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器为茶之父。关于器的选择，有好多玄而又玄的理论，不去管他，记下下面几个原则，八九不离十。
一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比
也就是说，发酵程度越低的茶，宜用质地细密的器物，如绿茶宜用青瓷或玻璃器皿，乌龙宜用泥质较细的紫砂，黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂。是因为，质越细密，越容易将发酵程度低或不发酵的茶的温润体现出来。而粗陶，能吸收老茶异味，所谓水过砂则甜，有助老茶浊气散发。
二、器形之高矮与茶之老嫩成正比
原则上，越老的茶，由于不怕焖，宜选择高深的器皿，如紫砂中的秦权、汉铎等，能将老茶的茶性很好地逼出来。而细嫩的茶，如绿茶，宜选择无盖或浅腹的的器皿，才不会将嫩芽焖坏。按这个标准，嫩芽做的红茶，如金骏眉，虽然发酵程度高，由于细嫩，宜选择浅腹的紫砂。
三、香气多少与茶器质地粗细成反比。
以紫砂为例，以香气见长的茶，如乌龙茶，宜选择泥质较细的紫砂，香气不宜散发。而香含在茶汤中的茶，如普洱，宜选用泥质较粗的紫砂。
四、当你无法选择时，盖碗是万能的替代品
由于盖碗的可控程度高，如通过盖之开合，可散可闷，来适应不同老嫩和发酵程度的茶;通过观看汤色，判断茶汤浓淡，决定出汤时间等等。当你无法备齐各种茶器时，盖碗是必不可少的泡茶用具。
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中国人饮茶，讲究一个“品”字，所以茶的好坏有很大的讲究。从古到今，人们都有一套完整的鉴茶方法。古人饮茶，大都以纯茶为主，因此，鉴别的方法相对比较简单，如唐陆羽《茶经》上说：“野者上，圆着次；紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。”现在因制造技术先进，茶种繁，品类也多，鉴别相对比较困难。
一般情况下，茶的鉴别要领主要从形、色、香、味等几方面着手：
1、从茶的形状上辨别：每一种茶都有一定的标准形状，有许多种茶叶都是根据形状来分级的，条件是茶叶的老嫩，老而粗大的总比幼嫩紧结又整齐者品质差。此外，茶梗、茶片、茶末含量多者不好，夹杂物更不该有。如红茶以短齐而不碎杂、紧结而不松薄者为佳；其他茶类仍以叶身细长卷曲如鹰鼻者为上品，佛手型次之，叶短而舒直且夹杂着茶梗和粗叶的便是下品了。
2、从茶的色泽上辨别：这指干茶的外观色泽，凡是有油光且新鲜呈现实色者为佳，各种茶都有其标准色泽。如红茶以深褐色有光亮为上；绿茶须茶芽多呈翠绿色；包种茶贵在有灰白点的青蛙皮状，比较深绿；乌龙茶贵在具有红、白、黄三色头明者为上品；花茶则以新鲜青翠具有芽尖为上。
3、从茶汤颜色上辨别：上好的红茶，呈琥珀色，有甘香而无涩味；绿茶颜色碧绿而散发出一种清香；包种茶呈黄金色，饮在口中有青果的香味；乌龙茶现橙红色，有熟果味的芬芳。
4、从闻茶的香气上辨别：这是茶品质的主要条件，最简单的方法，是将一撮茶叶放在掌心，用口哈气，使茶叶受热发出真味来，香气愈浓愈久愈好，如发出的是青草的味便是下品。
5、从尝茶的滋味上辨别：这要比闻茶的香气更重要。因茶是饮用咀味的，以少苦并带有甘醇者为佳。入口之后觉得茶汤（身骨）强烈而浓郁，饮后在喉间有久久不淡的回味者才是上品。
吉噶·康楚仁波切说，“愿望和实际之间的冲突，为我们的心灵带来了巨大痛苦。放下自我重要感，穿越幻象，以看到真正的自己，这需要很大的勇气，而这正是修行者的道路。”世界人声鼎沸，唯有心灵超脱本然，才能过滤生活材质的“重金属”，隔离妄念，放下自我，回归珑玲的人生面目，素面朝天。
毕淑敏在《素面朝天》中说，“是的，我并不美丽。但素面朝天并不是美丽女人的专利，而是所有女人都可以选择的一种生存方式。我相信不化妆的微笑更加纯洁而美好，我相信不化妆的目光更加坦率而真诚，我相信不化妆的女人更有勇气直面人生。”
无我，是一种境界。人生有“自大”之恶性，降伏自己的傲气，回复生命本源的“无我”之本善，心境便得到提升。一杯茶，始终是复活在一场生活中的，它是家的温馨，它是友的倾诉，它是情的流动，它是心的修行。素杯，空远，无我，又意味深长。
年复一年，从一颗种子到一棵树，再到一片茶叶，成为饮品。生生不息，从一个时空到一杯茶，再到一种精神，成为境界。小小的茶叶，大大的世界，你若懂茶，便会止语，你若爱茶，便会悦纳，你若敬茶，便会无怨。茶有道，心无界。一盏甘露拂客尘，两袖清风返璞归。中国禅茶，闪耀睿智，明思修哲，无我为贵。
当心灵无我地融入时空，看似一无所得，但却拥有思想的广阔无垠。净杯，空杯，清心，欢喜，起落是朴盏，悲喜是滋味。手中茶，是时光，口中茶，是味道，心中茶，是人生。你曾幻念，远古的禅意美丽一个梦，而今品悟，面前的禅茶美丽了一个人生。
生命有四个阶段，童年时崇拜认识的世界，青年时崇拜激进的世界，中年时崇拜信仰的世界，暮年时崇拜平静的世界。这个过程，也是从“自我”到“无我”的过渡。从“渴求”到“放下”的精减，从“担忧”到“无畏”的成长。
