茶是生活必须品，是任何人都需要的。自古就有开门七件事——柴米油盐酱醋茶。
茶的位置是生存用品，是生活必需品，不是可有可无。如果你还没有喝茶，请一定要马上行动。
茶为什么会是生活必须品，因为茶有其他食品所没有的原素。
茶主要并不是补充营养，茶相反，是清解营养的。茶主要起到的作用就是清解人体里富集的多余的养分和垃圾、毒素。
茶的性味为香苦寒凉的，香则能散，散气，散发能量，不是补能量；苦则寒凉，苦则下火，是往下清解能量的。家里垃圾多了，还知道要清理一下，还会叫一下保洁过来帮忙，至少过年还会清理一下。而我们体内呢？垃圾这么多了，也应该清理一下吧。
有人会问清垃圾的食品有很多，为什么一定要是茶呢？
茶很特殊的，香甘苦淡涩都有，并且都适度，不那么强烈。也就是说它在清解的能量里得到了中道，得到了中和，也就不那么容易把人体引向一个偏的方向，那就可以久服了。
茶的“中”就很难得，在大自然里是不那么容易找的，别的东西都很难取代，所以古人才这么看重茶。这还是个合道的问题。这就是古人的思维方式。现在喜欢把茶叶理解为含有什么元素，这其实是局限了茶叶，以偏概全了。如果只是那些元素，茶叶不会这么重要，吃别的也能补充。
茶叶里的香能散，是向上向表疏散邪气的，且升清气；苦能下，是向下降浊火的，所以口臭口腻的人，喝了茶就感觉很清爽。
茶是向下利水利湿的。就是向下淡渗的力量。所以茶既能上也能下，是天然的平衡，不太会给身体带来偏向性损耗。
有些茶也有较明显的偏性
有以苦见长的，比如碧螺春，一般都在东南地区产出的多，南方属火，东方属木，东南炎上之气偏胜，适合喝碧螺春，向下苦降，天生地造就安排了这种阴阳平衡。
再比如普洱茶，普洱就是以淡味见长，淡渗的力量很强，常说普洱刮油，指的其实就是这个刮淡的力量。普洱主要产自云南，那里是高原地区，高原地区的特征是海拔高气压低，人体的元气容易向上散，所以我们观察高原地区的人脸都比较红润。高原地区喝普洱茶，就是用这种向下淡渗的能量来降来收。这样说来，顺应自己的地域来喝茶，一般来讲不会有什么问题。
【喝茶要看体质】
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
如果身体虚寒不适合喝茶，但是又很喜欢喝茶，怎么办？
这时候就可以选择喝一些乌龙茶，乌龙茶通过发酵后，制约了其寒凉之性。
如果身体很寒的人想喝茶怎么办？
可以喝姜茶，古人还有喝椒茶的习惯。把姜和花椒放在茶里一起煮，这都是温热的东西。如果身体淤堵，不爱出汗的人，可以喝点老白茶，老白茶有一种麻涩感，实际上这等同于药物中的疏通孔窍的作用，类似于麻黄。
入夏了喝杯热茶出出汗，人体排排毒。但是挤公交做家务也能出一身汗，却不叫排毒。叫耗气血，再加上吸一堆浊气，还受污染，跟茶的排毒不是一回事。
说茶寒凉，其实也不用过于担心，无论是普洱还是绿茶，苦降的力量虽然有，都只是茶，比药温和太多，很多脾胃虚寒的人，一般建议他们不要天天喝茶，可是他们大都不听，还是每天喝。虽然也会影响，但还是有限，如果乱吃黄连去火之类的药，多吃几天，他走路可能就要扶墙了。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。
燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。
晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
推崇喝申时茶，就是下午三点到五点喝茶，这是有道理的。
这个时辰，经气运行膀胱经，膀胱经外连体表，内通膀胱，是向外和向内排毒的通道，正好和茶叶的能量运行途径一致，此时喝茶的确能起到顺势而为的作用。
目前世界上有一百多个国家有喝茶的习惯，喝茶人数占到了全球总人口的一半以上，可以说茶已经成为了世界上最普遍的饮料，怎样喝茶才养身而不是伤身，大家一定要注意哦。
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据世界卫生组织、英国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加。
而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5千多亿支，占全世界消耗总量的30%以上，中国的中年男人70%吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。这对吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。
从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。
吸烟者常饮茶，主要有四大良效：
减轻吸烟诱发癌症的可能性
香烟的烟雾里含有4千多种化学物质，其中50种以上化学物质属于致癌物质，而且经过呼吸道吸收又最有利于这些致癌物质在全身扩散。
自由基是烟草焦油中产生的一种“垃圾”，它留存体内是人体的一大隐患和“定时炸弹”。研究表明，自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。
