人有大名小名,从古至今,茶的称谓也五花八门。
唐代茶圣陆羽在《茶经》中指出,茶有五个称呼:“其名一曰茶,二曰槚(jiǎ),三蔎(shè),四茗,五荈(chuǎn)。”除了这五个称呼,茶还有很多的雅名:皋卢、甘露、叶嘉、雪乳、不夜侯、涤烦子、余甘氏、苦口师······
1、荼
是古代用得最多的表示茶的字,古时“荼”字是多音多义字,不专门表示茶。“荼”字,最早见于《诗经》。《诗经·邺风·谷风》中有“谁谓荼苦,其甘如荠”之句,“荼”是否指“茶”,后人推考说法不一。
东汉许慎在《说文解字》中也说:“茶,苦茶也。”“荼”即今之“茶”字。
2、槚
是从木的古“茶”字,指茶树。
槚,出自《尔雅-释木篇》:“槚,就是茶。”
3、荈
从草,是专指晚采的茶叶。
出自郭璞的《尔雅注》:“早采的叫茶,晚采的叫茗或者荈。
4、茗
由嫩芽制成的茶,吴人陆玑《毛诗·草木疏》发表说“蜀人作茶,吴人作茗”。
5、蔎
蔎,出自《方言》:“蜀西南人谓荼曰蔎”
6、皋卢
“皋卢”也是茶名,也写作“瓜卢”。皮日休《吴中苦雨因书一百韵寄鲁望》:“十分煎皋卢,半榼挽醽醁。”这个名字后来神奇地音转为“苦丁”,只是不知是否是皮日休喝的“皋卢”。这名字在日语里还偶有出现。
7、甘露
“甘露”,这是南北朝刘宋时期豫章王子尚给起的名字。他和新安王子鸾一起去拜访昙济道人,昙济道人给他俩上茶。子尚品味再三说:“此甘露也,何言荼茗。”后来唐朝很传奇的把蒙山顶上茶就叫“蒙顶甘露”。
8、叶嘉
“叶嘉”,这是苏东坡给起的。苏学士有一篇
难得一见的油炸雀舌吃法
听到这个“油炸雀舌”,不知道各位有没有大吃一惊,什么是雀舌,还能油炸?其实笔者听到也是非常惊讶的。这里所说的雀舌是绿茶中的一种品种,其中有一款非常著名的绿茶,就叫“金坛雀舌”。油炸,也就是吃茶,是现在非常流行的将茶入食的一种方式,将茶叶泡开沥干,放入油锅中炸炒并放入鸡蛋翻炒均匀,有没有像香葱炒蛋的做法呢?
金坛雀舌
奇葩的鸭屎香叫法
大家都知道凤凰单丛以香气最为著名,有蜜兰香、肉桂香,芝兰香等等,但鸭屎香到底是个什么香?说到这里,笔者不的不感叹,发起叫鸭屎香的人真的很聪明,传说鸭屎香单丛的由来是因为茶农害怕自己的茶叶被人偷去,谎称自己种的茶是鸭屎香,其实鸭屎香真正的香气是属于银兰香型。当然,先说不它的香气如何,但这个香气的叫法,足以在凤凰单丛里成为受人瞩目的“明星”了。
鸭屎香单丛
雷人的千两茶外形
笔者第一次见到千两茶,是看不出它是茶叶的.外形的霸气和雷人,让人难以琢磨这茶到底怎么喝?茶叶不应该清新文艺型的吗,做成个雷人的长条形,动辄上百上千斤,喝起来还要用锯子锯。对于这一点小编认为,千两茶很好喝,但哪怕它很值钱,小偷也不会偷,因为,根本扛不动!
千两茶
奇怪的虫屎茶原料
听这名字,小伙伴大概也能猜得出一二来了,没错,西方有猫屎咖啡中国有虫屎茶。虫屎茶是湘西少数民族饮用的特种茶,将虫屎、茶叶这些看起来八竿子打不着的东西混在一起做成茶,小编表示接受无力。虽这么说,但虫屎茶价格却非常昂贵,因为它的产量稀少,一公斤的虫屎茶价格则相当于一公斤黄金的价格,小伙伴们,想不想尝一尝呢?
虫屎茶
安吉白茶的归类
安吉白茶,产于浙江省安吉县,虽然它的名字中有“白茶”的字样,但是用绿茶加工工艺制成的,属于绿茶类。名字中有白茶,是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。笔者想说,不管安吉白茶的名字有多么的奇葩,但它还是绿茶的套路,改变不了的是它依旧属于绿茶行列的事实。
安吉白茶
以上就是笔者盘点的几个茶叶“奇葩”又“雷人”的案例了,其实这样类似的茶还有很多,例如“吓煞人香”说的其实是碧螺春;例如苦丁茶长得像茶但它属于茶外茶等等。各位茶友还知道哪些茶叶的奇葩怪事呢?欢迎各位茶友一起分享哦。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +