小青柑融合了普洱的醇厚和柑果的清香，如果不知道怎么合理冲泡的话，那可是浪费你的小青柑了，所以快一起学习，如何正确冲泡小青柑吧。
方法一：掀盖整颗冲泡
1.取出整颗小青柑，将小青柑上的小盖子揭开，把小青柑和盖子一并放入壶中。
2.水开后，第一遍进行洗茶，清洗小青柑中的脏东西，同时也可以唤醒小青柑的内含物质。
3.再倒入热水进行冲泡，浸泡时间可以为五秒左右，之后每次冲泡可以适量增加浸泡时间，保证茶汤的口感和滋味。
利：整个冲泡的方式比较简单，冲泡方法要求不高，适合比较随性的朋友。
弊：整颗冲泡的方式小青柑的内含物质释放得比较慢，适合慢慢品饮。
小提示：整颗冲泡的注水方式也很有讲究，若是直接向外围的柑皮注水的话，柑香味会更加浓郁；若是直接向圆孔中的茶叶注水的话，茶汤会有更浓郁的茶香。
方法二：碎片冲泡法
1.取出整个小青柑后，把小青柑的普洱茶适量倒出，再将柑皮掰成若小块，再一起放入茶壶中。
2.水烧开后，倒入开水洗茶。
3.再加入沸水冲泡即可。
利：茶叶和果皮的量可以根据自己的需求和口味灵活调整。
弊：果皮的质地比较硬，所以掰果皮的时候会有些艰难。掰开小青柑后，普洱茶的耐泡度会降低，而果皮的溶出物质会更慢被水泡出，所以口感相对来说，没有那么平衡。
方法三：九孔泡饮法
1.用普洱茶刀，在小青柑的四周钻九个孔，孔的大小适中就好，普洱茶不会从孔中漏出即可，再将小青柑放入茶壶中。
2.冲入沸水洗茶。
3.洗茶后再倒入沸水，等待数秒即可饮用。
利：这样冲泡方法，茶香和柑果香能适当结合，且耐泡度更长。
弊：需要自己用普洱茶刀开孔，过程相对更繁琐。
小提示：在用茶刀戳孔时，记得小心点，以防伤手。
方法四：煮泡法
1.将整颗或者掰碎的小青柑洗茶。
2.再放入壶中煮茶，开始煮茶的时间可以短一点，越往后煮的时间越长。
利：经过煮泡后的小青柑味道更浓厚，适合喜欢茶香味浓郁的茶友们。
弊：经过煮泡后的小青柑内含物质更快出来，所以相对而言没有那么耐泡。
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要问这一两年茶界最火的是什么茶，相信很多人都会脱口而出，说是“小青柑”，这是广东省江门市新会区生产的一种柑普茶，那么，这个受到众多茶友追逐与热捧的茶叶是怎么制作出来的呢？
小青柑的制作方法主要包括以下六个步骤：洗柑-去肉-晾干-生晒（内干）-入茶-晒干。
一、洗柑
毫无技术含量，当洗麻将就是了。
二、去肉
洗柑容易去肉难，出动全家边看电视边挖肉，挖后还要再清洗干净。
三、晾干
翻过来自然晾干，工作轻松又愉快。
四、生晒（内干）
我家只有太阳公公这个烘干机，只能先晒干一点再入茶，防止发霉。不过一天大太阳就晒的有点过了，柑皮逐渐脱水也逐步变黄了
五、入茶
入茶也相当耗时，边入茶边聊天，时间也过的挺快。
六、晒干
经历二七一十四天的日晒和自然风干，小青柑都变成小黄柑，青色向褐色转变，柑皮发硬，柑味初现，可以打包保存。
好了，以上就是小青柑的制作方法，即使用的不是新会区所产的柑皮也是可以的哦，不过效果可能就没那么好了。
正山小种作为我国著名武夷山的特产茶叶，既是红茶鼻祖之代表，也是红茶之中的珍品，在国际上曾一度将其推崇为中国最好的红茶，而正山小种的得名，还是来源于欧洲当时对武夷山的谐音而来，足以可见它的国际知名度有多高。而这样一款好茶，是如何冲泡的呢？接下来，手把手教你正山小种的冲泡方法！
一、正山小种的品质特点
在掌握正山小种的冲泡方法之前，先对其品质特点要做一个全面的了解是比较好的。那么主要就是从茶叶的外形、香气、滋味、叶底等各方面来看。在外形上，其条索肥壮，不带芽毫，色泽乌润；在香气上，其独具干桂圆香味及山韵；在滋味上，其冲泡后汤色橙红明亮，滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久(浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜)，加入牛奶后茶香不减；在叶底上，其为青铜色，叶张柔软，有绉褶。总的来说，正山小种的品质优异，风格独特，是一款难得的天然好茶。
二、正山小种的冲泡方法