茶叶中的茶多酚物质是一种抗氧化剂，能抑制自由基的释放，控制癌细胞的增殖。因此吸烟者饮茶有助于减少癌症的发生，其中绿茶的茶多酚清除自由基的能力较强。
减轻吸烟引起的辐射污染
据美国医疗中心估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。
而饮茶能有效将放射性物质迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。
防治吸烟引起的白内障
吸烟正成为危害眼睛健康的大敌——促发白内障。白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致，而茶多酚分解产生抗氧化代谢物可以阻止体内产生自由基氧化反应的发生。
另外，美国科学家发现，凡是白内障患者，其血浆中胡萝卜素浓度往往很低，且发病率比正常人高3―4倍。茶叶中含有丰富的胡萝卜素，不仅能有效预防早期白内障、保护眼睛，还有抗尼古丁、解烟毒的作用。
补充吸烟所消耗的维生素C
吸烟可促使人体中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得体内维生素C含量大大减少，导致人体内自由基的大量堆积，给人体留下了隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。
经常补充一定剂量的维生素C可避免吸烟所带来的这种危害。茶叶中维生素C的含量较丰富，在正常情况下的浸出率可以达到80%左右。
特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。
对于青少年就开始吸烟的人来说，如果能够在40岁前戒烟，那么吸烟造成的90%的危害都可以避免。
戒烟以后，你的身体会有这些改变：
20分钟：你的心跳和血压会有下降
12小时：血液中的一氧化碳回到正常水平
2个星期－3个月：血液循环和肺功能提升
1－9个月：咳嗽和喘会缓解，肺纤毛开始（就是一种清除肺里粘液和垃圾的结构）开始恢复正常，可以更好的清除肺内的粘液，感染的概率减低
1年：高出非吸烟者患心血管疾病的概率减半
５年：患口腔癌、膀胱癌的概率减半，子宫癌的概率降低到非吸烟人的水平
15年：心血管疾病概率降低到非吸烟者水平
不管吸烟时间有多长，请记住：戒烟永远不会晚，现在开始喝茶减轻吸烟危害更不晚！
身边难免少不了一两个“老烟鬼”，你可以向他们推荐一些不错的绿茶品饮，告诉他们喝茶就是抽烟最好的克星。
家里有这么一两位吸烟的家人，你可以泡上好茶敬奉给他们品饮，邀他们一同品读这篇
这些烟草企业用尽各种手段，也无法阻止美国人均吸烟量下降的情况。没想到因为亚洲崛起，全球烟草市场需求增长，又救活了这些烟草企业！
据世界卫生组织、英国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加。
而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5千多亿支，占全世界消耗总量的30%以上，中国的中年男人70%吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。这对吸烟者来说，无疑是一个值得警惕的信号。
从健康角度考虑，戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说，饮茶则是减轻吸烟危害的最好方法。
吸烟者常饮茶，主要有几大良效：
减轻吸烟引起的辐射污染
据美国医疗中心估计，每天吸30支烟的人，他的肺部在一年内得到香烟中放射性物质的辐射量相当于他的皮肤在胸腔X光机上透视了大约300次。
而饮茶能有效将放射性物质迅速排出体外，茶叶中的儿茶素类物质和脂多糖物质可减轻辐射对人体的危害，对造血功能有显著的保护作用。
防治吸烟引起的白内障
吸烟正成为危害眼睛健康的大敌——促发白内障。白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致，而茶多酚分解产生抗氧化代谢物可以阻止体内产生自由基氧化反应的发生。
另外，美国科学家发现，凡是白内障患者，其血浆中胡萝卜素浓度往往很低，且发病率比正常人高3―4倍。茶叶中含有丰富的胡萝卜素，不仅能有效预防早期白内障、保护眼睛，还有抗尼古丁、解烟毒的作用。
补充吸烟所消耗的维生素C
吸烟可促使人体中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物结合，进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外，使得体内维生素C含量大大减少，导致人体内自由基的大量堆积，给人体留下了隐患，加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。
经常补充一定剂量的维生素C可避免吸烟所带来的这种危害。茶叶中维生素C的含量较丰富，在正常情况下的浸出率可以达到80%左右。
特别是坚持饮绿茶，完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足，以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡，增强人体的抵抗能力。
