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白茶冲泡方法总结,这样泡白茶一定很好喝!

2019-11-15

白茶,虽然没有普洱茶的丰富口感,但茶汤甜润鲜爽,不苦不涩。尤其是有一定年份的白茶,其药用价值很高,白茶素有一年陈,三年宝,七年药之说。

爱喝白茶的你,知道怎么冲泡白茶吗?今天的文章为你详细总结白茶的冲泡方法!

白茶冲泡水温

对于新白茶,茶汤主要是鲜爽甜润,不宜用过高的水温来冲泡,水温控制在90度左右即可。对于有一定年份的白茶,水温建议控制在95度以上,这样更能品饮到浓醇滋味。

白茶的投茶量

品饮白茶,茶汤不宜太浓,在口感上淡一些口感才更好。如果是用盖碗冲泡白茶,那冲泡白茶的茶水比例在1比35左右即可。如果是175毫升的盖碗,投茶4到5克即可。如果是用玻璃杯冲泡的茶友,茶水比例在1比80左右。

白茶的出汤时间

对于用盖碗冲泡的茶友,新白茶的出汤时间,前面5泡左右可以即入即出,后面逐步延长10秒左右,具体的出汤时间可以根据上一泡茶汤的口感来定。对于上了一定年份的老白茶,也可以煮着喝,滋味更加浓醇。

关于老白茶的煮茶问题

老茶白煮着喝,滋味是比较醇甜的。煮老白茶,茶水比例可以控制在1比80。煮白茶,可以先把水烧开,然后在投入茶叶。等到水再次沸腾就行了。经过多次实践,煮白茶在水沸腾的时候投入茶叶比凉水的时候投茶口感更好。

品饮白茶的禁忌

对于新白茶来说,茶性是相对寒凉的。对于胃寒的茶友不太合适长期品饮,适合胃热的患者空腹的时候适量服用。同时肾虚,高血压患者,孕妇都不建议饮用长期的饮用白茶。

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福鼎白茶的冲泡方法你不一定知道


茶叶种类不同,其冲泡方法也不同。要想品尝到风味独特的好茶,就需要掌握和了解茶叶的冲泡方法。福鼎白茶的冲泡方法你知道吗?许多人对福鼎白茶并不是很了解。今天我们就一起来看看福鼎白茶的冲泡方法吧。

一人独饮的冲泡方法。取福鼎白茶3-5克,放于200ML杯中,用90度左右的开水冲洗茶叶,再用开水进行冲泡。冲泡时间可根据个人对茶叶口感的要求来自行把握。

二人对饮的冲泡方法。取福鼎白茶3克,置于盖碗内,用90度左右的开水冲洗茶叶,然后用开水沏泡茶叶。这种方法所采用的是多次冲泡茶叶的方式,第一泡是30-45秒,以此类推,每次的冲泡时间都要递减,方能达到福鼎白茶的清新口感。

三五人饮用的冲泡方法。取福鼎白茶6克左右,用大肚紫砂壶或者容量大的杯子冲泡,采用前面相同的方式冲洗茶叶,只需沏泡一次,冲泡时间约为45秒,便可饮用。

类似家庭群体的多人饮用的冲泡方法。可取10-15克直接用开水冲泡福鼎白茶,喝完后是可以用剩下的茶叶继续进行冲泡的。福鼎白茶很是耐泡,是可以进行长时间的搁置的,适合冲泡好里之后,可以在一天内的任何时间里饮用的,而且口感是依旧保持得醇香淡雅。

通过上述内容的介绍,你对福鼎白茶的冲泡方法了解了吗?相信掌握了福鼎白茶的冲泡方法,你一定可以品尝到福鼎白茶特有的风味品感,体会到福鼎白茶独特的魅力。如果茶叶的冲泡方法不对的话,肯定会影响到茶叶的口感的,所以,好好学习福鼎白茶的冲泡方法吧。

白茶如何泡好喝 白茶的冲泡方法


白茶是中国六大名茶之一,而且是所有茶叶中药用价值最高的存在,它保存时间越长,滋味越甘醇,药用价值越高,平时人们冲泡饮用白茶以后,能吸收丰富营养,也能消炎杀菌,增强人体抗病能力,但这种白茶在冲泡饮用时大有讲究,很多人都不知道它怎么冲泡才好喝,今天小编就把白茶的冲泡方法与技巧写出来,大家看过以后就会明白。

白茶如何泡好喝

1、醒茶时间

平时冲泡白茶是想让自己冲泡出的白茶汤好喝,一定要注意醒茶时间,在冲泡白茶以前都有一个醒茶的过程,人们把开水注入到杯子中以后,要观察醒茶程度中,醒茶快五秒以后可以把水倒掉,醒茶慢则需要十秒左右才能把水倒掉。

