有时候，你会不会有这样的困惑，为什么别人泡的茶那么好喝，而自己泡的却难以入口？究竟是什么原因呢？其实，影响泡茶味道的就是以下几个原因。
1、投茶量
在同一款茶叶的冲泡中，投茶量是决定茶汤质量的关键因素，投茶量过大，则茶汤过浓，投茶量过少，则茶汤寡淡。
一般来说100毫升左右大的盖碗，放5—8g干茶，能够充分体现一款茶的特质。在刚开始时，最好使用电子称来称量，以求得到准确的投茶量。
2、泡茶器具
泡茶器具不同，泡出来的茶也各有不同。紫砂壶相较盖碗而言出汤更慢，不但投茶量需要酌减，冲泡时间也需要适当缩短。
而且由于不同紫砂壶，器形不同，壶嘴不同，投茶量也不同。可以说每一款茶壶都有适合自己的投茶量，建议大家多做实验，根据实际情况调整。
3、冲泡动作
冲泡动作也会影响茶汤味道？如有些茶因为强调汤感，其茶本身内涵物质丰富，咖啡碱含量高，所以对冲泡手法要求较为独特。
如注水时沿杯壁定点注水，避免击打茶叶，出汤时也应避免出汤过急。一方面是为了获得稠厚的汤感，另一方面是避免咖啡碱过度析出，使得茶汤过于苦涩。而且注水出汤的手法不同，所消耗的时间也不同，自然又会改变整体的冲泡时间。
4、冲泡时间
冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间，也是计算在冲泡时间中的，最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。
虽然随着冲泡次数的增加，冲泡的时间也越来越长，但第二泡要比第一泡的时间短些，因为经过第一泡的浸润之后，第二泡茶叶内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短一些时间。
另外茶叶的整碎程度、紧压程度，用壶还是用盖碗冲泡，都需要调整冲泡时间，不能一概而论，建议大家多做调整，多多交流探讨。
5、水温水质
不同的茶叶对水温的要求都不一样，对于用水，一般市场上的矿泉水都能够基本满足泡茶的需求。自来水因为硬度较高，水中杂质较多，所以并不建议用来泡茶。
6、储存
茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。
很多茶友觉得“自己泡的茶不好喝”、“自己泡的和茶艺师泡的不是一个味道”，其实主要是忽略了一些泡茶中的小细节，对一些可以量化的指标不熟悉，只要广泛交流，细心观察，不断练习，用不了多长时间，泡茶水平就会有不小的飞跃。一杯完美的茶，就是通过无数次试探性的冲泡后，修成的正果。
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烦闷的午后，或宁静的黑夜，泡一杯茶，轻轻闻到茶的花香，细细品味茶的滋味，感受茶的回甘，整个品茶的过程，再惬意不过了。
何为“回甘”
苦味在口中转化后产生甘甜的过程，所谓苦尽甘来。
优质茶在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退。但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的。
有些茶叶，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
何为“生津”
指口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底。口中生津可以解渴舒顺，滋润口腔。
好茶饮后会有明显的生津效果，令人感觉十分之美妙。品质越好，生津时间越为持久。
好茶，饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀。
何为“挂杯”
葡萄酒中的挂杯是指酒液在杯壁中残留的时间，酒液流得越慢，挂杯时间越长，说明酒中糖分越高。
而在品茶时提到的挂杯，并非指茶汤挂在杯壁的时间，而是茶香气留在杯壁上的时间。
留香时间越持久浓郁，挂杯时间越长，说明茶越好。
何为“喉韵”
简单来说就是喝茶之后，茶汤给喉咙带来的感觉。
喉韵一向最受茶友青睐，对于资深的老茶客来说，喉韵是他们品评茶叶优劣的重要条件。
普洱茶的喉韵可分为甘、润、燥三方面。带有强喉韵的茶，绝大多数属于满口回甘的茶。
如果茶没有喉韵，咽下茶汤后，所有感觉完全在口腔内就结束了。所以有时我们能听到一些老茶客喝到好茶后，会指着喉咙部分说“感觉茶汤下到这里了”。
何为“收敛性”
“收敛性”这三字用的人多，懂得的人少。其实收敛性跟茶的苦、涩有关，它是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度。
收敛性越强的茶，苦、涩味在进入口腔后被感知至消退，转成回甘的过程越短；如果收敛性弱，苦涩味在口腔内就会消退得慢或口腔一直都延续着苦涩味。