对于青少年就开始吸烟的人来说，如果能够在40岁前戒烟，那么吸烟造成的90%的危害都可以避免。
戒烟以后，你的身体会有这些改变：
20分钟：你的心跳和血压会有下降
12小时：血液中的一氧化碳回到正常水平
2个星期－3个月：血液循环和肺功能提升
1－9个月：咳嗽和喘会缓解，肺纤毛开始（就是一种清除肺里粘液和垃圾的结构）开始恢复正常，可以更好的清除肺内的粘液，感染的概率减低
1年：高出非吸烟者患心血管疾病的概率减半
５年：患口腔癌、膀胱癌的概率减半，子宫癌的概率降低到非吸烟人的水平
15年：心血管疾病概率降低到非吸烟者水平
不管吸烟时间有多长，请记住：戒烟永远不会晚，现在开始喝茶减轻吸烟危害更不晚！
身边难免少不了一两个“老烟鬼”，你可以向他们推荐一些不错的绿茶品饮，告诉他们喝茶就是抽烟最好的克星。
家里有这么一两位吸烟的家人，你可以泡上好茶敬奉给他们品饮，邀他们一同品读这篇文章。
如果你也是一名吸烟者，现在放下手里的烟还不晚，有时烟瘾难耐抽上一支，也别忘了再喝上一杯茶减轻对身体的伤害。
其实，茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反，它存在的价值非常高。
何谓“茶梗”？特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗，也有人称茶枝。在乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。
为什么需要茶梗？由于茶梗影响了茶叶的美观，人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就一定是劣质的茶叶。殊不知，茶梗对茶叶制作和泡出的口感品质也有着非常重要的作用。
采摘标准
这里我们先说一个概念，就是采摘标准。对绿茶来说，一般都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗。而乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。
口感需要
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。比如大益出品的7592，就拼配了累积了一年多的普洱茶梗，以求它独特的口感。
此外，甚至还有茶友会专门收集普洱茶梗，配上台地茶压制成砖，陈化一段时间后再取出来喝，香甜可口，风韵迷人。
压制需要
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于黑砖茶。黑砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。
还有茯砖茶，含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花（冠突散囊菌）的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。
国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。
营养价值
茶梗其实也是极富营养的。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸（茶氨酸）、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量。另外陈放多年的茶梗，跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养，比如茶多糖等。当你冲泡有年份的茶梗时，你会发现茶汤滋味很甜爽，伴着浓郁陈香。
所以，下次遇到茶梗，请不要再把它丢掉了，要知道，在某些茶里，好茶是必须要“有梗”的。
近年来，国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展，证明普洱茶对减肥瘦身有着良好的功效。《本草纲目》中有记载，具有清热、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、延年益寿等功效。
近年来，国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展，证明普洱茶对减肥瘦身有着良好的功效。《本草纲目》中有记载，具有清热、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、延年益寿等功效。
英国皇家医学院临床教学主任卡尔保罗则通过实验证明，普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长年饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长年饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。因此普洱茶又被称为瘦身茶,美颜茶.
