都说“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。福鼎作为白茶的发源地，产茶历史悠久，自古就有“太姥娘娘以白茶入药治麻疹”的传说，而白茶也渐渐地以其浓厚的文化底蕴和清新淡雅的口感被茶友们广泛熟知和喜爱。白茶受到茶友们的追捧，虽然带动了一众茶产业的兴起，但是随之而来的是市面上不同产地、多样品种的白茶开始发酵，那些不懂白茶的茶友们也有可能分辨不清楚什么是“正宗的福鼎白茶”。
正宗的福鼎白茶鉴别方法
第一：看外观
一款得优质陈化的老白茶要比做旧老白茶的外表色泽油润的多。白茶，在新茶的时候叶片的颜色以绿色或者黄色为主，在经过转化之后，毫会转化为成银灰色，叶子的颜色主要以黄色、褐色、棕色、古铜色、深绿色、墨绿色等等，会给人一种色彩斑斓的感觉。而做旧老白茶，因其经过高温烘烤和发酵，做旧白茶的颜色看起来暗淡无光泽的，颜色单一且发乌，梗叶给人一种死气沉沉之感。
第二：观其内
目前市场上，还有一种较为常用的做假方法：老茶撒面，新茶做芯。
通常来说，这种老白茶饼外观跟真正老白茶并无异样之处，但如果撬开茶饼，你就会发现里面几乎没有完整叶片，碎末居多。优质老白茶，其原料标准就是里外一口料，绝不会出现新茶掺假现象。此外，这种作假方式只要冲泡一下，仔细查验叶底就会漏出端倪。
第三：观茶汤
就我而言，茶优质与否，观茶汤是辨识度很高的一种方法。
福鼎白茶茶汤呈琥珀色
首先，优质老福鼎白茶经长时间陈化后，其内质不断沉淀转化，在冲泡后汤色应该是由浅变深（内质析出速率缓慢）汤色呈琥珀色，纯净透亮，汤汁稠润。而做旧老白茶，因经过揉捻、高温烘焙等工序，导致茶汤在前几泡颜色较深，而后颜色却越来越淡，其汤色对比一目了然。m.cy316.cOm
第四：闻其香
品茶香老白茶素有“越陈越香”之说，不无道理。
优质陈化的老白茶香气富有层次感，枣香、粽叶香、荷叶香以及一种特别的药香，品之爽适怡人。而做旧老白茶，在制作过程中经重火将其烘干，其原有香气已消失殆尽，留下的只是单一木质香，以及些许像是烧焦的气味。
第五：赏滋味
用嘴巴品茶汤是最佳的一种方法。
因为嘴巴是骗不了人的，这样的品鉴方式，才能快速找出好茶与做旧茶的区别。品质好的老白茶，茶汤入口柔软顺滑，其韵味悠然。而做旧茶给人的感觉是，香气毫无层次感，茶汤寡淡无味，并伴有明显锁喉感。
都说正宗福鼎白茶“一年茶，三年药，七年宝”，所以你喝的福鼎白茶正宗吗？
延伸阅读
福鼎白茶的品牌有哪些?福鼎白茶哪个牌子好?这是最近不少茶友关心的一个问题,由于福鼎白茶的热卖,很多茶友都关注是否买到正宗的福鼎白茶，今天小编为大家整理了正宗的福鼎白茶品牌，希望茶友们参考。
品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有多个加工厂和有机茶园基地，企业引进先进茶叶加工工艺和技术，引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。“品品香”太姥绿茶、福鼎白茶为福建名牌产品，“品品香”福鼎白茶被认定为中国名牌农产品；“品品香”评为福建省著名商标、被确定为全国农产品加工业示范企业、2006－2008连续三年被评为中国茶产业百强企业。
七蒲茶业
七蒲茶业(厦门)有限公司成立于2012年，是一家集白茶、红茶"种植"、"科研"、"生产"、"营销"、"文化传播"为一体的企业，以品质、健康、时尚为经营理念。公司位于福建省厦门市集美区银江路128号之12,茶园位于福建省福鼎市管阳镇七蒲自然村，当地海拔千米、群山连绵、云雾缭绕、山溪纵横、流水潺潺，土壤肥沃、植被生长良好，年平均气温12至22摄氏度，温暖湿润空气清新，负离子含量高，出产的茶叶质量优良，素有世界白茶在中国，中国白茶在福鼎，福鼎白茶在七蒲的赞誉。七蒲茶人祖辈都以种茶制茶为业至今，已有百年历史。七蒲茶业现拥有完整的生产销售体系，实力和产品质量获得业界认可，目前年产约300吨，公司主要生产白茶（白毫银针、牡丹王等）、红茶（白琳工夫、坦洋工夫、小种等）、绿茶、花茶等40多个品种，品质享誉海内外。公司产品市场定位全面，能够满足高、中、低端消费者对茶叶喜好的消费需求。目前七蒲茶业以直营专卖和连锁加盟形式，建立起覆盖全国各地主要城市的销售网络，并被国家农业部评定为农产品连锁经营重点企业。公司将继续推进茶叶与几千年的饮茶文化、企业文化有机结合，全面打造七蒲品牌。
馥益堂
福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。“馥天然，益健康”。公司以“研制香浓、健康的茶叶，保证每一片好茶都来自原产地”为宗旨，开拓创新之路，竭力为茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶，在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。
