菊花:悦目除燥
一句“采菊东篱下,悠然见南山”,足见陶渊明的逍遥洒脱,也让无数人对小小的菊花致意。每年的秋天,都是菊花盛开的季节,当你信步游走在浙江一带,你一定会发现大街小巷上总是特产“杭白菊”的叫卖声。菊花既可沏茶,也可烹煮、入药。一朵小小的菊花,却有着不可小视的价值,是为难得也。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”
专家称秋天是食用菊花的大好时节。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。
推荐食疗方:菊花老鸭汤
适合人群:秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人饮用。
做法:先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡,再把一只去皮的老鸭,以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时,倒入泡发的菊花和枸杞。建议一周食用两次,鸭肉和汤同食,最好是晚饭时吃,这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。
Tips:此外,菊花还可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜,还可以冲泡我们最常见的菊花来明目解毒。专家指出,大枣菊花茶还能助癌症病人恢复味觉。
桂花:温中散寒
丹桂飘香可谓远近闻名,即使在气温炎热的中午时候,只要伴着阵阵微风,你也能嗅到这香甜的气息。如果你有心,只要收集一种清香,也就是收集一种美味。早在战国时期,屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句,这是桂花制作食品的记载。
桂花与玫瑰花合共冲泡,有和胃理气、温胃散寒的功效;桂花与菊花合共冲泡,有芳香清胃的作用,适用于胃热口臭;白酒浸泡桂花,能温胃散寒、理气止痛,适用于腹中寒痛。在吃白果、莲子、栗子时,放上一小撮桂花,香味扑鼻,更能增加食欲。
中医介绍,桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。
推荐食疗方:桂花椰汁糕
适合人群:秋季气温干燥,而椰汁香甜滑溜,丰富的维生素C具有抗氧化成分,促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点,爽口宜人,实属享受。
做法:把50g马蹄粉、50g玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。
Tips:桂花食用方法多多。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖渍起来,密封于瓶里,可作为食品香料。取上等小枣,加糖蒸熟,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。
玫瑰花:温养心脉
玫瑰花除了娇艳带刺的诱惑,代表着浪漫爱情以外,它同时也是一种药食同源的食物。商店里的玫瑰花多用作香料,以美化居室。而茶叶店里的玫瑰花,则具有滋润身体,温养心脉之效。
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花被成为女人之花,不无道理。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用,重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花喝多了,有利于气血运行,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。
推荐食疗方:蜂蜜玫瑰花茶
适合人群:女性在月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至痛经,喝点玫瑰花可以得到一定的缓解。
做法:取玫瑰花15克泡水喝,气虚者可加入大枣3—5枚,或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
Tips:百搭的玫瑰花可与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配。玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用,孕妇也应避免服用。
茉莉:润燥美颜
茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱,而茉莉花全身为宝,茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。
莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥煮羹。我国《本草纲目》记载,茉莉花“蒸油取液,作面脂头泽,长发润燥香肌,亦入香茗”。
茉莉花入膳,味甜清香,十分爽口,取茉莉花若干,每次三至五朵调入清粥食用,不仅能清心明目,还可令肌肤流溢生香。茉莉花的香气可“上透头顶,下去小腹”,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效
推荐食疗方:茉莉雪梨银耳汤
材料:茉莉花5克,干银耳10克,雪梨1个,黑枣8个。调料:冰糖适量。
做法:雪梨去皮,切块。将银耳用温水泡发,择洗干净,放入锅中,加适量清水。放入雪梨块,放入黑枣,大火煮开,转小火煮至银耳软烂。撒上茉莉花煮开,即可关火。喝时依自己的口味调入冰糖。
