说到白茶哪里的好？那白茶肯定是福建福鼎的好，因为福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。所谓的中国国家地理标志产品就是根据《原产地域产品保护规定》对该茶的产地、技术、质量等等进行严格的规定，这样就能在最大的程度上保证福鼎白茶的质量。
白茶产地
白茶在我国的主要产地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建阳等县。我国生产白茶已经达到两百余年，最早是由福建省福鼎县创立。福鼎县有一种特别的优质茶树叫做“福鼎大白茶”，在茶芽叶上有着密密麻麻的白茸毛，是制茶不可多得的好材料，最初用这种茶片生产出白茶。
最好的白茶产地
白茶产地是在闽东地区主要的福鼎和政和等周边，由於纬度和地理气候环境特殊，生产制作的白茶除有特殊功效外，制作过程也较为传统！白毫银针算是贵族血统，也是古代君王必饮的贡茶之一。
福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
白毫银针在1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。
白茶种类
1、白牡丹
白牡丹茶按其品质又可以划分为特级、一级、二级和三级。四个等级的白牡丹有一些差异，其中特级白牡丹毫心最多，叶面呈有光泽的翠绿色，洁净无蜡叶，泡出来的茶汤清澈橙黄，品尝起来清甜醇厚，回味无穷。
2、贡眉
贡眉，又叫寿眉，是白茶各个种类中的销量冠军，产量占据了白茶总产量的半壁江山。贡眉可以分为特级茶、一级茶和二级茶。其中特级茶毫心多而肥壮，叶片洁净而有光泽，呈现出干净温柔的墨绿色，泡出来的茶汤是清澈的浅橙黄色，香气鲜爽甘醇。
3、白毫银针
白毫银针有三个等级，分别为特级、一级和二级。白毫银针普遍呈银白匀亮的色泽，泡出来之后香气鲜醇浓郁，口感清鲜嫩。
4、新白茶
新白茶是福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新白茶的叶片呈现有光泽的暗绿色，香气清爽，口感浓郁，汤色和绿茶很相似但是没有绿茶的香气，浓醇清甘是其特色，受到很多消费者的青睐。
总的来说，白茶是中国的特产，是中国的传统名茶，白茶生产最早为福鼎市首创，该地的白茶树种优良，可以称之为福鼎大白茶，当然最好的白茶叶在福鼎！
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福鼎白茶最好
福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。
1、植被
森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕;空气、水文条件达是国家一级标准;土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。
2、海拔、气候
福鼎最高山峰、海拔1133米的青龙山就坐落于此堪称“福鼎屋脊”。磻溪也就拥有比较明显的立体山地气候。而这种山地气候对于茶叶品质的影响有着相当大的影响。
山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。而海拔每升高100米，气温下降0.5度，而温度则影响着白茶体内的各种生物代谢。
什么白茶最好
1、白毫银针
白毫银针别称银针、白毫等，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、白牡丹
白牡丹是十大名茶之一，产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地，采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，白茶中的上乘佳品，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
3、贡眉
贡眉是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上，产于福建建阳县，建瓯、浦城等县，是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
4、新白茶
主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。
综上所得，要问哪里的白茶最好，那肯定是在白茶的原产地福鼎，该地的白茶树种优良，可以称之为福鼎大白茶。且福建福鼎白茶越陈越好，白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉。
福鼎白茶存茶宗旨：自然存放，说起来，福鼎白茶相对其他茶类来说，储藏要求相对严格很多。不仅必须在自然通风的环境下储藏，而且自然存放绝不是一味的通风透气。下面一起来看看关于福鼎白茶存放的知识吧！
福鼎白茶存在什么地方？
存白茶，一定要够干。要存茶，先看茶叶的干度，干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存，太阳一直照，里面有水分，露珠就出来了。湿度大，它就容易发霉。如果没有湿度控制装置，可以用木架垫上，尽可能不接地气。等级高的白茶，干度够，密封好，存放三年开箱的瞬间特别香，存放七八年后，开箱时甚至整个房间都充满香气。
地点而言，仓存最优。茶饼的包装，早期用棉纸，缺点是放在低处容易返潮、串味。第二次改良用塑膜，再后来用铝锡膜，后者效果最好。普洱可以用棉纸包装，因为需要接触空气转化，需要12%水分，而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内，对密封要求更高。
茶饼的三种不同存储包装：包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。
