要使茶梅生长健壮，首先就要配制好培养土。在配制培养土时用70％腐叶土，30％河沙或煤渣（烧透），另用饼肥或人粪再加上过磷酸钙和少量硫酸亚铁拌和均匀后薄膜密闭，使其腐熟透，最好是头年配制，第二年使用，这样就达到了其微酸、松疏、肥力充足的土壤标准。以后在管理中还可以减少追肥次数和工作量。其次是茶梅栽植场地选择。茶梅性喜阴湿地方，但也怕渍。笔者栽种的茶梅放在一株大柑子树下，到夏天日照强烈时柑叶为其遮阴，初冬需要阳光时柑叶脱落，能独享阳光。如不具备此条件的花友，在4月至9月这段时间内要搭简易的荫棚，避免烈日强光灼伤叶和芽。
其三是水肥管理。浇水一定要得当，用放置了一到二天的困水做到见干见湿。施肥力求用腐肥勤施，不能施以生肥或浓肥，对小苗根系造成肥害。一般情况下3月至4月间施一次氮肥促进枝叶生长，4月至5月间施一次腐熟的饼肥干，还追施一次稀薄的磷钾液肥，以利花芽分化。9月施一次0.2％磷酸二氢钾，促使花大色艳，9月底到10月初，再施一次腐熟的饼肥干，让其慢慢向根部渗透达到长效。此外还要注意：一是花期一般不施肥，而是用稀薄肥水浇花。二是花蕾一般是一个枝头保留一个壮大花蕾，如全部留壮蕾会一次性即刻怒放缩短了花期。只要肥力充足，管理得当，满树花蕾从顶端到脚枝、从壮到弱顺其自然开放，花期可达5个月。
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下面小编为大家带来一篇《红茶梅占的特点 红茶梅占的泡法》，希望能够帮助到大家。
梅占茶是很有名的一种茶类，经常看到有人喝梅占茶，梅占的喝法有很多，大家合理搭配茶饮即可，梅占茶茶叶浓香，持嫩性较差，是无性系品种。
红茶梅占的特点
梅占这种茶叶可以加工成多处不同的茶品，它既能加工成白茶，也能加工成绿茶和红茶，它加工成红茶以后，香味独特，品质较质，有种自然的兰花香，味厚。冲泡以后汤色淡黄至金黄，清澈明亮，头泡茶有种淡淡的火香，二泡以后火香消失，花香会显现出来，而且香气持久，内质感特别好，茶汤顺滑细腻。红茶梅占中含有十多种有益人体身心健康的矿物质，梅占春茶一芽二叶干样约合氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.4%。具有“减肥、美容、保健、抗衰、降血脂”的功效。梅占茶的保健功效丰富，品质佳，是一款上好的保健茶饮品。
红茶梅占的泡法
(1)置茶：把茶叶放入茶具，茶量约7-8克，占茶具容量的五分之一。
(2)洗茶：把开水倒入茶杯，用杯盖刮去表面的泡沫，洗净茶叶表面涤尘。
(3)冲茶：把100℃的沸水提高冲入茶杯，使茶叶转动，激发茶性，泡出茶中的真味。
(4)静置：第一泡约30秒，第二泡约40秒，此后每泡以10-20秒递增。
(5)倒茶：分茶时，将茶壶提起，宜低不宜高，以略高于茶杯口沿为度，避免茶香飘散。
(6)品茶：趁热品饮，先嗅其香，后尝其味，边饮边嗅，浅斟细饮。
泡制方法
茶具：160CC白瓷盖碗;随手泡;白瓷品茗杯。用水：桶装矿泉水;水温：98-100度;出汤时间：20秒-45秒出汤。置茶量：约8克;
干茶：乌褐中带绿，有光泽，有不太明显的霜，条索紧结弯曲，还带有一丝淡淡的火香味。
茶汤：汤色淡黄至金黄，清澈明亮;头泡还带有淡淡的火香，二泡之后火香消失，花香尽显，而且香气持久，非常特别;内质感很好;茶汤顺滑，厚且细腻;回甘快而持久;但该茶不算很耐泡，但各泡之间茶汤的内溶物相差不大，六泡之后开始减弱。
叶底：绿润;叶边缘红边显，均匀明净;边缘破碎少;叶片肥厚;弹性极佳;香气清爽而正。总体而言，这是一款比较好的一泡茶，有梅占茶树品种特有的气质，再加上岩茶的制作工艺，香气口感都算不错。
好茶怎么看