一款茶入口瞬间，苦涩味会迅速被口腔的感觉器官感知，这种感觉在口腔中能持续多久，这就要看此款茶的收敛性了。
何为“锁喉”
品茶后，咽喉感到紧缩发痒、过于干燥，吞咽困难等等不舒服的感觉，可统称为锁喉。
让人有锁喉感的茶品质通常不太好，它锁住喉底、上颚发干，舌头发麻，让人难受，建议大家最好避开这样的茶。
其实茶喝着喝着就懂了，就像人一样，接触多了、认识久了，关系自然就熟络了。
喝喜欢的茶，多喝茶，渐渐地，就明白了茶。你懂茶，正好，茶也懂你，如此，生活其实很简单，有茶相伴就不复杂。
茶在今天，不仅是修身养性的一种方式，更是一种以茶为媒的生活礼仪。
“客来敬茶”，这是中国人最早重情好客的传统美德与礼节。中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问。通过沏茶、倒茶、赏茶、闻茶、饮茶，往往体现出一个人饮茶时待人接物的一个礼仪。例如最基础的茶礼是在请客人喝茶时，将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上；茶杯应放在客人右手的前方等等这些。
除此之外，茶桌上还有一些常见的“暗语”。
叩手礼
即在喝茶中用手势表示感谢的一种方式。这个表示方式还和乾隆有关。
当年乾隆微服私访南巡时，在一家茶楼喝茶，当地知府不知道从哪知道了这一情况，也微服前往茶楼护驾。
知府到了茶楼，在皇帝对面坐下。
两人饮茶，自是需要有人倒茶，因为皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶。
知府诚惶诚恐，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩。于是灵机一动，弯起食指、中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。
于是这一习俗就这么流传下来，但今天这一习俗自然不是代表什么三跪九叩的意义，而是一种表达感谢的方式。
一般来说在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，在接受斟茶时，要有回敬反应。
不同辈分，叩手礼也不尽相同。
如果是晚辈向长辈行礼，则五指并拢成拳，拳心向下敲击桌面。
如果是平辈之间，要将食指和中指并拢，轻敲桌面以示尊重。
如果是长辈向晚辈表示感谢，则用食指或者中指敲击一下桌面。
先客后主忌响杯檫盘
倒茶时除了论资排辈之外，敬茶也得先敬客人来宾然后自家人，最后才是煮茶冲茶者饮喝，否则有对客人不敬之意。
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是被认为是一种失礼的表现。
换做是你作为主人，如果有宾客一直玩弄茶具，磕磕碰碰，想必心里也会不畅快。
无茶色
这有点类似于部分地区的春节习俗，即大年初一要给客人倒一杯茶，而不是无颜色的白开水。
在平常的喝茶过程中，主人待茶茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。
二是由上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。
除了这些茶礼之外也不乏有“酒满敬人，茶满欺人”、“茶三酒四秃桃二”这种说法。
“酒满敬人，茶满欺人”，除去“七分茶，三分情”的意思之外，还有就是茶杯过满便烫，使得客人不方便端起茶杯，有时还会因受烫致茶杯掉下地打碎，给客人造成难堪。
当然，上面说的这些茶道礼仪并不是生拉硬套，而是讲究自然和气，在与人喝茶时彼此心怀尊重，以诚待人，这才是得体的礼仪。
因为，如果心中有礼有诚，茶中自然也会有所体现。
有时候，你会不会有这样的困惑，为什么别人泡的茶那么好喝，而自己泡的却难以入口？究竟是什么原因呢？
其实，影响泡茶味道的就是以下几个原因：
1、投茶量
在同一款茶叶的冲泡中，投茶量是决定茶汤质量的关键因素，投茶量过大，则茶汤过浓，投茶量过少，则茶汤寡淡。一般来说100毫升左右大的盖碗，放5—8g干茶，能够充分体现一款茶的特质。在刚开始时，最好使用电子称来称量，以求得到准确的投茶量。
2、泡茶器具
泡茶器具不同，泡出来的茶也各有不同。紫砂壶相较盖碗而言出汤更慢，不但投茶量需要酌减，冲泡时间也需要适当缩短。而且由于不同紫砂壶，器形不同，壶嘴不同，投茶量也不同。可以说每一款茶壶都有适合自己的投茶量，建议大家多做实验，根据实际情况调整。
3、冲泡动作
冲泡动作也会影响茶汤味道？如有些茶因为强调汤感，其茶本身内涵物质丰富，咖啡碱含量高，所以对冲泡手法要求较为独特。如注水时沿杯壁定点注水，避免击打茶叶，出汤时也应避免出汤过急。一方面是为了获得稠厚的汤感，另一方面是避免咖啡碱过度析出，使得茶汤过于苦涩。而且注水出汤的手法不同，所消耗的时间也不同，自然又会改变整体的冲泡时间。
