生活禅为赵州柏林禅寺净慧法师所提倡,是禅宗思想在现代生活条件下的具体应用,它以佛所说教义为理论依据,默契人间佛教思想,强调了禅最精要的内容:在生活中体味禅悦,在禅悦中落实生活。 禅宗是汉传佛教最精要、最重要的部分,虽然其源头直指灵山一会,但其实融入了很多中国传统文化内容和人文精神,是完全“汉化”了的佛法。禅宗强调“不立文字,直下 承当”,“直下承当”是要在日常生活中完成的。所以禅不离于我们的日常生活,禅就在生活应用之中,或者说,禅就是生活本身。我们要求得解脱,要证悟到禅的境地,就要在生活中体味,在生活中落实。在生活中觉悟人生,奉献人生,这是生活禅所追求的目标。 我国茶文化诞生于两汉之际,兴盛于唐宋之间,衰落于明清之后,其兴衰期恰好与佛教发展不谋而合,所以佛门与茶结缘,实在是诸缘合和的必然结果。禅门认为茶有三德:“坐禅时通夜不眠,满腹时帮助消化,茶且不发”,因此饮茶便成为当时禅门修道的最好辅助。 是茶文化的核心,是具体的茶事实践过程,同时也是茶人自我完善、自我认识的过程。茶人通过品饮而悟道,这种过程就称作。或者简单的讲,品饮者对茶的觉悟,称作。由此可见,在很大程度上属于修证范畴,是要实修实证的,不仅要在“理”上认知,更要在“事”上修证,而非仅仅停留在认知或研究的层面上。茶人对于的修证,称作修持。修持和生活禅是相通的,两者都强调“道”是不不可思议的,需要在日常生活中实修实证,最终得以顿悟。 生活禅是佛法在新的历史条件下的一种修行理念,不但适用于佛教僧众,也适用于在家居士,是一种应时应机的生活禅法,值得大力提倡。生活禅将高深的禅法落实到具体的日常生活中来,生活即是禅,禅即是生活,禅和生活打成一片,如茶和水一般,茶味即是水味,水味即是茶味,茶水交融,密不可分。这种修行理念不仅默契佛陀的本怀和佛法真意,而且特别契合现代人的根基,是一个很好的修行法门。 生活禅的要旨就是要将禅法落实到日常生活中去,落实到饭食茶饮、行住坐卧中去,落实到举手投足、扬眉瞬目中去,在生活中时刻关照自心,在生活中觉悟,在生活中解脱,在生活中落实禅修。这是我个人对生活禅的粗浅理解。 修持也是如此。
我的家人也喜欢喝茶,村里大多数人都喝茶,而且经常听到:"某某某老人天天喝茶,现在都已经90多岁了"。相信大家都知道经常喝茶对身体健康有益,喝茶能提神、长寿、醒脑、助消化等多种好处。
但生活中很多人不注意喝茶的小误区,从而喝掉健康,那么你喝茶到底是喝掉健康还是喝出健康呢?下面我们具体来了解下:
1、一把茶一个杯喝一天
很多朋友工作忙起来,顾不上泡茶,一把茶叶,一个杯子,从早泡到晚,从早喝到晚,这应该是很多人都见过的喝茶现象了。这就是喝茶的一个常见误区,当茶叶在水中长时间侵泡,茶汤过浓,茶汤中茶碱的含量会增高,喝起来过于苦涩。茶叶反复冲泡会使铅、镉等重金属污染物浸出。长期喝过浓过量的茶水会伤及肾脏,对健康产生影响。
解决方法:茶水分离。因为没有时间坐下来边泡边喝,所以可以准备一个飘逸杯,飘逸杯冲泡方法简单,易携带。
2、早上空腹喝茶
民间有"清早一壶茶,不用找医家"的说法,很多人有早起空腹喝茶的习惯,对他们来说早上起床后喝杯茶,头脑会更加清醒,但有的人却不然,因为每个人的体质不同,所以因人而异。对于一些没有空腹喝茶习惯的人或是肠胃不好的人,特别是便秘的人来说,早上最好不要空腹喝茶。没有空腹喝茶的习惯突然空腹喝茶会引起肠胃不适,严重的甚至会出现恶心、干呕、头晕等不适症状。
解决方法:喝淡茶。快速出汤,或是泡出来的茶汤再加水稀释,让肠胃有个适应的过程。
3、餐后立即饮茶
许多人有饭后一杯茶的习惯,其实不管是早餐还是午餐、晚餐后喝茶对身体健康都是有益的,但饭后立即喝茶,特别是浓茶,茶叶中含有鞣酸,容易与食物中蛋白质、铁元素等结合生成不溶性物质,不利于消化吸收,长期如此,就会影响人的消化功能。
解决方法:餐后四十分钟再喝茶。餐后四十分钟到一小时再喝茶,慢慢小口品饮,并续水两到三次。
4、睡前喝茶
很多人晚上不喝茶就是因为晚上喝茶会导致失眠的情况。茶里面还有很多的咖啡碱和茶多酚,这两种物质都可以刺激人体的神经兴奋起来,所以,如果在睡觉之前喝茶,就很有可能会引起人的失眠。喝茶失眠也是因人而异的,有一些人可能耐受力比较好,可能喝了好多茶也不会出现失眠。但有一些人特别是初喝者,喝了少量的茶,就会导致失眠。
解决方法:吃些甜食或者茶点。晚上因喝茶而失眠是很多人都有过的情况,那么喝茶失眠怎么解决呢?其实很简单,确认自己是喝茶而失眠的,那么就吃点甜食或是茶点,如果是这些都没有,来一杯糖水也可以。
5、茶能解酒
