一杯普洱，平定内心浮华，远离世间喧嚣。它的基因，注定了它是用来喝、用来品的精神之饮。普洱茶的“另类”用途，你知道吗?
1.煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好地入味。
2.用过的茶叶，不要废弃，摊在木板上晒干，可以用作枕头的芯。茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。
3.将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害。
4.患有口臭病的人，对人谈话呵气，便会惹人厌恶，普洱茶有强烈的收敛性，时常将茶叶含在口里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样的效果。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，却有同样的效果。
5.丝质品的衣服，最怕化学清洁剂，如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持原来的色泽。洗尼龙纤维的衣服，可有同样的效果。
6.普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，调酒可以用它，制造食品也可以用它，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多。
7.冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖。一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
8.普洱茶茶叶里含有多量的单宁酸，单宁酸具有强烈的杀菌作用，尤其对杀脚气的丝状菌特别有效，所以患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不药而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间之内不会有显著效果。
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从被资本爆炒到价值回归，近10年来，云南普洱茶一直在风口浪尖寻求价值提升的有效途径。或许，普洱茶价值的提升将在它的新一代深加工产品普洱茶茶膏上实现突破，“茶膏能实现普洱茶饮用的通用性。”普洱茶膏生产企业云南贡润祥茶叶有限公司董事长张光辉向记者揭示了茶膏对普洱茶价值提升的根本所在。
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一直以来，普洱茶都以其固有的制作方法和饮用方式成为云茶产业的中流砥柱，但也因此具有了典型的地方性茶品特征，也注定了其市场发展的局限性。“大家都认为普洱茶好，但为什么不能像"立顿"那样全球通买？根本原因就是没有"立顿"的通用性。”云南普洱茶企业很早就看到了其中的奥秘：其一，口味恒定并要被更广大的消费者接受，其二，饮用要足够方便。对于云南普洱茶企业来说，真正的问题是如何改变普洱茶的饮用方式，使其具有茶饮的通用性，这成了摆在云南普洱茶企业面前的一道难题。在解决这个难题的过程中，先后出现了与可口可乐类似的普洱茶瓶装快消饮料、速溶普洱茶、普洱茶茶粉、普洱茶茶珍等各种产品，但这些产品都在残酷的市场竞争面前黯然褪色。
据悉，基本不产茶叶的英国立顿公司2010年的全球茶饮市场销量超过了230亿元，而同年中国茶产业产值也就300亿元，去年“立顿”茶叶在中国的市场规模为88亿元，这一数字是国内上规模茶企销售收入的总和，这让具有茶叶原产地而且种茶规模全国第一的云南汗颜。根据云南省农业厅提供的数据，2010年，云南全省茶园面积达560万亩，茶叶总产量为20.73万吨。目前，云南普洱茶产能估计接近8万吨，年加工能力在200吨以上的加工企业接近100家，2010年实际加工量为5.08万吨。如何创造一个能被不同地区、不同文化背景、不同层次的消费者所接受的通用性普洱茶产品，是云茶产业摆脱依靠出卖原料、做大做强的关键所在。
探 索
贡润祥茶叶几年前就开始了探索以深加工方式改变普洱茶饮用方式之路，“我们是用实业的心态来做茶膏的。”张光辉此言不虚，在资本爆炒普洱茶时，贡润祥没有参与其中，而是在普洱茶深加工路上寂寞的探索着。在房地产火爆的数年间，张光辉顶住了房地产暴利的诱惑，把资金投往普洱茶深加工开发中。探索中，贡润祥茶叶的普洱茶价值提升之路转到了普洱茶茶膏开发上。张光辉说，贡润祥茶叶在普洱茶茶膏的现代开发技术上，投入资金1500万元，引进全球领先的小分子纳米筛选技术，融合了云南大学、昆明理工大学等在茶叶萃取方面的科研成果，开创了以山泉水为介质的常温仿生浸提工艺。
