喝茶为什么有助健康？

佛系生活

目前有一个时髦词叫做佛系生活，什么是佛系生活，大家要知道，不是“都做到了”（没有结果），而是“我做事情的体验”（拥有努力过程的完整体验），这种生活，不是处在一个忙碌的情况，而是生活的态度。

茶系生活

什么是茶系生活，茶系生活是通过喝茶所养成的生活方法和生活态度，它不是在浪费时间，而是在形成一个有茶的生活乐趣，有茶陪伴，也是要热爱生活，喝茶不光就只是喝茶，茶水里是有相应生活艺术，它的艺术是因为拥有生活的相应乐趣，包含了厚重的历史内涵，绵延了高尚的文化底蕴，当人们越是深入的了解茶，就越会被它所影响和改变，这就是它的神奇之处。

喝茶是一种生活态度

目前，喝茶不光是一种生活方式，喝茶会让大家得到平和的心态，时间长了，大家会发现，生活的很多地方都会因为喝茶而改变，喝茶成了一种生活习惯，人生一世，生命的精彩在于生活的感受，很多人都有自己的生活方式，很多人都有自己对生命的理解，对生活的思考。

国外的生活方式有什么优点

他们关注持续健康的生活方式称为有机生活，有很多的朋友喝茶，其实是为了身体健康，不管是解渴、提神，保健、减肥，还是除湿、抗癌等等，都是为了让大家的身体更健康，茶文化就是爱茶人的一种文化，茶是一辈子的爱人，爱茶的人喜欢品茶，健康长寿同样是爱茶人追求的目标，不过现在普遍的情况是，很多喝茶的人身体并不健康，这是为什么呢，喝慢茶是享受慢生活的一种方法，喝茶不一定是健康的最佳选择，但是喝的是健康，很多大龄人喝茶，喝的茶要卫生，喝的茶水温不能太高温，喝的茶要符合相关的健康身体，并且要注意喝茶的时间和次数，特别是空腹时也要常喝，这样更利于吸收。

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新研究：常喝茶有助大脑健康

众所周知，喝茶能提神醒脑，而茶对大脑的益处还不止于此。一项新研究发现，经常喝茶的人在上年纪后脑部结构更加健康，有助减缓认知能力下降。——新华网报道

由新加坡国立大学领导的一个国际研究团队新近在美国《衰老》杂志发表论文说，茶叶中的成分能直接影响大脑区域间的连接，经常喝茶有助于脑部抵御由年龄引起的结构改变。

团队以36名年龄在60岁以上的人为研究对象，在2015年至2018年期间收集他们的身体状态、生活方式、心理健康状态等信息，并对他们进行神经心理学测试和核磁共振成像。通过分析他们的认知表现和成像结果，研究人员发现，不管喝绿茶、乌龙茶还是红茶，25年来每周喝茶至少4次的人脑部区域间的连接比不喝茶的人更为高效。

研究人员解释，以道路交通为例，道路规划得好，车辆和行人出行就更为高效；而脑部区域连接结构更好时，大脑对信息的处理也就更高效。

这个团队2017年发现，每天喝茶能让人在老年时认知能力下降的风险减少50%。这次的研究进一步证实了这个结论。研究人员说，常喝茶的人脑部能避免一些无效连接的干扰，有助于减缓认知水平下降。

团队下一步打算研究茶里的具体成分与认知能力的关系，探索可能的干预方式，以保护人在衰老过程中的认知能力。

喝茶有助抵御病毒

研究发现“茶氨酸”可使人抵御感染的能力增强5倍 如果说喝茶有助于抵御病毒此前还只是一种定性推断，那么，美国科学家在最新一期《美国科学院学报》上报道了定量发现：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5强。 任职于美国马萨诸塞州布里格姆妇女医院和哈佛大学医学院的杰克·布科夫斯基博士在2003年4月21日接受美联社记者保罗·雷采尔采访时说，茶氨酸的作用，是调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌，或许有朝一日可以充作药用。 布科夫斯基说，他与参与课题研究的同事一道，从美国人日常饮用的普通红茶中提取到了L-茶氨酸。而实际上，这种化学物质同时也存在于绿茶和乌龙茶内。 “在试管内，我们分离产生了在分子层面上构成茶叶的这种物质，然后在一小批志愿者身上进行试验，以期确认它是否真正能够对人体发生作用。”这名科学家说。其结果显示，相当于每天喝5小杯红茶的茶氨酸摄入量，就足以帮助人体明显加强对于特定细菌感染的抵御能力。 作为一种理论解释，布科夫斯基说，茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，而乙胺又能调动保为“伽马——德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应。“我们从其它研究项目中已经了解到，血液中的伽马——德耳塔T形细胞是抵御许多病菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道防线……它们甚至在一定程度上有着抗肿瘤作用。” 他认为，茶氨酸的更进一步作用机理，是继而再由T型细胞促进“干扰素”的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。先前在实验鼠身上进行研究获得的证据表明，以干扰素为人手点加强免疫系统，可以有效地抵御感染。 在人体实验阶段，布科夫斯基与同事们首先采集了总共21名志愿者的血样，然后其中11人每天喝5小杯茶，其余10人每天只喝咖啡。实验进行4个星期后，科学家们再次采集血样，然后让血样接触大肠菌。通过对实验前后两组血样的比较，科学家们发现，喝茶之后，血液免疫细胞的干扰素分泌量没有影响。 布科夫斯基表示，茶叶的药用前景，或许在于对茶氨酸作进一步分离和提纯。其实，喝茶对于人体健康的促进作用，已经是科学家早先多个研究 课题。迄今为止得出的结论是，茶叶内类黄酮的作用能够降低并发心脏病和癌症的风险，喝茶有助于缓解骨质疏松症和某些过敏症状。 对于最新研究结果，宾夕法尼亚州州立大学营养学专家彭妮·克里斯——埃瑟顿认为，布科夫斯基等人为喝茶有益健康的论点提供了更多证据。“这是一项潜在具有非常重要意义的发现，”克里斯——埃瑟顿评论说，“我们将会看到喝茶在多个方面产生的好处。” 但她同时也强调，有关茶氨酸作用得出的结论还需要由一项更大规模、即涉及更多人体实验样本的研究予以确认。

常喝白茶 有助口腔清洁和健康

在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。

白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。

白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。

白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。