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中国著名的红茶有哪些?金骏眉排第一

2019-11-12

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“中国著名的红茶有哪些?金骏眉排第一”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“中国著名的红茶有哪些?金骏眉排第一”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

作为茶叶的故乡,中国的茶种类众多,单说六大茶类中的红茶,其品种就有很多,红茶皇后祁门红茶、红茶新贵金骏眉、红茶鼻祖正山红小种......不同地域的红茶,似乎都有着独特的地域性,不同的茶香茶味汤感似乎都无一不对应着一方水土。今天我们家来盘点一下中国著名的红茶吧!

金骏眉

原料采摘于自然保护区内的原生态茶山,由茶师精心制作,每500克金骏眉需6-8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

带着天然的骄贵,把金骏眉比作女子,皇室的贵妃最适合不过,让人想见还休、欲罢不能。

祁门工夫

其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

祁门红茶用贵妇比喻最适合不过,其个性鲜明、傲然独立,哪怕加奶加糖,祁红的茶韵却愈显愈现。

滇红工夫

滇红工夫芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈。M.cy316.CoM

滇红带着边陲地区的色彩,彩云萦绕之间,茶也如云南的姑娘爱跳舞爱歌唱,独特的馨香让人爱恋。

坦洋工夫

其有“秀丽皇后”的美誉,素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世。以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料。外形条索紧结纤细,峰苗显,色泽黄黑,还有大量茸毫多呈颗粒绒球状;香气鲜纯,毫香沁心,味清鲜甜和;内质汤色红艳明亮,醇和甜美;叶底柔软红匀。

坦洋工夫更似一个身材娇好的南方女子,温婉、柔软、细腻、清纯,带着无限美好,所谓“窈窕淑女,君子好逑”。

湖红工夫

湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。

历来湖红工夫并不如其它工夫红茶一般红遍天下,适静惬意的湖红只做一个静雅的女子,抚琴吟诗更是一番意境。

宁红工夫

宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶“宁红金毫”条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

上好的宁红是茶中珍品,一个黛玉的形象更是楚楚动人,让人为这女子感叹!

川红工夫

川红工夫外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,冲泡后,内质香气清新带橘子香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。

川红吻合西南地域人们悠哉悠哉的生活之道,闲时抚琴弹唱,茶馆里便可以待上一天,不烦闷倒也清心。

英德红茶

英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。

英红是岭南佳人,虽无江南女子般柔情款款,但极具岭南的清韵细腻。红茶的差异来自很多原因,主要的几个方面分别是山场、气候、茶树品种、制茶工艺。

红茶性质温和,口感醇厚,加糖加奶更是美味。同时还有延年益寿、提神益思、降脂降压、保肝明目等功效。我国红茶种类众多,都是天然养生的健康饮品,大家可以经常饮用。

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中国经典红茶金骏眉饮茶时注意哪些


红茶金骏眉作为一种上佳饮品,对人们的身体有一定的保健营养作用。然而是任何人任何时候都可以喝金骏眉的,要在合适的时机喝,才会体会到中国经典红茶金骏眉的独特魅力。有一些朋友总是抱怨不知道买什么红茶好,特别是在网上购买。今天借此机会也给大家介绍介绍关于中国经典红茶金骏眉的一些基本知识。

虽然红茶金骏眉性温,适合大众群体,但是也有一些人在特殊情况下不应该喝金骏眉的。比如,处于经期、孕期和哺乳期的人群,最好不要去喝红茶,不仅红茶,任何茶类都应该禁止,如果非要喝,最好冲泡得清淡一点。中国经典红茶金骏眉是全发酵茶,因此,有发热、感冒、失眠、习惯性便秘等症状的人群也不宜喝红茶。

我们都知道食物会相克,且不知,中国经典红茶金骏眉也会和一些食物相克,因此在喝金骏眉时要注意,一般情况下,在饮用金骏眉时不能吃人参、西洋参,还有就是不能用金骏眉代替水来服药,吃药前后一个小时内也不应该喝红茶。一些醉酒者喜欢用红茶来解酒,还以为红茶越浓解酒效果越快,其实是错误的,要知道用浓茶来解酒也会出现相克现象。

中国经典红茶金骏眉一定要饮用得当,对身体才会起到各种保健营养功效。如果胡乱饮只会是对身体产生负面影响。在此,在这里跟喜欢喝红茶的朋友们说明的是,一定掌握科学的方法饮用红茶,掌握好饮茶时机,在冬天更适合喝红茶,因为红茶味甘性温,含有的蛋白质丰富,对身体有滋补的功能。