根据研究资料显示，因为普洱茶经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。可是这类物质很难吸收。所以正常饮用普洱茶，人体对这类减肥消脂的活性物质，吸收的极少。这类物质又极难提取。减肥茶中富含减肥所必须的脂肪分解酶，是采用世界先进的膜内分离技术，从普洱茶中浓缩提取的，喝一杯普洱减肥茶，相当于饮用普通的普洱茶30杯。喝减肥茶使得人体内的脂肪分解酶大大增加，从而提高减肥效果，彻底解决肥胖问题。
普洱减肥茶每天两小包。增加脂肪分解酶的补充，可以作用在肠壁上，降低脂肪的乳化吸收，使过多的油脂排出体外，脂肪分解酶被人体吸收后，可以加速新陈代谢，清除体内垃圾和毒素，分解脂肪阻止多余的脂肪在体内堆积。有效分解血脂粘附，吸附血毒素，完全清除体内顽固油脂，保证排毒管道的通畅。便秘没了，肌肤自然光泽。脂肪分解酶具有极强的脂肪细胞穿透性，进入脂肪细胞内，使脂肪分解，排出的速度提高30倍。
1、阻止脂肪的再吸收2、分解体内多余脂肪3、轻轻松松持久减肥
经常喝普洱减肥茶后，脂肪分解酶的持续增加，使中枢不再发出脂肪贮存信号，激发了机体脂肪分解酶的代谢能力，2周期后，体内脂肪分解酶保持平衡，从而杜绝再次肥胖，使减肥效果持久。
纯天然，膜内分离技术提取（注意：不是化学提取），在保护健康的前提下进行，不伤身，不反弹。主要成分都来自于云南上等普洱茶，而不是人工合成的化合物，所以不会出现人体不能分解的物质滞留体内，造成不良后果。
近日，常喝白茶，只说白茶是一种安静的茶，可入药，品饮几次，渐渐有些喜欢。
白茶，没有绿茶那么清香，没有普洱茶那么醇厚，更不如观音香气高扬，她是一种极静谧的柔和，清淡中略带甘甜，她的滋味有一部分说得出，有一部分说不出，我就说那能说的部分。
我总形容她为，一款可以闻到太阳气息的茶，暖暖的芳香，在若有若无之间，萦绕在唇齿周围。究其原因，也不无道理，加工白茶，不炒不揉，晒干或稳火烘干，不仅使得茶的外表如银似雪，披满白毫，而且有太阳晒过的暖香，会不由得想到阳光下山间那一株株含羞的茶树。
据考证，“白茶”茶名的出现，迄今已有近九百年的历史了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家;生者，不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。
很明显，其制作方法是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。当时的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。又有记载，在清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针;1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。
因而，有关白茶的起源在茶叶界有一定的争议，有说源于宋，依据是文献记载;有说源于明清，依据是加工工艺;有说比绿茶出现得还要早，应该在宋之前，依据却是白茶的药用功效。我以为，从品饮的角度看，源于明、清应该更为准确一些。
可无论她的历史如何，我所喝的不过是一晒到底的白毫银针、白牡丹、还有寿眉等等。
白毫银针，是白茶中的名贵品种，亦是白茶中的极品，茶味清香、含蓄，茶型极美，色白如银，外形似针，具有白茶最完美的特征。用玻璃杯冲泡，如同欣赏一出芭蕾舞剧，美不堪言。
而人们常喝的白茶，要数白牡丹了，单从这个香艳的茶名，是很难体味到她的妙处。她在水中是叶芽同舞，点点芬芳随着冲泡的旋律缓缓释放，那一种从容是白茶家族最典型的气度，当然，只有在品饮时才会有真切地体味。
最有意思的还是寿眉，常说：金玉其外，败絮其中。而她是相反的，她会让你明白，茶不可貌相哦!她的茶香很纯朴，应该是纯厚，温温的、不急不慌的将昔日凝聚的天地灵华，释放出来，蕴于你的杯盏，是一种极宽厚的无私……我每次喝寿眉，常常对着那忽上忽下的碎叶片发呆，是一种意外，也是一种哲理，真可谓，道无处不在!