4、冲泡时间
冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间，也是计算在冲泡时间中的，最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。虽然随着冲泡次数的增加，冲泡的时间也越来越长，但第二泡要比第一泡的时间短些，因为经过第一泡的浸润之后，第二泡茶叶内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短一些时间。另外茶叶的整碎程度、紧压程度，用壶还是用盖碗冲泡，都需要调整冲泡时间，不能一概而论，建议大家多做调整，多多交流探讨。
5、水温水质
不同的茶叶对水温的要求都不一样，对于用水，一般市场上的矿泉水都能够基本满足泡茶的需求。自来水因为硬度较高，水中杂质较多，所以并不建议用来泡茶。
6、储存
茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。
很多茶友觉得“自己泡的茶不好喝”、“自己泡的和茶艺师泡的不是一个味道”，其实主要是忽略了一些泡茶中的小细节，对一些可以量化的指标不熟悉，只要广泛交流，细心观察，不断练习，用不了多长时间，泡茶水平就会有不小的飞跃。一杯完美的茶，就是通过无数次试探性的冲泡后，修成的正果。
有时候，你会不会有这样的困惑，为什么别人泡的茶那么好喝，而自己泡的却难以入口？究竟是什么原因呢？其实，影响泡茶味道的就是以下几个原因：
1、投茶量
在同一款茶叶的冲泡中，投茶量是决定茶汤质量的关键因素，投茶量过大，则茶汤过浓，投茶量过少，则茶汤寡淡。一般来说100毫升左右大的盖碗，放5—8g干茶，能够充分体现一款茶的特质。在刚开始时，最好使用电子称来称量，以求得到准确的投茶量。
2、泡茶器具
泡茶器具不同，泡出来的茶也各有不同。紫砂壶相较盖碗而言出汤更慢，不但投茶量需要酌减，冲泡时间也需要适当缩短。而且由于不同紫砂壶，器形不同，壶嘴不同，投茶量也不同。可以说每一款茶壶都有适合自己的投茶量，建议大家多做实验，根据实际情况调整。
3、冲泡动作
冲泡动作也会影响茶汤味道？如有些茶因为强调汤感，其茶本身内涵物质丰富，咖啡碱含量高，所以对冲泡手法要求较为独特。如注水时沿杯壁定点注水，避免击打茶叶，出汤时也应避免出汤过急。一方面是为了获得稠厚的汤感，另一方面是避免咖啡碱过度析出，使得茶汤过于苦涩。而且注水出汤的手法不同，所消耗的时间也不同，自然又会改变整体的冲泡时间。
4、冲泡时间
冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的，但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间，也是计算在冲泡时间中的，最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。虽然随着冲泡次数的增加，冲泡的时间也越来越长，但第二泡要比第一泡的时间短些，因为经过第一泡的浸润之后，第二泡茶叶内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短一些时间。另外茶叶的整碎程度、紧压程度，用壶还是用盖碗冲泡，都需要调整冲泡时间，不能一概而论，建议大家多做调整，多多交流探讨。
5、水温水质
不同的茶叶对水温的要求都不一样，对于用水，一般市场上的矿泉水都能够基本满足泡茶的需求。自来水因为硬度较高，水中杂质较多，所以并不建议用来泡茶。
6、储存
茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。
很多茶友觉得“自己泡的茶不好喝”、“自己泡的和茶艺师泡的不是一个味道”，其实主要是忽略了一些泡茶中的小细节，对一些可以量化的指标不熟悉，只要广泛交流，细心观察，不断练习，用不了多长时间，泡茶水平就会有不小的飞跃。一杯完美的茶，就是通过无数次试探性的冲泡后，修成的正果。
“独一无二的做青工艺、精细讲究的炭焙工艺是武夷岩茶制作技艺非物质文化遗产的精髓部分，值得花费一生来研究。”
梁章钜曾盛赞武夷岩茶的焙火功夫：“武夷焙法，实甲天下。”
六大茶类，各大的茶种的焙火技术，确实没有哪种茶的焙火技术能超过武夷岩茶。
七月流火，虽然天气已开始转凉，但正是武夷岩茶焙火的关键时间。岩茶第二阶段的焙火陆续结束，在对下焙的茶进行审评后确定下一阶段的焙火方案。
问：焙房有没有特别的要求？
答：房间要位于一楼，夯土或砖构房屋为佳，墙壁和地板要求无水性水泥漆、瓷砖、墙纸等，有可供开关的窗户。
问：焙房一般有几个焙笼？