准备茶具：茶壶、白瓷盖碗、公道杯、茶荷、茶匙、茶滤网。
具体步骤：
1、温杯
首先，在冲泡正山小种红茶之前，先用开水将所有茶具洁净温烫一下，使其均匀受热。
2、投茶
然后，温杯完成即可往盖碗中投茶，茶量需要控制在5克左右就可以了。
3、洗茶
接着，下一步是进行洗茶，即倒入适量开水将茶叶完全淹没，再快速将水倒掉，起到唤醒茶香即可。
4、泡茶
洗茶完成之后，就可以正式开始泡茶了，即再倒入90℃左右的开水盖上盖子，出汤时间1~3泡在3~10秒之间，之后每冲泡一泡延长5秒。
5、出汤
然后，将茶汤通过茶滤网倒入公道杯中，保证每泡出汤时间一致，味道均匀。
6、品茶
最后，将公道杯中茶汤分别倒入品茗杯中，先闻其香，观其色，细细品味正山小种红茶的滋味。
以上就是关于正山小种冲泡方法的介绍，只有了解了一款茶叶的品质特点，掌握了正确的冲泡方法，才能更好的将真正的茶味发挥出来，所以，想要品好茶，必须学正确的泡茶方法。
第一道：净手和欣赏茶具
饭前要洗手，自然泡茶之前也必须洗手，这是卫生，必须做好。另自泡茶的用具也有讲究“景瓷宜陶”是指景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。客人来喝茶之前自然是先看茶具也就是所谓的“赏具”。
第二道：汤杯温壶
很多人在火锅时都喜欢用桌上的开水冲洗自己的餐具，泡茶也一样，需先将茶具用开水冲洗一遍，不仅是给茶具清洁卫生，更是为了给茶具预热，这样泡出来的茶汤才更香。然后再将开水倒入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中依次预热，不过也有茶友叫“洁具提温”。
第三道：马龙入宫
简单的说就是将茶叶放进杯中，只是很多经验丰富，动作娴熟的茶艺师会加上一些花式动作，这样会更显得有茶韵。
第四道：洗茶
洗茶就是慢慢的将沸水倒入壶中，让茶叶浸泡在水中，然后又将沸水倒出，这样做的目的是为了将那些炒制不好的茶叶过滤掉，将茶叶表面的污物清洗掉。
第五道：冲泡
洗过茶之后，便是泡茶，将沸水倒入壶中，不过倒水时要将壶嘴“点头”三次，所以你别一次就把壶倒满了，很多人会一次倒满，因为他们觉得没必要这么讲究。
第六道春风拂面
就是倒入沸水时，水需要高处壶口，然后在用壶盖将表面飘起来茶末去掉，这样做的目的是为了让客人在喝茶时不让漂浮在表面的茶叶进入口中。
第七道：封盖
把壶盖盖上，再用沸水浇遍整个茶具，为的是不让冲泡的香气散出。
第八道：分杯
要喝茶之前，需要用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，这样好加茶。
第九道：玉液回壶
慢慢的将茶汤倒入公道杯中，让每位客人品尝。
第十道：分壶
倒茶讲究七分满，在分壶时将每一个客人的闻香杯中只倒七分满，以示对客人的尊敬。
第十一道：奉茶
双手抬起茶送到客人前，这是中国自古以来的礼仪之本“以茶奉客”。
第十二道：闻香
把茶汤倒入品茶杯中，拿起盖闻杯中的余香，这是客人做的事情，茶艺师只需在一旁观看。
第十三道：品茗
这个也是客人的事，客人用三指取品茗杯，分成三口饮下。
在茶业复兴，除了写稿，每天还有一个重要的工作，就是喝茶！据不完全统计，我们喝过的茶没有上千款，也绝不下九百款。不论是生茶、熟茶、白茶还是红茶，从几十块到几万块的都喝过。简单一点可以说是：喝过的茶比茶城的套路还多。
某一天下午，我们正在办公室勤奋的码着字，同事兴奋地让我们喝喝看他泡的茶，然后猜猜价格，在他的强烈恳求下，我们勉强配合他喝了一杯。喝完后，本来不怎么乐意的大家突然像找到宝一样兴奋起来，讨论着“这是某某个山头吧？”
同事满怀深意的笑了笑，公布这个茶的名字，是一款大家都喝过且觉得很一般的价格200元左右/片的大众茶，不是特别的山头。只是他改变了之前的冲泡方式，减少了投茶量，结果这杯茶口感完全变了，没有了之前的烟味，苦涩味也随之变淡，整体润滑感增强，以至于大家都没喝出来这款之前备受嫌弃的茶。
于是在喝茶过程中，如果喝到盖碗冲泡不好喝的茶，我们开始思考：用什么方式冲泡能达到一个好的口感？
1.普洱茶冲泡
