一、病害防治 历史上,闽东茶区易发生的病害主要有,茶树叶枯病(茶瘟)、茶叶炭疽病、轮斑病、叶斑病、茶饼病、煤病、免丝子病、苔藓地衣、茶白星病、茶苗根结线螨、紫纹羽病、根朽病等。民国时期,区内茶农对茶树病害,多未采取具体的防治措施,仅有少数地方用石灰、茶防治叶枯病与叶斑病。1949年以后,尤其是60年代后,对茶树叶枯病、轮斑病。叶斑病、炭疽病,茶农常采用灭菌丹400倍或0.7%石灰半量式波尔多液喷洒;对茶饼病,茶农常用05%的硫酸铜液或07%石灰半量式波尔多液喷洒;对煤病,茶农常用05%明矾液或07%石灰半量式波尔多液喷洒;对苔藓、地衣,茶农则多用2%硫酸亚铁液刷除。 二、虫害的防治 闽东茶区茶树虫害种类很多,主要虫害为螨类,有小爪螨(又称红蜘蛛)、短须螨、黄螨、叶婴螨、橙螨;蚧壳虫类,有茶梨蚧、紫红蚧、椰圆蚧、长白蚧、牡蛎红蜡蚧、角蜡,龟蜡蚧、长绵蚧;蝽虫类,有绿盲蝽、云斑毛蝽、茶盾蝽。此外,还有茶蚜虫、茶毛虫、茶蚕、茶尺攫茶蓑蛾、茶小卷叶蛾、茶细蛾、黑刺粉虱、茶丽纹象甲、茶蓟马、潜叶蝇、茶象岬、茶卷叶蛾、茶天牛、茶吉丁虫等虫害。 1949年以前,对茶树虫害,多数地方仅采取人工捕杀与深翻茶园的办法防治,效果极不理想。50年代初期,开始实行以防为主、防治并举的方针。60年代起,建立茶叶科研。技术指导机构,加强虫害测报,掌握其发生规律,及时指导生产。在虫害防治中,结合茶园管理,采取农业耕作防治措施为主,配合人工捕杀和化学药剂喷洒。常用的有高效低毒、低残留农药,也采用几种农药混合配制成复合杀虫剂。省茶科所采用复合杀虫剂2号杀灭茶丽纹象岬效果良好。80年代以后,闽东某区开始推行生物防治法,如利用寄生蜂、寄生蝇杀灭害虫,用茶毛虫NPV福建青林以及871粉点喷杀灭茶毛虫与丽纹象岬,效果亦好。由于采用了现代化的防治措施,从而大面积提高了茶叶产量。
茶树病虫害防治方法
目前对茶叶产量影响较大的主要病虫害有小绿叶蝉、螨类、卷叶蛾、黑刺粉虱等。对以上病虫害必须采取农业防治为主,农药防治为辅的原则。 现将有关防治方法介绍如下: 一、小绿叶蝉为害情况:被害芽叶表现为叶脉变红,卷曲,失去光泽,严重受害时芽叶生长停滞,甚至全部焦枯脱落。以成虫在茶树及杂草上越冬,春茶开始为害和繁殖,但以第二轮和第四轮茶为害最严重,多栖在芽下的2叶~3叶背虫最多,为害最严重。防治方法: (l)农业防治:应及时采摘,减少芽梢中的虫卵,清除杂草,搞好冬季清园修剪工作。(2)药剂防治:发现有为害时,可用20%速灭杀丁5克加水50公斤或10%氯氰菊脂10克加水50公斤或40%乙酰甲安磷150克加水50公斤,冬季喷0.3波美度~0.5波美度石硫合剂,消灭越冬害虫。二、螨类为害茶树的新老叶,被害叶片失去光泽,叶背有较多紫褐色突起斑、后期叶柄因霉变而引起脱落,被害严重的幼龄茶树只剩光枝。高温干旱叶片转绿时为害较多。防治方法:(l)农业防治:加强茶园管理,疏除阻枝和无效枝,冬季修剪做好清园工作,可减少明年的虫源。(2)药剂防治:三氯杀螨醇150克加水50公斤,或速扑杀50克加水75公斤,冬季用0.3波美度~0.5波美度石硫合剂喷射。三、卷叶蛾为害情况:以幼虫吐丝结苞取食叶片,每年4月~6月发生最多。防治方法:(l)农业防治:结合冬季清园修剪和早春的轻修剪摘除虫苞,并把摘下来的枝叶集中烧毁,适时采茶并把有虫苞茶芽一并摘除。