以茶解酒,似乎是很多人意识中的事,但以茶解酒其实是喝茶的一个常见的误区,酒中的酒精成分对心血管产生很大刺激。人在饮酒以后,乙醇进入人体,对神经系统有兴奋刺激作用,可导致心跳加快,血管扩张,加速血液流动。然而,浓茶叶中所含的茶碱和咖啡因同样具有兴奋心跳的作用,喝醉以后再浓茶解酒,对于心脏来说无异于火上浇油,加重心脏负担。另外,酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
解决方法:比较常见的解酒水果有香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。蜂蜜也可以解酒,蜂蜜中的果糖和葡萄糖,能够促进酒精的分解吸收。也可以适当的喝一些白糖水也是可以的。含维生素c丰富的水果也有助于解酒比如西红柿红黄柚子橘子等都是可以的。
6、用茶水服药
经常喝茶的人,甚至是一般都不喝水了,都是以茶代水,而以茶水服药也比较常见。茶叶中含有茶碱、鞣酸、咖啡因等化学成分,这些成分会和一些药物发生反应,轻者会使药效降低甚至完全失效,重者可能对人体产生严重的不良反应。因此,有的人会发现以茶水服药后会感觉药效过低,没有什么作用。
解决方法:用温开水服药,是最佳的方法。
茶在我们生活中是随处可见的,它已经渗入到生活中的每个细节,茶是健康的饮料,也是生活的陪伴,更是生活上的习惯,很多人离不开茶,以茶为伴。长期适量喝茶有益健康,但喝茶也有所讲究,不能盲目喝茶,正确科学的饮茶才能达到养生的作用。喝茶本是一件很惬意的事,而注意喝茶的细节却能再加上健康。
当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。下面就详细介绍生活中敬茶礼节。
有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。
喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
在茶座位数:现在,很少有人知道“一类的自卑感或优越感”,虽然该强调“上帝会与客户定”一说,但更多的人喝茶,自然是应该遵循这个原则:在主人面前,主人的左边是“”高的地方!顺时针旋转,从尊重基地,直到右边业主,不论如何茶表的形式,这是相同的铁律。
以上就是对生活中敬茶礼节的介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。
禅的文化与其说是佛教中的一支不如说它是一种智慧的思维,一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛,它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于印度禅学,但融进了中国本土的庄老思想,魏晋玄学,还包括了儒学中的一些观点,使它全方位的渗透于人们的世界观、人生观、道德观和个人修养方式,开拓出独特超越解脱的途径,这种禅不但易于接受还影响到许多东方国家。
据说圆悟克勤禅师曾提出“禅茶一味”,之后,禅与茶便形影相随,并给了茶一种崇高的使命,就是由一片小小的茶叶,承载起了人的一种文明并指导人们思考着生和死、心和色、思维与存在等根本问题。由此,一碗茶水就不再是一种生理需要的饮料了。中国的茶饮源自巴蜀,唐代之后成为比国之饮,这和当时的宗教氛围有很大的关系。我认为,禅就是茶的翅膀。因为茶的本性是冷静的、思索的、理智的。在一年四季变化的大自然中,成片的茶树永远是一片生机勃勃的绿,人们在一叶一芽中看到了希望,得到当下的宁静,这就是一种禅意。
(二)
茶像一根根悄无声息的血管流进了千家万户,串连起一个个彼此相亲的社会关系。现代社会的发展已经不是一千多年前。在以农耕为主的时代,人们还可以用棒喝顿悟的思辨方式开示,到今天的科技信息时代,“生活禅”、“人间禅”的提出,无疑是禅学的发展。基内涵是引导人们在尽责中求满足,在义务中求心安,在奉献中求幸福,在无我中求进取,将个人融入大众,那么,与人们生活必不可分的茶就是最佳的媒体之一,那是我们需要用心去体悟的。
水是茶之母。水是白的,白色既可视为完满俱足,又可视为空无所有。如果在一碗茶中,它与茶叶平分秋色,就像青山之颠飞过的白鹭予人以高洁远俗感,蓝天中几朵白云给人以悠闲恬静感,深色衣裙上的零碎白花或一缕白边又令人想到是活泼又是静穆。那么在一碗茶中的白水可不可以看作天地宇宙之气在浸泡着我们一个个的人体呢?一碗茶中的你只是一片小小的茶叶,正因为有了你、我、他,我们才能在白色无色的水中浸泡出一碗韵味隽永的芳香。也因为如此,茶中贮满和平、安祥、圆融,为什么人类要在一个地球上彼此争斗呢?
