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正山小种与滇红的区别:小种最甜滇红味最正!

2019-11-12

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我国作为茶叶的故乡,茶叶的品种繁多。就如红茶来说,其种类那么多,档次也不少,该怎么区分?红茶里面比较突出的有正山小种和滇红等。正山小种产自福建省武夷山市桐木村。正山小种是世界上最早的红茶,世界红茶的鼻祖,距今已经有400多年的历史。滇红产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。由汉族茶农创制于民国年间。

正山小种与滇红的区别 

云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,尤以临沧凤庆的滇红品质更佳。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。

正山小种,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

二者产地不同、茶树品种不同。这两个原因导致了茶叶的口感和香气上有区别。

正山小种和滇红的品种

滇红:选用云南当地优良的云南大叶种茶树。

正山小种:选用桐木村当地野生、半野生的菜茶群体种。

正山小种和滇红的工艺

滇红:采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制

正山小种:采摘-萎凋-揉捻-发酵-过红锅-复揉-熏焙-复火-精制

正山小种和滇红的外形

滇红:条索肥壮,紧结重实,色泽乌润带红褐,金毫显露,如果是纯芽滇红则满披金毫。

正山小种:条索粗壮长实,身骨重实,色泽乌黑油润。

正山小种和滇红的香气

滇红:香气来的更浓,高扬、鲜爽,带蜜香。

正山小种:带高雅的花香和独特的松烟香,香气持久。

正山小种和滇红的汤色

滇红:汤色红艳,有稠度,金圈明显。

正山小种:汤色呈糖浆状的深金黄色。

正山小种和滇红的滋味

滇红:鲜、浓、强,口感饱满稠厚。

正山小种:滋味醇厚,带有桂圆般的香甜,喉韵明显。

总的说来,滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲,好喝。甚至有些朋友从滇红入的门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。而且他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样,价格还有优势。

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滇红、祁门红与正山小种的具体区别


我国作为茶叶的故乡,茶叶的品种繁多。就如红茶来说,其种类那么多,档次也不少,该怎么区分?刚喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。红茶里面比较突出的有祁门红茶、正山小种和滇红等。

祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。

祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。

云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。

正山小种,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

三者区别:产地不同、茶树品种不同。这两个原因导致了茶叶的口感和香气上有区别。

祁门红茶特点:高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。

滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

正山小种特点:其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

小种最甜,香,汤水也挺厚实。

刚接触红茶的朋友会觉得小种“最好喝”,也是入门的好选择。关于价格,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。但是新朋友可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

滇红浓醇,口感相当不错。

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲,也挺好喝。甚至有些朋友从滇红入的门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。

祁门红茶味最正。

祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新朋友不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。

祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。

先说祁门香吧,与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。关于口感厚实,对比一下,滇红以浓烈著称。

以上三种红茶各有特点,由于产地、茶树种类以及工艺的些许差异,从而产生了口感和外观的差异。大家可以根据自己口味的喜好以及价格高低来选择自己喜欢茶品。

滇红正山小种祁门红茶


滇红、正山小种和祁门红茶都是红茶中的名茶,人们提到红茶就会想起它们,所以我们来分别了解一下!

滇红

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。

是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。

茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。

正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里,东至麻粟,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关。产地仍以桐木关为中心,另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。

真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

以上就是对滇红、正山小种和祁门红茶等的介绍了,希望能让您对其有所了解。

正山小种像滇红吗


正山小种像滇红,但是还是有区别的,正山小种:产自福建省武夷山市桐木村。正山小种是世界上最早的红茶,世界红茶的鼻祖,距今已经有400多年的历史。滇红:产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。由汉族茶农创制于民国年间。