2、水温控制

白茶是一种耐泡性特别强的茶叶,平时想让泡出的白茶好喝,一定要控制好冲泡白茶的水温,这种茶叶在冲泡时喜欢高温,最好选择那些刚烧开的,一百度沸水来冲泡白茶,这样能让冲泡出的白茶,茶汤滋味更加甘醇,茶香也会特别浓郁。

白茶的冲泡方法

1、白茶平时可以用盖碗茶具来冲泡,在冲泡时,他使用的茶叶量应该是盖的容积的1/3左右,冲泡时要选择纯净水或者矿泉水,把它烧成一百度的沸水。

2、把准备好的白茶放入茶具以后,可以让水沿着杯壁慢慢注入到杯子中,看到茶叶温润伸展以后要及时把水倒掉,这样就完成了洗茶和醒茶两个重要步骤。

3、醒茶以后再次冲入开水中,水要沿着杯子壁慢慢注水,水流一定不能过高,不然会把茶叶烫伤。冲水以后盖好杯子盖九十秒左右里面的茶汤就能泡好,这时把它们注入到品茗杯,慢慢品饮就可以。

白茶怎么泡正确?白茶这样泡才好喝!


冲泡,向来是喝好一款茶的最后一关。因为再好的茶,如果冲泡方法不当,也无法完全发挥出茶应有的滋味。但泡法是死的,规律才是活的。所以,抓住茶和冲泡方式的规律,才最重要。那白茶怎么泡才好呢?

白茶怎么泡才好?

白毫银针泡法

冲泡白毫银针,主要注意事项有二:

其一,茶芽纤长细嫩,水温不宜过高,90度左右即可;

其二,这种上好的白茶浑身披满白毫,冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲。

这样做有两个好处,即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感。

白毫银针茶形虽然纤小细嫩,因为茶芽肥壮丰腴,出汤时间较长,十分耐泡,即便泡至十道,汤色尤在,虽然口味淡了不少,但还是可以从中品到其余韵的。

冲泡白毫银针,还有一个秘诀,每回往外分茶汤,可留汤底约三分之一。

白牡丹泡法

白牡丹一芽一两叶,茶芽细嫩,茶叶柔美,水温不可过低。

水温低则茶味难出,水温若是太高,则又会伤及茶芽,若配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底。

所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在90—95度之间。其它注意事项,类似白毫银针。

贡眉和寿眉的泡法

贡眉或寿眉皆以茶叶为主,其形粗放,尽显古朴之风,其靓丽之处有三:

其茶汤深红美艳,其滋味醇厚浓郁,其功效较为卓越。

所以,冲泡贡眉或寿眉时,水温可在95-100度,而且可以多泡一会。这样,就会充分享受到其最美的部分。

白茶的功效与作用

1、消炎、润肺清热

老白茶因为陈化后茶性转温,现代科学研究表明,白茶中的游离氨基酸含量高出其他茶类数倍,茶多酚等多种有益物质含量也为六大茶类之最。所以,老白茶不仅可以达到消炎、润肺清热的良好效果。还有降血压、止泄、杀菌、抗肿瘤等功效。

2、控制胰岛素

同时老白茶比较起来其他茶类具有更多的双糖,可有效控制胰岛素分泌等。

3、清热解毒

据史料记载,自我国古代以来,就有习俗是用成年白茶治疗小儿麻痹、外感发热的情况。据现代临床表明,白茶除了可以用于发热性疾病外,对于某些红疹类皮肤病也有效果。

4、降血糖、解渴、健护牙齿

据史料记载,白茶可用于口干,消渴一症,甚至可以缓解现代医学中比较困难的糖尿病。已有大量研究证实:饮用白茶可以有效降低血糖,但是问题的关键在于患者有不同的体质,所以需要选用不同的白茶,才可以达到理想的效果。不仅如此,因为白茶中还含有丰富的氟量,所以可以用于牙龈肿痛及防止蛀牙。

5、消暑利水

白茶还可以用于暑热伤津,小便排解不利。政和白茶可以补充因为出汗而导致的汗液丢失,还可以通过皮肤发散热量,所以是夏暑天最佳消暑之品。而且又可通过尿液使暑热通过小便而解,所以消暑作用效果显著。

但睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。

白茶泡法有讲究,这样冲泡更好喝


夏日炎炎,酷暑难当。很多人,尤其是本身体质就偏热性的人,很容易心情焦躁,甚至是产生上火的现象。这个时候,饮上一杯汤色杏黄、滋味醇厚鲜爽的白茶,能给人以消暑生凉之感,不失为一种上好的清凉饮料。

白茶怎么泡才好喝?市面上各种各样的白茶,品种繁多,不同品种,泡法各有不同。今天小编就和大家聊聊如何泡得一杯美味的白茶。

白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成,成茶白毫密披、茶芽肥嫩。所以在冲泡白毫银针时,由于嫩度很高,温度不宜过高,一般控制90度左右,又白毫银针满披,出汁较慢,所以可适当延长冲泡时间,一般以30秒左右为宜。