白茶除了上述的几种，常见的还有新工艺白茶，萎凋后经过轻度揉捻，有道 “汤味似绿茶而无清气，似红茶而无涩感，浓醇清甘”，说的就是她的滋味。还有一些不常听说的白茶，如：漓江春白茶、仙台大白，目前还没有机会品饮。
至于白茶的功效种种，就不赘述。当然，这却是我经常品饮的重要原因。
这时，肯定有茶友要问我，为什么你不说安吉白茶呢?以前的茶文中曾提过，中国的六大茶类是按加工工艺分的，安吉白茶属于绿茶类，是一种半烘炒绿茶，色翠绿，白毫显露，因而得名。它具有典型的绿茶特征：茶汤清香四溢，叶底嫩绿明亮成朵，滋味鲜甜爽口。有兴趣的茶友，不妨对开、同品，煞是有趣。
其实，这茶趣，还得各人品，各人悟。
喝茶不如直接喝茶多酚
很多人天天喝茶，只知道喝茶有益身体健康，而越来越多的人开始知道，其实茶叶中对人体健康有益的物质就是茶多酚。正因为茶多酚，饮茶才会有降血压血脂、降糖、延缓衰老等功效。追求健康的时尚人群已经把品饮目标转向茶叶的源头，含有茶多酚的保健品和食品正在升温。
消费方向直指健康源头
茶多酚究竟是什么？对人体有什么好处？这是很多消费者困惑的问题。对此，记者采访了国家药监局新药审批专家、中药复方新药开发国家工程研究中心主任叶祖光。叶教授指出，茶多酚是绿茶的提取物之一，茶多酚在茶叶中的含量在15%-20%。近年来，美国、日本及我国科学家经多年研究发现，茶多酚对多种疾病有治疗和保健作用。在美国FDA为中国的植物药敞开大门后，首个获批的新药就是以茶多酚为主要有效成分的一种治疗尖锐湿疣的药物。现在越来越多的消费者知道，茶多酚不仅能够调节血脂、血压、血糖，预防心脑血管疾病，还具有调节免疫功能、抗肿瘤、清除体内自由基、美容、固齿、抗氧化等功能。对于众多处于亚健康状态的消费者而言，茶多酚的确有很多实用的功效。
而记者在市场上了解到，药店里含有茶多酚的保健品和超市卖场中的茶饮料，目前的确是深受消费者推崇的热门商品。雀巢一款标明茶多酚含量的茶饮料，在快消饮品中风头正劲。在马连道茶城，记者随机采访的消费者里，有半数以上的人知道茶叶里对健康有益的主要成分是茶多酚，而以“调节血脂、增强免疫力”为喝茶消费目的的人也越来越多，“向源头消费”成为很多消费者的共识。
关于喝茶与食用茶多酚类食品、保健品的差别，唐弟康说，在他的工厂中，差不多15吨茶叶能够提炼出一吨茶多酚，但并不能说，喝一包茶多酚就等于喝15包茶，因为茶多酚的生产要经过膜分离、反渗透、高速离心喷雾干燥等多项高科技生产工艺，而冲泡茶叶摄取的有效成分十分微量。
瓶装茶饮存消费误区
记者通过调查发现，目前超市内销售的很多品牌茶饮料，在标注上容易给消费者造成认识误区。也有相关专家提示消费者，挑选茶饮料要看上面标注的茶多酚含量。通常而言，茶多酚含量高、含糖量低、其他配料添加少的饮料比较好。
而一些茶饮料在包装上面标注，只是添加了茶味的香料，这样的饮品其实是不含健康成分茶多酚的。
记者在新的国家标准上看到，广义上的茶饮料包括纯茶饮料、调味茶饮料、复（混）合茶饮料三类。对于茶饮料，要求茶多酚的含量须大于或等于300mg/kg，其中绿茶茶多酚含量须大于或等于500mg/kg；而对于碳酸类的茶饮料，要求茶多酚含量大于或等于100mg/kg。茶多酚含量若不达标，则只能被归为茶味饮料。
相关专家分析，瓶装茶饮料终归是饮料而不是茶，其营养价值与茶无法同日而语，经过工业化生产，茶叶中的茶多酚、维生素含量降低，而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂对人体没有益处。很多厂家为了口味还会加入很多甜味剂。因此，要追求健康和营养价值，茶饮料不是好选择。
