新茶一定要放几年才能喝?
对于新茶，有些观点认为，生普要存放十年左右才能喝，熟茶要一、二年后才行。这种说法也有一定的片面性，事实上，对于日常生活来说，作为新茶的生普熟普，并非要十年八年和一、二年后才能喝。普洱茶的关键是原料基础，原料好的生普，当时做好刚从石磨上取下，有何不能喝呢?有何不好喝呢?并且浓浓的山野阳光味沁人心脾。另外，刚压制好的熟茶不同程度的有点新味，但质量好的，经过二、三个月后口感就很不错了，如发酵技术精湛的熟茶，才出厂三两个月，却经常让品饮者以为是两三年的茶了。
建议：喝茶要多听听自己的舌头和身体，不管是新茶还是旧茶，只要自己喝着舒爽，就别在乎那么多，好茶不以年限定。
家庭不宜存放普洱茶?
普洱茶的仓储有所谓的干仓、湿仓、自然仓。对于温度和湿度都有比较严格的控制。那么是不是在普通家庭里就不能存放普洱茶了呢?其实普洱茶对存放环境的要求并不苛刻，作为日常品饮的普洱茶，只要是我们住得舒服的地方，基本都可以存茶。不需要冰箱，不需要特别的设备，放在通风正常的房间即可。值得一提的是普洱茶的变化会因具体环境的差异而有所不同，同一批茶存在甲家和存在乙家的，会有些许差别，而且有时候差别还可能很大，这也是普洱茶迷人的地方。cY316.CoM
建议：茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
年代越久越好?
不要简单认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都很难脱胎换骨。
而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感。鉴于陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。
建议：初涉普洱茶的朋友不要购买老茶，以免上当。
反复烧水保持水温?
一般而言，冲泡普洱茶的水，水温要在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。因此很多人每次泡茶都要把水反复烧开，有的干脆让水壶一直在烧，白雾缭绕，其实这样并不好。反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。烧水过程中水不断蒸发，每烧开一次，盐类的浓度就增加一次。这些不溶解的盐类本身就口感极差，有些甚至会与茶叶成分发生反应，影响茶汤口味。有些微量金属，比如铜、铁，在多次烧开的水中数量增加，它们与茶叶的有效成分——茶多酚发生反应，破坏香味。而且，反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌的亚硝酸胺。云紫轩普洱茶。
建议：水根据喝茶的人数烧适量的水，一次性泡完以后注冷水再烧。
喝茶可以代替喝水?
既然喝普洱茶有保健功能，那是不是可以每天只喝茶就够了呢?可以用喝茶代替喝水吗?答案当然是不行的。因为茶水中含有大量的其他物质，摄入过多的微量物质身体不会吸收，反而会产生一些反作用，就像我们吃鸡蛋一样，人体每天只能吸收一个鸡蛋的营养物质，吃多了，高血压、高血脂等等都随之而来了，喝普洱也是这个道理。而且普洱生茶咖啡碱的含量比较多，如果喝得太多会影响睡眠。
建议：正确的喝普洱的习惯应该是每天1-2次，饮茶与饮水的量对半开。每天喝12—15克茶叶就足够了。
爱普洱，只喝普洱?
爱普洱茶没错，但是从健康的角度，我们并不提倡一年四季，一成不变只喝普洱茶。中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。夏季，气候炎热，适宜饮用不发酵茶。如绿茶和普洱生茶，因其茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。秋季，选用半发酵茶最理想，如青茶、岩茶，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。冬季，则应选用味甘性温的发酵茶，如红茶和普洱熟茶，以利蓄养人体阳气。
建议：家里可以多备几种茶类，根据自己当下不同的需要喝不同的茶。
喝普洱茶一定能减肥?