水是无垠的,茶叶是单个的。关爱人生,觉悟人生,奉献人生就是生活中的禅了。
器是茶之父。泥土与火电结合成最质朴的陶或瓷。捧在手上就像托起了大地所有元素。而我们人类生命短暂,躯体渺小,我们必要和手中的茶碗产生一种依恋的亲和力。不要只看成一件容易打研究会或只能盛着茶水的容器。
唐代中国的赵州和尚说了“吃茶去”三字禅,成为一则至今难以破解的公案,我看了许多这方面的书,还要老实承认我看不懂。韩国釜山市已故的茶星崔圭用老师提出他的“吃茶去”,并在山中刻了很大的石碑“吃茶来去碑”,成为两国禅茶文化的交流纪念。但是去和来有什么区别吗?彼此的方位有了变化,去和来有什么影响喝茶的关系吗?对此,我也作了一偈:“赵州和尚吃茶去,韩国茶星吃茶来。茶碗圆团似明月,欲知西北即东南”。关于这个问题,原在赵县柏林寺、现在黄梅四祖寺的净慧禅师当我的面说:“吃茶去的去,不代表空间的转换,时间迁流,都是指当下的,可见当时吃茶风气很浓厚。至于说修行,它也不是空的,别人没法替代,是如人喝茶,甘苦自知。禅应该说是没有来去,也可以来去。但赵州和尚说的是吃茶去。”禅公案理解不能机械化强求一律,它关乎个人的悟性。
中国在上世纪因为民族和国内的问题几乎动乱了100年。茶中的文化内涵,包括禅与传统的美学思想一方面是它自身的魅力,一方面是几乎一代人的期盼,只在最后的20年才渐渐在中国大陆复苏。才有了与韩国、日本茶团体的交流,才有一批热心的人重新去系统整理和频繁交流。尤其在禅茶一味的体悟实践方面,韩国与日本茶人要比中国目前的状况研究得深刻。这不仅是历史原因,也是社会经济方面等多方面的原因。然而,中国是茶的母国,饮茶历史之久远,茶树品种之众多,各民族茶俗之丰富是世界其它产茶国无法比拟的。中国的茶人正在努力。
现在越来越多的人,喜欢喝茶,品茶。而茶叶在生活中也可以起到很多的作用。有哪些作用呢?来了解一下。
去除家具异味和油垢
用茶水浸渍的软布擦洗旧家具,能除去油垢,令家具光亮如新;新家具会有刺鼻的油漆味、甲醛味或橡胶皮革味,用浓茶水擦拭几次,即可去除异味;还可以用丝袜装少许茶叶放在新衣柜中当除臭剂,效果很好。
用茶水充当汽车玻璃清洁剂
每逢雨雪天气,司机们都会感觉到,汽车的前挡玻璃好像怎么刷也刷不干净。如果此时手边没有玻璃清洁剂,可以用茶水代替玻璃清洁剂擦洗前挡玻璃.效果很不错。此外,还可以在车中放些茶叶当作除臭剂,效果比一般芳香剂要好很多。
洗头后,再用茶水冲洗一次,可使头发柔软,乌黑生光。
烫伤或烧伤
如果不慎烫伤或烧伤,可以取适量的茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面,一日4~5次。
去除鱼腥味
清蒸鱼类或海鲜类食品时,可在蒸锅的水沸后,打开锅盖淋上少许茶汤,保证做出来的海鲜香甜可口,没有恼人的腥味;还可以在将鱼虾或海鲜处理干净后,用冷茶水再洗涤一遍,也可去除腥味,保证口味鲜嫩。但一般不建议直接放入茶叶蒸煮,那样会破坏海产的鲜味。
自制好吃的擂茶
用茶叶和炒熟的花生、芝麻、大米,加上生姜、胡椒、食盐为原料,放进陶质或木质钵内,用木棒在钵内旋转、捶捣,擂磨成细末,然后取出,用沸水冲泡,便可调制成风味独特的擂茶。擂茶汤色黄白如象牙,味道咸香,令尝过的人历久不忘。
吸附灰尘
残茶叶干后,撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用极强,不但可以吸收水分,还可以吸附灰尘。
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