饮茶讲究四季有别，有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。
夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
秋初饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们，可以选购不同口味冰镇乌龙或大麦茶去热降火，如韩式大麦茶、乌龙茶等。因为，乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法。
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
备注：山茶科木本植物茶的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶，以清明前后采收者为好。茶叶除可鲜用外，一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种，通常有绿茶、红茶、青茶等类。结合产地而论，又有龙井、铁观音、祁红、普洱茶、碧螺春、信阳毛尖、湘皮绿、旗枪、云雾茶、乌龙茶等名茶，风味、特色各异。
小编推荐
春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
合理养秋就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，以准备进入身体的存储期。
喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。
喝茶可以预防和缓解秋燥
秋燥，第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了，严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
单纯的白开水，补水润燥的功效明显弱于茶水，且茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和治疗作用。
姑娘们秋季皮肤补水的时候，不能只依靠拍水，也要注意体内补水，皮肤的固水工作（隔离或润肤油）也可以及早开始，以免补进的水分又被秋燥不经意的带走。
喝茶可以润肺
中医认为，秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。
干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适，茶水中加入适量的蜂蜜，可以润肺。
当然喝茶也不是那么简单的事，其讲究是有许多的，不同的季节，所喝的茶也是不同的，包括不同的人群也是有区别。
旧时有句老话，叫春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，将一年四季适合饮用的茶做了个概括。
但世事无绝对，随着气候的变化和个体的差异，其实适合秋季的茶类种类不少，为您介绍几款适合秋季饮用的茶叶。
适合秋季喝的茶：
1、乌龙茶
乌龙茶含丰富的有机化学成分和无机矿物元素，常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇，对去燥、减肥有很大帮助。
乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名，静坐庭院，品一杯香茗，看云卷云舒也是一大乐趣。
2、黑茶
黑茶可以降血脂、降血糖，而且还可以降血压，糖尿病人多喝黑茶很有好处。
平时常喝黑茶能够杀菌消炎，治疗肠胃疾病，同时黑茶还能延缓衰老。
喝过的黑茶可以再次利用其煮热水，用来泡脚可以除臭消炎，洗头可以去屑止痒。
3、菊花茶
秋天气候干燥，难免会眼睛干涩，尤其是学生和总是面对电脑的上班族。
菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用，而菊花茶同样具有降血脂、降胆固醇、延缓衰老的作用。
菊花泡茶时可以放入适量的枸杞，菊花枸杞茶可以滋阴补肾，起到益精明目的作用。
4、杜仲茶
杜仲茶可以补肝肾、降血压、血脂、美容养颜和帮助睡眠等功效，多喝杜仲茶对失眠多梦、三高的人很有好处，经常失眠的人可以在睡觉前喝一杯。
5、荷叶茶
荷叶茶排毒利尿，是帮助减肥的利器。秋季吃的多害怕发胖的女性最适合喝荷叶茶，效果一点也不比那些昂贵的排毒养颜药物差。
6、决明子茶
决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一，因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇，而且决明子茶有利于通便，对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。
7、白茶
白茶味甘性平，一年四季都可饮用。
白茶制作工艺比较简单，保留在茶叶中的营养成分更丰富，所以秋季喝白茶更有益于人的身体健康。
白茶的制作过程与传统的炒制、发酵工艺不同，福鼎白茶采用不炒不揉的传统工艺，以萎凋和干燥两道工序为主。
萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节，通过萎凋，使茶芽自然缓慢变化，最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。
秋天是秋收的时节，要为冬季的到来养精蓄锐，才能过个好冬。那么怎么样喝茶养生才是好的呢?喝什么茶对我们的身体好?