红茶之金骏眉的功效有哪些


产在武夷山的金骏眉是红茶的一种,也是一种比较高档的红茶代表,之所以高档与金骏眉的味道有一定的关系,但味道只是其一,金骏眉红茶具有很多对身体有益的功效也是一个重要的原因,那么金骏眉的功效有哪些呢?小编也同样怀着好奇的心情向有关人员做了了解,以下就是金骏眉功效的有关内容:

1、提神消疲、强壮心脏:经由医学实验发现,金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏。

2、生津清热、利尿:夏天饮金骏眉能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

4、消炎杀菌、解毒:金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

8、养胃护胃:金骏眉中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。金骏眉不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的金骏眉,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

9、抗癌:关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,金骏眉同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

人们对于金骏眉的喜爱不仅仅是因味道好,而金骏眉的功效也让人们更加喜爱,这也难怪喝过几次红茶的人就知道有金骏眉这样一种红茶。除了金骏眉,我国红茶种类还有很多,而且也都具有一定的功效,不论是哪种红茶,小编也从有关人员那里知道只有坚持饮用才会收到对健康有益的好效果,毕竟养生不是一天或几天就能做到的事情。

金骏眉红茶的冲泡方法有哪些


由于金骏眉茶所具有的一些对人体很好的功效,所以金骏眉茶在市场上的销量一直是比较高的,并且他也一直是受到我们国民的喜爱的。我们在品尝金骏眉的时候,往往会发现金骏眉茶中是带有水果的香味的,并且还具有高山的韵味。但要是我们冲泡金骏眉的方法不对的话,那么这些味道是会被掩盖住的。

冲泡金骏眉应该是要选择杯组或者是高脚的透明玻璃杯的,这样可以享受金骏眉在冲泡时的茶香,还可以欣赏到金骏眉的优美的姿态。

冲泡金骏眉的水温的掌握是非常的重要的,适合的水温是有利于金骏眉茶叶的香气以及滋味的浸出的,一般是选用煮沸后自然放凉到85~90℃的水去冲泡。

金骏眉的茶量是可以根据个人的口味的浓淡去掌握的,金骏眉茶叶一般是取3~5克就可以了,太多的话是容易造成浪费的。

首先我们在杯中注入少量的水,然后慢慢的投入茶叶,再进行高冲热水,待茶叶慢慢的舒展开来以后,是可以闻到金骏眉那充满特色的馥郁的清香的。

金骏眉冲泡的方法,最好是采用中投法,预先放入3~5克的金骏眉进行温润的洗茶后,再沿着玻璃杯的杯壁慢慢的注水,可以保证茶汤的清澈和亮丽呢。

金骏眉红茶比较耐泡,这跟他的生长环境是有关系的。他有多耐泡呢?一般金骏眉茶,我们是可以反复冲泡七八次甚至以上的,并且它的味道是不会变的。所以大家一定要好好掌握冲泡金骏眉茶的方法,虽然金骏眉茶贵,但是贵有它贵的道理呀,一杯茶可以反复冲泡这么多次,也还是比较划得来的。

金骏眉红茶的副作用有哪些


金骏眉红茶是红茶中的极品,也是有名的贵族茶,金骏眉红茶不仅口感俱佳,而且也有很多养生好处,可能很多人只注意到了金骏眉红茶的好处,却忽视了金骏眉红茶的副作用,其实金骏眉红茶也是有一些副作用的,爱喝茶的朋友可要注意金骏眉红茶的副作用,今天小编就要为您介绍金骏眉的副作用,大家可要牢记了哦。

1、金骏眉红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。

2、长期饮用金骏眉红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

3、金骏眉红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,暖胃就会变成冷胃了。放置时间过长还能降低营养含量。

4、对于不常饮茶的人来说,喝多金骏眉红茶会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

5、泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

6、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体。

大家要知道,不管什么食物都是有两面性,有好的一面也会有坏的一面,大家可要注意这一点,喝茶也是如此,金骏眉红茶虽然品质兼优,但是也免不了有些副作用,大家可别忽视金骏眉的副作用了,要根据自己的个人情况来选择适合在的茶饮,这样才能真正发挥茶饮的功效,保障健康。

红茶金骏眉怎么泡?泡金骏眉有哪些注意事项?