对于一些新的普洱生茶，有的会略有青味，工艺不同青味的程度也会不同，青味重的生茶可以储存一段时间再喝，青味会慢慢转化。新茶的香气是最浓郁惊艳的，能闻到不同山头产地愉悦的花果香、山野韵味，可以用瓷质的盖碗高温冲泡，这样香气能够最大程度激发出来，同时冲泡出丰富的内含物质。
有烟味的生茶，可以减少投茶量，用紫砂壶冲泡，冲泡时间可以长一点。苦味重的生茶，喜欢苦味的可以正常冲泡，不怎么喜欢的可以出汤快一点，或者自己动手与其他地区的茶叶来个拼配，这样苦底会减弱，又能保留回甘与喉韵，我个人很喜欢把老曼娥的苦茶与甜茶拼配在一起，这样层次分明，滋味与口感都十分丰富。涩味重的生茶可以降低水温冲泡，但缺点就是滋味会比较淡，有泡不开的感觉。
新出堆的熟茶面临最多的问题就是堆味，当然近些年来一些发酵工艺精良的茶企已经做到让堆味越来越轻了，但或多或少会有一些。这样有堆味的熟茶，第一泡洗茶可以重一点，甚至于可以多洗几次，看到茶叶泡开为止，冲泡可以用紫砂质地的盖碗或者紫砂壶。
老茶的仓储决定了它的口感变化，干仓储存的老生茶会有特殊的人参香，越喝到后面越是惊艳，干仓储存的茶变化相对湿仓更为缓慢，但也相对稳定。储存在干仓的老茶可以用盖碗，也可以用壶冲泡，两者冲泡各有风格，一些紧压的老茶第一泡洗茶时间可以相对闷长一点，老茶都不会很涩，后几泡同样适合闷泡。
湿仓的茶储存要求更高，不当则容易生霉，但它的口感也更加细腻多样，很独特。对于湿仓老茶可以使用大气孔的陶器，如果有仓味第一泡洗茶可以多泡一会，或者多洗几次，后几泡则可以慢慢出汤体验它独特的口感。茶业复兴见多识广的小伙伴曾经在深圳喝过金壶煮水泡红印，多年后依然念念不忘。
2.红茶冲泡
至于红茶，世界四大高香红茶——祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰乌瓦高地红茶和阿萨姆红茶，我们主要聊祁门红茶的冲泡，祁红有不同的等级，可以依据不同的级别冲泡。最常用也是滋味最稳定的是用白瓷冲泡搭配闻香杯，白瓷红汤是最极致美的享受，泡茶的水温在90度到95度之间，温度高香气比较扬。
我们喝到比较多的是滇红金芽，金芽十分细嫩讲究，冲泡不当很容易出现不舒服的口感，例如涩味，冲泡红茶水的温度在80度到90度之间较佳，温度低了出不了味，温度高了涩味、酸味较显。好喝的红茶会有淡淡的红薯香、面包香，并伴有香甜的气息。
古树茶火了之后，开始有人尝试古树茶的各种制法，包括古树红茶，古树红茶比较耐泡，酸涩感不会像纯芽头那么明显，所以可以用正常水温冲泡。除了金芽、古树红茶，偶尔也会喝到一些袋泡的红碎茶之类的，这一类茶的冲泡可以使用玻璃杯，如果杯子很大，就放两袋。袋泡茶掉水会很快，所以一般冲泡一到两泡就可以。
3.白茶冲泡
部分白茶的新茶会有青草味，有人喜欢这样的青草味，有的人则未必，至于不喜欢青草味的人怎么办呢？最好的办法就是换一款白茶。老白茶会有淡淡的药香味，出汤比较缓慢，用小壶慢煮，可以喝上一整天。云南古树白茶则打破了白茶的清新淡雅，透露着山野气息，开始冲泡可以快冲快出，然后慢慢煮着喝。
总会有人说，在店里冲泡觉得很好喝的茶叶，带回家自己冲泡就没有这么好喝了，因为茶店里冲泡的方式已经经过数次试验，找到了最佳的冲泡时间、器具。我们在咖啡店里喝到的咖啡，从研磨、布粉、注水，每一个步骤都经过了测试，手法精确到注水高度，时间精确到秒，由此得到标准的口感。
茶叶的冲泡比起咖啡，要更显得粗枝大叶，除了专业的审评冲泡使用150ML审评杯闷泡5分钟，日常冲泡并没有一个精确的冲泡方式，更多依据经验以及个人喜好，就像中国人做菜一般，盐，少许；醋，少许；具体是多少量都是靠自己把握。一些企业也会寻找适合冲泡茶叶的器、水、温度和时间，但主要还是针对自家产品。
“七分茶，三分泡”，冲泡方式可以掩盖茶叶本身缺点，也不能算是帮茶叶作弊，以上几条只是我们的小经验，并没有科学系统的论证，当然也不能涵盖所有的茶叶。最后，欢迎你来分享一些你的冲泡小秘密。
小青柑茶融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了独特的风味，并且有着对人体非常多的好处，深受茶友们喜爱。