据了解，小分子纳米筛选技术能更进一步截除茶叶萃取物中的重金属、有害菌等主要以大分子及大分子团形式存在的有害物质，而茶膏中以小分子形态存在的茶多酚、有益酶等活性成分得以完整保留。科研资料显示，常温仿生浸提工艺，不仅远远领先于过去的高温制膏工艺，也明显优于目前大多数企业采用的低温萃取工艺，一方面保证茶叶中的芳香物质能够充分溶解到茶汤中直到成膏，同时不因高温而过度挥发，另一方面保证了茶叶有益成分的充分溶解，而活性成分不因高温被破坏失去活性，从而能更加充分的保存茶叶原香，使儿茶素、茶红素、茶褐素、茶多糖、茶皂甙、茶多酚、有益酶等有益成分达到最高，活性物质保持存活，使其后发酵得以自然延续。据悉，普洱茶中氟含量一般为250毫克／千克，而经过常温仿生浸提工艺截留的普洱茶膏的氟含量为90～120毫克／千克，达到一个人体对氟的正常需求，能大大降低人体饮用普洱茶时的钙流失量。普洱茶萃取液经过常温仿生浸提工艺中的常温纯物理膜浓缩环节，能将融于水中的普洱茶原茶精华元素凝聚提取，在低温环境下让其自然结晶成形普洱茶茶膏。“从最初的研发到实验成功，先后试制出了300多个小样，最后选定了现在茶膏成品。”张光辉解释贡润祥普洱茶膏研发耗时8年的原因。
前 景
依靠技术优势，2009年下半年上市以来，“贡润祥”茶膏很快在市场上声名鹊起。张光辉告诉记者，“贡润祥”茶膏在昆明上市时，第一个月的销售收入就只有2万元，3个月后，销售收入达到了300万元，而2010年，这个数字就达到了5200万元，“2011年，我们的销售收入有望达到1.4亿元。”据了解，每100克优质普洱茶只能取得不到5克的“贡润祥”普洱茶茶膏，正是因为这样，张光辉走的是高端营销路线，“最好的茶膏每克能卖50元，一般的茶膏每克售价在20~35元。”为了拓展高端市场，张光辉在全国主要大中城市开设了66家普洱茶膏直营店，并在北京、河南、山东等省设立了分公司，“我们希望通过努力，把云南茶膏产业打造成为一个千亿大产业。”张光辉说。
1、杀菌治脚气
普洱茶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。
2、消除口臭
普洱茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。治除口臭时取普洱生茶效果更佳。持之以恒你会发现口臭开始变没了。
3、护理头发
普洱茶可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。
4、保持衣服色泽
丝质品的衣服，最怕化学清洁剂。如果将泡过的茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服，也有同样的效果。
5、缓解感冒症状
喉头发炎、声音嘶哑，可能是感冒，但在就医之前，用冰糖泡浓茶喝上几大杯，立刻会觉得口腔清爽，痛苦减少。以前农村里将它当作偏方治病。
6、煮茶叶蛋
煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末。但最好的是用普洱茶。因为普通的普洱茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮，以使茶叶更好的入味。
7、茶叶枕
将喝过的普洱茶叶，不要废弃，摊在木板上晒千，日积月累积存下来，可以用作枕头的蕊。据说，普洱茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力，按茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。
8、驱除蚊虫
将用过的普洱茶叶晒干，在夏季的黄昏，点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。
9、菜肴调料
普洱茶有丰富的色素，尤其熟茶或滇红茶的红褐色色素，用途更加广泛，调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点熟茶或滇红擦汗浓汁，用作菜肴的调料，比一般化学色素好得多，家中常有茶叶的主妇们，不妨一试。
10、花草肥料
冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。
《另类茶饮也时尚》
时尚中人饮茶，不仅讲究传统的茶艺、，尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境，而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进，以便在感受浪漫和悠闲的同时，获得更好的保健作用。于是，具有欧陆风情的“另类茶饮”便日益风行起来。 花草茶 喝花草茶除了可以感受那份幽雅的情调之外，也可以用来保健，润颜养身。花草茶在生产和制作过程中不添加任何添加剂、人工香料和色素，成品当然是既完整又自然，在冲泡时会有赏心悦目的感觉。太高的温度、太多的水分，都会影响花草茶的风味。梦幻感性、自然纯净是花草茶的最大特色。在环境污染日趋严重，人人都想返璞归真的今天，天然神奇的花草茶无疑是最好的选择。 鲜果茶 在红茶中加入新鲜水果，味道爽口不腻，是老少皆宜、美味健康的饮品。鲜果茶的迷人之处，在于它口味的多变和口感的清爽，而且大部分水果都可用来制作鲜果茶。