福鼎白茶不用低温储存？
白茶不需要存入冰箱，无论是“冷鲜格”（保鲜）还是“冰格”（冷冻）。
白茶其实根本没有必要放入冰箱，绿茶为什么要这样？它是为了保存茶叶的色泽，从冰箱拿出来给你看的时候是很绿的，但是一杯冲下去大概两分钟左右它就变色。
白茶做出来，一定要放着经过“六月天”，那才叫成年。因为经过高温，气味和颜色转化特别快。春茶的青味相对重，要存到第二年的夏天，所以新茶一般不卖。
福鼎白茶可以放多久？
一般来讲，喝白茶，三五年的白茶足够了。茶香、汤色、滋味均会发生变化，不仅更好喝，还能治疗一些病症：如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。
福鼎白茶日常饮用怎样保存法？
存储环境要干燥、常温，无异味，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离异味和厨房。
一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、陶瓷，土陶罐来储存，因为它们的密闭性好，能隔绝异味。
还有白茶忌见光，有人喜欢将茶放在玻璃罐里，其实也没有直接晒太阳，但太阳味也会特别重，直接影响茶的口感！
平时饮用存放的时候铝箔袋是好帮手，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开！
白茶产地区域分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400—1300米的灌丛中、林中、石上、河边，已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶，当然最好的白茶产地也是在福鼎，具体如下！
老白茶的产地
1、白琳镇
新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。
白琳的土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。
2、磻溪镇
福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。
3、点头镇
点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。
4、太姥山镇
境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。
5、管阳镇
管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。
老白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2、白牡丹
白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。
3、贡眉寿眉
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4、新工艺白茶
原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味。
总的来说，福鼎是中国白茶原产地也由《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实，福鼎是中国白茶之王—白毫银针的发祥地。
“中国白茶看福建”。要采购福鼎白茶的茶友们都想了解福鼎白茶哪个地方产的白茶最好吧，而且你会常听到一个地方“磻溪”镇！对，这是福鼎最好白茶产地！下面就来了解下这个地方吧！
福鼎白茶最佳产地——磻溪镇
“”磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。
磻溪的森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达是国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。
同时磻溪海拔较高，平均海拔高度在500到800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2—4℃之间。
山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。所谓高山云雾出好茶形容的便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。
因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
福鼎白茶鉴别方法
在闽南茶市上，可购买白茶的地点日渐增多，产品形态不一，网络上造旧的假老白茶也数不胜数，是否真的“年份茶”，大多数茶客还是不懂辨别的。
福建省白茶工程技术研究中心国家高级技师邵克平，就从感官和口感、香气上辨别老白茶真假提过几点建议：
首先，从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色，转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷水后再高温发酵的“做旧”茶。
其次，从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵”，3~8年的白茶有荷叶香，8~15年的白茶有枣香，15年以上呈药香。如果只有陈香却没有其他香气，口感滋味接近普洱茶的平滑，并且不耐泡，则一般为假的老白茶。“真正的白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上10来泡还是很有味道。”
最重要的，就是叶底了。通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉走水清晰，有活性，而后期加工、造旧的白茶脉络不清晰，用手一捏就烂掉。
