茶具，作为饮茶文化中最重要的一员，从茶叶诞生之际就一直和茶如影随形。有了茶，才有了茶具。从抹茶到煮茶，从煮茶到泡茶，茶具已经成为了国人饮茶文化中必不可少的成分。在你茶的茶桌上必会有一个器皿和茶离不开关系。可能是一个茶杯，可能是一把壶，也有可能是一个盖碗，……茶文化的魅力就是无穷大。那么你在泡白茶的时候都会用什么样的茶具呢？
白茶冲泡茶具
一、瓷质茶具
瓷质茶具，用的最多的就是白瓷盖碗了。其出镜率还真不是一般高。但凡有茶的地方就必然有白瓷盖碗。无独有偶，占有率就是这么任性！瓷质的茶具为什么这么受欢迎呢？
a、美观
瓷器的发明和使用在陶器之后，其坯质致密、釉色丰富、造型美观、装饰轻巧。瓷器的造型多变，可优雅，可复古，且瓷器耐看。
b、实用性高
从性能和功用上说，瓷器的成瓷温度高、无吸水性。用瓷质茶具冲泡茶叶可以很好地保留茶的色、香、味。瓷器茶具很容易清洗，没有异味，保温适中，不烫手，不炸裂，是茶具中应用最为广泛的。用白瓷盖碗冲泡白茶能从最大程度上保留白茶的色泽、香气、口感。而且使用白瓷盖碗经济实惠实用性强。一个盖碗的价格从几元到几十元不等，属于经济实惠类型的。
二、玻璃茶具
玻璃茶具可以说是茶具中比较物美价廉的一种了，价格实惠，是大多人都会选择的茶具。玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成。在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质，因此不论是泡茶还是喝茶都不必担心化学物质的摄入。因为材质的原因，使得玻璃茶具成为了最利于观赏的一种茶具。玻璃茶具最适合冲泡白毫银针白牡丹。
白毫银针和白牡丹是白茶中造型最为优雅、有看点的茶。用玻璃杯冲泡白毫银针，你能感受到银针在水中的起伏。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放。这是玻璃茶具最大的优点，便于观赏。比如，你煮白毫银针白牡丹的时候，就一定要玻璃材质的壶，这样才能不辜负白毫银针和白牡丹的颜值。
三、紫砂壶具
紫砂壶具，怕是这三种茶具中价格最为昂贵的。因为其收藏价值，使得很多人一定要为紫砂壶折腰，少说也要收藏一把壶。紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手。若热天盛茶，也不会破裂；若有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂壶最大的特点就是会吸收茶香。
因为这个特点，使得紫砂壶有“一壶不侍二茶”的说法。但有多少人能够真正做到这点。所以通常情况下是一把壶泡很多种茶，这就会出现茶香不纯正的情况。如果你要冲泡高香的白茶，就一定不要用紫砂壶，因为香气都被紫砂壶吸收了一遍，这被吸收过的香气，还能多香呢？但紫砂壶可以用于冲泡老白茶。用紫砂壶冲泡出来的老白茶滋味较盖碗冲泡更为浓郁。
选什么茶具泡什么，最重要的是要抓住茶的特点。如果你冲泡的是白毫银针、白牡丹等比较娇嫩，又比较有颜值的茶；最适合的就是玻璃茶具和白瓷茶具。用这两种茶具泡茶能够从最大程度上保留白茶的毫香、花香。如果你要冲泡寿眉贡眉，那这时候即可选择紫砂壶；使用紫砂壶能够充分激发出茶内的物质。
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随着白茶的功效被越来越多人知道，很多茶友都有收藏一些白茶，喝普洱茶的老茶友对于茶器也是比较重视的，有喜欢建盏的，汝窑的，柴烧的等，那白茶用什么类型的茶具来冲泡比较合适呢？
泡白茶用什么茶具？
1、大壶泡法和大缸泡法：在大壶或大缸里多投放些白茶，冲入95℃开水，水的量和置放时间不限，从几分钟到24小时，随时饮用。在炎热的夏天，上班或出工前泡好茶，下班收工回家饮用，不仅止渴，还能消除疲劳。白茶放在大缸里的泡饮方式，流传年代不知有多久，在古代，福鼎官道上都建有茶亭，茶亭内都有专人泡茶，供路人歇息饮茶。寻常百姓家，家庭泡饮白茶经常用到各式各样的茶壶，早上家庭主妇起床后在茶壶里投进白茶，冲上一壶水，可供家人饮茶解渴。
2、玻璃杯泡法：白毫银针常用的泡饮方式，通常采用“下投法”，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入95℃开水至杯容量的三分之一时，稍停1-2分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，5-6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。白牡丹也可用此方法，白牡丹泡开后，两叶抱一芽，叶背遍布洁白茸毛，芽叶连枝，叶片抱心形似花朵。如若轻摇茶杯，白茶翩翩起舞，犹如“茶中美女”。
