开胃柠檬茶
特点：健脾开胃
推荐理由：我一直喝自制的柠檬茶，做这种柠檬茶方法简单，味道也好。柠檬清热、杀菌，健脾、开胃，吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒；蜂蜜也有清热、解毒、润燥的功能。逢年过节，大家吃吃喝喝，会客应酬的事情多了，正餐之后，喝一杯酸酸甜甜的柠檬茶，让柠檬的清香伴你度过一个愉快的夏季。
原料：柠檬，蜂蜜，密封瓶。
做法：
1.切片：柠檬切成薄片。
2.装瓶：把柠檬片装在瓶子里码好。
3.加蜜：然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没。加入蜂蜜后，柠檬片会漂浮起来，总有一点儿露在外面，可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次，没有气泡了就倒着放在冰箱里，一夜就好。
可以用温水冲着喝，别看只用一两片，但可以反复冲泡多次，味道很浓，也可以泡红茶。我还常用它来当做菜的调味，用它代替醋，菜的颜色会很鲜亮。
瓶子里柠檬片还比较多的时候，可以随时再加入一些蜂蜜，直到柠檬片用完为止。
温馨提示
最好随做随喝，每次不要做太多，柠檬在超市里常年有卖的，我每次用两个柠檬；瓶子也可以用普通的蜂蜜瓶子，只要盖子密封好，倒过来不漏就行
另一种制作方法一：
材料：
1. 柠檬半个
2. 蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放）
3. 红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市）
做法：
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。
2. 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整）
3. 泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。
法二：
材料：
柠檬若干个，糖，蜂蜜
做法：
1 柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。
2 密封后放冰箱，泡一晚即可。
3 两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。
注意：
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。
2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」，使蜂蜜中的营养成份被破坏。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子，味道会更好。
最基本的切片放进凉白开里每天食用 ,做冰柠乐
还有更多方法：
酒吧自制柠檬特饮配
一。橙香柠檬茶：（1）柠檬茶，两茶匙；（2）方糖两块；（3）红茶少许；（4）君度30ML；（5）方糖两块。
二。椰柠檬茶：（1）柠檬茶，两茶匙；（2）方糖两块；（3）红茶少许（4）马林宝30ML；（5）柠檬一片。
三。薄荷柠檬茶：（1）柠檬茶，两茶匙；（2）方糖两块；（3）红茶少许；（4）白薄荷30ML；（5）柠檬一片。
柠檬蜂蜜冷红茶 原料配方：红茶4克，清水200毫升，鸡蛋1个，蜂蜜20克，白砂糖40克，柠檬汁20毫升。
制作方法：1、按热红茶泡制法制取红茶汁190毫升。2、将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入蜂蜜用力搅匀，再加入红茶汁，一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入两只桶形玻璃杯。3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入红茶混合液中。插上吸管供饮用。cY316.COM
特点：提神强身。
柠檬汁拌苹果 [原料] 苹果100克，蜂蜜适量，柠檬汁20克，秋梨50克。
[制法] 1.苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。2.柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。3.将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。
柠檬鸡蛋咖喱冻 材料：柠檬５０克，鸡蛋２００克，咖喱粉８０克。调料：砂糖９０克，樱桃酒１００克。
做法：１。将柠檬挤汁；２。把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，用开水将咖喱粉溶化调匀；３。将柠檬汁、蛋黄、砂糖入在一起拌匀；４。蛋清用甩蛋器打成泡沫状，备用。５。把泡沫状蛋清缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒、蛋黄糖汁调匀，倒入咖喱模具内，放入冰箱内冷藏至凝固即可食用。
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柠檬是一种味道特别酸的水果，但它含有特别丰富的维生素c，能增强人体的抗病能力，而且能预防坏血病发生也能淡斑美白。这种水果除了可以直接吃，还能用来做柠檬茶，而且用它做成的柠檬茶，不但保健功效出小滋味也特别诱人，那么柠檬茶是怎样做成的呢？接下
柠檬茶怎么做
柠檬茶的做法特别简单，在做柠檬茶的时候可以准备适量的绿茶或者红茶，大约在3~5克之间直接把它放入到干性玻璃杯中，直接冲入沸水，泡好后的茶汤让它降温到50度左右再把新鲜柠檬洗净以后，切成薄片，取3~4片直接放到茶汤中，调匀以后就能饮用。
柠檬茶的做法教程
1、方法一