普洱茶减肥的功效、保健和药理，普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。但是普洱茶毕竟不是药品，只是有一定保健功效的饮品。而且减肥是和多种因素有联系的，其中最关键的因素就是饮食，如果您每天吃那么多油腻的东西，喝多少普洱都是没有用的。
建议：不要把普洱茶当做减肥唯一的救命稻草，减肥需要的还是坚持不懈的控制饮食、多运动，普洱茶只能起到辅助作用。
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茶的益处有很多，喝茶虽好，但是有些时候，当我们的身体发出这样一些信号时，我们要放下手中的茶杯，小心喝茶，以免影响身体健康，把“益茶”变成“坏茶”。
胃病发作时
茶中含有较多的咖啡因，尤其是普洱茶与红茶，对于胃酸过多，或胃溃疡的人来说，胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，并且容易引起胃酸食管反流，甚至加重溃疡病情。所以，此时，就算有再大的茶瘾，也千万忍住。
痛风发作时
痛风是一种折磨人于无形的病症，发作起来脚疼到睡不着，而别人也根本无法理解这样的痛苦。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物，而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质，此时喝茶只会加重病情，尤其是浓茶或者浸泡时间较长的茶。
便秘时
人吃的大部分食物纤维太过精细，并且含有大量添加剂成分，不利于人体消化和吸收，常常容易导致便秘。而此时，茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结，尤其是红茶，本身性暖，易上火，对于胃火强的人来说，清水才是治便秘的良方。
失眠时
老人说，晚上别喝茶，喝茶睡不着。这并非民间谣言，而是有一定的科学依据，茶叶中含有一定的咖啡碱成分，控制人体中枢兴奋度，摄入越多，人越兴奋，睡觉前或者失眠时喝茶无异于雪上加霜，有时候“老人言”还是要听，其中蕴含着不少生活的经验和道理。
骨骼生长发育时
孩子正处于骨骼生长发育的关键时期，而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收，导致儿童骨骼发育不良，矮小瘦弱。家长切记不要乱给小孩子喝茶，给茶小孩喝的时候要谨慎和适当清淡。
饮茶虽好，但是特殊时刻，可不要贪杯哦！
哪些人不适合喝茶？
①发烧人群
茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。
②患有肝病的患者
茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。
③神经衰弱的患者
喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。
④哺乳期间
如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过量的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。
⑤贫血患者
茶叶中含有鞣酸，这种物质能够和铁元素结合，生成不溶性的终和物，导致身体吸收铁元素减少，贫血症状加重。
喝茶可以提神，不能醒酒！
①在《本草纲目》有记载，“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”
②饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。
小编建议：酒后可以喝一杯蜂蜜水，蜂蜜中含有一种果糖可以促进酒精的分解和吸收，有利于快速醒酒，并解除酒后的头痛感。
红茶、熟普洱真的养胃吗？
①“绿茶伤胃，红茶养胃”，胃不好的人应该多喝红茶，这种说法是缺乏科学依据的！
②红茶、熟普虽是暖性的，但还不能简单的与养胃画等号。茶叶中的茶多酚对胃是有刺激性的，尤其在空腹的情况下刺激性更强。尽管红茶和熟普都经过发酵制成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了变化含量减少，对胃的刺激性相较于绿茶只是比较弱而已。
③暖性的茶与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝茶同样要警惕，尤其是过浓的茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。
喝茶一定要根据自身情况，切勿贪茶！
第一不以错误年代为标杆
因为普洱茶的年代往往决定价钱的高低,所以有的商家谎报茶叶的年代,以卖的高价钱,欺骗消费者,所以在此还是苦口婆心的道上一句:“年代只能参考,不能相信”
第二不以伪造的包装为依据
伪钞市面上都有流通,何况茶叶呢,科学进步,印刷技术非常的先进,有的仿照老字号的茶,印刷其外包装,以次充好,所以包装也不是鉴别真伪的标准!
第三不以汤色的深浅为借口
无论是生茶叶,还是熟茶叶,存放的空间达到基本的要求的话,时间在长,茶的汤色依然是深枣红色的,不可能变黑的,记主一点就是普洱茶越陈越香的,越泡越好喝的,闻起来的香味也是不带任何杂味的,并且普洱茶的汤色是具有生命力的,书上说:“好茶一杯入口心旷神怡,二杯入口人生何求”
第四不以添加味道为假想
茶叶的味道需要闻香的方式来评鉴的,而感觉出来的香气就是味道了,张三说有樟香,李四说有枣香,公还说有兰香,婆说有花香,其实生茶叶的话,我觉得就是樟香浓,(简单的理解是茶叶地里到处都是樟树),熟茶的话分辨比较难,她散发的味道强弱不同,这和发酵的熟生程度有关的,要靠个人去深刻的体会啦!
第五不以霉味仓别为号召
仓储的好坏普洱茶制作后陈放的空间,也就是放茶叶的环境的好坏!
第六不以树龄叶种为参考
现在很多的消费者,都认为普洱茶大叶种的茶叶就是野生的,不然就是乔木的,叶子如果是大大的,平平的,薄薄的,一定不可能是乔木的,传统的普洱茶是不施肥,不打农药,像大大的,平平的,薄薄的是在人工的作用下而促成的,想想看这样的茶叶能越陈越香吗?再说了,云南的很多茶区的茶农是不愿意打农药和施肥的,经济上是支持不了的!
认清这些挑选时的误区，那么以后买普洱茶时眼睛是不是就可以雪亮一点了呢?