茶多酚对保健的四大益处
抗衰老
国家中药复方新药开发国家工程研究中心主任叶祖光教授对记者说，谈到抗衰老，事实上国家药监局在药品保健品的功效评价中已经把“抗衰老”这个功效删除，因为这个东西实在很难界定，而是改成了“抗氧化”。
茶多酚是一种天然抗氧化剂，能有效防止细胞内不饱和脂肪酸的过氧化作用，从而延缓细胞老化，人们常喝茶能延缓机体衰老。按照自由基学说的理论，衰老的原因是组织中自由基含量的改变，这种改变使细胞功能遭到破坏，从而加速机体的衰老进程。茶多酚对自由基的清除作用可以抑制皮肤中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而起到抗衰老效应。研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，且与维生素C、E有增效效应。
减肥
中医书籍称茶叶有去腻减肥、消脂转瘦、轻身换骨等功能。茶叶的减肥功效与所含茶多酚、维生素、叶绿素等多种有效成分有关，尤其以茶多酚最为重要。茶多酚能促进脂肪酸的代谢，促使脂肪水解、减少脂肪积累，同时能抑制脂肪的吸收，并具有促进脂质化合物从粪便中排出的效果。茶多酚可抑制机体对糖类的吸收而阻止糖转化为脂肪。
根据卫生部对减肥保健食品判定的原则及人体试验的结果，证明茶多酚具有较好的减肥功效，且对机体健康无明显影响。目前，国外大量购买茶多酚取代麻黄素用于减肥药。 专家建议，每天适量饮用几杯茶，可以防止肥胖、保持身材健美，而将一日三杯绿茶改为日饮1-2杯，早晚加服茶多酚片各2片，保健、减肥的效果比单饮茶好。
抗辐射
茶多酚又是“辐射克星”，其活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入，生活中常用电脑的人最好多喝点茶。
上世界50年代，日本将广岛原子弹爆炸后的蒙难者迁移到茶区居住并饮用大量优质绿茶，不仅仍然存活，而且体质良好。日本科研人员对这一事实调查发现，茶是一种有效的辐射解毒剂。
茶多酚具有优异的抗辐射功能，可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散，被称为天然的紫外线过滤器。茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基，从而保护黑色素细胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同时对脂质氧化产生抑制，减轻色素沉着。
抗肿瘤
茶多酚可以阻断亚硝胺等多种致癌物质在体内合成，防止癌变和基因突变，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。研究表明，每人每天摄入160mg茶多酚即对人体内亚硝化过程产生明显的抑制和阻断作用，摄入480mg的茶多酚抑制作用达到最高。
另外，茶多酚可以防治高脂血症引起的疾病，降血压血糖、抗血栓、防止脑中风。
盏中茶，杯中酒，佳人笑；
一箪食，一瓢饮，在陋巷。
静思量，生活对于每个人，在本质上并没有区别，区别在于我们怎么看待它；同样，喝茶本质上没什么不同，不同的是我们赋予了它不一样的意义。
喝茶解渴生津，不让水寡然无味
杯中茶，口中味，可有它也可无它，所以，喝茶的本质不要神化它；大杯饮，小杯酌，只是不让饮水时寡然无味，茶是健康的生活用品，喝茶解渴是它的根本属性。
喝茶养生保健，温养健康生命
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，雅俗共赏，老少皆宜，喝茶能让人除烦涤尘，获得心灵上的轻松与宁静，也能清心明志，被誉为二十一世纪“最健康的饮料”。茶因含有丰富的内涵物质，滋养生命，喝茶养身，也成为饮者的共识。