福鼎白茶分白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等几种，其制作工艺最有卖点，不炒不揉、依靠阳光自然萎凋，从而最大程度保留茶叶的营养物质，白茶存放时间越长，茶味越是醇厚和甘甜，药用价值也越来越高，素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。这几年，福鼎白茶成为中国茶产业的一匹“黑马”，让更多茶客认识了这种新茶鲜爽、老茶养生的好茶。
白茶属于是轻微发酵茶，向来就以独特的口感、高效的养生保健功效，而被誉为是“茶中珍品”，产地主要是包括云南、广东、广西、湖南、江西、贵州、湖北、贵州等地；而其中以福建省为主要产地，所以下面我们具具体来了解一些福鼎白茶的产地在哪里吧！
福鼎白茶的产地
1、磻溪镇
磻溪茶树大多生长在海拔500米左右的高度，生态环境优越，毛竹众多，涧溪遍布，森林覆盖率达88%以上；平地山谷交错，日照充足，土壤肥沃且为适合茶树生长的酸性红黄壤，茶菁肥美质优，年产量1500多吨。
2、管阳镇
著名的福鼎白茶高山产茶区，这里大部分的海拔都在600米以上，雨雾笼罩，茶树生长缓慢，茶质优；但是云雾多，山地湿度也高，对制茶工艺的要求也非常高。
3、太姥山镇
原名秦屿镇，白茶母本绿雪芽发源所在地，与磻溪、白琳交界，群山环绕，植被丰茂。土壤含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4—4.5之间，偏酸，适宜茶树生长。
4、点头镇
海拔不高，但四万亩的茶园面积不容小觑，为福鼎大白茶和福鼎大白毫的原产地。再加上坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场“，点头镇在福鼎的地位足以傲视群雄。近年制茶人频出，工艺了得。
5、白琳镇
白茶的知名度与影响力还是偏弱了，但白琳产茶的历史相当悠久，从白琳功夫红茶到新工艺白茶，白琳从来就是让人难以忽略的名茶产区；如今白琳地区白茶产量也不少，茶质与点头相似。
福鼎白茶的产地环境
福鼎三面环绕高原，位于闽东北沿海地区。福鼎的地形东部高，西部低，有大面积的连绵起伏的丘陵(海拔500-800米)和许多溪流。这里的阳光充足，森林覆盖率达到69.3%。太原山，“海上仙都”，是着名的旅游景点之一，以其陡峭的山脉，壮观的岩层，幽静的洞穴和雾气候而闻名。
2005年，福鼎市被国家林业局和中国茶叶协会评为“中国白茶之乡”，并有权使用国家质量监督检验检疫总局授权的农产品地理标志。中华人民共和国(AQSIQ)，福鼎市是中国白茶的起源地。
2009年考古工作者在宋代吕氏家族墓的发掘中，发现了铜质渣斗里有30多枚极品白茶芽头，据专家推断，这些距今1000多年前的茶叶来源于福建福鼎。
总的来说，福鼎是白茶的发源地， 福建所产的白茶，占白茶市场的90%以上，而其中又有60%都是产自于福建省福鼎。福鼎作为中国白茶出口的主要基地，也是全国最大的白茶基地，白茶茶园面积非常的广泛。
白茶在我国的主要产地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建阳等县。我国生产白茶已经达到两百余年，最早是由福建省福鼎县创立。福鼎县有一种特别的优质茶树叫做“福鼎大白茶”，在茶芽叶上有着密密麻麻的白茸毛，是制茶不可多得的好材料，最初用这种茶片生产出白茶，那最好的福鼎白茶产地是在哪里呢？
福鼎白茶的产地
1、白琳镇
新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。同时这里也是白琳工夫红茶发源地。
白琳土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。
2、磻溪镇
福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。
3、点头镇
点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。
4、太姥山镇
境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。
5、管阳镇
管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。管阳作为福鼎唯一一个高山白茶之乡，海拔较高、雨水充沛、常年云雾缭绕，这种气候让当地茶叶生长具有先天优势。
最好福鼎白茶的产地
磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。
1、产地环境
磻溪的森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达是国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。
2、磻溪海拔较高
千米以上高山有鸡母尖、目海尖、大尖顶、牛桐坡、葫芦门冈头、流米仔等7座，堪称“福鼎屋脊”。
福鼎最高山峰、海拔1133米的青龙山就坐落于此。磻溪也就拥有比较明显的立体山地气候。
3、山地气候
山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。而海拔每升高100米，气温下降0.5度，而温度则影响着白茶体内的各种生物代谢。
构成白茶鲜味的谷氨酸和天冬氨酸在高海拔地区含量较高，呈现白茶甜味的奔丙氨酸也随着海拔的升高而增加。
综上所得，白茶非常具有地域特征，最好的白茶在福鼎，而在5大福鼎白茶产地中，最好的产地是在磻溪，磻溪高山云雾出好茶形容便是山地气候和海拔对茶叶品质的影响。
白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。当然的白茶不仅外观长得好看，功效也很多，但是白茶的产地只有那么几个，所以下面我们就具体来了解一下吧！