1、绿茶
过了立秋，就进入秋天了，夏秋之交，天气依然炎热，闷热的空气，容易带来躁动的情绪，让人经常上火，很多人会出现阴虚火旺的情况。
在这个时候适当的喝一点偏凉的茶水，对于缓解身体的燥热有非常好的帮助。绿茶就是这样一款不错的茶水。绿茶属于不发酵茶水，能够较好的保留茶叶中的天然物质，例如，茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质。
好处
秋天喝绿茶能够有些的降温解暑，其中的儿茶素，具有较强的抗氧化性，对于致癌物质有较好的杀灭作用。同时，对于夏天食用过多肥腻食物形成的脂肪有一定的去除作用。
2、菊花茶
另外，在这个时候还可以喝菊花茶，菊花属于凉性的食材，适当的喝一点，对于降温、去热有一定的功效。
好处
温度高容易引起上火的症状，进而会造成目涩、口干、火旺等情况，这个时候喝菊花茶，能够缓解这些症状。对于上班来说，喝菊花茶，还能够避免用眼过度、对于缓解眼睛疲劳也有较好的作用，有效的保护好眼睛。
3、枸杞茶
上面说到的绿茶是适合于初秋饮用的，随着温度的不断下降，在秋天还可以喝一点枸杞茶，枸杞茶从名字上就能够知晓是把枸杞泡制的茶水。
好处
在秋天喝枸杞茶对于身体好处极多，喝枸杞茶能够有效的缓解体寒，对于肝肾疾病、肺部疾病、便秘、失眠也有较好的防治作用。
爱美的女性喝一点枸杞茶还能够达到美容护肤的作用，不妨适当的喝一点。
以上就是在秋天应该喝茶水的简单描述，适合秋天喝的茶水还有很多，远不止这些，通过喝茶对于身体保健好处极多，希望大家多加注意，在日常生活中，适当的多喝一点，以此有效的调节保健身体。
近日，某环保组织发布茶叶农药调查报告，质疑国内不少品牌茶叶含有农药残留，此消息一传出引起了不少市民对平时饮茶的担忧。那么，消费者该如何选购茶叶？有何窍门？
某环保组织发布茶叶农药调查报告称，送检的国内九大品牌茶叶企业的18种茶叶样本全部含有农药残留，少的含有3种农残，多的有17种，总共检出的农药有29种。
该消息一出，立刻引起了不少市民对茶叶质量的担忧。消费者张先生称，他每天都有喝茶的习惯，一听说茶中含农残，立刻担心起来，自己每天喝那么多茶水，岂不是要喝进不少农药残留。
“这些天，一些朋友都纷纷咨询，这茶叶还敢喝吗？”国内最大购商城“善活吧”客服人员接受记者咨询时称，最近不少消费者咨询有关茶叶安全问题。“我们都是从农户手中直接采购的茶叶，基本上不存在所谓的农残问题。” 善活吧客服人员表示，目前，善活吧包括铁观音、绿茶、红茶等都是直接从各地农户采购进来，这些农户生产的茶叶都是纯天然、绿色无污染的好茶，安全性有保障。
有业内人士指出，想保障茶叶质量安全，最重要的是从生产源头上加强茶叶生产时质量监管。
比如说，市民从茶店里买了一包茶，这包茶到底是从哪块茶园里种植出来的，经过那个炒茶师进行的生产加工，中间又经过了哪些具体的加工和流动环节，应该一一都有来源记录，这样一旦茶叶出现质量问题，可以迅速追查到问题出在了哪个环节上。
针对“茶叶中含农残”的问题，业内人士建议，用滚烫的热水来洗茶，其实并不科学。消费者可以洗第一遍茶，但不建议用热水来烫。茶叶在生产和运输过程，要经过多道手工，茶叶在运输过程难免会有一些尘土等因素，所以市民在喝茶时可以对第一遍茶进行清洗，但清洗的水宜选用温水，而不是滚烫的热水。“使用滚烫的热水来洗茶，首先因为茶叶农药是脂溶性的，不溶于水，所以用热水烫洗不掉茶叶上的农残。相反，被热水烫过之后，茶叶中的半数营养成分都会被烫掉。
女性孕期是非常特殊的日子，这个日子里的吃喝拉撒都是最受关注的。女性孕期可以喝茶吗?很多茶比如菊花茶、绿茶孕妇都要敬而远之的。那么作为乌龙茶极品的铁观音适合孕妇喝吗?