答：有8个、10个、12个、20个不等，视焙房大小而定。
问：每一笼大概焙多少斤的茶？
答：因为焙坑不同，所以焙笼大小也稍有不同。一般茶叶装满八成，有8斤、10斤不等。
问：焙火一般用什么炭？
答：硬木炭耐烧，使用居多，竹炭、龙眼炭、荔枝炭、橄榄炭很少使用。不管使用哪种炭，都要求充分燃烧。没有充分燃烧的炭，在焙茶过程中会产生烟，影响茶叶品质。
问：一般用多少的温度焙茶？温度高低靠什么来控制？
答：焙茶温度预拌为80-90摄氏度，不可见明火，靠焙坑内木炭上面盖灰的厚薄来控制温度。
问：一般用多少的温度焙茶？温度高低靠什么来控制？
答：焙茶温度预拌为80-90摄氏度，不可见明火，靠焙坑内木炭上面盖灰的厚薄来控制温度。
问：焙火的工序有哪些？
答：焙火技术要求高，工序也复杂，主要有起火、燃烧、覆灰，民间也叫打焙。
问：焙火的作用是什么？
答：武夷岩茶是季节性生产、常年销售的商品，从生产加工到消费者手中有半年以上的时间，为了保证岩茶的口感质量，所以需要通过焙火稳定茶叶的品质。
问：岩茶最早可什么时候上市？
答：岩茶一般四月中旬开始采摘，初制阶段20多天，五月底进行归堆、拼配、捡梗、筛末的精制，最快六月中旬可上市。
在以前，按照传统，足火的岩茶要等到中秋前后才上市。现在制茶条件改善了，初制和精制可同时进行，所以上市可提前，而且这个时候上市的岩茶并不一定都是轻焙火茶。
问：根据焙火程度不同，岩茶可分为哪几类火候程度？
答：一般分为轻火、中火和足火。
问：岩茶每一道火都有什么区别？
答：第一道火没有很重的火味，外形、汤色和叶底三个转色不明显，和毛茶稍有区别，汤色还未到橙红色，口感欠佳；第二焙，外观形状已稍转乌润，汤色已转为淡橙红色，叶底转色欠均匀一致；三焙后，外形、汤色和叶底三个转色均匀一致且明显。
问：每道焙火之间有没有时间间隔？
答：在下一道焙火之前，茶叶都要充分冷却，这里的冷却不只指茶叶表面冷却，茶叶内部的冷却更重要。
烘焙时如温度上升的太快，则焙后茶汤口感不佳，且茶叶外干内湿，就容易变质。升降火太快则入口喉部干燥，汤水不会柔顺。
所以，第一、二道火下焙后都要充分冷却，第三道火后要达到最佳饮用期，退火时间稍长，一般而言最少需要2-3个月。
问：轻火、中火和足火的茶焙火完，多久上市最好？
答：轻火茶冷却几天就可以上市，中火茶半个月到一个月，足火茶两到三个月。这一点和每道焙火之间的间隔有一定的相似性。
平时爱喝茶的朋友，家里都会备有很多茶叶。一些朋友就会把茶叶放在冰箱里储存，甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实，这是个误区，茶叶是否放冰箱，也要区别对待。以下为大家细说一下：冰箱保存茶叶的一些常识。
适合放在冰箱储存的茶叶：绿茶和清香型乌龙茶
六大茶类中，绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意。
可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。
还有清香型铁观音以及凤凰单丛茶中的抽湿茶，都可以放进冰箱储存。
不适合放在冰箱储存的茶叶：黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶和白茶
普洱茶、白茶和黑茶，讲究的是后期陈化所体现出来的饮用价值。
将这类茶放在冰箱里，除了以上所说的受潮问题，在冰箱的低温环境下，茶叶当中生物酶的活动也会下降，从而影响茶叶转化的效率。
而传统工艺的乌龙茶，像武夷岩茶、凤凰单丛、焙火铁观音，在经过焙火之后，茶品的稳定性已经很好了，也不需要放到冰箱中存放。
茉莉花茶由于自身香气原因，如果放在冰箱里会使它的香气逐渐变得淡薄。
但这里有一个特例，就是碧潭飘雪。碧潭飘雪在制作工艺的后期又加入了茉莉花，将它适当的放在冰箱里，有利于鲜花的香气得到保存，但长期存放香气也会有所散失。
视情况而定放在冰箱储存的茶叶
有研究表明，温度对红碎茶贮藏品质影响很大。茶叶在较低温度（0-5℃）条件下贮藏一年，品质成分变化较小，水分也只增加2.11%。
而常温处理的茶叶，经过一年贮藏，茶黄素含量减少幅度竟高出低温处理的18倍之多，而茶褐素的增幅却高出2.76倍。
这就使得低温贮藏的茶叶依然保持鲜爽、浓醇，而常温保存的茶汤色变褐，香味变钝。
红茶由于是全发酵茶，多数情况下常温保存是允许的，对茶叶的品质影响不大。一些品质较高、原料较细嫩的红茶（例如金骏眉），通常茶黄素含量也较高。
在密封的情况下，是可以在冰箱低温的环境下储存一段时间，这样有利于减慢红茶的褐变速度。
冰箱储存茶叶的注意事项
家庭中，如果不是专门用来存茶的冰箱，一般都会放一些其他食物。而茶叶又是极其容易吸味的，所以在储存的时候，一定要把茶叶密封好。
