喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后,她就是祁门红茶,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。
祁门红茶创制于光绪元年,1915年进入美国巴拿马参加世界博览会,便一举获得金奖,此时祁门红茶的热潮席卷欧洲,人们更是以一品“祁门香”为耀。英国诗人沃勒赞美道:“花神宠秋色,嫦娥矜月桂。月桂与秋色,难与茶媲美。”
2015年入选米兰世博会中国馆,在中国十大名茶中,祁门红茶更是唯一上榜单红茶。
本期推荐的这款祁红,来自安徽老字号品牌天之红,由国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人王昶监制。
这款祁红,来自祁红核心产区,采用槠叶种,严格按照传统的制茶工艺,从材料和工艺上保证品质,等级为特级,精良制作,具备经典祁门香,口感清甜柔爽,茶味正,茶汤红亮带金圈。
“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”
产于安徽省黄山市祁门县,核心产区,欧盟有机认证茶园133.33公顷,茶园位于海拔600米左右,年降水量1782毫升,年平均气温16度,气候温润,雨量充沛,早晚温差大,适宜茶树生长。
山间复杂的地质地貌,构成众多相对封闭的小生态圈,全年250多天基本上都有雨水,群山环绕,云雾聚集于此。茶树吮吸着山间的琼浆灵气,雨雾之甘露,生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
当地茶树的主体品种──槠叶种
槠叶种,也被叫做祁门种,是祁门红茶最古老的品种,祁门红茶的迷人香气就源于此。
叶厚、汁甜、香高,是祁门红茶最好的生产原料。内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”
外形条索紧结,细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润,汤色红艳明亮,茶汤边缘形成金黄色汤圆,叶底清晰明亮。
香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,内质清芳并带有蜜糖香味。
奇特的“祁门香”
说到祁红,不得不说“祁门香”,有人说是苹果香,也有人说祁门香似花、似蜜、似果,有蜜糖香,世人对于神秘的祁门香有着各种各样的表述。
祁门香是一种淡香,持续而长,十分优雅。
汤色艳丽,脸色红润。
它是调饮茶里出色的茶底,搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性,更是因它带给人体充盈的营养,越喝脸色越红润。
国家非物质文化遗产
祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录,每一步都经非遗传承人精心制作,匠心独具。
王昶,是国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人。他说自己十四岁就被父亲送到乡茶厂做茶,到现在,做茶、评茶、卖茶已经差不多38年了。
2014年,他担任祁门红茶协会会长,是新版《祁门红茶行业标准》主要制定人之一;2015年,他被国家评为“非物质文化遗产祁门红茶项目代表性传承人”。
本期杯小茶推荐的这款红茶,即是由王昶监制,沿用经典祁红工艺制成。相信在这杯祁门红茶里面,您可以品尝到祁红的经典之味。
安徽老字号
其实,如今由王昶带领的天之红,也是安徽老字号。
这是一家勤勤恳恳经营的企业,是国家非物质文化遗产,曾获过中国徽茶十大著名品牌、安徽省著名商标、黄山市市长质量奖,拥有祁门红茶地理标志,通过欧盟有机认证证书、原产地特产标志认证。
拥有这些重量级资质,不仅代表着老字号重新焕发生机,更重要的是祁门红茶得到继承与发扬。
如此,我们在这杯祁门红茶里,不仅喝得到旧时光的回味,更能喝得到与时代俱进的甘甜。
这杯祁门红茶里,拥有越多的荣誉,也意味着我们喝着更安全、放心。
风靡欧洲的下午茶文化
提到祁门红茶,我们一定还会勾起当年风靡欧洲的下午茶文化。
早在1661年,葡萄牙公主卡特琳,嫁给英国查理二世的时候把品饮红茶的奢华生活方式也一起带入了英国宫廷,首开饮茶的高贵风气之先。其雅致的情调,引得英国权贵阶级争相效仿。
那些光辉岁月里,祁红可以说是王室特供,只有名门望族才有资格享受。
历史不再,如今我们寻常人家也能够喝得起祁红了,这杯香醇芬芳的茶请珍惜品味。
调饮网红茶,曼妙多姿。
祁红一度非常受欢迎,在于其适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。
因为非常强的包容性,祁红成为调饮网红茶重要的基底茶之一。在调饮茶中,其表现的汤色特别好看,尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱;其香气滋味独特,不会掩盖调配品的特性,在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。
推荐几个小配方,爱喝网红茶的茶友可以在家DIY起来呢!