金骏眉有个“三金七黑得说法”，也就是说金骏眉的外形三分金色，七分黑色。但是大家千万要注意，黑色和金色并不是在不同的干茶里，而是在几乎每一个茶芽中，每颗芽里，金、黄、黑相间。现在市场上也很流行“三金七黑”的商品金骏眉，就是为了迎合现在日渐识货的消费者，这类金骏眉的“三金七黑”是十分之三的金芽，十分之七的黑芽，差别是很大的。
正宗金骏眉，干茶外形特点我用四个字总结：肥、实、紧、直。叶底看不出很大名堂，记得古铜色就行了。关键还是看味道。梅占金骏眉，这个外形正宗金骏眉已有点形似了，而且梅占的芽尖本身就很肥厚，和正宗金骏眉额肥厚相符。两三年前，梅占金骏眉也异常红火，茶芽的茶青的价格最多的时候见过800多块，现在已有所回落，降到400多得正常价格。
为什么说400的茶青价格还是正常，因为本身这种茶青就很稀有，而且品质很优良。大家要与安溪梅占区别开来，不是同一个品种，又有称眉占的。用梅占制作绿茶，就是福建茉莉花茶的茶坯;用梅占做乌龙茶，也是很有特色的品类，既可以做成颗粒状的闽南乌龙，也可以做成条索状的闽北乌龙;用梅占做红茶，那就是梅占红茶了。如果按照金骏眉的选料原则制作红茶，大概可以叫做梅占金骏眉吧!梅占金骏眉外形不好分辨，但是味道很好分辨，因为它本身就具有一股及其独特的味道，梅占最大的优点就是香气霸道，至少目前我接触的金骏眉里面，梅占的香气比别的金骏眉浓。
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山茶花与茶梅均属亚热带、温带树种。在温暖湿润的环境中生长良好，高热酷暑及严寒冰冻季节生长缓慢甚至停止。养好山茶和茶梅的关键是疏松透气性好的微酸性有机质丰富的沙壤土。重粘性土及碱性土均不适宜。
山茶和茶梅都喜阴湿半遮阳的光照，烈日直晒会灼伤叶和芽，尤其是烈日下过湿的盆栽或雨后受烈日照射的盆花会因盆土过湿不透气而骤热升高烫伤根系致盆花死亡。无论是盆栽或地栽花均不得积水，较长期积水也会沤根致植株死亡。
盆栽和地栽虽不能积水，但又不能缺水。尤其是夏秋酷热期应早浇水。水以积存的雨水最好，山泉水及河塘水次之，自来水则应在阳光下存放3天至5天再用。浇水应浇透，不能浇“摸面水”。衡量盆土湿润的简单方法是：抓一把盆土手握能成团不滴水，轻抛地下能散开为宜。浇水一般用细孔洒水壶顺叶面往下浇。盆花还可用“盆浸法”，即把盆花放在盛好水的大桶或大盆中，使水从盆花底下排水孔上溢。此法不易板结土壤，且盆土能充分湿润。还可把花盆下半部埋入庭院树荫下泥土中，便于盆土与地面气温连通。浇花时连同花盆周围泥地浇湿，湿润的自然小气候利于盆花生长。
山茶和茶梅的培植可用压条、嫁接和扦插等方法进行。
压条多在春季进行，高压、地压均可。地压即是将近地面的壮实枝条中部用刀环剥手指宽的一小圈树皮，然后将此部压埋入地下，也可将枝条中部扭裂后埋入地下。高压是指用离地面较高的枝条压条，方法是把盛土花盆垫高到要压的枝条处，再将环剥一小圈树皮的或扭裂伤的树枝段压入盆土中，也可将塑料袋盛土包裹在要压的部位上，经常保持盆土湿润，待到高压条生根后剪断下部即成了单独新株。
嫁接则可用两三年生的油茶作砧木，剪取健壮枝条作接穗，在3月至6月间进行，为使茶花五彩缤纷，可同时在较大砧木上嫁接几个或更多不同花色品种的茶梅或山茶花。此法也适宜于月季、杜鹃等其他木本花卉。
扦插时间一般在5月下旬至8月。这期间气温适宜、湿度较大，有利于插穗生根成长。露地扦插应选择雨后进行，如久旱无雨则选在早上8点以前进行，插床土应选透气性好的微酸性沙壤土，并用福尔马林消毒，插后遮荫，但要保持气流畅通。