福建省馥益堂茶产业有限公司在全国拥有自己的品牌销售系统，以自产福鼎白茶为核心，整合茶叶资源，开发出多系列产品，主要产品包括荒野古树、太姥神韵以及臻馥益礼系列。福建省馥益堂茶产业有限公司是福鼎白茶制茶专家，自设立以来始终专注于白茶制茶技艺的不断提升。所生产的茶产品是全球公认的最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的一种天然、营养、保健饮料。开展多种形式的健康、文明的茶文化活动并创设良好的茶文化氛围。提倡生活茶道，把茶文化向城乡、家庭和社区渗透，加强茶文化的研究，交流与合作。
天毫茶业
福建天毫茶业优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种（福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树）、自然简单独特的萎凋和烘焙，不炒不揉的加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色的药理功能及白茶保健功效。天毫牌福鼎白茶正作为中国白茶的代表品牌，正在统领中国白茶市场，销往世界各地，越来越多地受到国内外消费者的青睐。
三山源茶业
福建省三山源茶业有限公司位于福鼎市太姥大道281—283号，是集茶叶种植、生产、加工、销售于一体的茶企业。
主要产品为福鼎白茶，有二十年陈年银针、太姥银针、白毫银针、白牡丹及绿茶和红茶。公司起点高，财力雄厚，力求打造中国茶业高端品牌，以中国传统儒学为指导，以兴茶惠农为使命，意将使我福鼎白茶走向全国、走向世界。公司于2010年下半年成立并正式运营，公司本着以人为本的精神，珍惜人才、尊重人才、爱护人才，必将用其所长，实现其自身价值。
旗下品牌“玉琳清语”：缘起福鼎古茶树，纵横峰谷石矶，水云溪涧，曼妙茶香穿透百年时空，如今得名“玉琳清语”。
万庆德茶产业
福建万庆德茶产业有限公司源自于1958年福鼎点头佛塔村“万庆德茶坊”。万庆德茶坊发展初始只是个专门为茶商做茶的小加工作坊，随着近几年来白茶消费理念渐渐被广大民众所接受，为了让更多人喝到品质口感俱佳的白茶，福建万庆德茶产业有限公司于2016年由此而成立，集茶叶种植、生产加工、销售为一体的白茶企业。
生产福鼎白茶茶叶从原材料、加工到成品，全程科学管理，使所生产的产品韵味独特、品质超凡，绿色健康
公司依托福鼎渊源深厚的白茶文化底蕴，以“传统制茶技艺结合现代化工艺技术，生产优质福鼎白茶”为制茶理念，发扬福鼎白茶文化，公司始终专注于白茶的保健价值与文化价值，不断地创新，开发新白茶新产品。万庆德专注白茶几十余载，因为专注所以更专业。
福鼎白茶股份
福鼎白茶股份有限公司位于素有“中国白茶之乡”、“白茶原产地”之称的古都——福鼎，是在福鼎市人民政府直接支持下，由福鼎市主要骨干企业共同发起成立的白茶专业经营企业。在福鼎市人民政府的授权下，公司获得了具有“中国驰名商标”荣誉的“福鼎白茶”品牌特许经营权，并先后进入“世博十大名茶”行列，荣获作为上海世博园联合国馆的指定用茶的殊荣，以及“中国最具影响力茶叶品牌”称号。同时，公司所产的一款357克，20年典藏版福鼎白茶饼，更是以18.8万元拍卖成交，引发了各界的关注。
天鼎茶业
福建省天鼎茶业有限公司以科研、培植、加工、营销为一体。公司在福鼎主产茶区白琳、点头、潘溪等地建立3000多亩茶园和生态茶园作为有机茶绿色食品生产基地，产品有福鼎白茶、白琳工夫红茶、绿茶和白茶枕，公司在2012年8月被福鼎市人民政府授予为“市级龙头企业”及“福鼎市2012-2013年度农业产业化”荣誉称号，同时“白天鹅”牌白茶获得2012中国“青岛”国际茶业茶文化博览会暨紫砂艺术品展中荣获“金奖”。
绿雪芽
绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是一家国家扶贫龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、茶业人才培训、茶文化传播等多个领域。
公司在创立之初即坚持“可持续发展”的主题思路，在国家风景名胜区－太姥山建立1500亩的有机茶基地，加盟基地6000亩，是福建省最早实现有机茶规模化经营的企业和最早获得有机认证的企业。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念，生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品，各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴，深受广大茶人推崇，“绿雪芽”荣获福建省著名商标称号，福建省人民政府授予绿雪芽牌有机茶“福建省名牌产品”称号。
国家农业部也肯定了我司取得的成绩,授予“农产品连锁经营重点企业”,“全国乡镇企业创名牌重点企业”等荣誉称号,“绿雪芽”品牌还荣获中国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌。2001年取得中农有机茶认证，2003年获福建省著名商标称号并通过ISO9001国际质量体系认证，2004年取得自营进出口权，2005年取得QS认证，2006年通过出口卫生注册，2008年通过国际瑞士IMO有机认证。
芳茗茶业