正山小种和滇红的品种

滇红:选用云南当地优良的云南大叶种茶树。

正山小种:选用桐木村当地野生、半野生的菜茶群体种。

正山小种和滇红的工艺

滇红:采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥-精制

正山小种:采摘-萎凋-揉捻-发酵-过红锅-复揉-熏焙-复火-精制

正山小种和滇红的外形

滇红:条索肥壮,紧结重实,色泽乌润带红褐,金毫显露,如果是纯芽滇红则满披金毫。

正山小种:条索粗壮长实,身骨重实,色泽乌黑油润。

正山小种和滇红的香气

滇红:香气来的更浓,高扬、鲜爽,带蜜香。

正山小种:带高雅的花香和独特的松烟香,香气持久。

正山小种和滇红的汤色

滇红:汤色红艳,有稠度,金圈明显。

正山小种:汤色呈糖浆状的深金黄色。

正山小种和滇红的滋味

滇红:鲜、浓、强,口感饱满稠厚。

正山小种:滋味醇厚,带有桂圆般的香甜,喉韵明显。

正山小种和滇红的作用


滇红和正山小种都属于红茶,都对身体有好处。正山小种有缓解水肿、止渴消暑的作用,滇红有消脂减肥、抗衰老、保护牙齿的作用。

一、滇红的作用

1、古树红茶有消脂减肥的功效。古树红茶是女性的减肥好伴侣,因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。

2、古树红茶有抗衰老的作用。养眼明目、抗衰老也是古树茶的作用之一,因为云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与营养物质,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,坚持饮用对于美容护肤很有帮助。

3、古树红茶还有保护牙齿的功效。随着年龄的增长或者平时的保养不当,牙齿会在无声中衰退,不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分,坚持饮用古树红茶,可以有效的治疗细菌引起的疾病,对于强健牙齿有很大的作用。

二、正山小种的作用

1、提神消疲

正山小种中的咖啡碱能够刺激大脑皮质,起到提神、注意力集中,记忆力增强等功效,同时还能促进发汗和利尿。

2、清热解毒

夏天饮用正山小种能够清热解毒,饮用后口腔顿觉滋润,并且产生清凉感,同时它也能刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,以维持体内的生理平衡。

3、利尿

正山小种红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

正山小种中的多酚类化合物具有消炎的效果,所以细菌性疾及食物中毒患者喝正山小种红茶是有益的,古代民间也常用正山小种来涂伤口、褥疮和香港脚。

正山小种和滇红的特点

1、正山小种特点:

其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。小种最甜,香,汤水也挺厚实。

2、滇红特点:

成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

滇红和正山小种哪个好?


喝茶是现代流行的养生方式,正山小种以及滇红都非常受欢迎。接下来小编就为大家介绍下正山小种和滇红哪个好了。

正山小种和滇红哪个好了?

1、正山小种可以说是红茶中非常出众的一种茶,产地位于武夷山桐木关,距离至今已经有了四百多年的历史了。正山小种是采用松针以及松柴熏制而成,有一股非常浓烈的香味。正山小种的茶叶之所以是黑色,茶汤为深琥珀色,也是因为熏制的原因。正山小种的外形非常均匀,闻起来有着独特的天然花香,冲泡后的汤色是橙黄色,喝起来非常甘甜。

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。

2、滇红的口感和正山小种是有区别的,滇红并没有那么甜,不过却是有着一股韧劲并且浓醇。有些人喝过滇红后可能就不喜欢喝红茶了,因为滇红的口感可能更浓烈一些,滇红有着甜甜的花果香并且还会散发一股标志性的蜜糖香,让人喝了还想喝。

滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。

正山小种储藏方法:

1.铁罐储藏法

茶叶的保存非常重要,至关着茶叶的质量以及口感。正山小种可采用铁罐储藏法,可选择市面上的铁质加盖铁罐,密封性一定要好不能漏气。在进行储存时,需要把干燥的茶叶装进罐子里后把盖子盖严,虽然这种方法方便,但如果是长期存放的话就不太适合。

2.热水瓶储藏法

茶叶罐保存茶叶最重要的就是密封性了,可选择保温性好的热水瓶。把干燥的茶叶装进瓶子里后,最好减少瓶子里的空气存留后把盖子盖密封好,最好把盖子的边缘涂一层白蜡封口,最后裹上胶布这样才能使瓶子内部的空气少,保持稳定的温度。

3.陶瓷坛储藏法

陶瓷坛一定要选择一个密封干燥并且没有异味的,首先把茶叶使用牛皮纸包好,再分布在坛的周围后,中间放上一个石灰袋再放上茶叶包。把坛子装满后使用棉花包裹紧即可。石灰包最好每个月换一次,这样能使茶叶不受潮还能长久保存。