“小青柑”可以说已经在柑普茶大军中一枝独秀了，它外表可爱，口感易被大家接受，名字取的也好，小青柑，小青柑，叫着叫着，就成了你的“小心肝”。今天手把手教大家，如何泡出小青柑的本色滋味。下面我们整理了三种各有所长的冲泡方法。
掀盖冲泡法
1、拆开包装，取出完整的小青柑；
2、将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；
3、水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。
弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮冲泡法
1、拆开包装，取出完整的小青柑；
2、将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。
3、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。
4、五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。
利：茶叶与果皮量可以根据自己的口味灵活调整。
弊：果皮质地硬，难以掰开，只能在冲泡前用茶针戳碎。
另外，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且果皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。
钻孔冲泡法
1、拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀；
2、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；
3、将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。
4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
利：口感好，浓度香气适中，耐泡度长。
弊：需使用普洱茶刀自己动手开孔，稍显繁复，且冲泡速度稍显缓慢。
1、第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始正式泡小青柑。前两遍的茶滋味偏淡，有失茶的本色，故请大家一定要第三遍才开始闻香与品饮。
2、前五遍冲泡请一定要快速出汤，冲泡得清淡一些，更能体现小青柑的清香，滋味更甜爽。特别采用碎皮冲泡法时，一定要避免茶汤过浓，否则会带来不好的体验感。
3、采用第一、三种冲泡法时，第五遍之后，可以加入足够的水，使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
小青柑是生活中最受欢迎的一种茶叶，是水果青柑与熟普洱茶的完美结合，在制作过程中柑皮会与茶叶相互吸收精华，会形成独特的茶叶风味，这种茶叶比普通的熟，普洱茶更有滋味，而且营养价值更高，但想品尝它的真正诱人滋味，一定要掌握它正确的冲泡方法。
小青柑怎么泡
1、在冲泡小青柑的时候，可以把购买回来的小青柑茶拆掉外包装，然后取出里面完整的小青柑，再把小青柑顶部的上盖儿揭掉，然后直接放到盖板或者茶壶中。
2、准备适量的沸水，直接冲入到茶壶中，第一变为喜茶泡，冲出的茶汤直接倒掉，然后再次冲入沸水，5到10秒以后，可以取出里面的茶汤，装入的品茗杯中直接饮用。小青柑在茶壶中冲泡3到5次以后，还可以取出用陶壶或者不锈钢壶直接煮制，这样能让煮出的茶汤依然保持醇厚香浓的滋味。
小青柑的冲泡方法
方法一
1、小青柑在生活中有多种不同的冲泡方法，最常见的就是把它的外皮弄碎以后再冲泡，在需要的时候可以取出完整的小青柑，把它小心的掰碎，然后取适量的茶叶和柑皮直接放在茶杯中。
2、准备适量的沸水，直接倒入到茶杯中，用手轻轻晃动十几秒以后，把里面的茶倒掉，然后再次注入沸水，十秒以后直接出汤，这时得到的茶汤略带苦涩味，但是香气十分浓郁。小青柑在反复冲泡五次以后，就要适当延长冲泡时间，这样才能保证茶汤的口感与滋味。