调饮一:经典奶茶,牛奶是红茶的好伴侣已是不争的事实。新鲜牛奶加热再倒入热红茶中,做成奶茶,是几百年都不过时的饮品。这款祁红的口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
调饮二:午后暖心饮,将蜂蜜调入红茶,再放入几片柠檬,秋日的午后,又暖又滋润,觉得自己美美哒。
调饮三:暖宫茶,生姜与红茶共煮,暖身、养生,如果怕口味太辣,可以适当加一些红糖来调剂。
调饮四:网红水果茶,将喜爱的水果如苹果、菠萝、草莓等洗净后直接切块泡入红茶中,再根据个人口味加入几片柠檬,鲜甜回味,冷热皆宜。
茶是中国的国饮,很多的人都喜欢喝茶,且经常喝茶有很多的好处,但是不同的茶叶根据不同的制作工艺和采摘时间,茶叶的品性和养生效果也会有所差别,所以下面我们就来看一下女人适合喝红茶还是绿茶。
女人适合喝红茶还是绿茶?
一般来说,不管是红茶还是绿茶都有自己特有的功效,且都很好,所以没有办法具体的说出女性喝红茶好还是绿茶好,最主要的还是要看女人自己的体质。
红茶与绿茶的功效大致相同,但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质,绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强。
有些女人喝红茶好,红茶是经过全发酵的有机茶,红茶温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时,可以加一些枣,能养颜美容,改善肤色。
女性朋友们冬季适合饮红茶,红茶味甘性温,可以养人体阳气,而且红茶红汤红叶,从感观上就给人一种很暖的感觉。冬天怕冷的女人可以喝红茶,生热暖腹。
对于女性朋友来说,因为需要面对生活家庭的压力更多,所以养生保健更不能放松,对于红茶和绿茶的养生效果,我们建议听取中医专家的建议进行饮用,效果会更好。
红茶不适合哪些人喝?
1、经期的女性不适合喝茶
因为经期会大量消耗体内铁质,茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
2、孕期女性不适合喝茶
因为茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
3、哺乳期女性不适合喝茶
因为茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
4、更年期女性也不适合红茶
茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
其实不管是红茶还是绿茶,二者都是好茶,只有少部分的人不适合喝茶,至于说女人适合喝红茶还是绿茶,则要看自己的体质!
红茶在不知不觉中成功融入了我们生活,随着女性地位的提高,品茶不在是男人的专利,饮品养生也成了女性的时尚标志。养生讲究方式方法,在我们中医里面就记载了很多养生的良方。其中就有说道良好的养生方法才能够达到我们想要的效果。
这个道理同样用于饮茶,喝茶的时间掌握准了,饮用的方式对了,就会发挥其功效。我们生活中不缺饮茶爱好者,他们虽然经常饮茶,但一定清楚其功效作用。所以今天小编就来讲解喝红茶的一些好处。
喝红茶的这些好处到底有哪些?你知道吗?
一、强壮骨骼。红茶品性和睦、香味醇厚,女人在冬天喝有助于强健骨骼。
二、提神消疲。红茶性味甘温,含有雄厚的蛋白质,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,提神消疲,减少疲劳。
三、防治流感。用红茶漱口或饮用有预防流感的作用;
四、补血。红茶富含微量元素钾。
五、补钙。适合女人钙质容易流失的问题,因为喝红茶可加强心脏血液循环,并能节减钙在体内的花费,可减少妇女患骨质疏松症的垂危。
根据上面小编的讲解,你可以清楚的掌握,饮用红茶的好处。不仅可以有效的补充营养成分,还可以去缓解常见病的发生。为我们健康提供了保障。当然,茶品的好处,也有部分是取决于它的种类,其中品质优的茶则好处自然也是优等的。品红茶,还可以助消化,帮助女性们保持容颜。
喝绿茶好绿茶美容可是前不久英国最流行的美容方法。它含有丰富的维生素C,具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能,又天然又便宜。听说现在英国红茶店纷纷经销绿茶呢。 绿茶它实际就是不发酵茶的一种,从最新最嫩的茶树梢上采下来,制成茶叶后,它的色泽和冲泡后的茶汤和叶底都带着一点点绿色,因此才有这个名字——你可不能把红茶和乌龙茶也当作绿茶噢! 谁都知道肌肤要防氧化防紫外线防斑,就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品,不如好好领略一下绿茶的奇妙焕彩作用——它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,所以什么黑斑、皱纹、雀斑啊,遇到绿茶精精灵,统统见光死! 想要让你的皮肤容光焕发,仅仅喝绿茶可是不够的。将茶叶渣子当成面膜那样敷在身体各个部位,比用化学方法制成的绿泥有用多啦!