收藏普洱茶会遇到的误区：
一、盲目追求年份。其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的人大多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。选择普洱茶必须亲自试茶，再结合茶底等来进行判断。另外，原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。
收藏普洱茶要得法
“陈”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就显得特别重要。
一是选购。如果你是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶;如果你是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶;如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏。
二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃，湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。
普洱茶的误区有哪些？
普洱茶因为丰富的内含物质和独特的滋味口感，在市场上有着诸多受众。普洱茶终究是食品，食品入口，大众对安全的要求则更高，那么，普洱茶从制作到品饮，都有哪些容易让人陷入的误区需要当心呢？
普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，具备存储价值的普洱茶能带来更高的品饮价值，而普洱茶是否能够越存越好，除了原料优质外，最重要的在于工艺。普洱茶的制作有着自己的标准工序，现如今很多人为了提升新茶的适口性，加入了其他茶类的工艺，如萎凋、低温长炒、渥黄等，这样的做法会导致普洱茶前发酵，即内含物质提前释放或转化，以致于在后期存储的过程中普洱茶无法越来越香浓，这是误区之一。
“存茶潮”的兴起也来自人们对普洱茶核心价值的认知，于是产生了“凡是普洱茶，均能越存越好”的一厢情愿的意识，其实这也是误区。很多人认为，普洱茶的存储空间应当通风，但真的是这样吗？通风会使普洱茶的内质散逸，从而导致内质损耗过多过快，没有内质支撑的陈化，是不会有好的结果的，普洱茶的存储情况，应该避风避光。
喝普洱茶的时候也有误区，比如水温不够高其实对普洱茶是不利的，高温冲泡才能使普洱茶充分释放内质；冲泡的时候快进快出反而会掩盖茶品的缺陷，也会降低茶汤的品饮价值；茶汤呈现花香蜜香果香的，多是做过前发酵工艺的茶品，没有存储价值……认清误区，严肃规避，既然喝茶，就要喝能达到核心价值的好普洱茶。
许多人都喜欢买些六堡茶调理肠胃，祛湿养生。但不熟悉六堡茶的人在选购时，常会闹笑话，或者有认识上的误区。
误区一：价格年份定？
“听说六堡茶不同年份，价格不同，那1年茶500克多少钱，5年呢？”朋友这么问道。资深六堡茶商陈先生说：“六堡茶筐筐原料不同、工艺不同，再加上陈放时间、地点不同，口感千差万别，因此定价的弹性也很大。”同样年份的六堡茶，可能出现价格相去甚远的情况。例如10年茶中，带槟榔香的通常比不带槟榔香的茶贵；刚出厂的3年左右新茶，如原料稀少或者加工工艺更具技术含量，就可能比转化5年以上的茶还要贵。
误区二：新人喝新茶？
“我刚接触六堡茶，还是从初级的新茶开始喝吧。老茶价格有贵有便宜，‘水太深’看不懂，怕被坑了。”听到建议新茶、老茶都购买一些时，会有部分茶友如此回答。这同样是一种误区。因为越陈越香的缘故，多数老六堡茶的口感、品质等都远远超过新六堡茶。对于希望更多了解六堡茶的茶友来说，最好是新茶、老茶都适当购置，多品鉴才能真切感知六堡茶随着时间转化会变成怎样的滋味。反之，如果只喝新茶，口感、愉悦度就很一般，而且无法做纵向对比。
误区三：迷恋“故事茶”
“我刚收了茶农自家收藏了10多年的一款老茶，还是用老葫芦装的。”不时有茶友以为自己捡了漏，但往往成了又一个被“故事”忽悠的新茶客。实际上，有故事的老茶是有的，但要么早被喝掉了，要么早被人捷足先登收走了。特别要提醒的是，一些故意做老的湿仓茶对人体有危害。所以追求这种“故事”，不止是损失金钱，还可能影响身体，建议还是多问多听多喝多看，谨慎购买。图源于网络
中国资讯：普洱的收藏近年成为大热，天价茶王横空出世，给普洱茶笼罩上一层神秘面纱。其实，普洱茶的收藏并非无迹可循，只要避开以下几个误区，就能事半功倍。
其一：并非年代越久远越好。
只有质量合格的产品，在合适的仓储条件下，在一定的时间范围内，普洱茶品的内质才会越来越好，即所谓的越陈越香。一款茶品如果起初质量就差强人意，存放的再久也很难脱胎换骨。
其二：不要仅凭包装来判断茶叶的真伪。
市面上有很多貌似古旧的普洱茶，茶饼外的棉纸印着繁体字，纸面也斑驳陈旧，但是价格却相当低廉，很明显违背商品规律。大家可以想象，现在存世又保存完好的普洱老茶饼，一定是数量极其稀少而且价格高昂的。
其三：不要迷信所谓的“巨大的投资价值”。
值得投资的普洱茶很多，其投资空间却应该理性判断，除了茶饼本身品质的未来发展，决定价格的重要因素还包括未来的供求关系。
基于上述几点，我们建议您在选购普洱茶时，首先注重其品质，过硬的产品品质是收藏的基本前提。其次注重品牌，名品具有广泛的认可度，其增值空间更值得期待。在此基础上，您就可依个人喜好及财力状况、仓储条件等等量力而行了。
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