方法二
1、平时冲泡小青柑时，还可以在它表面钻孔，具体做法是把购买回来的小青柑撕掉外层的包装，然后用干净的硬物在它的表面多钻几个孔，然后直接放入的茶杯或者茶壶中，再加入沸水冲泡。
2、这种冲泡方法能让小青柑反复冲泡十几次，汤色依然保持单纯，而且能让泡出的茶汤清澈透明色泽红润。冲泡以后的小青柑，取出以后放到养生壶中，再煮至10到15分钟，这样得到的常常还可以制成凉茶供人们饮用。
一款小小的小青柑茶，不知道迷倒了多少的茶友，让人喜爱的不仅仅是那种独特的口感，更有它独特的养生功效呢。小青柑的制作，是经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等工序加工制作的，别小看这一颗颗小小的小青柑，但是它的冲泡方法却有很多种哦。下面由小茶姐姐来分享一下，关于多种小青柑的不同泡法哦。
1、冲泡温度。冲泡水味，建议最好是高温，100度是最好的。太低的水味不可以很好的激发出小青柑的香气、滋味。
2、水的选择。一般建议用矿泉水、纯净水；如果条件允许的话，那么最好是用山泉水、井水冲泡最佳。
3、茶具的选择。选择紫砂壶、玻璃壶冲泡小青柑最佳；紫砂壶的密度好，可以很好的闷出青柑皮内的含物质；而玻璃杯则可以观赏到小青柑的色泽、茶汤变化。
方法一：整颗冲泡
把小整颗小青柑，放入茶具内；沿着茶杯的外围注入开水一圈，定点细流注水，让小青柑充分的被浸透；注意水不要满，以方便出汤；这个冲泡方法，可以不破坏小青柑的整体，即使是冲泡后，小青柑依然是完整的；只不过这样的冲泡方法，我们需要适当的延长一下出汤的时间，因为浸出茶味速度是比较慢的。
方法二：碎皮冲泡
这样的碎皮冲泡方法，适合1-2个人饮用；做法很简单，就是把柑果壳都掰开，然后和普洱茶混合在以后，再注水冲泡，这样的话，是非常容易出汤的，滋味也跟浓郁、醇厚一些。
方法三：多孔冲泡法
小青柑上面是有盖子的，而下面是空的，所以为了让茶叶出汤、滋味渗出更加的好，我们可以选择用茶针在小青柑身上扎出多个小孔，但茶叶不要露出来，然后按照第一种做法，把小青柑放入茶具内，沿着周围注入开水，等到个几分钟的时间，即可饮用了，这样的滋味渗透会更加的多一些。
方法四：直接冲泡
就是把一个小青柑，然后直接放在茶杯内，开水直接淋在小青柑上，然后等到给几分钟时间，茶汤表现浓郁、汤色红褐，香气明显，滋味醇厚。不过，通过这样的方法冲泡的话，那么会降低小青柑的耐泡度哦。
1、理气健脾、润喉祛痰
饮用小青柑茶，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还具体消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
2、消炎、杀菌
小青柑具有消炎、杀菌、抗氧化、去除口腔异味、健齿护齿的功效。
3、提神醒脑
小青柑香味浓郁、滋味醇厚，饮用具有提神醒脑的功效，可以让混沌的大脑清醒过来，还可以缓解疲劳呢。
4、降脂减肥
主要作用为氧化脂肪、减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
总结：以上就是关于小青柑的冲泡方法、饮用功效介绍了。事实上，小青柑真的是很不错的养生保健茶叶，生活中大家可以很好的利用它来达到促进身体健康的作用。
小青柑是由新会小青柑和云南普洱茶组合合成的简称，是近年茶市上的一匹黑马。因它小巧玲珑，冲泡方便，且有独特口感和浓郁的清香受到了广大茶友们的喜爱和追捧。小青柑冲泡过后茶汤橙红透亮有种醇厚感，且还有浓厚的陈香味，那么这精制小巧的小青柑该怎么冲泡呢？它都有哪些方法呢？接下去跟着小编来看看。
小青柑
小青柑注水方式冲泡法：
1.从柑皮外注水
这种方式是指水柱冲在小青柑皮上，这样冲出来的茶，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味，因此茶味淡、汤色淡，但青柑的香气浓。
2.从柑皮与熟普的连接处注水
这种注水方式是最常见的一种，水柱同时击打柑皮熟普，因此茶汤在过程中相互交融，很是奇妙，当整个盖碗的水流注满时，茶汤会变成酒红色，很是明艳，这样冲出来的茶汤口感融合性最佳，耐泡程度也适中。
