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一个完美样本:教你如何家庭储存普洱茶

2019-11-13

不管是有些喝茶习惯但不甚讲究的老百姓,还是老茶客,买了普洱茶回家,都是想要好好存放,给它一段时间好好转化。这个时间,多半是用年做单位,所以,正确的存茶知识和方式,一定要掌握。

不过一般老百姓的茶叶知识有限,也估计没有条件弄间专门的小屋子学茶厂那样子控制湿度啊温度啊什么的藏茶,所以这里,榜叔和茶语网()就和大家聊聊我们一般家庭里,普洱茶的基本也是简单的存放方法。

存放普洱要解决的重点问题

1.湿度不可过高,也不可过于干燥

湿度过高,容易让茶叶变质、长霉;过于干燥茶叶转化又会太慢

2.温度不可骤变

首先大家要记着,存放普洱茶的地方,最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

3.避免杂味感染

茶叶是最会吸收气味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因为,应力求贮放环境清洁无杂味。

4.注意避光和空气流通

在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶陈化。

解决问题的方法

1.随时测量环境温湿度

家里备一个温湿度计,随时监测温湿度,如果太湿润了,就用空调抽湿,也可以单独买一个小型的抽湿机。太干燥了,就是用加湿器。

一般家庭存放条件最好符合温度保持在20°-26℃之间,湿度保持在30%-80%之间。

榜叔觉得聊到这里的时候,北方的茶友们估计比较很少用抽湿机。南方的茶友们就需要多费点心思,特别是在梅雨时节,要更加注意及时开窗通风,散发水份。

其实生石灰除湿也不错,不过是一次性的,用完下次就要换新的。有的人会用超市的吸湿剂,但是那个通常香气重,所以不建议用。

2.关于储存空间的建议

防水:如果你住的地方在比较低的楼层,又恰好地处南方,或者存茶的地方有积水的可能。这个时候不能把茶叶直接放在地面,最好搭个架子存放。

防异味:家庭储存茶叶时,最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。

营造储存小环境:一般家庭储存的普洱茶至少在一提以上。 一般来说,一些讲究的老茶客,会选用紫砂缸、土陶罐来储存,因为它们的密闭性好,能隔绝异味。在存茶的时候,榜叔建议最好把原包装一起放进去。

但是,不管用什么来包装储存茶叶,能否起到有效的保藏作用,关键要茶叶本身干燥,最重要的是要选择好包装材料。

说到好的包装材料,不仅材质要过关,不能有异味,够厚实。它的密封性,也是有很严格的考核标准。

所以大家会不会梦想有这么一款茶叶包装,不受地域影响,只要不开封,扔在那儿,想怎么存,就怎么存,遗忘在角落也没关系,它会让茶舒适的转化... 是不是堪称家庭存茶的完美选择。

其实 茶叶品牌卖茶叶,自己原产的包装都会多少下功夫,做茶的都知道尤其很多茶客买茶回去,尤其普洱,都不急着喝,要放上一阵来转化,所以原包装就会做得很周到很宜于茶叶转化,也算方便大家。

我们拿个典范出来举个例子~榜叔买过不少斗记的茶,当时拆开包装时就觉得,这个包装做的好认真好扎实啊。作为接触过的茶叶品牌包装的典范,我只讲我最青睐的点,也算和大家聊聊怎样才算一个好包装。

一:笋壳捆扎入箱

斗记的普洱出厂前,要用清洗洁净的笋壳绑扎,再放入覆了膜的单提箱。那个梦想中的安全封闭的迷你仓库!

二:存储的最小单位变成小件(两提)

除了覆膜单提箱之外,斗记还有两提一件的小件箱,并对小件箱进行封箱处理。这样一方面可以更好的锁定茶饼含水量,另外一方面在保持原有封箱条件的基础上,使存储数量减小,降低茶人存茶压力。

三:给整提茶的迷你仓库

小件箱的箱板厚度,从3层瓦楞增加至5层。这样就提供了更强的锁水功能,给单提茶提供了更安全的迷你存储空间,最大限度地减少外界环境的影响。同时大件箱箱边均有3个小孔,方便通风透气,便于普洱茶的转化。遇到潮湿天气,只需将孔封紧,方便实用。

斗记所有包装箱,无论大小均已覆膜,极大的减少了茶叶天气原因导致的水分变化,使包装箱具有隔离防潮的功能,最大限度地减少南北方的仓储差异。

所以榜叔这里给斗记鼓个掌,“用心做茶,做好茶”,斗记的这个理念,不仅从茶叶上,真心从包装上,就充分可见了。真的感觉只要我不把这个mini小仓库泡进水里,那真的可以随便放解决太多光啊湿度啊热啊的后顾之忧!