4.低温储存法

低温储存法克选择把茶叶装进一个密封性好的袋子里,把袋口密封好后放进冰箱里。不过冰箱的温度一定要在5摄氏度以下,这种方法可以保存一年以上能防止发霉。

5.木炭密封储藏法

木炭密封储藏法也是能使茶叶受潮的哦,把木炭燃烧后马上拿一个铁锅或者火盆来覆盖后熄灭掉。等待晾凉后使用干净的布把木炭包裹起来,这一步做好后要把茶叶放置在一个干净的瓦缸里,再把木炭放进装着茶叶的瓦缸中间,但过后要注意木炭的更换

曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”许多人从正山小种中喝出了桂圆味。如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

滇红和正山小种哪个好


滇红和正山小种哪个好?有的朋友在买滇红茶的时候经常会问这个问题。滇红和正山小种都属于红茶,都对身体有好处。各自都有一定的优势,并没有哪个更好这一说法,就看我们个人喜欢哪一个茶的口感。

云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。

正山小种,是世界红茶的鼻祖。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。

滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

正山小种特点:其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。小种最甜,香,汤水也挺厚实。

小种“甜香”

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

滇红“浓醇”

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘。”

滇红和正山小种红茶口感上差别很大,我们可以两种茶都饮用看看,这样就知道自己更喜欢喝哪一个茶了。总的来说,两者之间在养生保健方面都起着很大的作用,只要适量的饮用都对身体健康有良好的保健效果。

正山小种与外山小种的区别


小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种红茶产于武夷山市星或者说桐木关一带,也称桐水关小种或星村小种。坦洋、北岭、屏南、古田等地所产的仿照正山品质的小种红茶,质地较差,统称"外山小种"或"人工小种"。下面我们就来详细的了解下正山小种与外山小种的区别。

正山小种红茶产区地处武夷山山脉。武夷山脉的主峰位于武夷山市西北28公里的黄岗山,海拔2158米,号称“华东屋脊”。

正山小种的发源地和主产区——“桐木”山乡,位于重峦叠嶂的武夷山脉的之中,年平均气温为零下8-10度,昼夜温差为6-10度,全年霜期为90-100天。肥袄的土地,较短的日照,充沛的雨量,加上几百年来群众培育适宜当地生长的茶树有性群体,正山小种便有了得天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性。

正山小种之“正山”,暨表明是真正的“高山地区所产”之意,凡是武夷山中高海拔,桐木一带所产的小种红茶,均称作正山小种,而武夷山地区附近其他地方所产的茶称外山。

“人工小种”计有坦洋小种、政和小种,古田小种、东北岭小种等。现人工小种已被淘汰,唯正山小种百年不衰。

正山小种红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,一般茶待茶汤冷后会出现苦涩味,而优质的正山小种茶汤冷后,却会有甜味润口,且有耐泡、再浓也不苦的特点。人们喜欢用正山小种来调配饮料,因为正山小种能够起到提高味感的作用,因此也被作为咖喱和肉的菜肴搭配。

正山小种与外山小种辨别方法

1、观外形

正山小种相比外山小种明显更加粗壮。因为桐木关地处高海拔,茶树生长相比外山更缓慢,一般在每年阳历5月份以后才开始制作,此时,叶片都已经长得比较粗大。

2、闻香气

外山小种有一股淡淡的焦味,这是因为外山的在焙火干燥时温度一般都超过100℃,很容易形成焦味;而正山的焙火温度一般在80-90℃。

3、耐泡度

桐木正山小种可以用100度水冲泡,而且泡上十泡也没问题。外山的茶不是说就不行,而是两三泡也就没味道了,所以大多只用80度左右的水温。这也可以说是桐木关正山小种的一个优势吧。

4、尝滋味

正山小种滋味醇厚,花果香明显且持久。而外山小种缺乏花果香,茶汤淡薄,五泡之后就没什么滋味了。

滇红与正山小种两者鉴别


滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

正山小种毛茶是很难仿制成的,它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制,再加上产区范围小,交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘,如正山小种的典型代表作福临门正山小种即产于此地。但精制成品就有冒充正山小种现象出现需加以区分。一、观汤色:汤色呈深金黄色,有金圈为上品,汤色浅、暗、浊为次之。