如果是散茶的情况，建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好，再套一个干净的密封袋，这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。
不知道大家喜不喜欢喝茶，在那么多的茶里，我最喜欢红茶，喜欢它细腻的口感和让人舒心的味道。
喝红茶的好处：
红茶是一种保健茶，经常喝会有以下好处：
1、强健骨骼：红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，还可以减少体内消耗的钙，而且红茶里面含有锰，常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风：红茶里面有类黄酮类化合物，它可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。
6、红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。
喝红茶的坏处：
1、红茶不宜放凉饮用，否则会影响红茶的效果，不仅达不到暖胃效果，而且如果放得太久，那样茶叶的营养价值会有所降低，而且还很容易诱发腹泄。
2、不少人喝红茶喜欢往里面加糖，其实平时喝茶就是借助了茶叶的苦味刺激消化腺，加快消化液的分泌，从而达到促进消化效果，如果往茶里加糖，那样会抑制消化和清热效果，在一般情况下，红茶还是不适宜配合着糖来喝，可是在古籍里有茶叶配白糖的食疗方法，这作为食疗可以。
3、晚上喝红茶时要少放茶叶，忌饮浓的红茶，以免太过于兴奋而睡不着。
最后说一下，不宜空腹喝茶，否则很容易人伤身，还会抑制胃液的分泌，妨碍消化，严重的还可能会出现“茶醉”。
想喝倒一杯好茶喝泡茶的方式和泡茶人有着紧密的关联，泡茶的手法会影响茶的口感，泡茶人的心情会影响喝茶的心境，所以想泡好一壶茶也是有诀窍的哦~
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：
水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。但是一般的人都会直接接自来水，或是讲究的人会用纯净水，这都是可以掉红茶香气的。
2.注入沸腾的开水：
一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。不要一下子猛惯进去，也不要一次停留太久，用间歇的方式烫壶和杯。
3.茶叶要适量：
冲泡浓茶时，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣，还能喝到最醇香的红茶。
4.沸腾的水注入壶中泡茶：
水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。这时最能冲出红茶的原有的香味。
等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，关乎到茶叶冲泡闷的时间，所以别贪图一时的最快，用心的茶才是最好。
5.将冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：
茶杯虽有各种不同的造型，但是用自己喜欢的茶杯不仅可以观赏到茶迷人的茶色，还能让你享受到茶的芬香。
6.可依个人口味加入适量的糖或牛奶：
若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。如果想喝奶茶的话，就可以加入适当的牛奶，而且牛奶也可以去除红茶原本苦涩的味道。
这七个步骤可别因为嫌麻烦就省略了其中的一两个，好茶是人泡出来的，泡茶的时光也是一种休闲时的体验，静下心来，给自己泡一杯红茶吧。
红茶不仅可以单喝，还可以这样搭配哦~
生姜红茶
材料：红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量
做法：把红茶和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡，等稍温后放入蜂蜜
要点：如果感觉到肚子有灼热的感觉时，要考虑减少生姜的用量一天饮用2至6杯就好。
不同的茶叶种类，因为属性、品饮时间等的不同，存储方式也有差异。
存储时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
若一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
花茶
花茶是绿茶的再加工茶，含水量高，易变质。
