想要知道喝白茶的好处和坏处有哪些,就要先了解下白茶是什么。白茶,是属微发酵茶中的一种,中国六大茶类(青茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、绿茶)之一,也是中国茶农创制的传统名茶。白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
喝白茶的好处
白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。据茶史专家陈橼考证,“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”
《本草纲目》李时珍撰写药学著作,李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。
喝白茶的坏处
不过需要了解的是,白茶性寒,所以适合胃热的患者空腹的时候适量服用。除此之外,胃中性的患者也可以随时服用。但是,如果你的身体是属于胃寒,那么最好要在饭后服用,这样才不会对胃壁造成刺激,并且平时服用也不能够超出正常承受值,避免身体健康受到影响。
饮用白茶并不需要特别的工具,并没有特别的要求,可以用平时泡茶的杯子、茶壶就可以了。如果有功夫茶的冲泡茶具还有冲泡方法,那自然是最好的,并且泡出来的效果也更好。
不过,平时饮用白茶的量一定要控制好,正常体质的人每天服用5克左右就足够了,老人还有小孩就不能够喝太多。不仅仅是白茶如此,其它的茶类也同样是这样,服用过多反而不能够起到很好的保健功效。
并不是所有体质的人群都是适合将白茶泡水喝的,建议肾虚体弱的患者以及心脏病患者还有高血压患者、严重便秘患者以及、缺铁性贫血以及神经衰弱的患者最好不要喝浓茶,甚至也不能够空腹喝茶,避免出现醉茶的情况。
适当的服用白茶具有保健身体的作用,但是不科学的服用则会给身体带来副作用,并且不是所有人群都是适合服用的。
⒈有茶友问笔者,春白茶和秋白茶相比,哪种更好?
春白茶与秋白茶各有各的特点。笔者就把它们的特点罗列出来,茶友们别错过,快点来看看吧。
⒉首先我们要认识一下,什么是春白茶。
春白茶的采摘时间大多数在每年的春分时节(新历3月22日左右)至立夏(新历5月5日左右)时节。但是这个时间不是具体不变的哦。最重要的还是根据采摘时的气候而定。如果气温比较暖和,白茶长得比较快,采摘的时间就会提前;反之就会延后啦。
那么,春白茶有什么特点呢?接着往下看看吧。
⒊春白茶的特点一:茶汤鲜爽,茶香清新怡人。
春白茶采摘的时间在春天,春天不会特别的炎热,阳光的照射对于茶叶来说也不是特别的强烈。所以春白茶的颜色看起来就比较嫩绿,有些颜色就像是青竹子一样的青色。笔者喜欢看整片的白茶园,因为常看看嫩绿色,眼睛会很舒服。
接着就说说喝春白茶的滋味吧。
春白茶喝起来鲜爽十足,这种感觉鲜爽的口感,就像是在炎炎夏日,吃一口多汁鲜美的黄瓜一样。会有鲜爽的口感,主要因为春白茶里含有丰富的茶多酚。如果是常看笔者文章的茶友,一定知道茶多酚的好处啦!
那么春白茶的香气如何呢?
不同品种的春白茶,香气是不一样的。比如:白毫银针的香气就是毫香十足,对气味敏感的茶友,还能闻出有新鲜竹笋的香气呢。白牡丹的香气跟白毫银针就不一样啦,有一种蕉叶的香,深吸一口,喉咙里还有甜蜜的感觉。寿眉的香气就是清新怡人的花香,草药香。
⒋春白茶的特点二:产量少。
笔者给茶友们算了一下,假如采摘春白茶的时间是从春分到立夏,这之间只有短短的45天。在这45天中,白茶要根据不同品种的采摘时间采摘,如果晚了一两天,最后呈现出来的效果就很不一样了。因为采摘的时间短,所以春白茶的产量并不高。在市场上,春白茶的价格也会比较贵!
⒌接着认识一下,什么是秋白茶。
秋白茶的采摘时间多在立秋(在新历的8月8日左右)前后至霜降(在新历10月23日左右)前后。笔者将采摘时间说得那么模棱两可的原因,主要还是看采摘时的气候如何。
好啦,接着就说说秋白茶的特点。
⒍秋白茶的特点一:茶汤滋味醇滑,茶香饱满!