绿茶能瘦身吗?答案是肯定的。虽然有种说法是喝红茶减肥,可是女生们总是难以控制牛奶和方糖引诱的!相反,绿茶的瘦身更为平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。叶绿素也能为你的苗条加一把劲 此外,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪沉积体内,心动了吗?想要瘦,就快快喝茶吧,本来每天8杯水就变美人儿,何况还加上绿茶这样的魔术动力瘦身剂呢? 聪明的女孩儿才会喝绿茶——增加娴静气质是不用说啦,想想日剧里美美的茶道美少女高手的风姿吧——绿茶里面所含的咖啡因,就和麦斯威尔或者雀巢里的一模一样。
如果吸收咖啡因到一定的量,你身体里的器官就会兴奋起来,非常有活力地进行工作,让你头脑清新、思维灵活哦。 杯绿茶可以帮助你在早上醒来后或是长时间没有睡眠后清醒一下头脑——听明白了啦,可不是要你把茶浇在头上,而是喝茶——这种刺激和清醒头脑的作用就是指上面所说的绿茶咖啡因啦。
以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法,女性选择茶叶的时候可以按照上述的专家的方法进行选择,这样能够很好地保证女性的排毒养颜的问题,也能够调节身体的机制,因此女性还有问题的话可以咨询专家进行解决,保证身体的健康最为重要。
生活中,人们往往是比较注重养生的,现代人们的生活水平有了很大的提升,在大鱼大肉之后,很多的人会通过饮食调理的方法来避免肥胖等症状。喝红茶的方法就是很好的瘦身方法,也可以帮助肠道消化,下面我们来了解一下祁门红茶茶艺欣赏。
祁门红茶茶艺是融合各地红茶的泡法,然后研究出一整套合乎逻辑的流畅泡茶方法,泡祁门红茶的主要用具有:瓷质茶壶、茶杯以青花瓷和白瓷茶具为最好,赏茶盘或者茶荷,还有茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。当茶具都摆放好后,就可进行祁门红茶的茶艺表演了。
宝光初现:祁门红茶茶艺的条索紧秀,锋苗也好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽,在国际上红茶的通用名称为“Blacktea”,这个名字就是因为红茶干茶的乌黑色泽而来的。这就是被称为“宝光”的祁门红茶。
现在大家对于祁门红茶茶艺欣赏有了简单的了解,社会的发展推动了茶叶产业的发展,也带动了茶艺欣赏行业的进步。泡茶也是要讲究方法的,在茶具的选择、泡制方法的选择上都是要注意技巧的,以此来提升茶水的口感和味道。
当一种滇红茶出名的时候,人们都会想着追本朔源,看看这样的一种滇红茶产地在哪里,看看这样的一种滇红茶的故乡到底有着什么样的神奇之处,为什么滇红茶可以如此地出名。在某种程度上来说这或许就是出名的必经之路吧。
滇红茶产地主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南地处中国西南边陲,地理位置在东经97°-106°,北纬21°9′-29°15′之间。主产茶区基本上分布在横贯东西的北纬23?27′附近。
这条在北回归线附近不超过3°的纬度范围内,被科学家称为“生物优生地带”。全省128个县有120个县产茶,23个重点茶产县的海拔高度,均在1000-2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点,全年平均气温保持在15°-18℃之间,昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。所以了解滇红茶产地也是很重要的。
好了,以上就是滇红茶产地的相关知识,在很多的时候来说通过这样的知识的分析,相信对于你来说会有所帮助的,不管怎么样了解一种滇红茶的产地,总是对于你来说具有着比较重大的意义的,也是可以让你的滇红茶获得比较多的关注度的。
大家在买祁门红茶的时候可能会发现,你要是想要买礼盒装的,店家就就会问你是不是买来送人的还是自己喝的,你说送人的话,他们就给你推荐祁门红茶1875,说是这一款比较适合送人,那么大家知不知道祁门红茶1875价格是多少呢?