Tips:茉莉花要最后放,不可久煮。也可调入蜂蜜。
霸王花:清心润肺
霸王花又名剑花,中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花,味道会更鲜美。
推荐食疗方:霸王花南北杏煲猪肺
材料:霸王花75g,南杏15g,北杏10g,蜜枣4个,猪肺1个,猪碎骨100g,生姜3片。
做法:霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。猪肺从喉咙灌入清水,反复揉搓干净,切小块,然后不下油、盐,在锅内小炒片刻。猪碎骨洗净。蜜枣去核,与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗),武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。
具有不同功效的各种花
薄荷:有助于开胃,促进消化,可缓和胃痛及头痛,并促进新陈代谢。消除口臭,解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意薄荷具有刺激性,不可给小孩使用。
素馨花:生津益气,养肝明目,滋阴补肾,排毒养颜,健胃消积,安神补脑。
勿忘我:清热解毒,清心明目,滋阴除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。
金莲花:具有清热解毒,养肝明目,提神健胃等功效。
百合花茶是用把百合花干燥以后制成的一种茶品,它味道清香,色泽淡雅,它还含有蛋白质、糖份以及磷和铁等多种营养成成分,有多种保健医疗功效存。但是百合花茶能不能治咳嗽呢?要想知道可以看看我对百合花功效做的详细介绍。
百合花茶的功效 百合花菜能治咳嗽吗
1、百合花茶能治咳嗽
百合花茶能治疗人类的咳嗽,因为百合花具有出色的清肺功效,它对人类因肺热出现的咳嗽和发烧治疗功效明显,还能提高肺部的呼吸能力,对肺结核和气管炎也有不错的预防功效。
2、百合花茶能润肠通便
百合花茶具有润肠通便的作用,百合茶能清热去燥而且具有不错的柔滑功效,进入人体以后可以润滑肠道,能让便秘的症状很快消失。
3、百合花茶能宁心安神
百合花茶具有出色的宁心安神功效,它可以用于人类神经衰弱的治疗,可以让记忆力减退和失眠以焦虑等多种不良症状消失。另外百合花茶还能降血压和血脂,对高血压引起的头痛和头晕缓解作用明显。
4、百合花茶能补中益气
补中益气也是百合花茶的重要功效,对人类因中气不足出现的舌干口苦和言语低沉以及食欲不振等多种不良症状都有良好的预防作用,另外百合花茶还能消炎补阴,可以用于女性阴虚发热等症的辅助治疗。
百合花茶是用把百合花干燥以后制成的一种茶品,它味道清香,色泽淡雅,它还含有蛋白质、糖份以及磷和铁等多种营养成成分,有多种保健医疗功效存。但是百合花茶能不能治咳嗽呢?要想知道可以看看我对百合花功效做的详细介绍。
百合花茶的功效百合花菜能治咳嗽吗1、百合花茶能治咳嗽
百合花茶能治疗人类的咳嗽,因为百合花具有出色的清肺功效,它对人类因肺热出现的咳嗽和发烧治疗功效明显,还能提高肺部的呼吸能力,对肺结核和气管炎也有不错的预防功效。
2、百合花茶能润肠通便
百合花茶具有润肠通便的作用,百合茶能清热去燥而且具有不错的柔滑功效,进入人体以后可以润滑肠道,能让便秘的症状很快消失。
3、百合花茶能宁心安神
百合花茶具有出色的宁心安神功效,它可以用于人类神经衰弱的治疗,可以让记忆力减退和失眠以焦虑等多种不良症状消失。另外百合花茶还能降血压和血脂,对高血压引起的头痛和头晕缓解作用明显。
4、百合花茶能补中益气
补中益气也是百合花茶的重要功效,对人类因中气不足出现的舌干口苦和言语低沉以及食欲不振等多种不良症状都有良好的预防作用,另外百合花茶还能消炎补阴,可以用于女性阴虚发热等症的辅助治疗。
典雅大方气质高雅的百合花人们都见过,它是生活中最受欢迎的观赏植物,能美化环境供人观赏,它的花瓣在收取以后经过加工还能制成百合花茶供人饮用。那么干百合花应该怎么泡水喝呢?人们用它泡水以后又有哪些功效与作用呢?想了解这些知识可以和小编一起去看看。
干百合花如何泡水喝
干百合花泡水时可以取3~5克干百合花,直接放在干净玻璃杯中加入适量冰糖,然后用90度左右的开水冲泡,水温过高会让干百合中营养大量流失,而且不利于它香味的挥发。如果在冲泡时没放入冰糖,还可以把干百合花泡好以后加适量蜂蜜调味,这样也能让泡出的茶汤滋味诱人。
干百合花泡水喝的功效
1、清心除烦
干百合花泡水喝能清心除烦,人类出现烦躁和精神萎靡多是身体阴虚导致的不良症状,而干百合花又是一种能宁心安神缓解阴虚的中药材,人们用它泡水喝能让人们的精神保持良好状态也能缓解人类焦虑烦躁的心情。
2、补中益气
补中益气缓解体虚也是人们用干百合泡水喝的功效,它能缓解人类中气不足也能补益气血,人们因中气不足导致食欲不振或呼吸微弱以及口干舌燥等不良症状时多用干百合花泡水喝就能让这些症状尽快减轻。宁心安神也是干百合花泡水的一大功效,它能营养神经元提高中枢神经功能能预防神经衰弱和头晕目眩。
3、美容养颜
干百合花中含有丰富维生素和多种氨基酸,还有一些天然的黏液蛋白,这些物质都能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用,它们能促进皮肤细胞再生并能提高人类皮肤的抗氧化能力,经常用干百合花泡水喝能细嫩滋养肌肤,减少皱纹生成并能淡化色斑美白肌肤。
《秋燥咳嗽也分干、湿?百合茶生津润燥、解干咳》一文由茶经网花茶栏目提供,我们力求提供优质的2022花茶相关知识点,以及准备大量关于花茶相关的专题,如:秋燥喝花茶
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