冰红茶是一种饮料。冰红茶是意外被发明的。西元1904年夏天,一位茶商理查(Richard Blechynden) 参加在美国圣路易市举办的世界博览会时,试图向人推销自己的红茶,但由于盛夏酷暑难耐,连理查自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。正当灰心之余,一堆冰块意外掉进手边泡好的一桶热红茶中,理查想想丢掉也可惜,便盛一杯来喝,顺便解渴,没想到这冰红茶清凉畅快,理查灵机一动 转卖冰红茶,竟销售一空。这便是冰红茶的由来。
一般而言,在茶叶的专业分类中,大致可将茶的类型粗分为两大类,一为产地茶、另一为混合茶。其中所谓的「产地茶」如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶,而所谓的「混合茶」则是将不同产地茶叶以不同比例的调配,或与香料混合而成的茶品,如大家最所熟知的伯爵茶(Earl Grey)即是红茶与佛手柑的混合之作,以下就经常见的茶类名称加以说明。混合茶的再分类(混合调配茶与混合调味茶)除了如大吉岭、阿萨姆、锡兰、乌巴茶等为产地茶外,其余多数市售常见的英式早餐茶、下午茶、伯爵茶、水果茶多为混合茶然而在混合茶的中又可再细分为混合调配茶与混合调味茶。 [关于混合调配茶] About Blended Tea 简单定义混合调配茶就是指,各品牌茶品的调茶师以来自不同产区的茶业(如印度、锡兰、中国等地)为基础,混合调配出属于该品牌特有的茶品,如英国早餐茶、下午茶等,至于这些茶在饮用上的差异,主要是来自于其口感的浓烈或清淡,如清晨饮用的早餐茶口感偏向稍为浓烈,而下午茶或晚茶则口感偏向清爽无负担。
[关于混合调味茶的定义] About Flavoured Tea 将原产地茶或上述的混合调配茶再加入水果、花、香草等不同香料,或经过特殊的熏香处理制成,如伯爵茶、桂花红茶、苹果红茶等都属于这类茶饮,近年来更有许多感到有趣的风味茶出现,如法国香槟煎茶、荔枝红茶、奶油伯爵调味茶等….,都不失为尝试茶饮的选择。以下就较为常见的茶品加以介绍:
【阿萨姆红茶 | 产地茶】
阿萨姆茶有强烈的麦芽麴味,带有微醺的自然香甜,却又没有刺鼻的丹宁酸味;阿萨姆色泽暗铜并且带有浓厚的香气,被誉为茶中之威士忌。
【锡兰红茶 | 产地茶】
被世界公认为最佳红茶之一,滋味成熟、细致、甘醇顺口,任何时间皆可饮用,加入牛奶或柠檬味道更佳。
【大吉岭茶 | 产地茶】
生长在喜马拉雅山岭,向有「茶中香槟」之称,散发细致的香味,极具蓬勃朝气,冰饮也别有风味喔!
【绿茶 | 产地茶】
绿茶有帮助消化、去脂解腻、养生抗癌的功能,是养生一族的最爱。茉莉绿茶撷取含苞茉莉,与绿茶多重薰焙,口味淡雅细腻,香味馥郁。
【大吉岭春茶】
春茶属于较年轻的茶,茶汤呈金黄色或香槟色,味道清香,茶香很迷人,清爽的口感很适合台湾炎热的夏季饮用。入口后春茶有一股清香之气。
【英国早餐茶 | 混合调配茶】
清晨醒来不外乎需要多一点浓烈味觉的刺激,因此英国早餐茶就是采用,北印度、锡兰及其它多种香浓茶叶制成,味道强劲,醇厚顺口且浓郁而多变化,适合于早餐饮用或加入鲜奶饮用。
【下午茶 | 混合调配茶】
以小叶印度、锡兰茶与肯亚茶混合,融合成浓郁口感的下午茶,最适合午后悠闲时光饮用。
【英国 NO.1 | 混合调配茶】
产于印度与锡兰,是小叶印度与锡兰的混合茶,口感浓郁甘醇,是英国人的最爱,适合早餐及午餐饮用。
【伯爵红茶 | 混合调味茶】
由大吉岭茶及中国大叶茶为基茶,混合具安定效用的佛手柑薰制,流露优雅高贵的气息,加入牛奶风味更是相得益彰,口味无与伦比。
【水果红茶 | 混合调味茶】
采用新鲜水果烘制而成的芳香水果茶,水果的清香,更能衬托出红茶的香醇。香郁苹果、甜蜜草莓、芬芳水蜜桃、清新柠檬,让你享有不可思议的绝妙组合。
夏天来了很多朋友都很喜欢喝冰红茶,那么冰红茶的功效有哪些呢?