红茶金骏眉的原料是产于福建武夷山国家级自然保护区内,方圆五百多平方公里的原生态茶山。采摘于海拔1200-1800米的原生态野生茶树,由制茶师全程手工制作,是红茶中的精品,味道也比较好,那金骏眉怎么泡呢?

金骏眉怎么泡

1、烫壶

在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯

烫壶之热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲

冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。金骏眉茶叶洗,式如扁壶,中加一盎,鬲而细窍其底,便于过水漉沙。金骏眉茶叶藏,以闭洗过之金骏眉茶叶者。

5、低泡

泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。

6、分茶

茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。名壶宜小不宜大,宜浅不宦深。壶盖宜盎不宜砥。汤力茗香,俾得团结氤氲,方为佳也。

7、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香

品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶

“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝。

冲泡金骏眉注意事项

1、器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制

泡红茶的水温,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。 用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

3、茶量控制

金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上。

4、冲泡技巧

预先放入金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

5、品饮技巧

第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

6、水质选择

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。

以上就是冲泡金骏眉具体的步骤和冲泡的注意事项,从上面的介绍我们就可以发现金骏眉不愧是红茶中的精品,在冲泡方式上面有很多的讲究,不是随便冲泡就可以的,且在冲泡的时候也有很多的注意事项需要注意。

金骏眉红茶的保健功效有哪些


如果按茶叶出产量来说,排行第一的就是绿茶,如果按照人们的欢迎程度来说,红茶与绿茶是不相上下的,但是在某些地区,人们更喜欢喝红茶。金骏眉红茶就是红茶的一种,而且金骏眉红茶的保健功效很高,经过全发酵适合肠胃不适以及年纪大的人。金骏眉红茶的保健功效是被很多人认可的,是红茶的佼佼者,那么,金骏眉红茶的保健功效具体表现在哪些方面呢?

1、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、考虑力集中,进而使思想反响更形敏锐,记忆力加强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此左右开弓加速排泄乳酸(使肌肉觉得疲倦的物质)及其他体内老废物质,达到消弭疲倦的效果。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。本文由和茶网原创,转摘请注明出处。

2、利尿

在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质结合作用下,增加肾脏的血流量,进步肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑止肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于扫除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎形成的水肿。

3、消炎杀菌

金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌分离,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑止和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4、解毒

据实考证明,金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀合成,这对饮水和食品遭到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

当然,如果只是有上述四种金骏眉红茶的保健功效,那么金骏眉也就不会被人们这么喜爱了,除了上面的保健功效之外,金骏眉还可以帮助女性抗氧化,对抗衰老,能够让女性保持年轻。此外,对于年纪大的人来说,适当的喝一些金骏眉,可以让骨骼更加的强壮,可以起到生津解热的作用。

金骏眉的标准有哪些?


作为高档红茶中的极品,金骏眉、银骏眉得到了消费者的极大关注与赞誉。同时目前市场上也充斥着各种牌子的产品,那么到底金骏眉的品质特征是怎样的呢?

品质标准

正山茶业公司在研发的金骏眉,已顺利通过了六位专家的评审、鉴定。

六位专家分别是:国家茶叶检验检测中心名誉主任、研究员、高级评茶师、高级考核员骆少君;高级工程师、高级评茶师、高级考核员叶兴谓;国家茶叶质量检验检测中心茶叶审评室主任、高级工程师、高级品茶师、高级考核员赵玉香;浙江大学茶学博士、高级评茶师吕毅;国家茶叶标准委员会委员、高级评茶师祖耕荣;武夷山茶检所主任、高级评茶师修明。

专家们一致认为,新产品“金骏眉”是首创的;原料单独选取高海拔的原生态古茶树,做法独到;采取技术工艺既保持传统又采纳新技术;产品扣留了传统优良特征,更赋予创新的外形及内质;产品包装简朴环保,独树一帜,产品一上市即深受消费者的青睐。

通过评审,专家们提出了以下“金骏眉”的感官评审意见:

形状:绒毛密布、条索紧细、隽茂、重实;色泽:金、黄、黑相间,色润;

香气:复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显,且有红薯香;

滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚;

汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;

叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。

鉴定认为,“金骏眉”新产品创意新颖、原料生态、制工精湛、品质优异、研发是成功的,有很好发展前途。

采摘工艺

“两眉”的高品质源于其严格的采摘工艺。

金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。每500克金骏眉成品,需要4万颗茶芽。

银骏眉则于同地采摘,一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4575633.html

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