3、盖碗泡法：用盖碗置白茶3-5克，前3~4泡水温约90℃，浸泡时间约15-30秒；之后水温略高，约95℃，浸泡时间可适当延长。对于重口味的品饮者，前一泡的茶汤留一些，与后一泡所续的开水融合，滋味会略微醇厚。盖碗泡法适用于福鼎白茶的所有种类。
4、紫砂壶泡白茶，甚至直接把白茶投入器具之中煮茶。老白茶通常就是用煮泡的方式，煮出来的茶汤茶味带有木屑味，爽滑、甘醇。紫砂壶泡法：取白茶3-5克，投入紫砂壶内，用沸水醒茶后，再加入100℃开水，稍停1-2分钟，倒出茶汤，即可品饮。紫砂壶泡法更适合老白茶和寿眉类的新茶。
白茶制作方式自然，其泡饮方式可多种多样,有煮茶。随着新的生活方式变化，泡白茶的器皿材质用陶瓷、铁器、银器等都可以，可看情况使用不同的茶具进行冲泡！
再好的茶也需要茶具的承载，对于茶具的选择是每一个茶人的必修课。对于品饮白茶来说，陶瓷、玻璃、紫砂，传统茶具中的两位“重量级选手”，究竟谁更胜一筹呢？
喝福鼎白茶用什么茶具？
一、瓷质茶具
瓷质茶具，用的最多的就是白瓷盖碗了。其出镜率还真不是一般高。但凡有茶的地方就必然有白瓷盖碗。无独有偶，占有率就是这么任性！瓷质的茶具为什么这么受欢迎呢？
a、美观
瓷器的发明和使用在陶器之后，其坯质致密、釉色丰富、造型美观、装饰轻巧。
瓷器的造型多变，可优雅，可复古，且瓷器耐看。
b、实用性高
从性能和功用上说，瓷器的成瓷温度高、无吸水性。
用瓷质茶具冲泡茶叶可以很好地保留茶的色、香、味。
瓷器茶具很容易清洗，没有异味，保温适中，不烫手，不炸裂，是茶具中应用最为广泛的。用白瓷盖碗冲泡白茶能从最大程度上保留白茶的色泽、香气、口感。而且使用白瓷盖碗经济实惠实用性强。一个盖碗的价格从几元到几十元不等，属于经济实惠类型的。
二、玻璃茶具
玻璃茶具可以说是茶具中比较物美价廉的一种了，价格实惠，是大多人都会选择的茶具。玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成。在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质，因此不论是泡茶还是喝茶都不必担心化学物质的摄入。因为材质的原因，使得玻璃茶具成为了最利于观赏的一种茶具。玻璃茶具最适合冲泡白毫银针白牡丹。白毫银针和白牡丹是白茶中造型最为优雅、有看点的茶。用玻璃杯冲泡白毫银针，你能感受到银针在水中的起伏。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放。这是玻璃茶具最大的优点，便于观赏。比如，你煮白毫银针白牡丹的时候，就一定要玻璃材质的壶，这样才能不辜负白毫银针和白牡丹的颜值。
三、紫砂壶具
紫砂壶具，怕是这三种茶具中价格最为昂贵的。因为其收藏价值，使得很多人一定要为紫砂壶折腰，少说也要收藏一把壶。紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味；且传热不快，不致烫手。若热天盛茶，也不会破裂；若有必要，甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂壶最大的特点就是会吸收茶香。因为这个特点，使得紫砂壶有“一壶不侍二茶”的说法。但有多少人能够真正做到这点。所以通常情况下是一把壶泡很多种茶，这就会出现茶香不纯正的情况。如果你要冲泡高香的白茶，就一定不要用紫砂壶，因为香气都被紫砂壶吸收了一遍，这被吸收过的香气，还能多香呢？但紫砂壶可以用于冲泡老白茶。用紫砂壶冲泡出来的老白茶滋味较盖碗冲泡更为浓郁。
选什么茶具泡什么，最重要的是要抓住茶的特点。如果你冲泡的是白毫银针、白牡丹等比较娇嫩，又比较有颜值的茶；最适合的就是玻璃茶具和白瓷茶具。用这两种茶具泡茶能够从最大程度上保留白茶的毫香、花香。如果你要冲泡寿眉贡眉，那这时候即可选择紫砂壶；使用紫砂壶能够充分激发出茶内的物质。
福鼎白茶是中国的历史名茶，是在中国历史上比较出名的茶叶，特别是最近几年，随着大家对于福鼎白茶的逐渐重视，使得福鼎白茶得到越来也多人的青睐，那大家知道福鼎白茶应该怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
白瓷盖碗泡福鼎白茶
1、白瓷盖碗
（1）、最佳选择
首先白瓷盖碗的碗口大，方便出水；瓷器本身有一点保温性，但厚度适中的白瓷热度会自然散失，却又不至于散失的太快。白茶既能被沸水恰到好处地发挥出内物质，又不至于被白瓷上的余温给闷着了。