茶友们应该会知道,秋天的气候会比春天来得干燥许多,因为气候干燥,所以白茶在成长和制作的过程中都能最大限度的保留香气,所以秋白茶的香气会比春白茶饱满!哈哈,茶友们是不是已经很想品尝一下秋白茶了呢。秋白茶的茶汤滋味,给笔者最大的感受就是醇厚、稠滑。从舌苔到咽喉,感觉都被滋润过一样。如果不信,赶紧泡一杯喝喝。
⒎秋白茶的特点二:产量多秋白茶的采摘,因为天气的缘故,采摘的品种比较少,主要以寿眉、贡眉、白牡丹为主。但是采摘秋白茶的时间比较长,在65天左右,所以秋白茶的产量比较高。在市面上,普遍的价格也比春白茶便宜。
谈起消暑,古人有“何以消烦暑,端坐一院中”的闲适,而现代人,消暑方法自然更多了。夏季我们可以选择泡一杯白茶,降温、清心、祛心火。
白茶采摘下来后,不经过任何炒青或揉捻动作,直接晒干或烘干制作而成。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
白茶可以令人降火,让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量,特别是老白茶的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
热老白茶汤中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等与唾液发生反应,能使口腔得以滋润,产生清凉的感觉。其中的咖啡因能刺激肾脏,促进排泄,从而使热量散发和污物排出,达到降低体温的目的。从口感上来说,40—60度之间温度的茶水口感最佳。
夏天阳光强烈,对肌肤的破坏力大,容易使色素沉淀而变黑、产生色斑,也使肌肤更容易衰老。
在美国凯斯西储大学(克利夫兰),大学医院的研究者已经证明,白茶成分能有效提高皮肤细胞的免疫功能,保护它们免受阳光的损伤。研究发现,白茶提取物能保护皮肤免受氧化应激和免疫细胞的损伤,在与皮肤癌的战斗中增加了一个重要的因素。
夏天还是女生们拼命减肥的季节。建议平时除了少吃东西多运动,增加能量的消耗之外,可以多喝白茶辅助减肥。
生产保健食品的德国拜尔斯多尔夫股份公司,发表在《营养与新陈代谢》杂志上的研究成果称,在白茶的种种功效中,还可以加上防治肥胖这一点。
拜尔斯多尔夫股份公司的营养血学家马克·温内费尔德说:“在工业化国家,与肥胖有联系的疾病(如心血管疾病和糖尿病)发病率上升这一问题越来越严重。我们的研究显示,白茶也许是一种理想的减肥物质的天然来源。
原来夏天喝白茶具有这么多的好处,一杯热茶下去,既能解暑又能美容瘦身,一身舒畅。
喝白茶已经一种健康的生活习惯,但喝白茶养生并不是一蹴而就的事情,这需要长年累月的坚持才会有效果。
白茶宜常饮,不宜间断,白茶保健功效是需要长饮才能体现出来的。
润秋燥
处暑过后,“秋燥”务除。不近烟火气、自然天成、不炒不揉的白茶,最是润而不燥,更能怡情雅性。喝热白茶不刺激心率,不改变血流速度,同时茶中的营养成分还可补充进人体。
祛湿气
老白茶茶性温和,茶气足,可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外。热饮老白茶,茶汤的水分在体内运化,可以帮助身体带走夏季积聚体内的阳火,性质温和的老白茶,是最好的秋季茶饮。
滋阴润肺
中医认为,秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适,茶水中加入适量的蜂蜜,可以滋阴润肺。
调理肠胃
喝茶是日常较好的调理脾胃、清理肠胃的方法,茶可以消脂解腻,补充维生素和纤维素,帮助肠胃解毒和蠕动,排出肠内堆积毒素。
秋冬养生,一口白茶入喉,可以说是十分的舒适。秋冬时节人体的阳气削弱,对能量与营养要求较高。
尤其老白茶茶性甘温,滋养人体阳气。这时泡上一杯暖暖的老白茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。
你们知道为什么白茶会有白茶这个名字吗?其实很简单,因为白茶的茶叶是白色的,所以我们称它为白茶。是不是觉得这样就给它取了名字,显得有点随意呢?虽说这名字取得比较随意,可是这白茶所有的保健功效却是一点都不含糊噢!接下来就和小编一同前去看看这白茶的功效有哪些吧!
据研究表明,长期饮用白茶的话,可以提高我们人体内的脂酶的活性,这能够促进我们脂肪的分解与代谢,简言之就是喝白茶可以减肥。常喝白茶还可以有效的控制我们体内胰岛素的分泌量,这能有效的延缓萄葡粉的肠吸收,是可以促进血糖平衡的噢!
白茶里还含有丰富的氨基酸,由于其性寒凉,所以饮用白茶可以退热祛暑解毒,夏季如果经常喝白牡丹茶就可以有效的预防中暑。同时白茶还可以有效的防辐射,这就对人体的造血机能有着很好的保护作用了,如果我们经常看电视,这就能减少电视你辐射给我们带来的危害。
知道了白茶所具有的这些功效之后,你们是不是也觉得白茶虽然说名字取得很随意,但是其功效可是一点也不马虎呢,该有的它都有噢!白茶还对除菌有着极强的作用,小编所购买的含白茶提取物的牙膏,其除菌效果就非常好,毫不夸张的说,那牙膏真的是小编用过的除菌效果最棒的啦!大家其实可以考虑考虑将平日里所饮用的茶换成白茶,这将有利于我们的身体健康噢!
走过了春白茶的上市,路过了炎热的夏季,秋白茶在经历了一番又一番的蛰伏之后,终于要开始展露头角了。但白茶喝什么品种常常是困扰新手的一个问题!银针、牡丹和寿眉三者之间,入门级的选手应该如何选择?是挑最贵的那一个吗?其实,事实却并非如此!