二、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味,前者油烟香纯醉软而不呛人,不割舌、不割喉,回味久长,木柴烟味刺激难受,入口有麻口感觉,咽下辛辣有割喉感觉。

三、品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香,茶味醉厚,桂圆干香味回甘久长为好,淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

四、看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

正山小种和滇红茶的制作


正山小种与滇红产地的不同,其制作方法也会有差别的,滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

正山小种制法分为传统制法和非传统制法两类。传统红碎茶:以传统揉捻机自然产生的红碎茶滋味浓,但产量较低。非传统制法的红碎茶:分为转子红碎茶(国外称洛托凡(RotOvane〕红碎茶);C.T.C红茶和L.T.P(劳瑞制茶机)红碎茶。如以C.T.C揉切机生产红碎茶,彻底改变了传统的揉切方法。萎雕叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到了破坏细胞的目的,同时使叶子全部轧碎衣颗粒状,青叶经萎凋、揉捻、发酵完成后,再用带有松柴余烟的炭火烘干。发酵均匀而迅速,所以必须及时进行烘干,才能达到汤味浓强鲜的品质特征。以不同机械设备制成的红碎茶。

正山小种的价格是多少正山小种与外山小种的价格区别


正山小种是中国福建省所产的特种红茶。正山小种又称为拉普山小种,属于世界上最早的红茶,也是红茶的鼻祖。正山小种由福建武夷山的汉族茶农于明朝中创制而成。在鸦片战争后,国内外茶叶竞争激烈,为了确保茶叶的纯正,出现了外山和正山之争。正山小种被公认为正宗。正山小种的价格是多少呢?

正山小种红茶特级茶叶散装罐装500g武夷山桐木关果香小种礼盒装

正山小种的价格:¥68.00

武夷山金骏眉桐木关红茶正山小种黑美人330g礼盒装茶叶新茶

正山小种的价格:¥99.00

特级正山小种红茶养胃新茶武夷山桐木关散装茶叶罐装500g

正山小种的价格:¥198.00

茉莉花香红茶武夷山正山小种春茶散装窨花茶红茶茶叶500g礼盒罐装

正山小种的价格:¥188.00

正山小种红茶小种红茶罐装特级武夷山正山小种600克小桥流水

正山小种的价格:¥99.00

2015新茶春茶正山小种红茶特级武夷山桐木关散装茶叶500g

正山小种的价格:¥88.00

正山小种在历史上一度以星村为集散地,故又被称为星村小种。正山小种以松针或松柴熏制而成,有着独特浓烈的火香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤却呈现出琥珀色,并不影响味道。

正山小种的价格是多少 正山小种与外山小种的价格区别


正山小种是中国福建省所产的特种红茶。正山小种又称为拉普山小种,属于世界上最早的红茶,也是红茶的鼻祖。正山小种由福建武夷山的汉族茶农于明朝中创制而成。在鸦片战争后,国内外茶叶竞争激烈,为了确保茶叶的纯正,出现了外山和正山之争。正山小种被公认为正宗。正山小种的价格是多少呢?

正山小种红茶 特级茶叶散装罐装500g 武夷山桐木关果香小种礼盒装

正山小种的价格:¥68.00

武夷山金骏眉 桐木关红茶 正山小种 黑美人330g礼盒装 茶叶 新茶

正山小种的价格:¥99.00

特级正山小种红茶 养胃新茶 武夷山桐木关散装茶叶 罐装500g

正山小种的价格:¥198.00

茉莉花香红茶武夷山正山小种 春茶散装窨花茶红茶茶叶500g礼盒罐装

正山小种的价格:¥188.00

正山小种红茶 小种 红茶罐装 特级武夷山正山小种600克 小桥流水

正山小种的价格:¥99.00

2015新茶春茶正山小种红茶 特级武夷山桐木关散装茶叶 500g

正山小种的价格:¥88.00

正山小种在历史上一度以星村为集散地,故又被称为星村小种。正山小种以松针或松柴熏制而成,有着独特浓烈的火香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤却呈现出琥珀色,并不影响味道。

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