白茶香气滋味易受影响，若用紫砂壶泡就容易变得茶香淡薄，新白茶尤甚。白瓷茶具的材质在冲泡的过程中不会吸收白茶的香气，不易窜味，无论是毫香、花香、鲜香，还是醇厚、稠滑，都能最大程度地还原福鼎白茶的原滋原味，让白茶尽情释放它天然独特的风韵与魅力。不管是新白茶还是老白茶，白瓷盖碗都是最佳的冲泡选择。
除此之外，用白瓷盖碗冲泡福鼎白茶，还有助于观察白茶的茶色、汤色和叶底的变化，欣赏白茶在其中尽情舒展的姿态。当整个人浸润其中，用心投入，感受品味白茶所带来的美感和幸福时，便能够为平淡的生活增添一丝诗意般的仪式感。
（2）、白瓷盖碗的好处
①、不会影响茶汤滋味
盖碗在烧制过程中，表面上都是会覆盖着一层釉料的，就像是女孩子出门前涂的隔离霜一样。如此，在冲泡白茶的过程中，就能够隔绝茶汤的滋味和香气被吸收的危机。
②、不会闷坏茶叶
在冲泡白茶的过程中都讲究快出水，这样才能够让茶叶耐泡且茶汤不会过于苦涩，而盖碗都是有一个较大的碗口，出水结束后掀起盖子，就能够让盖碗中的热气快速散开。
③、利于出水
注入开水后，揭开碗盖就能看到汤色的转变，还能观赏到茶叶舒展开的样子。而使用盖碗时，只要在盖子与碗口之间开一个小口，就能够倒出茶汤了。
玻璃杯泡福鼎白茶
1、好处
玻璃杯泡发比较简单，它本就是依着方便而来，一般在办公室使用。
2、怎么泡
由于玻璃杯泡白茶，白茶处于一个比较长时间的浸泡中，投茶量在3克左右即可。在正式冲泡之前，也要进行温杯、醒茶。沸水注入玻璃杯，稍停几秒后倒出；倒入白茶，可以轻摇一下，这叫摇香，白茶的干茶香扑鼻而来；接着注入沸水醒茶，这一步是为了激发白茶内含物质，方便后面香气和滋味的浸出，醒茶一般在5秒左右，即可将第一道茶水倒掉。
醒茶之后，就是正式的冲泡，玻璃杯容量大小不同，投茶量也要有所增减，比如600毫升的容量，注入400毫升的水，投茶量3克，注水时沿着玻璃杯内壁缓缓注入。一般注入七分满即可，待茶汤晾2分钟左右，就可以品饮了。
飘逸杯泡福鼎白茶
1、好处
用飘逸杯泡茶，确实非常方便，一个杯子就能茶水分离，被称为“懒人茶具”、“万能茶具”不无道理，并且它不挑地，在家中或办公室，只要能泡茶的地方，都可以使用。
2、怎么泡
将准备好的投茶量倒进上层空间，一般3克左右即可，接着注入沸水，10秒左右按压沥汤按钮,茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中，倒出，品饮即可。
紫砂壶泡福鼎白茶
1、好处
用紫砂壶冲泡白茶，优雅和精美大气。
2、怎么泡
紫砂材质的壶，毛孔多，经沸水注入后，高温会使得它毛孔张开，进而吸收白茶的香气和滋味，为了减少香气和滋味的流失，在用紫砂壶冲泡白茶之前，可以先将紫砂壶泡养一段时间，让它吸足茶水，吸香的问题就小了很多了。
紫砂壶冲泡白茶，过程参考盖碗的工夫泡法，茶水比例也如此，120毫升的紫砂壶，标准投茶量5克，如果大一点，投茶量7克即可，但是千万不能坐杯，5秒左右，快出水。
福鼎白茶冲泡方法
1、投茶
根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。
2、洗茶
洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡
冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤
出汤要把握时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，尽快沥干，沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更美味。
以上几岁适合冲泡福鼎白茶的4中茶具，综上所得，福鼎白茶是一种品质非常高的茶叶，所以在冲泡的时候一定要讲究技巧，特别是选择适宜的茶具非常关键！
白茶紫砂壶的冲泡方法
紫砂壶冲泡白茶分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。
1、温具：沸水冲洗茶具。
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。
3、润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便唤醒茶味；
4、冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心；
5、出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。）