盆插一般选用高及直径约15厘米左右泥盆为好。盆底用瓦片或木炭块覆盖排水孔，再铺一层鹌鹑蛋大小的卵石垫底，在上放培养土。培养土可用太阳晒过或消毒过的河沙和山泥各半合成。插穗选用树龄3年以上长势良好的半木质化的当年生枝条带踵（新枝萌发接合处）剪下，除去基部叶片，留顶叶2枚至3枚，下端用利刀切成斜形（马蹄形）。插条随切随插，不要存放过久。扦插时先将土抹平，再将插穗徐徐插入。插深为切穗的一半或接近下方叶片的叶柄为好。露地扦插株行距为10厘米×3厘米，盆插则要求叶片不重叠，插后用手指适当捏紧基部，用细孔喷壶洒透水并遮荫，尔后除下雨天外每天早晚洒透水一次，保持苗木湿润。扦插苗在20℃以上一个月左右伤口愈合，愈合茶梅一个月开始发根，山茶花则时间长一些，一般要3个月至4个月。为促进生根，伤口愈合后可揭去部分过厚遮挡，接受散射光照。一般6月至8月扦插苗成活后，当年能长出1枚至2枚叶片，入冬后要采取防寒措施，管理得当，成活率可达90%以上。
扦插苗成活后第二年春可移植和上盆，第三年可达20厘米至30厘米以上高度，并陆续开花。
茶花生长适温在15~32℃之间，要求有一定温差，环境湿度60%以上，大部分品种可耐-8℃低温（自然越冬，云茶稍不耐寒），在淮河以南地区一般可自然越冬。茶花培植土要偏酸性，并要求较好的透气性。以利根毛发育，通常可用泥炭、腐锯木、红土、腐植土，或以上的混合基质栽培。茶花要求光照比杜鹃强，春秋冬三季可不遮阴，夏天可用50%遮光处理。
茶花平常要用中性或偏酸性的地表水浇灌，浇水要掌握见干见湿，干了再浇，浇要浇透，但要注意不能过干。一般在春梢末期着蕾前要适当扣水，以利向生殖生长转化，花前不能断水。
平常施肥可用熟饼（直径25-30cm盆）10克/盆；复合肥2克/盆；也可用0.1%尿素加0.1%磷酸二氢钾,每10-20天一次，以上肥料要轮换使用。如发生新梢缺铁黄化可用0.2%硫酸亚铁每周浇施一次，直到恢复为止。北方预防黄化病、根腐病，要每15-30天施0.2%硫酸亚铁一次。
茶花虫害以红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、卷叶蛾、造桥虫为主，主要防治药剂用氯腈菊酯15毫升+水胺硫磷20毫升或久效磷25毫升兑30斤水喷雾。
茶花主要病害有轮纹病、炭疽病、枯梢病、叶斑病、烟煤病等，主要防治药剂有：退菌特800倍；多菌灵500倍；百菌清800倍；克霉灵800倍定期防治，花前要注意灰霉病、花枯病防治。
下面着重介绍一下北方地区如何防治茶花、茶梅落叶落花落蕾：
北方产生落叶主要有三方面原因：1、在从南方地区调运装卸时造成叶片挤压破损，在温室中容易感染炭疽病等造成病理性落叶；2、温室内温度湿度太高，特别是傍晚浇水易诱发病害造成落叶；以上两种情况可定期用上述杀菌剂进行防治；3、由于温度变化过大和水质不适应（水质过硬）以及起苗时根系受损严重，造成根系吸收组织根毛坏死，营养短缺，造成植株早衰落叶。防治对策有避免环境温度大起大落，不要用地下水直接浇灌（如用地下水要经过降盐或酸化处理），起苗时要注意根基土球不能太干，应尽量多带根球，最主要的措施：每15天左右用一次叶面肥，配方是0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾和腐植酸微肥（施用见说明）。轮换使用，防治早衰效果很好。
下面再谈谈落花落蕾问题。
北方种茶花落花蕾问题非常突出，咎其原因有三：1、如前所述造成落叶的几个因素都可产生落花落蕾；2、春化过渡期不足造成花蕾膨大后脱落。绝大部分茶花品种开花前要经过一段春化期（花牡丹和部分茶梅除外）。所谓春化，就是花芽要经过一段时间的低温或短日照才能开花，不然花芽不能充分发育成熟。茶花的春化温度和时间因品种不同而异。一般要求-3℃~5℃低温，10-20天以上即可，早花品种春化时间可短些，温度可高些；迟花品种要求春化时间长些，温度要低些，如果你的茶花是在9-11月间调回，就马上进入高温温室，就会阻止春化过程，造成花芽发育停止或不全产生落蕾。