对于祁门红茶1875价格很多人都不清楚,其实祁门红茶1875只是一个概念。并不是说祁门红茶1875是一个具体的价格。也并不是说祁门红茶1875是一个级别。1875年是祁门红茶发展史上很重要的年份。所以大家都为1875这个数字给迷糊了。
现在大家对祁门红茶1875应该有了概念上的了解了吧,祁门红茶1875价格在市场上也是从几十元一斤到几百元一斤不等。很多的包装上面都会祁门红茶1875的字样,他只单纯的是一个包装,包装上的1875只是为了纪念这一年份而已。
通过以上知识的了解,大家在购买祁门红茶1875的时候,就不要在盲目的听商家各种夸张的介绍了,对于祁门红茶1875价格来说,大家还是要先看看茶的质量怎么样,以免花了高价钱却没有买到好茶叶,毕竟包装并不能决定茶叶的质量。
“皿是茶父,水是茶母”的说法,我想大家都应该有所耳闻吧,没错,一杯好的红茶,如果只是随手一抓的冲泡了事,那未免是糟蹋。所以今天小编就来教大家红茶的冲泡技巧,只有使用了正确的冲泡方法才能品尝到一杯好的茶。
1.茶叶好,茶量适中
如果要冲泡一壶好茶,那么首先就是需要一些高品质的茶叶。然后就需要控制茶叶的用量,一般6克的茶叶量我们使用150-200cc的热水来进行冲泡即可。
2.水质与水
一般来说,无色无味的且含氧量很高的水是最适宜拿来泡茶的,所以就以泉水和井水及溪水为最佳的水,其次想市面上卖的矿泉水或者纯水也是可以的。
3.冲泡时间
要冲泡出一壶好茶,泡好后茶叶需与茶汤分离,此时冲泡时间的掌握便成为关键。如果大家无法以时间来控制,就可以根据茶汤的颜色来判断,只要茶汤颜色正确,必可泡出一杯好茶。
4.茶具
红茶所散发的那诱人的香气主要是借着热气来散发出来。所以我们在冲泡前,就应该先吧茶壶用热水烫一遍,并在茶杯中盛以热水,待茶叶快冲泡好时,将杯中的水全掉,再注入泡好的茶汤。
那么大家看完上述的四个步骤后,是否学会了正确的冲泡红茶的方法了呢?不过纸上谈兵还是不够深入,最好大家实际去冲泡一杯茶,再品尝一下用正确的冲泡方法泡出来的红茶是不是会更加香浓美味一些。
女人到底喝红茶好还是绿茶好?绿茶美容现在世界上最流行的美容方法。绿茶在美容功效上有这么好的作用,是因为其有丰富的维生素C,绿茶的美容产品不仅可以清除皮肤垃圾,美白的功效,可以说是又天然又便宜。很多的外国的美容店也会给顾客推荐绿茶的产品,因为绿茶的选却就是从最新最嫩的茶树梢上采下来,制成茶叶后,它的色泽和冲泡后的茶汤和叶底都带着一点点绿色,所以才有绿茶的称呼!
喝红茶好吗?绿茶与红茶是大家平时生活中最容易见到的一种茶,而且,保健养生功效都是很不错的。现在有越来越多的女孩子开始喜欢上喝茶了,因为喝茶可以培养自己独特的气质,而且喝茶还可以有助于养颜美容。但是,到底选择喝红茶好还是绿茶好,这就让女人犯了难。那么,女人到底喝红茶好还是绿茶好?
女人到底喝红茶好还是绿茶好?最后,绿茶的瘦身效果也被很多的美容人士推崇,因为绿茶可以消除体内多余的油脂,让不论是喝红茶好,还是绿茶也好,只要大家喜欢喝,其实喝哪一种都是可以的。况且茶叶当中含有一定的咖啡因,而这时候身体如果吸收一定的咖啡因,那么身体内的各个器官就会变得非常兴奋,这样就可以在工作的时候更加有活力,让你的头脑更加的灵活。所以女性喝喝红茶好处是非常多的。
如果你有一些皮肤方面的困扰的问题,比如一些人有黑斑、皱纹、雀斑啊,绿茶的产品可以让你的皮肤容光焕发,如果你喝完了绿茶也别浪费,可以把茶叶渣来敷个面膜或者来擦身体。
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