柠檬茶有多种不同的做法，最简单的做法就是把新鲜柠檬洗净以后，切成薄片，加入适量蜂蜜腌制一会，然后再取腌好以后的柠檬片，3~5片放到干净玻璃杯中，冲入50度左右的开水，用干净的筷子调匀，以后就能得到简单的柠檬茶。
2、方法二
柠檬茶在做的时候可以做成柠檬绿茶，它需要准备5克绿茶和两个柠檬，把准备好的新鲜柠檬用清水洗净，以后晾干水分，切成薄片，放在干净玻璃瓶中，加入蜂蜜腌制3~5小时，编好以后去准备好的绿茶，直接放在干净玻璃杯中，冲入90度以上的开水，泡出茶汤，把茶汤降温到50度左右时，再把腌好以后的柠檬片和柠檬汁取出适量放在茶汤中，调匀以后就是美味的柠檬绿茶。
3、方法三
柠檬茶还可以做成柠檬，冰红茶在做的时候要准备适量的冰块和新鲜的柠檬，还要准备一个红茶茶包，把准备好的红茶茶包用开水冲泡，泡出茶汤以后，把里面的茶包取出不要，茶汤自然降温，然后把柠檬切成薄片以后直接放入的降温后的红茶茶汤中，再放入适量蜂蜜调味，加入准备好的冰块，这时清凉爽口的柠檬红茶就做好可以饮用了。
柠檬菊花茶的原料：
柠檬片２片、决明子11粒、薄荷叶２片、杭白菊4、5朵、山楂片9片、冰糖适量。
柠檬菊花茶的做法：
１、锅中放水，将洗净的山楂片、决明子放入锅中用火煮沸后，改中火炖煮5、6分钟。
２、将洗净的菊花、薄荷叶、柠檬片、冰糖一同放入锅中。
３、大火煮沸后关火即可。
４、待冰糖完全溶解后，装入杯中即可。
柠檬菊花茶的功效：
１、柠檬：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，常食柠檬有消炎杀菌、美容的功效。
２、决明子：有降脂、降压的功效。
３、山楂片：有助于消化，化积消食、防治高血压的功效。
４、薄荷叶：有健胃、消炎、清新口气、提神醒脑的功效。
５、菊花：有解毒消炎、清肝明目的功效。
柠檬菊花茶的口感性状：
茶汤微黄，酸甜适口，有薄荷清香。
如此冲泡简单，有有实效的柠檬菊花茶，有兴趣的朋友快来试着做一做吧。
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玫瑰柠檬茶主要是用柠檬和玫瑰加开水冲泡在一起，同时也可以适当的加入一些蜂蜜来调味，玫瑰柠檬茶是一种好喝又养颜的饮品，而且颜值还很高。
玫瑰柠檬茶怎么泡
一、鲜柠檬玫瑰花茶
材料：蜂蜜、柠檬、玫瑰花、茶壶、食盐。
做法：
1、在水壶中放入清水，烧成开水。
2、把柠檬放到淡盐水中反复搓洗，再用清水冲洗干净。
3、把柠檬切成薄片备用。
4、把玫瑰花放入水杯中，倒入烧好的开水。
5、等玫瑰花的水变温后，放入柠檬片以及蜂蜜。
6、搅拌均匀，闷盖一分钟后，即可饮用。
二、干柠檬玫瑰花茶
材料：干柠檬、玫瑰花、茶壶、过滤杯。
做法：
1、取玫瑰花7-8朵，干柠檬片1-2片。
2、把玫瑰花和干柠檬片放入过滤杯中。
3、放入温水冲洗几次，除去灰尘。
4、然后将干柠檬片和玫瑰花稍微沥干一下水分，放入水杯中。
5、放入开水，闷盖5分钟，即可饮用。
玫瑰柠檬茶用温水还是开水泡
先用开水泡玫瑰，然后等水变温再放柠檬，柠檬不宜用开水泡。
柠檬中的维生素含量丰富，但不耐高温，在高温条件下易失去活性，降低柠檬的食用价值。一般是等玫瑰花茶变温后，再放入柠檬。
玫瑰柠檬茶有什么好处
1美容养颜
玫瑰花茶有活血养颜的功效，是很多女性都爱喝的茶饮，加上柠檬中含有丰富的维生素C，这种物质还能抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，起到一定的美白作用。
2减轻疲劳
柠檬独特的清香味在一定程度上可以减少人体的疲劳感，加上玫瑰花茶的作用会更好，可以在疲倦的午后来一杯，适合办公上班族的人群饮用。
3促进消化
柠檬中的有机酸性物质含量丰富，能刺激消化腺的分泌，帮助食物的消化吸收，有效的预防消化不良的发生，适合消化功能较差的人群饮用。
4增加食欲
柠檬中含有丰富的酸性物质，可以促进胃液胃酸的分泌，有一定的开胃作用，可以在饭前来一小杯，适合食欲不振或胃口不好的人群饮用。
玫瑰花茶如何挑选
1.形状是否完整。好的玫瑰花茶从花到茎都是完整的，一般花蕾膨大但是却未开这种是最好的，花蕾尖上的颜色要比花苞颜色深。
2.颜色。挑选玫瑰花茶的时候要看玫瑰花的颜色，不是颜色越鲜艳越好，颜色鲜艳的可能是用硫磺熏过，过多的摄入对身体有伤害。
3.香味。玫瑰花茶很香，但是好的玫瑰花茶并不是浓郁的香气，而是淡雅的清香，闻起来是会让人很舒服的。对于那种香味很浓而且有刺鼻气味的玫瑰花茶最好不要买。
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柠檬茶是生活中很多人都喜欢喝的一种健康饮品，它味道酸中带甜，而且能为人体补充丰富的维生素和酸性成分，能美白肌肤，也能延缓人体衰老，平时的柠檬茶应该怎么做？它怎么做才好喝呢？
柠檬茶的做法
蜂蜜柠檬茶
1、柠檬茶在做的时候加入适量的蜂蜜，特别好喝，这样做出的柠檬茶味道酸甜爽口，而且不为刺激肠胃，能让人体吸收更多的营养，也能让它的美容功效更加出色，在制作的时候需要准备3到4个新鲜柠檬，把它洗净以后切成片状。
2、准备一个干净的可以密封的玻璃瓶，把切好的柠檬片在瓶中摆放一层，然后倒入适量蜂蜜，再放入一层柠檬片儿，再放入蜂蜜，最后把余下的蜂蜜全部放入到玻璃瓶中，把瓶口密封好，腌制3到5天里面就会出现一些柠檬蜂蜜水，每天取出3到4片柠檬，再取出一勺柠檬蜂蜜水，加温水冲调以后饮用就可以。
西柚柠檬茶
1、柠檬和西柚搭配在一起制成的西柚柠檬茶，口感也特别好，而且具有出色的减肥功效，平时制作的时候需要准备，先用半个柠檬，半个枸杞适量，蜂蜜适量。
2、把准备好的新鲜柠檬洗净以后，切成片状沟，起西江以后，和柠檬条一起放入的，干净的玻璃瓶中，再把西柚的果皮去掉，取出果肉，直接放入大玻璃瓶中，最后倒入适量的温水。
3、等水温降到常温状态以后，再把准备好的蜂蜜放到玻璃瓶中，用干净的筷子调匀，然后把瓶口密封好，存入冰箱的冷藏室保存1到2小时，取出以后就能直接饮用。
柠檬茶