(2)药剂防治:幼虫期用20%速灭杀丁5克加水50公厅或10%氯氰菊脂5克加水40公斤或50%二溴磷50克加水50公斤。 四、黑刺粉虱为害情况:幼虫固定于叶背刺吸汁液,并排泄“蜜露”可导致煤烟病的发生,使茶树的枝梗叶片一片乌黑,重则成片茶园枯死。荫湿的茶园发生较多。防治方法:(l)农业防治:加强茶园管理,结合修剪进行疏枝,改变小生态环境,抑制黑刺粉虱的发生。(2)药剂防治:幼龄期用40%乙酰甲安磷50克加水75公斤~100公斤,50%马拉硫磷或亚安硫磷各50克加水各50公斤。茶树病虫害防治技术
(一)茶炭疽病 症状:主要为害成叶,先从叶缘或叶尖产生水渍状暗绿色圆形病斑,以后沿叶脉扩大成不规则形病斑,黄褐色或红褐色。病斑上生有细小粒点,无轮纹状,后期变灰白色。防治方法:加强肥水管理,增施钾肥和有机肥,避免偏施氮肥,注意茶园清沟排水 药物防治:处方一:每亩用80%代森锌100克兑水75公斤喷雾;处方二:每亩用25%使百克75~100克兑水750公斤喷雾;处方三:每亩用70%甲基托布津100克兑水75公斤喷雾;处方四:每亩用30%爱苗25毫升兑水75公斤喷雾。 (二)茶赤星病 症状:叶片上散生许多圆形褐色小斑,斑点中间凹陷,呈灰白色,边缘有暗褐色至紫褐色隆起线,病斑中央散生黑色小点,潮湿时有灰色霉层。后期小斑合并成不规则大斑,叶柄发病引起落叶。 防治方法:夏季及时浅耕松土,铺草覆盖,增强土壤保水,有条件的地方进行喷灌;冬季用用波美0.5度以内的石硫合剂清园,清除病枝病叶,集中烧毁。药物防治:处方一:每亩用70%甲基托布津50克兑水75公斤喷雾;处方二:每亩用75%百菌清100~125克兑水75公斤喷雾;处方三:每亩用50%多菌灵150克兑水75公斤喷雾。(三)茶小绿叶蝉症状:以成虫、若虫刺吸茶树嫩梢嫩叶汁液,芽叶萎缩或卷曲、硬化,芽节间缩短,新芽减少,芽尖、叶缘变红褐色焦枯,严重的新叶脱落。防治方法:预测虫情,及时防治。经常检查,每百叶有虫夏茶达6头、秋茶达12头,开始用药;分期分批及时采茶,减少虫卵量;清除杂草,减低虫源。药物防治:处方一:每亩用10%吡虫啉(大功臣、利虫净)20克兑水60~75公斤喷雾;处方 二:每亩用3%啶虫脒(圣手)50克兑水75公斤喷雾;处方三:每亩用 25%阿克泰10克兑水75公斤喷雾;(四)黑刺粉虱症状:若虫聚集叶片背面刺戏汁液,排出“蜜露”引起煤烟病发生,叶片正面覆盖污霉状霉层。虫体周围有一圈白色蜡圈,形似黑芝麻粒。防治方法:茶园修剪、疏枝,透风透光;保护天敌,使用生物农药如韦伯虫座菌,每亩用韦伯虫座菌菌粉500克。 药物防治:处方一:每亩用50%辛硫磷75~90毫升兑水75公斤喷雾;处方二:每亩用10%天王星20毫升兑水75公斤喷雾;处方三:每亩用1.8%爱福丁20毫升兑水75公斤喷雾;处方四: 每亩用20%灭扫利40毫升兑水75公斤喷雾。(五)茶丽纹象甲症状:成虫咬食茶树嫩叶和成叶,形成半环状缺刻,严重时仅留主脉。防治方法:人工捕杀。在茶行间铺上薄膜,迅速抖动树体,成虫假死性掉落,集中消灭;秋茶采后翻耕土壤,破坏害虫越冬场所。药物防治:处方一:每亩用“871”白僵菌1公斤拌匀撒施土面;处方二:每亩用95%巴丹75克兑水75公斤喷雾;处方三:每亩用25%天王星100毫升兑水75公斤喷雾;处方四:每亩用5%锐劲特(5%氟虫腈)40-50毫升,兑水75公斤喷雾。