冰红茶
冰红茶的简介:冰红茶是一种饮料。冰红茶是意外被发明的。西元1904年夏天,一位茶商理查(Richard Blechynden) 参加在美国圣路易市举办的世界博览会时,试图向人推销自己的红茶,但由于盛夏酷暑难耐,连理查自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。正当灰心之余,一堆冰块意外掉进手边泡好的一桶热红茶中,理查想想丢掉也可惜,便盛一杯来喝,顺便解渴,没想到这冰红茶清凉畅快,理查灵机一动 转卖冰红茶,竟销售一空。这便是冰红茶的由来。
冰红茶的做法
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。{这一步很重要}2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
冰红茶的功效
茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。 茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。 茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
冰红茶的分类:一般而言,在茶叶的专业分类中,大致可将茶的类型粗分为两大类,一为产地茶、另一为混合茶。其中所谓的「产地茶」如大吉岭、阿萨姆、锡兰等地为标示的茶,而所谓的「混合茶」则是将不同产地茶叶以不同比例的调配,或与香料混合而成的茶品,如大家最所熟知的伯爵茶(Earl Grey)即是红茶与佛手柑的混合之作,以下就经常见的茶类名称加以说明。混合茶的再分类(混合调配茶与混合调味茶)除了如大吉岭、阿萨姆、锡兰、乌巴茶等为产地茶外,其余多数市售常见的英式早餐茶、下午茶、伯爵茶、水果茶多为混合茶然而在混合茶的中又可再细分为混合调配茶与混合调味茶。
[关于混合调配茶] About Blended Tea 简单定义混合调配茶就是指,各品牌茶品的调茶师以来自不同产区的茶业(如印度、锡兰、中国等地)为基础,混合调配出属于该品牌特有的茶品,如英国早餐茶、下午茶等,至于这些茶在饮用上的差异,主要是来自于其口感的浓烈或清淡,如清晨饮用的早餐茶口感偏向稍为浓烈,而下午茶或晚茶则口感偏向清爽无负担。 [关于混合调味茶的定义] About Flavoured Tea 将原产地茶或上述的混合调配茶再加入水果、花、香草等不同香料,或经过特殊的熏香处理制成,如伯爵茶、桂花红茶、苹果红茶等都属于这类茶饮,近年来更有许多感到有趣的风味茶出现,如法国香槟煎茶、荔枝红茶、奶油伯爵调味茶等….,都不失为尝试茶饮的选择。
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冰红茶是一种普通饮料,其中最出名的就是康师傅冰红茶了,味道清甜,冷藏过后风味尤佳。那么,冰红茶热量高吗?喝冰红茶会长胖吗?
冰红茶热量
1克糖可以产生4千卡的热量。按照此比例计算,此次的检测结果表明,一瓶490ml冰红茶含有的热量约为180卡路里,比一罐355ml可口可乐(约含140至150卡路里)还高。另据报道称,香港专家测试30款绿茶样本,结果发现500毫升的“统一冰绿茶”含有9茶匙糖,热量高达9.2%,比一罐可乐(约含140至150卡路里)还高。因此,专家提示消费者当心“越喝越肥”,提醒糖尿病患者或减肥者需留意饮品成分。
营养信息
营养素含量(每100毫升)
热量(大卡)37.29
碳水化合物(克)9.20
脂肪(克)0.00
蛋白质(克)0.00
纤维素(克)一
评价:含糖软饮料,减肥时不宜多食。
喝冰红茶会长胖吗
要看这些东西的热量,还有要看你喝多少了,还有,会不会超过你每天应摄取的热量。如果你光喝这些饮料就已经超过你每天应摄取的热量的话,那肯定会胖的。毕竟不管是冰红茶还是绿茶,里面都是还有糖分的,而且长期喝对身体也不好。
温馨提示
市面上的冰红茶饮品和茶叶泡制的纯正冰红茶是有区别的哦。茶叶冲泡的冰红茶里面含有茶碱,茶碱能解脂,想要控制体重的朋友能够适当饮用,是一种健康的饮品。但是冰红茶饮品中含有添加剂和过多的糖,喝多了是会引起发胖的,偶尔喝喝倒是没有大碍。
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一种新潮、冰酷的时尚饮品,红茶的香醇加上柠檬的清爽,喝上一口,那种清凉冰爽的感觉如同爱琴海边的夏日清风,令你全身舒畅,冰后饮用更能体验“冰力十足,无可替代”的畅快,让你从头到脚一爽到底,体味无限冰酷乐趣,就在康师傅冰红茶! 精选上等红茶,加入柠檬酸制成 精选优质绿茶,加入柠檬酸制成 冰冻后口感更佳.