女性孕期可以喝铁观音吗?很多人认为铁观音适合一年四季饮用，对于人体来说是非常温性的茶品，加上铁观音富含丰富的矿物质，有解毒消食、养颜美容、清热降火等功效，所以对于人体来说有很多益处。但是铁观音孕妇能喝吗?这个问题的答案却是否定的，因为铁观音茶味较浓，而孕妇喝浓茶不仅易患缺铁性贫血，就会影响胎儿营养的供给，加上浓茶中含有较高浓度的咖啡因，会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。
为什么说女性孕期不能喝铁观音?其中很重要的原因是在临产期若饮过多的浓铁观音茶易引起失眠。产前睡眠不足可大可小，它往往导致产妇体力不支，宫缩无力，加大难产发生的可能性，所以这里小编呼吁即便妈妈们很喜欢铁观音，也要在孕期避免掉。
综上就是小编关于铁观音茶适合孕妇喝的详细解释了，希望读完本文的朋友们能够积极的传播出去，让所有新手准妈妈们都记住其中的禁忌之处。要说到孕期推荐的饮品，小编还是建议大家多喝温水。
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虽然铁观音早春茶早已上市，但是对于偏爱铁观音的我来说，正统的铁观音春茶才是我等待的。从开春以来就一直在期待铁观音春茶的上市，可能很多人都知道铁观音秋茶是铁观音茶中最香的，其实，铁观音春茶的味道才是最好的。为了这一口好，我背上行囊，踏上寻找铁观音的路。
铁观音，中国十大名茶之一，原产地为福建泉州安溪，那里就是我此行的目的地。第一站是中国茶都，车子开进茶乡，就开始有茶香扑鼻而来。真的不是我夸张，实实在在的香飘数十里啊，因为茶都好几百家茶叶店里，要么在挑茶，要么在制茶，要么在烤茶。所有的事情都跟茶有关，真是名副其实的茶乡。不过，我的心不满于此，我希望探索更多的茶叶秘密，为了更接近自然，我奔赴我的下一站。
第二站，安溪感德朋友家。大山一直是我很喜欢的地方，山上种着我喜欢的铁观音，那就是直接爱上了。到了朋友家的茶园，朋友家人们都在抓紧采茶，满园的忙碌身影。我也按照朋友家的手法帮忙采着鲜叶，不过毕竟不是专业的，速度跟乌龟似的。做事时，时间总过得很快，太阳已悬挂西边。跟着朋友下山，又帮忙将茶叶摊开晒青，不能错过这时间，毕竟傍晚可是晒青最好的时间。休息一旁，朋友端来了一杯茶给我，虽然不是自己做的茶，但是喝的却很香。体会过其中的辛苦，才会更珍惜得来的事物。
两天后，来不及等鲜叶变成茶叶，我就背上行囊离开了。虽然很遗憾没能带走一些茶叶，但是体验了一把采茶。朋友说，等成品好了给我寄，我那个兴奋啊。毕竟是我爱的铁观音，不能错过。不知道为什么钟爱铁观音，不过我想，喜欢，本来也不需要理由。小假期很充实的过了。
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很多人都认为，新茶的口感会更加的鲜一些，但也有的人说，新茶对胃有刺激感，最好是存放一段时间以后再喝，减少对胃部的刺激。公说公有理婆说婆有理，什么说法都有，所以是很难去定论的。那么，为了让大家更加清楚到底应不应该喝新茶，下面我在这里就做个总结。
一、新茶伤胃，别着急喝
观点很明前，新茶性寒，不可以过量去饮用，也不要着急去喝，最好的做法是存放半个月时间以后再喝，否则会出现一定程度的伤胃、失眠现象发生。因此，任何事都存在两面性，而喝铁观音也是不例外的。
对于那些平时比较容易上火的人，还有那些身材比较胖的人，那么就很适合饮用凉性的新茶；尤其是在炎炎夏季力，气温高，身体很容易引起出汗过多而失去水分，而铁观音新茶是凉性的，所以具有非常不错的清热降火效果，并且还可以及时补充身体内的水分，一举两得。
二、新茶滋味新鲜，越新鲜就越好？
很多人都说，新茶制作好以后就饮用，滋味口感都很新鲜啊，自然是喝越新的越好，就好像食物一样，都是吃新鲜的好；铁观音新茶，从品饮角度出发去看的话，那么个人认为是新茶好的，因为新茶的滋味很鲜爽、口感清新，鲜度十足的铁观音，品饮往往是让人赏心悦目的。