花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存，不用刻意低温，应注意防潮，存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，介于红茶绿茶之间，它比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度，岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶，常温保存即可，不用放置低温保存。
清香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了保持其鲜爽和滋味，则放冰箱低温保存为好。
红茶
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。
若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能更好保留茶香。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类，将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干，然后低温烘至足干。
白茶耐储存，其储存比较环保，不用低温保鲜，只需常温防异味保管即可，一般在10-35℃之间，并且在存储过程中有一定的转化上升空间，存放时间越久，干茶和茶汤颜色越深，滋味越柔和醇绵。
普洱茶
普洱熟茶作为黑茶的一种，其贮藏只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可。
如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。
饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放，以得用通风透气。
味道君提示：贮茶最须防的是异味和霉变，茶叶特别吸味，普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就被破坏了。
手中有好茶，也要正确的存储，才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。
不同品类的茶，在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化，所以喝好茶，也要存好茶。
我们都知道饮酒易醉，所以“劲酒虽好，切莫贪杯”。可是，作为世界三大无酒精健康饮料之一的茶，也能喝醉吗？不知茶醉的感觉，你有没有体验过？
适当饮茶对身体好处多多，但饮茶不当则可能伤身。若在喝茶的过程中感到不适，要考虑是否茶醉。茶醉通常是由饮茶过量所引起的心悸、头痛、头晕、四肢无力、胃不舒服、站立不稳、有饥饿感等现象。
茶醉可不比酒醉轻松，酒醉之后易昏睡难清醒，茶醉之后却多辗转少安眠。茶醉时，胃里虽然觉得虚空，却又像有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾。严重者会恶心，手足颤抖、站立不稳心律紊乱，甚至惊厥、抽搐。
喝茶过度，可能会造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内活性酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应。
通常一杯150ml的茶汤，约有80ml左右的咖啡碱，每天喝5-6杯茶等于服下0.4g左右的咖啡碱，一个人每天服用咖啡碱的最高限量是0.65g，超过则可能会危害身体健康。
原因：
血压太低、血糖太低、喝茶过浓过快、空腹等容易茶醉。体质对茶过于敏感或身体比较虚弱的人喝浓茶也容易醉。平日很少喝茶的人，稍微多喝就可能过量而醉了。
慎饮茶人群：
营养不良的人和婴幼儿，精神衰弱、失眠、甲亢、结核等慢性病的人，发热病人，胃病、十二指肠溃疡的人，心脏病患者怀孕及哺乳期妇女。
对策：
1.每日饮茶量不宜过多，一般应避免喝浓茶，还可以在茶里适当加点蜂蜜或葡萄糖。经常不饮茶的人，不宜突然大量饮茶。注意饮茶速度，特别是在喝浓茶的时候，要慢慢喝。
2.身体虚弱的人一定不能空腹喝茶。喝茶时吃些茶食，如小甜点、坚果等。发生醉茶应立即吃些甜点、饭菜等。平时以素食为主、脂肪量摄入少的人不宜大量饮浓茶。
3.大量水分进入人体，容量迅速增加会加重心脏负担，引起心肺功能异常，尤其是心脏功能不良的年迈体弱者可能会有危险，建议喝茶每次水量控制在150ml以内。
4.另外，会茶醉者建议喝淡茶、熟茶。
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