喝茶浅酌细品，正道是人生如茶
从生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、淡却、到回归，茶走过一生，平凡而淡雅。人生如茶样的品质，人生的历练就像冲泡时翻滚的过程，跌宕起伏，每一段经历，都有一番滋味，喝茶慢慢品，苦涩鲜甜，人生的滋味何尝不正是先苦后甜，如茶一样，经历千百转，才能收获香韵的人生。
茶禅一味，喝茶感悟人生真谛
事实上，我们的生活，并非要像参禅那样去苦思冥想。茶禅一味，是人们在喝茶时安静的思考，追求喝茶时的随意和淡然，感悟人生的真意。在喝茶中体验生活之美，在生活中体验喝茶乐趣，感受每一次美好、纯净、清醒的体验。人生的真谛是活的明白而不仅是想的明白，这正是走向禅意、感悟生命的价值。
云水无涯，会喝茶自有主张
茶尽盏落，百般滋味。爱茶喝茶，就有了对茶的理解和主张，不是给茶赋予了什么意义，而是通过茶给自己的人生赋予了意义，不管时事如何变迁，只要生活在奔跑，追求的心就在奔跑，会喝茶，就是体味生活本来的味道，也是茶蕴含的丰富内涵。
会喝茶，明白茶的道理，不轻浮，也是把握生活的度。被误解的时候微微一笑，这是一种素养；受委屈的时候坦然一笑，这是一种大度；被轻蔑的时候平静一笑，这是一种自信；吃亏的时候能开心的一笑，这是一种豁达；危难的时候能泰然的一笑，这是一种大气；无奈的时候能达观的一笑，这是一种境界。
绿茶，是我国饮用最为广泛的一种茶，具有提神醒脑、清热解暑等功效，另外，绿茶对于爱美的女生来说还有减肥、美容养颜的作用，常饮绿茶自然是十分有益的。而柠檬，我们都知道其含有非常丰富的维生素，并且是妹子们美白的不二之选。当酸酸甜甜的柠檬遇上清鲜爽口的绿茶，又会迸发出怎样的能量呢?
柠檬与绿茶的结合，就孕育出了柠檬绿茶这一款经典的养生调饮。为啥说它养生呢?我们都知道柠檬和绿茶各有各的好处，但是却不清楚，两者结合，居然可以起到保护心脏的作用，能降低患心脏病的风险。
这是因为绿茶含有多酚类抗氧化剂儿茶酚，这本身就是有益心脏健康的成分，又有研究表明，添加富含维生素C的柑橘类食物到绿茶里面，可以提高人体对儿茶酚的吸收效率，能大大增强儿茶酚的保健作用。当然，这对于保护心脏的作用也大大提高了。在含维生素C的柑橘类食物中，柠檬的效果是最好的，其次是橘子、橙子、柚子等。
绿茶、柠檬这两样在生活中都是可以购买到的材料，制作方法也十分简单。小编这里教给大家一个方便实用的做法。只需将购买到的新鲜柠檬切片，连皮一起放入泡好的绿茶当中即可饮用。不过需要注意的事，茶水不宜太浓，柠檬片也不要放太多，免得味道过酸，影响口感。
茶农们采茶前一般都要看天气，如果有下雨的征兆就不会出去采茶，如果是晴天，那就是采茶的好时节，那么，为什么采茶最好是天气晴朗的时候呢，冒雨采茶有什么坏处？下面我们一起来了解一下：
《茶经》“凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，"对于茶的采摘时间记录，中提到二月三月四月之间，这个与阴历的时间基本相符，阴历二三四月，基本是经历了清明，谷雨，立夏，小满，芒种五个节气。实际上这个时候可以说是植物生发期至生长期的时间段，春生夏长秋收冬藏，采茶可以说采的是生发之机。现在茶市好的话，四季都采，不好就采两季，春秋。按照茶经上记录基本上跟现在的春茶时间相符。对于茶叶来说春茶确实也是四季茶里最好的一季。
天气晴朗才是采茶好时机