白茶的产地
白茶的产地主要在于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产，同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品，都是独具特色的茶叶！
最好的白茶产地
1、白琳镇
新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。
白琳的土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。
2、磻溪镇
福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。
3、点头镇
点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。
4、太姥山镇
境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。
5、管阳镇
管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。
白茶的种类
1、白毫银针
产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、白牡丹
产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地，采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，白茶中的上乘佳品，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
3、贡眉
主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产，产量约占白茶总产量一半以上，是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
4、新工艺白茶
主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。
总的来说，白茶是中国的历史名茶，在中国有着悠久的种植历史，主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地，但是最好的产地是在福鼎，且福鼎是白茶的发源地喔！
在福鼎，白茶自古以来就与人们的生活非常紧密地连在一起。在福鼎民间流传着很多有趣的风俗、生活文化，大到敬天地、贡天、敬佛、敬祖，小到待人接客。福鼎茶产区众多，那福建哪里的白茶最好呢？
福鼎好茶在磻溪
熟悉白茶的人都知道这样一句话——世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。然而还有另外一句话，可能大部分茶友都不知道——中国白茶在福鼎，福鼎好茶在磻溪。磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。
磻溪镇隶属于福建省宁德市福鼎市，位于福鼎市西南部，"海上仙都"太姥山西麓，距福鼎市区33公里。磻溪镇茶叶竹木资源可观。磻溪镇优美的生态环境，适宜发展优质茶叶。磻溪镇生产茶叶历史悠久，基础雄厚，1958年全国茶业现场交流会在磻溪镇黄岗村召开。目前，全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，品种有福鼎大白毫、白茶和小茶，年产优质茶叶1500吨。
磻溪的优越条件
更优越的气候
磻溪镇气候宜人，属中亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，光热充足，雨量充沛，年均气温为16.4度，这样的光照、雨水和气温非常有利于白茶的生长和养分的积累。
更高的海拔
高山云雾出好茶。磻溪境内群山起伏，全镇平均海拔在650米左右，是福鼎市海拔最高的地方，青山绿水，茂林修竹，层峦叠嶂，森林覆盖率高达88％以上，绿化率达96％以上，常年云雾缭绕。
更隐世的生态环境
天然有机出好茶。磻溪峻岭是福鼎市最偏远、最神秘的山区，远离城市和工业污染，野生植物覆盖面积高达90%，空气、水质达国家一级标准，土壤有机质与矿物质含量丰富。天然的生态环境使得大量名木古树得以完好保留，其中，仙蒲村庄边自然村一株红豆杉最大胸径3.8米，树高约30米，树冠25米，树龄至少600百年，为磻溪目前最大最老的名木古树。
更悠久的制茶历史
磻溪镇制茶历史悠久，早在福鼎立县以前1000多年，磻溪便已有采茶制茶饮茶习俗。公元1279年，就有磻溪先人从浙江丽水将茶籽带到迁居地黄冈，并优选山间多种野生茶树栽于农地间陌，磻溪先人于1674年培育茶苗，开始种茶为生。这里出产的茶叶独具汤亮、香高、味甘、形美之特色，是国内外众多茶商采购的重点选择。
中国白茶在福鼎，福鼎好茶在磻溪！喝福鼎白茶，磻溪镇的！
白茶是中国的传统名茶，历史悠久，是所有的茶叶茶叶种类中最具养生功效和保健功效的茶叶种类，很多的人都喜欢喝白茶，但是作为这么好的白茶大家知道白茶的产地在哪里吗？不知道的话下面我们就一起来看一下吧！
白茶主要产地
白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
产区：福鼎、景谷、靖安等地
产地：点头镇、溪美村、靖安县、潘溪镇
白茶种类及其产地
1、白毫银针
产地：位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。
特征：白毫密披、色白如银、外形似针；香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、白牡丹
产地：政和、建阳、松溪、福鼎等地。