入门白茶选择寿眉准没错
对于刚接触白茶的茶友们来说,适应这款茶的滋味、香气是非常重要的事情。如果它给人的感觉过于平淡,那么茶友就会觉得这款茶毫无特色,从而选择放弃它,这岂不太过可惜了。所以,作为刚入门的新手,小白的建议是可以将目光转向寿眉。首先是寿眉的产量之高,因为一年四季中寿眉采摘的季节是春季和秋季,那么可想而知,它在白茶中比重是有多大的呀!
其次便是寿眉的价格,俗话说“物以稀为贵”,既然寿眉在白茶中的产量这么高。那就代表着它的价格与银针和牡丹对比之后,肯定会显得更加亲民啦!不仅如此,寿眉口感与香气也是最为符合新手们的。它的口感甘醇、顺滑、饱满,总能给人一种像是在嘴里含着一块冰糖似的,入口即化。而它的香气中有着高扬的花香、清新的药香、幽幽的芦苇香,更是符合了大众的选择啦!不过,有茶友可能会问,既然寿眉有春、秋两种,那是不是新手可以随意选择呢?
事实并非如此哦!秋寿眉更适合作为白茶入门!寿眉当中的两兄弟春寿眉和秋寿眉,其实有着它们各自的特点。采摘在春末夏初的春寿眉,不仅有着暮春时节的清新香气,其口感也是甘甜鲜爽的。如此花香、青草香、毫香与清甜爽口的滋味相交,就像一个顽皮的弟弟,能让人体会到一种不同的韵味。而对于将要上市的秋寿眉,虽然在口感上就没有春茶那般活跃了,但是它却给能给人一种沉稳的感觉。馥郁的香气和甜润的茶汤交织在一起,让人觉得像是一个暖心大哥哥似的!不过,建议茶友们先从秋寿眉入手,然后再到春寿眉哦!
因为秋寿眉在整体上是带着一种轻柔之感,可以让新手们的味蕾更快的适应这种甘醇平稳的感受。而春寿眉即便有寿眉的特性,但是也有春茶的本性,因此它的鲜爽清甜之中,也就带着一股冲劲。这对于新手而言可能就是一种挑战啦,所以刚入门选择秋寿眉是再适合不过的了。
新茶比老茶更适合新手
虽然,经过三年的存储之后,老白茶给人的感觉必然是更具有诱惑力了,但是对于新手来说,新茶还是更适合他们呦~首先,新白茶在价格上会更贴近新手,正所谓“价值决定价格”嘛!在经过保存之后的白茶,原有的内质会发生改变,药用价值也会提升,那么价格也必定越走越高呀!所以,新茶上市才会引来众多老茶客的争相抢购啊!因此对于入门级的新手来说,新茶的价格肯定是更接近自己的心理价位了。
其次就是新茶更容易辨认。由于近几年随着老白茶的价值被人们所熟知,其价格也是水涨船高,所以市面上就会出现一些黑心茶商的做旧老茶。那些经过各种手法处理后的白茶,真可谓是改头换面,叫人真假难辨。而对于新手来说,本来选择一款适合的白茶入门就很难了,还要辨认做旧老白茶,岂不比登天还难呀!所以,为了避免新茶友们出现损失,建议选择新白茶是最好的。
喝白茶一直以来都是一个循序渐进的过程,在这条路上可是没什么捷径的哦!所以,作为入门的新手,也不要太过于着急,还是一步一个脚印最好。先从寿眉开始,在慢慢的认识白茶、了解白茶以后,在转入品鉴白牡丹与白毫银针。
旅行时、出差时
候机时、聚餐时
……
随时随地想喝
一杯香醇浓郁的老白茶
巧克力状
“巧白金”三年陈老白茶
一掰就是一方格(一泡的量)
轻轻松松享受老白茶
中茶蝴蝶“巧白金”三年老白茶(5710)
精选公司珍藏三年原料制作而成
采用改良新模具,完美修饰饼面,既轻薄又便携
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两听配一个精美礼盒及手提袋,适合居家旅行品饮、馈赠亲友
“巧白金”三年老白茶(5710)
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产品
优质白牡丹三年蕴藏干仓,自然陈化
精选白茶主产地高山生态茶园的福鼎大白茶、福鼎大毫茶和政和大白茶首春一芽一、二叶鲜叶原料,采用传统白茶生产工艺加工的优质白牡丹,经常温干仓三年蕴藏,自然陈化,结合独到的拼配技术和后加工工艺精心制作而成。
品质
外观方正整齐,毫香与陈香完美结合
外观方正整齐、边缘圆润,银润亮泽、白毫显露,香气毫香浓显、陈香纯正,汤色杏黄明亮,滋味醇厚甘爽。
特性
清·润·和·养
规格
60克/听、2听/盒、24盒/箱
建议零售价
266元/盒
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