冰茶目前是国内茶饮料市场最大的品类,自1999年7月康师傅冰红茶PET490上市以来,凭借其独特的口感和方便的包装,立即成为市场宠儿,市场份额节节攀升,自2001年至今一直占据着冰茶市场的半壁江山。2002年,为提升品牌形象,采取与音乐相结合的行销策略,邀请阳光动感的任贤齐出任产品代言人,将康师傅冰红茶时尚、活力、冰酷的产品特性表现的淋漓尽致。2004年更邀请华语乐坛天后-张惠妹出任新一代代言人,誓将冰酷进行到底,2005年邀请了当红乐团F.I.R乐团为代言人,更赋予了康师傅冰红茶阳光、健康、冰酷的个性。2007年邀请了了香港当红女子组合TWINS担任代言人,受到及大关注,TWINS健康活力的形象风靡一时.2008年邀请弦子,陶喆担任代言人。不仅如此,康师傅冰红茶近年一直开展“再来一瓶”活动,中奖率高达17%!深受广大消费者的喜爱。
蜜茶是人们以蜂蜜为主要原料,制成的养生饮品,它冲泡时会搭配柠檬、玫瑰花或者香橙、绿茶等不同的原料,它做好以后味道甘甜,滋味诱人。平时人们多喝蜜茶不但能享受到美味,对身体也有诸多好处,能排毒美容也能减肥瘦身,下面是对它功效与作用的具体介绍,大家可以具体了解一下。
蜜茶的功效与作用
1、保护心脏
蜜茶不但味道甘甜,它还含有多种天然活性成分和一些不饱和脂肪酸,人们平时饮用以后,能抑制胆固醇在人体内的堆积,而且能净化血液,清除血液中淤积的甘油三脂和胆固醇,它能营养心肌,提高心脏功能,可以在保护人类心血管的同时,保护心脏减少心梗和心律失常发生。
2、消炎杀菌
蜜茶还是一种能消炎杀菌的健康饮品,它含有的茶多酚,后天染活性酶类成分以及维生素c都能消灭人体内的多种致病菌,而且能消除人体内的炎症,平时人们出现口腔溃疡,口舌生疮或者口腔异味儿时,都能多喝一些蜜茶,它能消除口腔中的炎症,而且能清新口气,去除口臭。
3、增强抗氧化能力
平时人们坚持多喝一些蜜茶,还能增强人类身体的抗氧化能力,它含有的黄酮类化合物和茶多酚以及维生素e都是天然抗氧化成分,它们能有效减少人体内氧化反应发生,而且能清除身体里的自由基,可以防止人类身体各器官病变,也能延缓身体衰老。
4、补充能量缓解疲劳
绿茶是一种典型的碱性饮品,它能促进人体内乳酸代谢,,而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在,它的数量减少以后,人体疲劳症状会随之减轻。蜜茶中还含有丰富的葡萄糖和果糖,这些物质进入人体以后,能快速被肠胃吸收和利用,能转化成人体必须的能量,它们也能提高身体抗疲劳能力,对体力恢复有良好的促进作用。
每年夏天,天气炎热,人们都会出现多种不适症状,这时喝一些清凉爽品的柠檬冰红茶,会起到提神醒脑,生津止渴的重要功效,会让人们感觉特别舒服。那么柠檬冰红茶应该怎么做呢?一会我就把它的做法写出来,想喝的朋友可以自己学着做一做。
柠檬冰红茶的做法 柠檬冰红茶怎么做
柠檬冰红茶的材料
平时在家中制作柠檬冰红茶时,需要准备适量的蜂蜜,再准备一个红茶包和半个柠檬。
柠檬冰红茶的做法步骤
1、把准备好的红茶茶包放在杯子中,加入二十五十克沸水,进行冲泡,过三十秒以后把茶包取出放在一边,让杯子的茶汤自然降温。
2、等茶汤降到适宜的温度以后,把它们倒入到冰模中,放入冰箱进行冷冻,制成冰块备用。
3、把柠檬的表面涂抹一些食用盐,再用手轻轻的揉搓,去除它表面的胶质,再用清水把它洗净,切成片状备用。
4、把冻好的冰块取出放入到大点的玻璃壶中,加入切好的柠檬片,另外把红茶包重新冲泡,把泡好的茶汤直接倒入到玻璃壶中。
5、等玻璃壶中的茶水温度降到常温以后再加入少量的蜂蜜调匀,调匀以后放入冰箱进行冷藏,三个小时以后自制的蜂蜜柠檬茶就做好,可以取出饮用了,尝一口清清爽爽,特别舒服。
夏天来了,在炎热的天气里来上一杯冰红茶对大家来说是一种享受,是消暑的首选饮料,在炎炎夏日最为流行,不过制作冰红茶需要做一些准备,下面小编教你做几种自制冰红茶的方法吧!想冰凉一下的童鞋,赶紧学起来!