好马配好鞍,好茶需要好包装,小伙伴们买的时候,要挑好,当然,如果买到的茶本身包装不够稳妥,买回家后按榜叔和茶语网的小伙伴之前教的要点来存,也不会有太大差错~~

祝每片茶都有完美的旅途~

Cy316.com延伸阅读

一个爱喝茶的家庭,一定是温暖幸福的


如今,温饱不再是一个家庭最大的问题,人们对“家”的关注,更多的是精神层面的追求,幸福美满的期望。

一个爱喝茶的家庭,父亲沉稳如茶,是家的支柱;母亲如水,柔情持家;孩子如汤,清澈无邪。一个小习惯——喝茶,不仅改变了每个人的生活,也是能让家庭拥有幸福最简单的方式之一。

家庭最大的财富:健康

有时候对于家人最大的愿望,就是希望他们健康:老人身子硬朗,父母精神充沛,孩子活泼可爱。

适当的喝茶,可以降低老年人的高血压风险,有效延缓衰老;下班回来,年轻人也别着急着歇息,泡上一壶热茶,缓解一天的工作疲劳;为父为母,给孩子养成从小喝茶的习惯,增强免疫力,减少小病小灾的困扰。

把留在看病上的钱,用在喝茶吧。

一个家庭最大的财富,就是每个人都身体健康,吃嘛嘛香。赚再多的钱,有再多的权力,在病症面前都没有任何办法,与其消耗着自己的身体,为家庭追求更高的物质条件,真的不如一个喝茶习惯来的简单。所以把喝茶养成家里的一项集体习惯,也是在给家庭存上一笔无价的财富。

家庭最需要的温暖:陪伴

家,并不只是一个房子,不止是几个人住在一起,甚至也不能用血缘关系去捆绑。每个人心中向往的家,应该都是一个相互依靠、相互信任,永远都有陪伴的环境。

你愿意回家,不是愿意从某地回到某地,而是一心想着回到一种温暖,能给你这种温暖的地方,才叫做家。也许只是简简单单的一壶水,普普通通的一款茶,跟家人分享的时候,喝起来总会那么甜香。

因为喝茶,就是陪伴,一大家子围坐一席,边品着茶叶,边聊着近况,放下每个人的浮躁,有说有笑。

也可以安安静静地喝茶,没有任何言语,丈夫认真地沏茶,孩子伏案学习,妻子奉茶给家里的老人,就是一个家最温暖的时光。

家庭幸福最重要的原因:包容

每一个人,都有自己的性格,即使是家人,小摩擦也不可避免。幸福的家庭,不是没有争吵,没有分歧,而是懂得包容这些。

夫妻之间相互包容,不把婚姻当成一种较量,不争对错,才有恩爱的感情;父母对孩子包容,让孩子学会承担错误而不是害怕犯错,才是真正教他们学会长大。

常喝茶的人,内心平静、做事有耐心,把茶叶的沉淀看作人生的“拿起”、“放下”,不以得失功利作评价。爱喝茶的家庭也是这样,成员之间相互信任包容,父母与邻与友都少事少言,真诚以待,给孩子树立人际交往的榜样。

嘴上的得意不如心里的快活,爱茶的人,不会去评论茶的好坏,会用心去品出它不同的滋味;有喝茶习惯的家庭,不攀比、不计较,用大度去包容每个人的差异,用心经营着自己的小日子。

家和万事兴,一个人的成功,不是在于他是不是风云人物,也不在于他的商场身价,在于他每每奔波劳累后,是否还有一盏灯为他而留,家里有没有人在温茶待他。

禅茶:一个茶杯和一个茶壶的智慧


禅茶:茶杯在上茶壶在下

一个满怀失望的年轻人千里迢迢来到了法华寺,对住持释园说:“我一心一意要学丹青,但至今没有找到一个能令我佩服的老师。”