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
白茶审评方法
主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为：将3克茶叶用150ml沸水冲泡，浸泡5min后对各审评项目进行审评。
（1）汤色：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。
（2）香气：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
（3）滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。
（4）叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。
本次内容就介绍到这里。白茶具有独特、灵妙的保健作用。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒等功效。
白茶储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，所以老白茶随着保存时间的加长，作用将会变得越来越多，但是也因为保存时间长，老白茶在冲泡的时候对于器具的选择非常高，那老白茶可以用紫砂壶泡吗？具体如下！
老白茶不建议用紫砂壶泡
紫砂，材质特殊，经过烧制之后，表面会有一些小气孔，这些小孔能够吸收一定分量的汤水和滋味，老白茶，经过自然陈化之后，香气也悄悄发生了变化，从之前鲜爽的香气，慢慢变得沉稳、内敛、低调，馥郁的香气渐渐变得婉转，草药香、药香、枣香、粽叶香开始占据主导位置。这些香气，属于温暖、清浅的，是喝老白茶不可错过的一部分，所以想要老白茶好喝，不建议使用紫砂壶冲泡。
紫砂壶泡怎么正确泡老白茶
1、温具：用沸水冲洗茶具。
2、置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。
3、醒茶：用开水洗茶2－3次，以此唤醒茶的香气和味道。
4、冲泡：用90-95℃的沸水冲泡为最佳。
5、出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。
6、分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。
7、品茗：闻香，观色，品味。
其他冲泡方式
1、盖碗泡法
（1）、投茶
根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。
（2）、洗茶
即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。
（3）、冲泡
需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。
（4）、出汤
第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。
总的来说，陈年白茶是都属于越陈越香的一种茶叶，本身就具备很多的香味，但是紫砂壶会吸收香味，所以不建议用紫砂壶冲泡白茶，即使要泡的话也一定得掌握方法！
紫砂壶泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。白茶也以「朱泥、红泥」的类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为最。
朱泥紫砂壶
宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，分布在宜兴丁蜀镇的周围山区。而红泥矿就位于嫩泥矿料的最底层的一种矿料。人们后来根据原矿层的不同以及风化程度等差异，将红泥划分成了朱泥、小红泥与大红袍泥。朱泥属红泥中的精品，含铁量较其他紫砂泥料都高。
1、泥料稀有
朱泥的矿源十分有限。此外，朱泥位于嫩泥矿床的最底层，并且不是整体分布，而是零零星星的状态。所以，开采时需要旷工用手去“抠“。所以，无论从本身蕴藏量还是开采的难易程度来看，朱泥都是非常稀有的。
2、成品率很低。
朱泥可塑性很强，也非常容易成型，但是收缩率高达30%以上，泥性娇，支撑度很差，烧制的成品率只有7成，所以朱泥经常用来做化妆土，或者烧制器型较小的紫砂壶。
用紫砂壶泡茶，会让老白茶的茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