所以当你调入茶花时不要急着增温，一定要使茶花在本地产生完全春化过程，让茶花经过一段时间的低温（要逐步降温）保持0~2℃最低温和5~7℃最高温,持续20天以上，在进行逐步升温到最低温度8~10℃，最高温度15~25℃就能顺利开花；3、光照不足造成落花落蕾，北方冬季室外因寒冷，很多家庭直接放在室内过冬，一方面由于室内温度高造成春化不足，另一方面光照又严重不足，造成营养虚耗，室内湿度又太低，极易产生落花落蕾。防治措施有先要通过低温春化过程（如2所述），在室内要摆放在有光线直射的地方，并连盆罩以塑料薄膜增湿，直至开花。
总而言之，要防止茶花落叶落蕾落花一定要采用综合措施，创造适宜环境，细心管理，环环相扣，才能取得良好效果。
茶梅主产我国江苏、浙江、福建、广东等沿江及南方各省，为亚热带适生树种。茶梅性喜阴湿，以半阴半阳最为适宜。强烈阳光会灼伤其叶和芽，导致叶卷脱落。但它又需要有适当的光照，才能开花繁茂鲜艳。茶梅喜温暖湿润气候。适生于肥沃疏松、排水良好的酸性砂质土壤中，碱性土和粘土不适宜种植茶梅。
养好茶梅的关键是：盆土要适宜，施肥要清淡，浇水要得法，遮荫要适当。浇水以保持盆土湿润又不积水为宜。夏季每日早晚各浇1次，冬季可数日浇1次，除冬季外，还应隔几天向叶面喷1次水，以保持叶面清洁。浇水必须浇透。施肥宜清淡，特别在幼苗期。一般2-3月份可施l一2次人类尿，促使其枝叶生长；4-5月施1次饼肥水，促其花芽分化；9-10月再施1次磷肥，促其开好花，也有利于过冬。除冬季应移入室内过冬外，茶梅均应放在荫棚下养护。冬季，移入室内后室温不可超过7℃，以3-6℃为宜。
茶梅可用扦插、嫁接、压条和播种等方法繁殖，一般多用扦插繁殖。扦插在5月进行，插穗选用5年以上母株上的健壮枝，基部带睡，剪去下部多余的叶片，保留2-3片叶即可。也可切取单芽短穗作插穗，随剪随插。插床要遮荫，约经20一30天可生根，早晚逐步透光。幼苗第二年可移植或上盆。
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每次一有好吃又健康的东西，就有人欢喜有人愁了，皮肤不好的人为了自己的皮肤健康就要问：梅花是发物吗？减肥的女生就要问梅花茶的热度，今天给大家讲解梅花是不是发物的问题。
梅花是发物吗
梅花不是发物，但对花粉过敏的人不要近距离接触花草树木。
发物是什么
发物，指的是食物的“发性”。中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
皮肤过敏的人能喝梅花茶吗
皮肤过敏的人能喝梅花茶，茶中的梅花都是经过处理后才拿出来供人食用的。容易过敏的人是不能吃发物，梅花属于花粉过敏者该远离的东西，但梅花茶已经是不存在花粉了。
梅花和樱花的区别
1、樱花是一簇一簇开的，就像花球一样。
2、梅花是单朵开在枝条上的。
3、如果开花还没长叶，整朵花圆圆的，闻起来有梅子香味，那一定是梅花。
4、晚樱是樱花的一种，花期最晚，大约在4月中下旬。花瓣很多，基本没有香味。
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腊梅花茶
腊梅原产我国中部，其中河南省鄢陵县之腊梅，曾有"鄢陵腊梅冠天下"之誉。1～2月采收花蕾， 烘干或晒干。 腊梅花能解暑生津，开胃散郁，止咳。用于暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳;外用治烫火伤，中耳炎。
腊梅花茶的功效
头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品，单用或与其他中药配伍，可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。