释园笑笑,问:“你走南闯北十几年,真的没遇到一个好老师?”年轻人深深叹了口气说:“许多人都是徒有虚名,我见过他们的画,有的画技还不如我呢!”释园听了,淡淡一笑说:“老僧虽然不懂丹青,但也颇爱收集一些名家精品。既然施主的画技不比那些名家逊色,就烦请施主为老僧留下一幅墨宝吧。”说着便吩咐一个小和尚拿来了笔墨纸砚。

释园说:“老僧最大的嗜好,就是爱品茗。施主可否为我画一个茶杯和一个茶壶?”年轻人听了,说:“这还不容易?”于是调了一砚浓墨,铺开宣纸,寥寥数笔,就画出一个倾斜的水壶和一个造型典雅的茶杯。那水壶的壶嘴正徐徐吐出一脉茶水来,注入到那茶杯中去。年轻人问释园:“这幅画您满意吗?”

释园微微一笑,摇了摇头。释园说:“你画得确实不错,只是茶壶和茶杯放错了位置。应该是茶杯在上,茶壶在下呀。”年轻人听了,笑道:“大师为何如此糊涂,哪有茶杯反在茶壶之上的道理?”

释园听了,又微微一笑说:“原来你懂得这个道理啊!你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的茶,但你总把自己的杯子放得比那些茶壶还要高,茶怎么能注入你的杯子里呢?只有把自己放低,才能吸纳别人的智慧和经验。”

年轻人思忖良久,终于恍然大悟。

如何成为一个真正的喝茶高手?


有人说喝茶很玄,什么是好,什么是不好?没有标准!

也有人会说,成不成高手,不关我的事,反正我的职业与茶无关!

其实,你花了那么多钱买了那么好喝的茶,你却不知道;或者说你花了那么多的钱,买了那么“难”喝的茶,你也不知道,那么你花了这个钱还有什么价值?你享受到了茶的“价值”给你带来的愉悦感?幸福感?

如果都没有,那么这个钱花的有点不值!所以说,学会喝茶,喝懂茶,那和花自己钱买茶给自己喝的你,还是有很大关系的!

更何况,茶还是很好的社交润滑剂,当我们接待亲戚朋友、或是做商务社交的时候,如果你能把茶泡好、喝明白,把茶的知识介绍一点与他人,那可以取到很好的沟通效果,如果对方也是喜欢茶的人,那么“茶”更是会给你带来莫名的帮助。毕竟,很多人对于有共同爱好的人会有更多的好感。

那么,怎样才能提高自己喝茶的能力,让茶给自己更多享受给自己带来更多的价值呢?

这是一个面很大的命题,但是我还是想简单说说几个重要的要点。相信,多加留意,多加体会,对你会有很大的帮助。

1.首先:知道茶系,明白产区。中国六大茶性,加工工艺各有不同,他们的茶性完全不同。对于一款工艺正确的茶来说,我们经过多次品尝,会让自己建立起味觉记忆,对于不同产区的茶来说,有了一定的味觉记忆,久而久之,自然会形成自己的一套好坏、高低判断标准。(前提是你喝的茶,信息是对的,工艺是正确的,否则将走入误区。)

2.其次:对于自己喜欢的茶系,深入了解。我个人觉得学茶没有捷径,唯一的办法就是多接触不同级别的茶,多喝,多比较。食物的好吃与否,靠的是味觉嗅觉体验来判断。茶也是如此。一款茶,“纯、活、甘、厚”的表现越好,那么品质自然越佳,至于香气,那自然也是纯净淡雅有高雅香的为佳。比如说:花果香肯定比单纯的茶香更好。“纯、活、甘、厚”到位,自然会有非常协调的口感,不会有苦涩难化的表现。

这层次,比较难,只能多喝多比较。(前提是你喝的茶,信息是对的,工艺是正确的,否则将走入误区。)

3.第三:经常尝试闷泡。我写过好几次关于闷泡的

教你如何品鉴冰岛普洱茶?