《茶经》中“。。。选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之"又是什么意思呢？含义好理解，采茶要采芽头或者叶子挺拔的，只能晴天采，下雨阴天都不能采。现在采茶一般也是晴天采，早上采。和《茶经》记录基本一样。
那为什么晴天采呢？晴天和阴天有何不同?雨天可定不好，茶叶水很大，也不利于加工，对于选取好的茶叶，也很难分辨，在雨水下很难分出好坏。对于加工存储更加不利。阴天呢？茶叶要选挺拔的，阴天也不利于分辨。还有什么原因呢？光合作用，呼吸作用？晴天和阴天绿叶植物都会进行光合作用和呼吸作用。所以不是这个原因，晴天和阴天对于绿叶的蒸腾作用却不同。答案就是绿叶的蒸腾作用。
冒雨采茶不利于蒸腾
什么是蒸腾作用？蒸腾作用（transpiration）是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。这是百科里讲的。
简单说就是，水分蒸发，和营养物质通过蒸腾作用输布植物各部分的物理过程。在阳光下植物的毛孔是张开的，水分是向外扩散的，植物体内也如同血液一样循环代谢。在早晨阳光下绿叶也是舒展挺拔最明显的时候，选取好的叶子很方便，同时叶子表面的毛孔张开，水分散失很快，对于我们采到的芽叶，在后期加工上很方便这种叶子，水分少，加工中水分也容易干燥，叶子霉变的几率少很多。
从气机的角度说，采茶就是采生发之机，生发为阳，清为阳，浊为阴。
也就是说，天气晴朗的时候所采的茶是最好最干净的，下雨天不利于蒸腾，水汽太多不利于晾晒，也不利于茶叶加工制作，很难做出好茶来，只有天气晴朗时所采的茶才能制作出香味浓郁的好茶。
女人喝普洱茶有什么好处呢?都说女人应常喝普洱茶，不仅对身体有保健作用，更重要的还能修炼我们的性格，提升我们的气质。下面就详细介绍女人喝普洱茶有什么好处?
在工作、家庭及生活中往往会有很多的不快影响我们的情绪，损害我们的健康，比起男人抽烟、喝酒直接发泄工作的劳累来说，女人则压抑了许多，为此一定要抽出时间找个安静的地方，家里、办公室或环境优雅的茶室，一个人，两个人或多个朋友一起品一杯属于自己的普洱茶。
这时或许是一天工作的总结，一段工作的回忆，一段人生的思考，也许一杯小小的普洱茶就能解除你多日的忧虑，女人需要这样。这也正是普洱茶的功劳所在，在泡茶、喝茶、品茶中修炼自己。
普洱茶清香独绝也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。饮用普洱茶，对人体脂肪的新陈代谢作用十分明显，经过人体实验，血脂的含量也可下降百分之十三(一个月中每日喝三碗普洱茶的条件之下)。
饮用普洱茶的人士中，有百分之四十以上有不同程度的体重减轻，对降低人体所含胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。医药界研究并临床实验还证明普洱茶有抑菌作用，特别是浓的茶汁可以治疗细菌性痢疾，并有解油腻、助消化、暖胃、生津、止渴、醒脾解酒等功能。
此外，很多女性有胃寒的问题，常喝普洱茶特别是普洱熟茶，则有暖胃之功效。另外血脂、血粘度、血压三高的中年女性，只要坚持喝，会很凑效。普洱茶对便秘者极有作用，能起到清洗肠胃，促进身体代谢，加速分解脂肪有减肥的作用。
喝普洱茶的最高境界在于修炼性格，塑造品格。女性多喝普洱茶，在喝的过程中学会品普洱茶，喝的多了，性格也变得随和淡定。
相信现在知道女人喝普洱茶有什么好处了吧!喝茶讲究一个“品”字，所以喝普洱茶一定要慢慢品味。一个会品普洱茶的女人，她一定是有底蕴的。
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