朱泥紫砂壶泡茶的好处
紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持白茶茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
而且紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。同时用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
这样，用紫砂壶泡上老白茶，在寒冷天气，掌中把玩之余，得以悠然等待那份白茶的醇厚。
紫砂壶是一种特别好的冲泡器具，用紫砂壶泡茶不仅香味浓，最主要的就是保温，单丝对于很多的茶叶来说，保温是不合适的，就像白茶，因为白茶是轻微发酵茶，不适合闷泡，所以在用紫砂壶泡白茶的时候一定要讲究方式方法，具体如下！
扁形紫砂壶泡白茶
扁形紫砂壶壶身较扁平的壶形，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地在壶里，安心地释出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，茶叶更容易不温不火浸润于水中，温和地吐尽精华。扁平壶的空间不容一点私苟，正给了武夷茶岩韵精实发挥所在。因此，泡武夷陈年老茶，或是想要借由壶降低茶叶焙火味，那么扁形紫砂壶最适合。
紫砂壶怎么泡白茶
1、温具
沸水冲洗茶具。
2、置茶
茶量约占紫砂壶的三分之一，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。
3、润茶
快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便唤醒茶味。
4、冲泡
沿壶沿注水，不可直冲壶心。
5、出汤
稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中（如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。）
6、分茶
将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。
7、品茗
闻其香，观其色，品其味。
泡白茶的最佳器具
1、杯泡
取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗泡
取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味。
3、小壶泡
取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶泡
取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
总的来说，用紫砂壶泡白茶最好是用扁形紫砂壶泡白茶，这样的紫砂壶口大，有利于散热，对于冲泡白茶来说是非常好的，但是紫砂壶毕竟保温性能好，所以在冲泡的受一定要注意冲泡的方法！
紫砂壶、盖碗，谁才是最适合冲泡白茶的茶具，你又在用什么茶具泡茶呢？下面我们一起来看看吧！
白瓷盖碗冲泡老白茶的优势
白瓷盖碗与紫砂壶相比，白瓷盖碗在冲泡老白茶方面有以下3点好处：
一、便于控制出水时间
在冲泡白茶时，重要的一个环节就是出水时间的控制，如果不能有效控制出水时间，则会影响茶汤的口感。冲泡老白茶时，选用白瓷能够有效控制出水时间，甚至于能够做到3秒出水。相比之下，紫砂壶的出水就不好控制，特别是紫砂壶的出水口小，出水时间慢。从而影响白茶的口感。特别是老白茶，如果没有及时出水就会导致汤水过浓，从而影响品茶体验。
二、不吸收白茶香气
紫砂壶最大的弊端就是会吸收白茶的香气，用紫砂壶冲泡白茶，往往会有香气不足的情况发生。这就是因为紫砂壶把香气吸收了一遍，等你喝茶的时候，自然就有香气不足的情况了。而使用白瓷盖碗冲泡老白茶则完全不用担心此类情况发生。白瓷盖碗的优点之一就是不吸收香气，能从最大程度上保留老白茶的香气。且用白瓷盖碗冲泡老白茶，你还能体味不同程度的盖香，还能提高品茶体味呢。
三、便于观察白茶
用盖碗冲泡老白茶，还有重要的一点就是能够观察白茶的叶底。从而辅助判断老白茶的整体品质，还能够提高品茶体验呢。老白茶的叶底，往往能够辅助判断这款老白茶是否属于自然陈化的状态。如果是正常陈化的老白茶，叶底颜色多变、茶底鲜活，吸水后叶片饱满纤维感丰富。如果用紫砂壶冲泡白茶，会影响对叶底的判断。
如何使用盖碗冲泡老白茶？
1、备茶