冰岛普洱茶,是天地间草木的精灵。品饮冰岛茶 滋味 极致口感 香高持久,甜滑饱满,誉为“普洱之后”

冰岛普洱茶品鉴方法如下:

1,看叶形

冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。

2,闻香气

冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙。

3,观汤色

冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。

4,品回甘生津

产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。

5,感受耐泡程度

冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。

6,鉴茶底

冰岛茶的叶底厚实、饱满、,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。

7,体会喉韵

冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦。

7个小技巧教你辨别普洱茶!


普洱茶,被堪称是“可以喝的古董”,它的原料采用的是云南大叶种古树新茶,然后经过传统工艺加工制作的,步骤:摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥。

精细加工制作的普洱茶,冲泡后,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡;向来都以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”而著称,是一款非常有生命力的茶叶;茶叶在存放过程中,持续发酵,存放越久越香醇,香气高锐持久,是云南大叶种特有的一个独特香型。

辨别普洱茶好坏的7个技巧

1、看叶形。普洱茶的条索肥厚,芽峰凸显,茶青的颜色油润,褐黑色。

2、闻香气:普洱茶的香气很柔和,和茶汤是相生、相随、相伴的,并且持续不段。

3、看汤色:普洱茶的茶汤色黄,前两泡的时候稍微有浑浊,二泡后开始慢慢的转黄;夏秋茶的汤色则淡,三泡后转黄亮。

4、品茶味:品尝普洱茶的口感,就如同是苦尽甘来,回甘的绵软口感,是茶友们喜爱饮用普洱茶的原因之一。

5、耐泡度:普洱茶经久耐泡,即使是连续冲泡20泡后,茶汤颜色依然黄亮,滋味醇浓,并且没有衰败的表现,是其他茶叶无法相比的。

6、看茶底:也就是现泡结束以后的茶渣,普洱茶的叶底厚实、饱满,叶形完整油润,关键的是非常的柔软,有光润感。

7、体会润喉:普洱茶的喉韵,在品饮过程中可以愉快的感受到,对喉咙没有锁喉感,并且还可以在嘴巴、喉咙里面感受到那余香韵味,可以让人非常愉悦,舒适。

这就是关于普洱茶的几个辨别技巧介绍了。想要知道一款普洱茶好不好,那么大家完全可以通过上面的这些去分辨。

香浓的普洱茶如何储存呢


普洱茶和其他茶叶相比是一种特别耐藏的茶,经过一定的时间寄存,由于普洱茶的后熟作用普洱茶的质量会随着寄存年限的延长而进步。但是,普洱茶是不是因该几十年无限制的寄存下去呢?珍藏散茶还是紧压茶呢?怎样寄存普洱茶才是科学的呢?用什么器皿寄存才好呢?

普洱茶越陈越香?

首先指的是自然渐渐发酵的茶,也就我们说的“生茶”,真正派过了数十年寄存的普洱茶,在陈化后发酵过程中构成了共同的质量,但这类茶稀少,只能作为文物保管。

珍藏散茶还是紧压茶?

假定您真的有兴味本人寄存普洱生茶大益普洱茶价格来领会一下普洱茶质量的改动过程和其特有作风的构成阅历也是很有意义的。倡议您贮存紧压茶:由于紧压茶体积小,且有规则,易于寄存。再者紧压茶耐贮藏,不宜蜕变,紧压在内部的茶所处的环境较好,利于后发酵。通常需求10年优质的自然陈化才干取得普洱的自然风味。

普洱茶能否寄存得越久越好呢?

普洱茶特有的质量和陈香是在陈方过程中后发酵构成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发作变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是假定贮藏条件不当或不讲科学的无限期寄存,这也必然降低其质量。质量抵达至优的普洱茶,仍一味的无限期的寄存,必然使其茶叶中的有益成分逐步合成,氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的寄存过程中应视状况而定,普通新的生茶能够寄存10年左右,便能够得到较为称心的质量。而关于发酵过的“熟茶”不需求几十年,普通2-3年的寄存就能升到较好的质量风味了。

普洱茶适宜寄存在怎样的环境下呢?

普通来说普洱的寄存并不艰难,只需不受阳光直射或雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味异味。

用什么容器寄存普洱比拟好呢?

普洱茶和其他绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需求隔绝空气,相反普洱爱好通风单调的环境,所以普通倡议将普洱寄存在陶瓷缸中寄存。

在家可将行将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀注意将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐寄存。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4579336.html

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