腊梅花富有香气，具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症腊梅花是我国薰花茶的香花之一，用来制高级腊梅花茶。
腊梅的花、茎、根均为传统中药材。花凉血解毒，解暑生津，润肺止咳。 舒郁开胃，治热病烦渴，胸 瓶 嗽之症。
腊梅花冲泡方法：
腊梅花茶5朵、水250毫升、蜂蜜或糖适量。
温馨提示：
未成年人不可服用。每天泡水均不要超过10朵。过多容易引起身体不适。
大家都有过吃完饭后喝茶的习惯吗？听说有关专家研究饭后喝绿茶能让饱足感延长2个小时这是真的吗？我们不妨一起来看看专家的说法吧。
近来，有一组以色列研究团队解开了禁忌。这个由一群著名研究人员组成的团队证实了，早餐时享用甜点，可以有效促进减重。
早餐吃甜点：整天不碰甜食
他们针对193名体重过重者进行研究，观察到进行饮食控制的减重成效，享受丰盛早餐加上甜点的研究对象，比没吃甜点的研究对象更好。没吃甜点的那一组受到了双重惩罚，因为他们不但没有甜点吃，饮食控制的成效也较差。有吃甜点的研究对象较少感觉到极度饥饿，而在一天当中，也不会有吃甜食的念头。
科学家针对这种现象提出了解释：早晨吃甜点，可以减少类生长激素（一种可引起饥饿感的荷尔蒙）分泌。以「百无禁忌吃甜点」开始一天的生活，就等于消去了这天当中对于含糖食物的需求。研究团队认为，早晨的甜点，能够调节一天的饥饿感。
餐后喝绿茶：饱足感延长
想要保持窈窕，显然得避免每餐的餐后吃甜点。可是，当同桌的人都在享用，或餐厅提供了诱人的选择时，你通常也很难避免来个饭后甜点。给你一个建议：可以点一杯绿茶，取代甜点。这样就能让自己不用对着空盘子，羡慕地看着别人。此外，不久前有一组瑞典研究团队也证实了：改喝绿茶，可以让用餐后的饱足感延长两个小时。
腊梅花泡茶喝的功效与作用有解暑生津、预防高血糖、润肺止咳、美容养颜等，它能够促进人体健康。
1、解暑生津：
腊梅是一种性质微寒的中药材，人们用它泡水喝能清理身体内的热毒病，能抑制人体对热毒的吸收，在炎热夏天用它泡水喝则能清热解暑，预防中暑症状发生，它还能让人们在夏天出现的口干咽干等症很快减轻。
2、预防高血糖：
腊梅泡水喝还能调节人体内分泌，能维持人类分泌功能稳定正常，它还能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌，也能加快人体内多余糖类物质分解和代谢，多用它泡水喝，能防止血糖升高，也能让过高的血糖慢慢降下来，从而也就阻止了糖尿病的发生。
3、润肺止咳：
腊梅入药后能入肺经，可提高人类肺部呼吸功能，并能缓解肺热肺燥，冷能消除肺部炎症，它对人类经常出现了咳嗽痰多以及肺热肺燥和肺炎等等，都有一定预防和缓解作用，能维持人类呼吸系统功能正常，平时它还能用于人类咳嗽痰多以及气喘等症的辅助治疗，治疗效果特别好。
4、美容养颜：
腊梅泡水喝能美容养颜，它能消除皮肤表面的细菌与病毒，并能阻止皮肤炎症滋生，另外还能扩张毛孔，加快皮肤中毒素代谢，能防止青春痘和粉刺以及黑斑等多种不良症状出现，经常用它泡水喝，能让人类皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。
腊梅泡水喝有什么禁忌？
腊梅泡水喝的禁忌并不明显，它无毒也没有什么副作用，人们用它泡水喝时只要不过量就不会对人体产生不良影响，但过量用它泡水喝却会加重人类肠胃负担，容易引发肠胃不适，会对人体健康产生不良影响。
腊梅花泡茶不要喝太多，避免出现副作用。
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