常吃水果，可让人容光焕发，口气清新自然，机体充满活力，增强抗病能力。在众多的水果茶中，热带水果如凤梨、香蕉口味都不错。为了保持婀娜的身材，女性要和甜食说Ｂｙｅｂｙｅ。可总有嘴馋的时候，要是有一种甜味纯正、热量很低的茶，便是罗汉果茶。虽然甜如砂糖，热量却几乎等于零。 加味茶 加味茶的典雅情怀，在于它又香又醇的口味。在阳光灿烂的午后，佐以精美可口的小点心，喝上一杯馨香无比的加味茶，享受下午茶的精致风味与悠闲情趣，不失为舒缓情绪的好方法。加味茶的种类繁多，口味也千变万化。它不同于花草茶或鲜果茶，只将花香或果香烘焙入茶，并非使用天然完整的茶果植物作原料。不少加味茶在烘焙时会添加一些香料，使口感比纯天然的花草茶或花果茶来得香浓，这正是加味茶的魅力所在。 酒味茶 香醇浓郁的美酒，加上可口怡人的红茶，是特别具有欧式风情的一种风味红茶。夏天里来一杯麦香口味且又清凉解渴的啤酒红茶，更是清爽又消暑。常见的酒味茶都是自行调配的，有苏格兰风味的威士忌、皇家红茶白兰地，还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒等，香醇怡人的名酒加在红茶之中，红茶与名酒越发美味迷人，养颜保健。如葡萄酒酒味茶，具有舒筋活血、开胃健脾、帮助消化等功能，对神经衰弱和过度疲劳的人非常有益。 此外，精品皇家红茶与啤酒红茶，一是将白兰地燃烧后放入红茶中，燃烧时，熄掉灯光，享受它蓝色荧荧的火焰摇曳和燃烧时散发出的香气；二是含有冰凉的酒精成分，能带给人清凉有劲的感觉。
茶多酚是茶叶中特有的一种物质，茶多酚简称GTP，是茶叶中的儿茶素类、花色素类、酚酸类、丙酮类化合物的总称。因为它在化学的结构中带有很多个活性羟基，因此，对人们的身体健康是极为有利的。那么，茶多酚有哪些用途呢？今天小编为茶友们介绍一下。
茶多酚有哪些用途：
1、具有油脂抗氧化的作用
茶多酚是天然的油脂抗氧化剂，它的抗氧化活性要优于其它人工合成的抗氧化剂丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯，可以广泛用在食品工业上。具有延缓和预防脂质的酸败或氧化的作用。
2、色素的保护作用
茶多酚可以防止天然色素的降解褪色，其效果要比VC高出近20倍左右。 因此对色素具有保护作用。
3、除臭剂
茶多酚对除甲硫醇的臭味具有很好的效果，利用其制作成的香烟滤嘴、除臭口香糖，可以防止和消除吸烟者口臭，使吸烟者口气能够保持清新。
4、延缓衰老的作用
茶多酚可以消除人体内多余的自由基，减缓人体衰老。 茶多酚中的抗氧化活性要比VE强，如与VE和VC一起配合，效果就会更好。
5、防龋作用
茶多酚具有抑制龋菌的作用，能够明显减少菌斑的滋生，有效防止龋齿。
6、降血脂，抑制动脉硬化
茶多酚类化合物对有机体的脂肪代谢具有极为重要的作用，可以有效抑制血浆抑制动脉硬化的作用，而且还可以达到减肥的效果。
7、抑制癌细胞的增长
茶多酚还具有抑制癌细胞的增长，有效遏制癌细胞及抗突变的作用。还可预防因紫外线辐射而引起的皮肤癌及预防皮肤的早期衰老症状。
扩展阅读：喝茶应注意的问题
1、女性生理期不要喝茶，容易造成铁的丢失，引起贫血。
2、患有胃病的人也不要喝茶。特别是绿茶。因为绿茶中的茶碱会减少磷酸二脂的活性，容易产生胃酸现象，影响到溃疡伤口愈合，同时还会降低抗酸药物的疗效。
3、隔夜的茶水最好不要喝。因为茶叶经过长时间的浸泡会产生一些对人体有害的物质。
4、不要喝过浓的茶。经常过量喝浓茶就会引起氟中毒。
5、临睡前最好也不要喝茶。临睡前喝茶更容易兴奋。
以上就是关于茶多酚用途的介绍。从上面我们知道，茶多酚的用途还是有很多的。在日常生活中，经常喝一些茶，对于人体的健康有很大的好处。特别是女性朋友，经常喝茶的话，可以起到美容养颜的功效。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
茶多酚的用途一：茶多酚在日化工业中的应用
化妆品中通常使用的油脂、蜡、烃类等油性原料、以及香料、表面活性剂等，易与空气中的氧起反应，反应（自动氧化）后生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有刺激，并会引起皮肤炎症、变色，放出酸败臭味等。而茶多酚不仅是良好的油脂抗氧化剂，且有抗菌止痒，愈合伤口，增进毛细血管韧性等功效，同时还是较好的紫外线过滤器，可减少皮肤黑色素的形成，能去除雀斑与老年斑，达到护肤之目的。
茶多酚的用途二：茶多酚在医药方面的应用
茶多酚能利用自身的氧化，保护体内易氧化物不被氧化，使细胞活动正常进行。如人体内过量的自由基会导致各种疾病，而茶多酚能提供质子与自由基结合，清除过量自由基的危害。经国内外医学界大量的基础研究和临床应用，已明确茶多酚由如下功效：降低血糖，治疗糖尿；降血脂、抗心血管疾病；抗癌、抗突变、抗放升白；抗病毒、抗过敏、抗辐射、消臭解毒。
2003年5月，中南大学茶与健康研究室向社会宣布，他们首次运用基因芯片技术揭示了茶中多酚类化合物EGCG抗白血病的分子机理，从而揭开茶诱导癌细胞“自杀”之谜。