以盖碗冲泡为例:投茶8克左右,水温为90度左右,第一泡冲泡30秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。

白牡丹原料采摘要求鲜叶嫩度适中,一般以一芽一叶、一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。所以在冲泡白牡丹时水温不可过低,否则茶汁难出,水温一般控制在95度左右。

以盖碗冲泡为例:投茶8克左右,水温为95度左右,第一泡冲泡20秒出汤,第二泡冲泡15秒,往后每泡可延长5秒左右。

贡眉与寿眉大多以叶为主,原料相对粗老,所以在冲泡时,可用沸水冲泡。

以盖碗冲泡为例:投茶8克左右,水温为100度,第一泡冲泡30秒出汤,第二泡冲泡20秒,往后每泡可延长5秒左右。

新工艺白茶由于增加了轻揉制作工艺,一方面可以改变成茶不卷曲的状况,另一方面,由于叶片组织破碎,也促进了轻微发酵的进行,其茶汤滋味趋浓。其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”,宜用沸水冲泡,出汤相对较快。

老白茶大多存放时间较长,一般用沸水冲泡,需润茶1到2遍,一是为了除去杂味,也是为了更好的发挥茶性;老白茶出汁相对新茶较快,所以在冲泡时相对时间较短。

以盖碗冲泡为例:投茶8克左右,沸水冲泡,第一泡冲泡10秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。

老白茶在冲泡出水味后,还可加水煮饮,一般建议8克茶叶,加300ml左右的水,煮沸后20到30秒左右出汤,甜枣香浓郁,滋味甘甜。

陈皮白茶,品饮价值和收藏价值俱佳。论品饮,陈醇甘香,内含物丰富,保健功效显著,老白茶可退热祛寒、降火解毒,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰之功效,两者结合,相得益彰;论收藏,陈皮和白茶本身都具有非常高的收藏价值,陈皮白茶也同样具有很高的收藏价值,“一年茶三年药七年宝”。可泡可煮,煮饮口味更佳。

以盖碗冲泡为例:取适量茶叶,润茶一道快速出汤,第一泡盖碗冲泡15s出汤,第二泡盖碗冲泡10s出汤。

建议第二泡后开始煮茶(每次煮茶加300ml左右的冷水),煮开后2-3分钟即可品饮。

其香四溢,其味微甘,甘甜清爽。夏日炎炎,喝一杯陈皮白,实乃解暑祛热绝佳之选!

在办公室泡茶或是不方便使用盖碗的情况下,可以选择简单方便的飘逸杯泡法,投茶量、冲泡水温、冲泡时间同盖碗相似。

当然,个人口味不同,喜欢茶汤的浓淡也不相同,在实际的冲泡过程,我们可以通过调节投茶量,水温或是冲泡时间来调整茶汤浓度。希望每位茶友都能泡出一杯美味可口的白茶。

老白茶的冲泡方法老白茶怎么泡好喝


老白茶是白茶的一种,是保存时间比较长的白茶,它与普洱茶有很相似的地方,保存时间越长口感越醇厚,香味越浓,而且还会具有不错的药用价值。现在人们见到的老白茶多是保存五六年以上的白茶,那些保存几十年的老白茶是精品十分少见。那么这种老白茶怎么冲泡最好喝呢?下面是我对老白茶冲泡方法的具体介绍,大家看过以后就能明白。

老白茶的冲泡方法老白茶怎么泡好喝

1、投茶

平时冲泡老白茶时,可以准备一个盖碗,适量的老白茶,老白茶的数量应该是盖碗容量的三分之一,不能放入太多,如果茶叶较少,则可以通过调节水量来调节茶汤的浓度。

2、洗茶

洗茶也叫醒茶,平时大家冲泡老白茶时,在放入茶叶以后可以把开水倒入盖碗,不能倒入太多,把茶叶慢慢的唤醒,然后把茶汤倒掉。

3、冲泡

老白茶洗好茶以后,再取烧开的沸水直接冲泡,冲泡时要让水沿着盖碗壁慢慢注入,水流的高度要低,而且不能直接对着茶叶直接冲入。

4、出汤

老白茶在冲泡时,出汤的时间与醒茶的程度有很大关系,如果醒茶醒的到位,那么在冲入沸水以后十秒左右就能出汤,醒茶不到位时候,出汤的时间则会常一些,出汤时可以把碗摆平,手拿稳,速度要快,尽可能快的把茶汤沥干。

本文关于《白茶冲泡方法总结,这样泡白茶一定很好喝!》的内容也就给大家讲到这里了,还想了解更多白茶有关内容,可以点击栏目:白茶哪种好喝查看,欢迎大家阅读。

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