福鼎市芳茗茶业有限公司成立于2006年3月，位于国家著名茶树良种“华茶1号”、“华茶2号”故里的——福建省福鼎市点头镇观洋，该镇地处太姥山山脉北段，依山傍海，气候温和，雨量充沛，光照充足，土壤肥沃，具有得天独厚的茶叶生产条件，所产福鼎白茶久负盛名。公司自2009年始连续多年被评为宁德市级龙头企业。
公司通过多年的探索，已形成集茶叶种植、加工、研发和营销于一体的发展模式。芳茗公司经过多年的生产经营，通过纠正和预防措施等自我完善机制，不断健全规范文件和操作规程，安全生产，保证产品质量，实现了企业持续改进和进展。2008年公司通过了QS认证和中国商检的茶叶出口基地备案，2009年通过了HACCP认证及ISO9000认证，2011年获得无公害产地认证，2012年获得有机转换产品认证，所有的茶叶种植基地实行有机化管理，茶叶采摘严格遵循“十不采”原则，产品制作过程始终保证符合自然、健康、卫生的要求，确保公司生产的产品符合欧盟的食品安全标准。企业产品的分级、分包、保存各个环节均有严格的企业标准规范。
以上品牌都是福鼎白茶中比较有知名度的品牌了，仅供参考。另外，并不是大品牌的茶一定比小牌子的茶好，只是知名品牌的茶相对于来说更有信誉度。
福鼎白茶属于白茶，福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，是一种品质非常好的茶叶，那你们知道福鼎白茶的产地在哪吗？下面我们就来了解一下吧！
福鼎白茶的产地
1、白琳镇
新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。同时这里也是白琳工夫红茶发源地。
白琳土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。
2、磻溪镇
福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。
3、点头镇
点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。
4、太姥山镇
境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。
5、管阳镇
管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。管阳作为福鼎唯一一个高山白茶之乡，海拔较高、雨水充沛、常年云雾缭绕，这种气候让当地茶叶生长具有先天优势。
福鼎白茶的种类
1、白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
2、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。
3、寿眉
寿眉是用采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。
4、贡眉
贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
5、新工艺白茶
新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。
外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
总的来说，白茶是中国的历史名茶，主要的产地是在福鼎，但是在福鼎又被分为多个产地，不同的产地有不同的特点，但是毫无疑问都是特别好的茶叶，非常值得品鉴！
大多数的茶友对福鼎白茶都有一定的了解。但对于福鼎白茶的价格却不是很清楚。只知道福鼎白茶的价格在市场上几十元到几百元的都有!面对参差不齐的价格，该如何选择呢?现在我们就来看看几款有代表性的福鼎白茶吧!
相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等。来看看福鼎白茶的价格吧!
1、特级福鼎白茶白牡丹2012新茶春茶￥72.00元
白牡丹茶具有养心、养肝、养目、养气、养颜、降火、消牙炎、治疗高烧、麻疹、降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化及抗肿瘤之功效。
2、白牡丹茶饼06年250g/饼特级福鼎白茶￥265.00元
产品介绍：特级白牡丹茶，产于福建福鼎，属春茶。本茶自产自销，价格实惠;品质安全，采制于海拨600米以上，自然无染。
赛白金白牡丹茶饼10年500g/饼特级福鼎春茶￥336.00元
特级白牡丹茶，产于福建，属春茶;本茶属茶饼，在存放过程中发生酶促反应，而形成陈醇陈香、回味甘甜的独特口感;并且随着存放的时间越长，其药用价值越高、越好。
看了以上的信息之后，你对福鼎白茶的价格是否有了大致的了解了吗?而且福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《正宗福鼎白茶，快看看你买的福鼎白茶正宗吗？》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！
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