冰红茶
一、经典冰红茶
素材:3-4个红茶包、糖、冰块、水、薄荷(可选)
自制经典冰红茶的方法与步骤如下:
1、将两杯(480毫升)水迅速烧开。可以用小锅或是壶来烧水。
2、将火关掉。
3、放入3-5包你最喜欢的红茶包。锡兰和祁门红茶最适合,因为它们被留在杯子里时不会让茶水变浑浊。你甚至可以选择专门为制作冰红茶调配的混合茶。
4、让茶包在热水中浸泡5分钟。超过5分钟的话茶会太苦,而不到5分钟茶味又会太淡。这样泡出来的茶会比较浓,之后需要用水稀释。时间到了之后就取出茶包。
5、将茶倒入茶罐。等5~10分钟让其冷却。
6、倒入2杯(480毫升)凉开水。这样便能冲淡茶水的味道。搅拌茶水,效果最佳。
7、将其冷藏到完全冰凉。这一步应该需要2-3小时。
8、上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。将一片柠檬挤进茶水里,再在面上放入薄荷。如果你喜欢甜味,可以先搅入半茶匙糖,尝尝味道再酌情增加。
二、果味冰红茶
素材:3-4个红茶包、1杯切成丁的任意水果、糖、1/2杯糖浆、1/2杯柠檬汁、冰块、水、1小枝薄荷
自制果味冰红茶的方法与步骤如下:
1、冲泡浓郁红茶。和制作经典冰红茶一样:将2杯水烧开,放入3-5个红茶包,浸泡5分钟,再倒入2杯水,加糖或柠檬调味。将调好的红茶混合液倒入茶罐。
2、冷藏。将红茶放入冰箱冷藏2-3小时。
3、加入1/2杯糖浆。搅拌——如果你觉得还不够甜,可以再多加一点糖浆。
4、准备1杯水果丁。将桃子、菠萝、草莓、覆盆子和苹果切成丁,装满1杯。可以洒一点柠檬汁。
5、将水果加入红茶。搅拌,直到水果丁和红茶混合,均匀漂在茶罐里。
6、上茶。将茶水倒入装有冰块的玻璃杯。在面上放入薄荷。
三、草莓冰红茶
素材:3-4个红茶包、糖、冰块、水、1小枝薄荷、900克草莓浆、2整颗草莓
自制草莓冰红茶的方法与步骤:
1、将1.8升热红茶倒入陶瓷或玻璃碗里。
2、加入1/3杯精糖。搅拌直至糖完全溶解。
3、加入1/2杯鲜榨柠檬汁。尝尝看是否需要加更多的糖或是柠檬汁。放到一边让其冷却。
4、将900克草莓打成草莓浆。用细筛除去草莓渣。用木勺子的背面按压草莓浆。
5、待红茶冷却后加入草莓浆。调匀。将混合物倒入茶罐。
6、冷藏30分钟。将该混合液放入冰箱冷藏约30分钟或更长时间,直到完全冷却。
7上茶。在玻璃杯中装好冰块,将茶倒进去。可以在杯缘加几个新鲜草莓做装点,整颗或切片皆可。
四、冰红茶的其它品种
1、香甜冰红茶
这个版本特别适合喜爱甜食的人以及户外烧烤的场合。糖在冷茶里不会完全溶解。要制作这种冰红茶,你可以参照制作经典冰红茶的配方,只是在最后上茶前每倒入2杯茶水就要加入1杯糖浆。如果这样你还觉得不够甜,可以加更多糖浆。
这种甜茶加一点薄荷调味最佳。
2、柠檬冰茶
要制作这种柑橘味的冰茶,可以从冲泡普通的红茶开始,煮沸2杯水,浸泡3-5个茶包5分钟,倒入2杯水。然后准备1/2杯鲜榨柠檬汁。将柠檬汁混合进冷却的红茶,搅拌。如果柠檬味还不够,可以再多加一点柠檬汁。上茶时加冰块,用糖和鲜嫩的薄荷调味。
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