八月收到同学珍贵的茶礼，带在身边，在深秋开启品饮。老树茶之凤凰单丛，薄瓷小杯，茶汤浅黄，茶香满室，香远溢清，此间闲啜，胜似甘露，世间情谊，最为渊长，心衷念念，茶思缕缕。传统文化茶之道，以茶为媒，海内存知己，以茶为道，谈笑有鸿儒，以茶为贵，心底驻品位。
喝着这杯茶，想起子綦静坐时说，“今天我把我丢掉了……天籁虽然有万般不同，但使它们发生和停息的都是出于自身。”人生是自己的，摒除追逐，使自己的心声成为天籁，要不断修行，达到无我之境，心涯也就自由，不受疆界束缚。喝茶，也就是静下来，慢下来，无分别心，无得失心，无计较心，无我之境，得心之道。
茶是中国人的国饮，从茶的食用、药用，到饮用、品茶，使品茶走上了艺术化的道路。它是有规律有礼仪有形式的，茶艺体现出人们的生活文化。无论是认识茶，冲泡茶，还是茶保健。茶道，不是器雅或外界的美，而是心的轻盈。最后讲究的是性惰的陶冶，生活的享受。心灵要进入无我之境，才能收到怡达欣喜的情感。
一切从容，缓缓，一切随缘，悠悠。心里烦躁，杯中即见浮尘，心里无我，壶中即见清净。少一点执念，品茶自悠然。纵有三千烦恼，不如拈花一笑。就算心比天高，怎比琴瑟逍遥。当你放松，身心祥和，一方小院一卷书，一场秋声一个我，观照自心观瞬息，听闻清欢听此生。
茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。
它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。
茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“中国茶道茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。由此可见，最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静……”
茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风。
中国的茶道可以说是重精神而轻形式。有学者认为必要的仪式对“茶道”的旗帜来说是较为重要的，没有仪式光自称有“茶道”，虽然也不能说不可以，搞得有茶就可以称道，那似乎就泛化了，最终也“道可道，非常道”了。
事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之获得了一个更大的发展空间，这就是中国茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。
茶在中国是一种非常传统的饮品，除了形成非常悠久的茶文化之外，茶在营养保健方面也占有一席之地。茶叶里面最常见的活性成分是茶多酚，茶多酚具有非常强的抗氧化能力，对清除我们体内自由基，维护正常细胞功能有很好的辅助作用。
那么大家想不想知道一滴讲究的茶多酚精华是如何从茶叶中提取出来的呢？
规格严谨 优异品质
第一步：茶叶种植
要拥有优质的茶多酚，首先要种植出优质的茶叶。我国的好茶大多出自于名山大川，人们常说高山出好茶是因为高山温差大，云雾缭绕，散射光与湿润的环境下让茶树的枝叶更加鲜嫩，提高茶叶的香气，另外酸性的红土壤可以给茶树提供理想的生长环境，纯天然的自然环境鸟类活动频繁，可以采用生物天敌法减少害虫的量，降低农药的喷洒。
创新科技 去芜存菁
有了好茶叶作原料，就具备了提取优质茶多酚的首要条件，下面让我们一起来了解茶多酚的提取工艺。
第二步：提取茶多酚
经过不断优化植物原料的提取生产工艺，提取茶多酚的先进科技主要是低温梯度提取技术，这种先进的技术一次性可以提取比传统方法多出20%的茶多酚。再经过综合提取和精制工艺分离出有效成分，充分利用原料并保留更多的有效元素。
第三步：去除农药残留
从茶叶中提取茶多酚的过程中可能伴随着茶叶中的水溶性农药被浓缩与富集的问题。用水提取茶多酚时，茶叶中的水溶性农药也可能会有残留。为了保证产品是绿色无害的，需要去对茶叶提取物中的农残进行剔除，保证茶多酚的纯净。
第四步：喷雾干燥
采用喷雾干燥的方法浓缩干燥茶多酚，使茶多酚瞬时受热干燥。使用喷雾干燥可以尽量不破坏茶多酚的活性结构，确保提取产品的品质。
第五步：罐装运输
茶多酚因为具有较强的抗氧化性，所以极易被氧化，丧失活性。因此采用“真空复合铝塑袋灌装工艺”彻底隔绝茶多酚与空气接触的机会，全流程保护我们的精华。
科技用于产品 产品服务大众
每一滴茶多酚精华都是从甄选茶叶中经过如此多的工序提取出来的。本着对消费者负责，对生命健康负责的态度，将天然植物里真正优质的精华带给消费者们，改善人们的生活，使大家都能预见更好的自己！
成分小百科
儿茶素
说到茶多酚，小伙伴们肯定会想到儿茶素。大家对茶多酚已经很了解了，但是可能对儿茶素不是特别清楚，那在最后我再给大家普及一下吧~
儿茶素，是茶多酚中最主要的活性物质。在茶叶中，儿茶素和咖啡因是具有活性的两大类成分。儿茶素属于多酚化合物，是一种天然的抗氧化剂，可以消除人体内的自由基，保护细胞膜儿茶素约占茶多酚总量的大于65%，也是茶的涩味的
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