营养专家认为，茶叶和其他食材差异不大，自然是越新鲜越好，就好比一款隔夜以后的蔬菜、肉类，再吃自然是没有那么新鲜的了；而茶叶因为保质时间比较长，所以短时间是发生变质的可能性是非常低的；因此，很多商家为了让茶叶拥有更加鲜的滋味口感，往往都喜欢把茶叶放入冰箱内。
实际上，比较懂茶叶的人都知道，其实铁观音茶叶制作得好的话，那么可以在自然空气中、常温状态下密封放半个月时间的，但是鲜美程度会大大降低很多，或是出现其他的异味，滋味也不如刚刚出炉的那种味道了。
总结：胃好，可以喝新茶
从上面文章中，我们可以知道，新茶即使是放置15天以后再喝，实际上大部分人都把茶叶放入冰箱内存放的，而不是在自然环境下，所以存放冰箱15天的铁观音，茶性是很难发生变化的，喝新茶基本上无异，依然很新鲜。因此，如果你的胃非常好的情况下，那么是可以喝新茶的，越新越好，这样的滋味鲜，营养也相当丰富。
饮茶也有四季不同的建议，随着节气的不同，人体也需要不同的照顾。
茶叶也有不同的属性，人体可以根据四季不同的特性，在不同的季节选择合适的茶饮来保健自己。
一般来说，春天适合多喝些花茶，因为经过了一个寒冬，身体有比较多的寒气，而花茶比较浓郁的香气可以帮助将寒气驱走，使身体获得温暖，免于过多寒气的侵袭。
秋季则适合多喝些绿茶，提供身体舒爽润泽，改善秋天比较缺乏的维生素C，帮助身体缓解干燥。
喝茶也可以顺便吸收到丰富的维生素喔！因为茶叶中富含多种维生素，可以帮助你补充平日摄取不足的维生素营养质。茶饮中的维生素群包含有：
●维生素A
众所皆知，维生素A可以保护视力健康，还有保护肌肤、延缓衰老的作用，这些可以从茶饮中获得。
●维生素C
维生素C可以溶解于水中，其中又以绿茶中的维生素C含量最高，可以通过饮用绿茶来补充平日身体所缺少的维生素C。多喝茶饮可以预防感冒，提高免疫力，防止坏血症，还具有延缓衰老与防治癌症的作用，这些都是维生素C所发挥的功能。
●维生素E
包括茶叶中的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，可以防止动脉中胆固醇的累积，促进头发的健康，利于肌肤的光泽。
●维生素K
茶叶中的维生素K可以预防骨折，防止心肌梗塞。
●维生素P
茶叶中的维生素P可以增强毛细血管的弹性，有效调整吸收能力，同时可以促进维生素C的吸收能力。
辨茶不外行：铁观音是安溪最好的乌龙茶。安溪是中国乌龙茶之乡、名茶铁观音的发源地。目前市场上销量最大的青茶就是铁观音，品种也多，有浓香型、清香型、炭焙铁观音等，铁观音以新茶为贵，一两年的陈茶无论是香气还是滋味都不及新茶好，所以和绿茶一样，最好当年买，当年喝。
温盖碗：用开水温烫盖碗。
温公道杯：用盖碗里的承温烫公道杯。
温杯：用公道杯里的水温烫品茗杯。
倒水：将公道杯里的水例掉。
投茶：将茶叶拨置盖碗，投茶的量约放杯的l/2。
润茶：为了使茶叶在稍后冲泡时汤色浓淡相同，先将紧结的茶球泡松。
倒水：将润茶的水倒入茶盘。
冲水：打开杯盖，向杯内冲入沸水冲泡。
出汤：把滤网放在公道杯上，茶汤倒出控净。
茶巾擦拭公道杯：茶巾擦拭公道杯底部。
分茶：取下滤网，把公道杯里的茶分入晶茗杯至七分满。
泡茶不露怯
1．一般来说，乌龙茶第一次冲水润茶的茶汤不喝。
2．品饮乌龙茶时所用的茶杯讲究香橼小杯，一般不使用较大的品茗杯，讲究的就是 细细品味，宜以小杯分三口以上慢慢细品。
3．铁观音一般沏泡六泡为宜，少则品不到茶的韵味，多则无味，也显得对客人的 不够尊重。
茶事链接：
铁观音是乌龙茶中的极品，茶人又称“红心观音”“红样观音”。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”人手，辨别茶叶优劣。
铁罗汉是武夷岩茶中最早的名丛，以武夷山慧苑内鬼洞中的名丛铁罗汉鲜叶制成，制作的工艺和大红袍类似，是岩茶中的珍品。
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