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白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。从一年到三年,再到七年,其实并非绝对的时间概念,而是指代某个具体时间期间。流逝的是时间,发生变化的不仅仅是茶叶外观,还有香气、口感以及茶叶的药理属性。那七年白茶的功效与作用有哪些呢?
七年白茶的功效与作用
白茶放了七、八年后就可以称之为老白茶了。不仅香气上发生较大变化,根据储藏变化,可以出现枣香、药香等香气,汤色也更深了,出现更加深层油亮的汤色,入口更加顺滑甜柔。这时候的老白茶不仅能泡饮,也适合煮饮。
1、老白茶能降火避暑
老白茶能降火避暑最适合人们在夏天饮用,它性质寒凉,能清热去火,也能调节情绪,缓解心烦和焦虑等不良情绪,平时饮用以后可以安神定智,也能提高人类的睡眠质量。
2、老白茶能保护眼睛
保护眼睛也是老白茶的重要作用之,老白茶中含有一些天然的维生素A原,人体吸收这种物质以后可以快速让它转化成维生素A被眼睛吸收和利用,可以有效预防视力下降,也能减少夜盲症的发生。
3、老白茶能保护心血管
老白茶中在黄酮类化合物的含量比较高,而且它在加工过程中保留了大量的榭皮素,这种物质进入人体以后可以提高血管的通透性,加快血液循环,能有效减少高血压和高血脂症的发生。
白茶存放至七年或更久,其香会愈发浓郁,滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防暑、解毒、防过敏的功效更加明显,每日喝上几杯热腾腾的老白茶,会感觉整个人都很放松。
老白茶的特点
福鼎老白茶的特点一:老白茶茶性温和,不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。
福鼎老白茶的特点二:老白茶是有科学根据的三降饮料
现代人“以命博钱”者,比比皆是,老白茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了茶油们的信念,同时吸纳了许多新进茶油。此外,老白茶降血脂血糖的药理特性,更是风靡了无数中年发福者、亚健康人群的心。
福鼎老白茶的特点三:老白茶易冲耐泡,操作平易随和
陈化得宜的白茶,不苦不涩,耐冲泡,品质好的老白茶冲泡二十余泡还显风味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分秒必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。
福鼎老白茶的特点四:老白茶保存容易,茶性转换富变化
从某个定义来说,老白茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”。其实,一款白茶的最终完成可能长达数十年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。
福鼎老白茶的特点五:老白茶是“可以喝的古董”
很少有饮料或食品具备白茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越久价越高”,新白茶是人人可得的日常饮料,老白茶却又“价等兼金”,可望不可及。
当白茶本身的鲜香,随着存放的年份逐渐演变,从荷香到枣香,甚至药香,那种口感上饱满带甜的惊喜,便是品白茶最大的乐趣。
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下面小编为大家带来一篇《白茶功效与作用》,希望能够帮助到大家。
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。是很多茶友喜欢常喝的茶品,白茶茶叶内含有大量人体所需的营养物质,因此,常喝白茶还对身体有显著的保健养生的功效与作用。
白茶的功效与作用
1、治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
2、明目
白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
3、降血压
由于加工工艺简略,白茶较多地保留了鲜叶中的茶多酚,一起含有丰厚的维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,下降血液中的胆固醇浓度,一起能够增强血管的弹性和浸透才能。茶中所含的茶碱类物质能扩张血管,使血液流转,有利于下降血压。
4、降血脂
白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改动高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对降血脂防备脑血管病具有明显作用。
5、降血糖
饮白茶还能医治糖尿病。日本医学博士小川吾七郎等在医治患有糖尿病的肺结核患者时,偶尔发现白茶对糖尿病有用果。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿患者进行临床试验,发现白茶对缓慢糖尿病具有明显作用。我国泉州市人民医院用“宋茶”(7~10年以上的陈年白茶)医治糖尿病,有用率达70%。在白茶产地福鼎对多位高血糖的患者所做的医学试验中,发现有71%的患者,在饮用半年以上白茶后,其高血糖病症消失。
6、抗氧化、抗衰老
现在国外的不少研讨发现,白茶具有较强的抗氧化、抗变老才能。主要机理是因为白茶中含有较多茶氨酸、黄酮类物质,一起自由基含量低。白茶中自由基含量比其他茶类的要低,而剩余的自由基正是人体变老、病变的重要原因,其他茶类的自由基含量是白毫银针的1.6~14.3倍。
白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌成长具有按捺作用。添加了白茶提取物的各种牙膏,灭菌作用得到增强,因而,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌作用,在白茶提取物的作用下,青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被彻底按捺,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。尽管绿茶也有灭菌作用,但白茶的作用更强一些。
白茶怎么喝更健康
1、不宜饮烫茶
不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但会破坏茶叶中的维生素,直接饮用更会伤害咽喉、食道和胃壁,反而会损害健康。
2、不宜饮浓茶
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
3、不宜空腹喝茶
而空腹时饮茶,胃液会发生异常分泌现象。造成消化道粘膜收缩而引起胃痛,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
4、合理用量
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶具有品饮价值、收藏价值、药理功效价值,白茶的保健养生的功效与作用显著,常喝对身体好处多多,但喝茶也是有讲究的,不可盲目喝茶。通过本文的介绍,希望能帮助大家更好更健康的品饮白茶。
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