柠檬(lemon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，由于它富含维生素c，解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病，英国海军曾用以补充维生素c。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素c、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素c能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素c来保护。当维生素c缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬茶的功效
柠檬果含柠檬酸、苹果酸等有机酸和橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙，还含有维生素c、b1、b2和烟酸、糖类、钙、磷、铁等多种营养成分，以及香豆精类、谷甾醇类、挥发油等物质。所含的成分除提供营养素外，还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收。汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂。柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效，而且还有以下几个用处:
明目:每天早晨喝一杯热柠水的习惯，份量以半只为宜。眼睛会更有神、皮肤会更红润。在水中多加一些汁，还会起到清除体内垃圾的作用。
润喉:将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用。
提神:在微凉的水中加入几滴柠檬油，把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。注意在直接日晒前，不要将其直接涂在皮肤上，否则会提高皮肤的敏感度。
稳定情绪:在一碗热水中滴入三滴柠檬油，让香味在空气中弥漫，芬芳有利于集中精力，在沈思时也很有益。
帮助记忆:在手帕上滴几滴柠檬汁，在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时，也闻一闻味道――大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。
现在越来越多的人喜欢喝柠檬茶了，不仅因为柠檬茶酸甜可口，还因为柠檬茶的功效与作用很独特，柠檬茶是由优质香柠檬和其他花草搭配而成，柠檬茶带有柠檬清香，其甜味可以调。柠檬茶不仅可以瘦身，使肠胃通畅。而且还富含维生素c，对保持皮肤弹性起到重要作用。中医药学认为，柠檬茶性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。柠檬茶有生津止渴、清热解毒的功效，可谓是色香具佳的上等饮品。在寒冷的冬天泡饮一杯香甜的柠檬茶为生活增添几分乐趣，热柠檬茶加蜂蜜还有治疗鼻炎的功效。
在五彩缤纷的水果中，柠檬可说是一种神奇的药果，对健康有很大的益处。柠檬茶的vc可渗透细胞清除毒素及废物，包括铅、汞、辐射物、农药、尿酸、酒精等有害之物质排出体外。
喝柠檬茶的注意事项
孕妇以及胃病者最好避免服用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬红茶可帮助消化。柠檬红茶的功效不如单纯柠檬汁和柠檬蜜糖，但不是说柠檬茶的功效不好，而是柠檬红茶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且红茶中的丹宁酸加上柠檬酸。
柠檬茶的搭配:玫瑰花、马鞭草、柠檬草、迷迭香等。
柠檬茶的冲泡:取出3-5片柠檬或3-4棵柠檬草放入茶杯中，注入500ml的沸水(先倒水能保证柠檬草茶的颜色，也比较耐泡)静置3分钟，柠檬草香随之飘散开来。第一泡完将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。第二泡需7分钟，第三泡可延时至10分钟。
做法一
材料：
1. 柠檬半个
2. 蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放）
3. 红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市）
做法：
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。
2. 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。（我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整）
3. 泡4-5分钟左右，然后就可以倒入杯子里慢慢享受了！现在可以加蜂蜜调味，或者等茶凉一点再加，会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片，那就更好看，更好喝了。
做法二
料：
柠檬若干个，糖，蜂蜜
做法：
1 柠檬洗净切片放可密封容器中，加糖拌均。
2 密封后放冰箱，泡一晚即可。
3 两片柠檬冲入1杯热水，冷却弄温加蜂蜜即可。
注意：
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。
2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」，使蜂蜜中的营养成份被破坏。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂，味道会更好。
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