随着近几年的临床医学的研究发现，茶多酚作为医药原料、保健品原料的市场也十分广泛，根据其防紫外线照射、具有抗癌、抗突变、抗动脉粥样硬化，抗菌、抗衰老、抗龋齿等方面的药理作用。
在国内外已有多种产品生产，如国内的“亿福林心脑健胶囊”、“维多酚”、“茶色素心脑健胶囊”等；美国Newshikin公司制成Tegreen，日本的“克菌清”等，茶多酚类物质已开发或极有可能发展成为治疗和预防癌症、心血管系统疾病等的药物或辅助药物。
茶多酚的用途三：茶多酚在食品工业中的应用
茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能力是维生素E（VE）、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)的3–9倍。由于其天然高效的抗氧化、抑菌和保健功能，深受食品企业的欢迎。
1、用于畜肉制品茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头、腊肉等，具有良好的保质抗损效果，尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用，并有消除臭味、腥味，防止氧化变色的作用。
2、在食用油贮藏中加入茶多酚，能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解，从而防止油脂的质变哈败，使油脂的贮藏期延长一倍以上。
3、用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品，如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不仅可保持其原有的风味，防腐败，延长保鲜期，防止食品退色，抑制和杀灭细菌，提高食品卫生标准，延长食品的销售寿命。另外，还可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
4、用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液，就可抑制细菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的颜色，达到保鲜防腐的目的。
5、用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料，还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏，从而保证饮料中的各种营养成份。
茶叶之所以受到人们的欢迎，除了它是受人们欢迎的一种好饮料外，还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”卢今是酷爱喝茶的文人，苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶时史料，有关饮茶与健康的记载很多很多，这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙，就是一些古代名医在著述中对此也有不少阐述。现代生物化学和医学研究证明，在茶叶的化学成分中，有机化合物约有450种以上，无机矿物营养元素不少于15种，由此可见，茶叶对人体既有营养价值，又有药理作用，与人们的身体健康息息相关。当然，茶叶虽对人体具有保健和药理功能，但由于其含量有限，不可能完全起到治疗健身的作用，这也是应该看到的。
（一）绿茶药用价值:
茶有刺激中枢神经,振精神的作用，每当人们工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思维闭塞的时候,饮茶一杯可使人精神焕发,头脑清新,茅塞顿开,思路宽广.故三国时代的华陀的中有苦荼久食,益思意.有茶味苦,饮之使人益思,少卧.的论述,茶叶还有消食去腻,利尿止渴,消毒解酒,轻身明目等作用。谈到有解酒食,油腻,烧灼之毒……多饮消脂,最能去油.宋代文毫苏东坡酷爱饮茶,他深有体会地说:人固不可一日无茶.每食后以茶漱口，烦腻顿去，脾胃自清.肉挟齿间者,得茶消缩脱去.干渴之人,若啜茶数口,便觉舌本留甘,沥沥生津.干渴立止.虽玉液甘露,也难与它比美.至于解酒,治痢和外疮消毒等作用.在多有记载.每当人们饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,劝您浓茶一杯定会油腻荡涤无余胸腹豁然清新.除此之外,茶还有冶风疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,坚齿等诸多方面好处.茶的提神疗烦,解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效.在当今饮料之中无有能和它相比的.誉为原子时代的饮料，二十一世纪和平饮料是当之无愧的.因此国人必须为我国久经考验的国饮----茶叶的发展而努力.使之发扬光大.永保昌荣.
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