(六)茶叶螨类症状:成螨、若螨刺吸叶片汁液,叶片产生红褐色锈斑或叶脉变黄,芽叶萎缩或卷曲,严重的枝叶干枯,呈现铜红色。 防治方法:加强茶园管理,及时分批采摘,清除落叶,旱期喷灌;秋茶采后统一用波美0.5度以内的石硫合剂清园。药物防治:处方一:每亩用73%克螨特40~50毫升兑水75公斤喷雾;处方二:每亩用15%哒嗪酮(哒螨酮、速螨酮)20~30毫升兑水75公斤喷雾;处方三:每亩用45%石硫合剂晶体250~300克兑水75公斤喷雾。茶树病虫害综合防治
茶树病虫害综合防治即在明确有害生物种群发生动态及其与环境关系的基础上,因地因时制宜,把有关防治措施加以协调应用,使其种群数量控制在经济受害允许限度之内的管理措施。其中重要的是化学防治与生物防治相结合,把农药等可能引起对自然控制的破坏压至最低限度,维持生态平衡。由于茶园茶树多年生常绿,茶丛茂密郁闭,生态环境比较稳定,既利于多种病虫和天敌生存繁衍,群落的网络结构也比较丰富,自然控制的潜力相应较大。这是开展茶树病虫害综合防治极为有利的自然条件。在茶园病虫害综合防治措施中,首先需要考虑茶叶生产过程中经常性的丰产优质措施,诸如茶叶采摘,做到以农业技术防治为基础;合理施用化学农药,维护自然天敌对害虫的生态控制能力;发展生物防治,抑制病虫害的发生。过多依赖化学农药,不仅增加茶叶中农药残留量,也在盲目杀灭天敌,削弱其自然控制能力,破坏茶园生态平衡,助长一些害虫再增猖獗。必须从合理用药做起,选择并协调运用其它措施,组成恰当的茶园病虫害综合防治体系,恢复发展茶园良好群落结构和自然控制能力。
防治指标:系指病虫危害给作物造成的经济损失达到防治费用时的种群密度的数值。防治指标的确定,首先是通过某种害虫的饲养观察,测定平均每头虫口的取食量及其经济损失,调查研究当地天敌等自然控制因素,特别是优势种天敌对害虫的攻击效应的测定;进而田间划小区选取或接种不同的病虫密度,观察记载其茶叶产量损失和品质下降情况,最后折算经济损失并联系防治成本进行统计分析求出指标数值。主要茶树害虫的防治指标如下:
茶尺蠖:三龄前平均每丛10头,三龄后平均每丛5头。
油桐尺蠖:三龄前平均每丛5头,三龄后平均每丛2头。
茶小卷叶蛾:采摘后平均每丛10头幼虫。
茶毛虫:每亩1000头幼虫。 茶黑毒蛾:每亩1000头幼虫。
茶蚜:平均被害芽梢达10%,芽下第二叶虫口20头以上。
茶树地方品种(local varieties of tea plant)
在某一特定生态环境和茶类地区内,经人工选择或在当地长期栽培利用过程中逐渐演化形成、具有地方特色的茶树品种。亦称当地品种、农家品种。一般皆缺乏较系统的育种和鉴定程序,但都比较适应当地的自然环境和茶类要求,也具有某种独特的性状、特性和一定的栽培面积。中国茶树地方品种种类很多,有的地方品种经过鉴定后还可以直接扩大推广的范围。茶树地方品种按照繁殖方式分为有性系地方品种和无性系地方品种两类。有性系地方品种的茶树皆采用种子繁殖,在茶树组成中往往包含若干不同类型成分,组成一个群体,故亦称为“茶树群体品种”。
无性系地方品种皆以扦插、压条、分株等方法进行繁殖后代。同一品种的植株,在形态、特征、特性上的差别较小。而在不同品种间的差异较显著,所以从形态上很容易识别。