特征：采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，白茶中的上乘佳品，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
3、贡眉
产地；主要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有生产，产量约占白茶总产量一半以上。
特征：是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
4、新白茶
产地：主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。
特征：按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成；外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓。
最好的白茶产地
福鼎是全国著名的白茶、绿茶、花茶的主产区，也是中国白茶出口的主要基地，为全国十大产茶县市地之一和全国最大白茶产地。
1、地理调条件
福鼎地处福建省东北沿海，三面环山丘陵起伏西北高东南低，一面临海，日照充足，溪流纵横，水源密布，森林覆盖率高达69.3%，群山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峰险、石奇、洞幽、雾幻”四绝闻名遐迩。
2、气候特征
福鼎属亚热带海洋性季风气候，常年气候温和，年均气温在18.5℃，雨量充沛，年降水量1661毫米。
3、土壤
福鼎白茶茶区土壤有：红壤、黄壤、柴色土、冲积土，以红、黄壤为主，主要种植有着“华茶1号“、“华茶2号”之称的国家级茶树良种“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”。
综上所得，白茶是中国的传统名茶，在全国只有少数几个地区有白茶的生产，但是也因为在这样独特的白茶产地、独特的品种之下，造就了白茶优质的品质。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。下面就一起来看看白茶产地是哪里最好？
白茶产地以福建地区为特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。
白茶产地分布
白茶产地区域分布在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州、福建等海拔400—1300米的灌丛中、林中、石上、河边。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。
福鼎白茶
福建占全国白茶产量的90%以上，其中60%产自于福建福鼎白茶产地，水吉近几年的产量极少，政和白茶产地的白茶较之。一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记载：“永嘉(今温州)东(南)三百里有白茶山”。据茶界泰斗陈椽教授考证：“永嘉南三百里是福建福鼎系中国白茶原产地，白茶山是指有“海上仙都”美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”。有关白茶产地的争论颇多，其中福鼎、建阳水吉、政和争议最为激烈，由福鼎首创，进而传到水吉，最后传到政和，白毫银针和新工艺白茶原产地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原产地是福建省建阳市水吉镇，先有小白，后有大白，再有水仙白，此观点得到诸多茶叶界泰斗们普遍认可。
清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载：“太姥山古有白茶，今呼白毫，产者性寒凉，色香具绝，而尤以鸿雪洞为最，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒”。
福鼎是中国白茶原产地也由《福建地方志》和现代著名茶界泰斗张天福教授《福建白茶的调查研究》文献中也得到了证实，福鼎是中国白茶之王—白毫银针的发祥地。
福鼎是全国著名的白茶、绿茶、花茶的主产区，也是中国白茶出口的主要基地，为全国十大产茶县市地之一和全国最大白茶产地。福鼎地处福建省东北沿海，三面环山丘陵起伏西北高东南低，一面临海，日照充足，溪流纵横，水源密布，森林覆盖率高达69.3%，群山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峰险、石奇、洞幽、雾幻”四绝闻名遐迩，福鼎属亚热带海洋性季风气候，常年气候温和，年均气温在18.5℃，雨量充沛，年降水量1661毫米。福鼎白茶茶区土壤有：红壤、黄壤、柴色土、冲积土，以红、黄壤为主，主要种植有着“华茶1号“、“华茶2号”之称的国家级茶树良种“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空气质量达到了国家一级标准，位居福建全省之首。优良的茶树品种、良好的生态环境、丰富的山海资源、深厚的文化底蕴、悠久的产茶历史、细心的栽培管理、精湛的采制技术赋予了来自福建白茶原产地的福鼎白茶悠远的魅力，独特的白茶产地、独特的品种和独特的工艺，造就了福鼎白茶卓越的品质和出色的白茶的功效与作用。
2005年福鼎市被国家林业局、中国茶叶学会分别命名为“中国白茶之乡”，先后获得国检局原产地地理标记标志使用权和国家工商总局的证明商标注册权，并被国家外贸部门推荐为出口信得过产品，这些均是国家级的权威认定，因此福鼎是真正的中国白茶原产地是无庸置疑的。
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
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