准备5g量的老白茶，可以是散茶也可以是饼茶。
2、烫壶温杯
冲泡老白茶，烫壶温杯很重要。
这个环节也是醒茶的一个过程，用开水清洗盖碗，能够为醒茶做准备。
干茶在温度的作用下，渐渐将毛孔打开从而让内涵物质析出。
3、注水
烫壶温杯后注入开水，而后快出水。
这个步骤是醒茶的过程也是洗茶的过程，目的是让老白茶更好喝。
4、二次注水
第二次注水后，5秒出水，此时的茶汤就能够饮用了。
注水与出水的时间也是有经验可循。
1-3泡，5秒出水，不建议长时间坐杯，这样能让老白茶更耐泡。
4-6泡，每泡延长3秒出水，如此出水能使内涵物质逐步析出，从而达到喝茶体验。
福鼎老白茶具有降血脂的作用，老白茶的性质温和，适合各类体质的人饮用，常年以荤食为主、特别是喜爱吃牛羊大肉等较油腻的人群，有利于促进脂肪消化；喝白茶可以减肥，经常喝白茶对于减肥和美容都有非常好的效果。
紫砂壶，茶叶爱好者的必备收藏品，不论你身处何段位，必然都会买至少一把壶作为把玩、泡茶之用，喜欢紫砂壶的朋友，除了看中它的收藏价值，还看中了它泡茶的特质。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质。气孔微细，密度高，在泡茶的过程中，会将茶叶中一部分的味道吸收掉。在所有的茶器中，紫砂壶是泡茶的翘楚，比较适合用来泡茶。那紫砂壶泡老白茶好吗？
紫砂壶泡老白茶的好处
用紫砂壶泡茶，会让老白茶的茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持白茶茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。
而且紫砂壶泡茶，保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。同时用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题；烧成以后的紫砂壶，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
紫砂壶泡老白茶的方法
第1-2泡：初尝
茶叶慢慢舒展，汤色橙黄澄澈，饱满细腻，滋味甜淳，有一种淡淡似药想又似枣香的甜味儿似药想又似枣香，犹如人生奋斗初期，苦中有笑却印象深刻。
第3-5泡：升华
叶底越泡越开，汤水浓稠，香气更加浓郁，转化成醉人身心的甘甜，绵滑入口久久不能忘却。宛如人生巅峰，苦尽甘来。
第7-10泡：延续
经过滋味巅峰的阶段，茶味会逐渐略微下降，需要增加浸泡的时间维持白茶香气香味的延续。
这样，用紫砂壶泡上老白茶，在寒冷天气，掌中把玩之余，得以悠然等待那份白茶的醇厚。
紫砂壶不建议泡白茶
紫砂壶，因为材质特殊，经过烧制之后，表面会有一些小气孔，这些小孔能够吸收一定分量的汤水和滋味，老白茶，经过自然陈化之后，香气也悄悄发生了变化，从之前鲜爽的香气，慢慢变得沉稳、内敛、低调，馥郁的香气渐渐变得婉转，草药香、药香、枣香、粽叶香开始占据主导位置。这些香气，属于温暖、清浅的，是喝老白茶不可错过的一部分，所以想要老白茶好喝，不建议使用紫砂壶冲泡。
煮老白茶适宜器具
1、紫砂壶
煮出来的老白茶，有一股浓稠醇厚的味道，使茶汤充分浸出老白茶的全部味道。
2、银壶煮
老白茶有很多好处，不仅仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，使得茶汤的口感更佳。
3、玻璃壶
玻璃壶用来煮老白茶可以充分欣赏茶叶在水中，由最开始的干茶形态，到吸收舒展，再到沸腾滚开的形态变化，同时还能观察汤色的变化过程，这也是喝茶中的一种情趣。
煮老白茶最佳器具
在众多茶器当中，选择白瓷盖碗来冲泡福鼎白茶是最佳选择，具体如下：
1、白瓷盖碗的碗口大，方便出水。
2、瓷器本身有一点保温性，但厚度适中的白瓷热度会自然散失，却又不至于散失的太快。白茶既能被沸水恰到好处地发挥出内物质，又不至于被白瓷上的余温给闷着。
3、白瓷茶具的材质在冲泡的过程中不会吸收白茶的香气，不易窜味，无论是毫香、花香、鲜香，还是醇厚、稠滑，都能最大程度地还原福鼎白茶的原滋原味，让白茶尽情释放它天然独特的风韵与魅力。
综上所得，冲泡老白茶，紫砂壶并非佳选，因为紫砂壶这一通透保温的特性，对于重发酵的黑茶、普洱茶熟茶来说，是个好选择。这类茶在后期转化过程中，容易出现杂味异味，而紫砂壶能吸收祛除茶味，纯练茶香，提高茶汤纯度。但是，对于冲泡老白茶来说，紫砂壶独具的特性反而成为其劣处。
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