3.从熟普中心注水
水流从熟普中心注下，这样冲出来的茶，汤色红浓，滋味醇厚，相对来说浓度较高，刺激性强，而且耐泡度会降低，因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。
这三种注水方式其实各有利弊，因此适合不同的时段。
一般情况下，刚开泡的时候，我们选择在柑皮外冲水，到3、4泡我们可以选择在柑与茶的连接处注水，后段小青柑滋味变淡的时候，我们可以选择直冲熟普中心，这样便可以调整茶汤的浓淡，保持柑普茶滋味的协调，如此泡茶，才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。
小青柑
小青柑泡法：
1、碎皮泡饮法（常见）
把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。
2、掀盖泡饮法（简单）
将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。
3、九孔泡饮法（繁复但效果佳）
备一普洱茶刀，用茶刀在青柑仔四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。
4、煮泡法
将整个小青柑掷于烧壶中煮即可，适用于懒人也适用于朋友多时手脚忙不来。
小青柑
以上就是有关小青柑冲泡方法的知识介绍。小青柑的口感不仅跟它的质量有关，还与冲泡方法分不开，掀盖冲泡是生活中最简单且也很方便的冲泡小青柑方法。想要品尝好小青柑的真正味道，就要对它的冲泡方法进行了解，可以参考以上小编介绍的冲泡方法哦！
冬日午后，泡上一杯热茶，既温暖惬意，又宁心除烦。想要泡出好茶，选取上品的茶叶自然重要，但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例，无一不影响茶的色泽、香气和味道。中国农业科学院茶叶研究所研究员林智，手把手教你如何泡一杯好茶。
水质
好水才能配好茶，水质有软硬之分，能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。“硬水”一般指含有较多可溶性钙、镁化合物的水，相反，不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水被称为“软水”。泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
茶水比
一般来说，茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1比50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍，即茶叶与水的比例为1比25。乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。
茶具
选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯。但要注意的是，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底。还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。
水温 一般来说，每种茶适宜的冲泡温度与其发酵程度有关，发酵程度较低的茶，水温不能太高，尤其是不发酵的绿茶，如西湖龙井、碧螺春等，用80℃~85℃的水冲泡即可。这类茶比较细嫩，刚煮沸的水温度太高会破坏绿茶的清香。而乌龙茶，如铁观音、大红袍等是半发酵茶，适合用沸水多次冲泡。红茶是全发酵茶，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出，最好用刚煮沸的水来泡。黑茶是后发酵茶，以普洱茶为代表，冲泡时也要用100℃的沸水。
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