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为什么我们要喝红茶呢?

2019-11-12

欢迎大家来到茶经网,本文为大家带来的是“为什么我们要喝红茶呢?”的精彩内容,希望丰富的“为什么我们要喝红茶呢?”知识能够对各位茶友提供一些帮助,让大家更加的了解茶知识!

红茶因汤色艳丽而得名。

闲瑕之时,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,不仅带来如沐春风的温暖,心灵的抚慰,精神愉悦,而且有不少保健功效,让全世界为之倾倒。

日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布,他们成功证实红茶中的茶黄素(Theaflavins)具有抗病毒的效果。

该研究所在2011年至2015年期间,与静冈县立大创药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认,病毒传染能力降低到千分之一左右,对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。

想要对诺如病毒进行消毒,往往需要使用次氯酸钠或进行加热,可是这两种方法都不适用于人类手部的消毒。茶黄素是一种天然成分,对肌肤的没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。专家表示将与相关企业共同研发含有茶黄素的消毒药剂。

茶黄素主要存在于红茶中,此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素,堪称茶中的“软黄金”。

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。

红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼强健大有益处。红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。

每天坚持喝一小杯红茶,还可在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强;也可加上各种水果,能起协同作用。

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。

美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%~5%之间。

茶与健康,为你护航/在每天起床后和回家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15~20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。

除红茶外,绿茶等也有这种效果,越优质的茶叶预防感冒的效果越好,劣质茶叶基本起不到这种作用。

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为什么过年要喝红茶?


红茶,因成茶暗红,泡后茶汤颜色润红透亮而得名。

距离中国农历新年的日子越来越近了,趁机为大家推荐一波红茶,一方面是,红茶既特别有“中国味儿”,又非常有国际范儿;另外也有个小私心,红茶温润,在过年这种大吃大喝的时间节点喝对肠胃好,老人小孩也能喝!

红茶性温,养润身心

红茶的制作工艺是先萎凋、揉捻,后发酵,待茶叶变红后再干燥,因此属于全发酵茶。

中医认为,茶也分寒热。红茶偏温,在过年这种大吃大喝的时间节点喝对肠胃好,老人小孩也能喝!

品茶有道

送茶礼,茶好是关键。全发酵的红茶,茶性温热,集香、甜、柔于一身,一杯足以让人变得红润鲜活起来。

干茶:乌黑油润,显金毫。

香气:香气浓甜高爽持久,似花香、似果香、似蜜香。丰富细腻。

汤色:红艳明亮带金圈。

滋味:甜柔鲜醇,前几泡滋味浓郁,对口腔的刺激感较强,后几泡茶汤滋味转甜。

叶底:鲜嫩柔软红亮,完整度较好。

暖暖的红茶,丝丝甜意,伴随独特的花果甜韵,从口腔到肠胃消融阵微凉的寒意,成为待客送礼寒喧的言辞。

冬季为什么要喝红茶?


冬天来了,喝什么茶好呢?很多茶友说,当然是红茶啊,红茶暖胃,喝了身体很舒服,气色红润。

红茶经过程度较深的发酵,喝起来比其它茶略有甜味,而且许多人都爱它喝了不伤肠胃。

疲惫的时候可以来一杯,舒缓调养;畏寒怕冷的话不妨试试生姜红茶,补充营养充充电;小饿小困,来一杯牛奶蜂蜜红茶,醒神又扛饿。

正山小种诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”,当时它是中国茶的象征。

唐代茶圣陆羽的传世之作《茶经》中有“其地:上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。”好茶的生长,需要艰苦环境的磨练。苏轼《病中夜读朱博士诗》诗云“崎岖烂石上,得此一寸芽”。茶之上者历经烂石恶劣环境的磨练,才能产出好的茶叶。

产于福建武夷山桐木关的花香小种,生于高山乱石之中,生态环境非常优良,常年云雾缭绕,内含物丰富。采用正山小种无烟工艺生产制作!花香小种干茶外形粗壮紧实,黑褐色!沸水冲泡茶香四溢,香气持久,汤色清澈透亮,耐泡度高!性价比非常高!

冬季喝红茶的益处

一、换季常喝防感冒

冬季气温变化快,很多人会因为未能及时增减衣物而不慎感冒,尤其在冬季,室内外温差大,更属于感冒多发季节。这个时候,不妨常饮一杯红茶,帮助杀菌消炎、御寒防感冒。

红茶所含的茶多酚、黄酮类化合物等生化成分,具有较强的抗病毒、杀菌消炎作用,可以使流感病毒失去传染力,帮助人体抵抗外界病毒的入侵,对预防感冒有着积极的效果。此外,红茶还有清热生津、利尿消肿、消除疲劳等功效,能够促进人体新陈代谢,帮助人体排出毒素。

二、寒时一杯暖滋养

红茶含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和,可以滋养人体阳气,增强御寒能力,生热暖胃作用颇佳。而且,红茶经过揉捻、发酵工艺,具有收敛性的、对胃有一定刺激作用的多酚类含量减少,对人体肠胃刺激较小;而茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素等增多,它们能促进消化,帮助养胃护胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

三、降脂舒压轻盈态

红茶可以祛油腻、清肠胃、助养生,而且常饮红茶,还可以帮助改善血管运动功能,降血糖、血压、血脂,降胆固醇。有研究员曾说,常喝红茶的好处相当于降胆固醇药、运动、维他命C。对于有减肥、减脂需要的人来说,与其通过饿肚子、吃减肥药等不科学的方式以求目标,倒不如常喝几杯红茶,加之适量饮食和运动,既能保持精神,又无副作用,且不“苦逼”,何乐而不为?

四、延缓衰老气色好

美国杂志报道,红茶的抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

对于常坐办公室的人尤其是众多的茶友来说,想保持好气色,不妨杯中常泡一些红茶,休息间隙闻香品味,别是一番乐在其中的享受。如果再添加一些红枣、生姜、枸杞、柠檬、牛奶、蜂蜜等,既可以给味蕾缤纷趣味享受,还能补充人体所需的一些营养成分。

红茶适合什么人喝?

红茶作为全发酵茶属温性,也是全世界接受度最高的茶。汤橙红透亮,花果香,口感润滑。性温和,不刺激,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,情绪低沉之时最宜饮红茶。

天气逐渐转凉由于气温等因素,人们心脑血管的活动能力减弱,尤其是老年人,容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。因此在冬天,老人们也可以多饮红茶,抗寒又预防疾病。

真正的正山小种口感如何?

小种也是入门的好选择,口感甜,香气高,汤水厚。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。

不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

如何理性对待喝茶?

茶,作为一种健康的饮料,日常规律的摄入,有助于人恢复代谢平衡,带来更好的精神和生理状态。但凡是都讲究一个度,喝茶也讲究循序渐进,生病了还是应该去看医生。

很多人,喝了两杯茶就巴不得能瘦十斤,好像茶是灵丹妙药,包治百病。露露想说的是,一杯茶首先是饮料属性,最重要的是你觉得好喝;其次,真的要说功效,真正医学研究上用作药用的浓度是非常高的,日常的饮茶只能是一个日积月累缓慢的过程,每天给自己一杯茶,首先会给你一个相对更加健康的生活方式。

我为什么要喝红茶?


中国人喝工夫红茶很有讲究,而外国人喝红茶并不太讲究,这就是我所知道的中国人和外国人喝红茶的差别,可是现在外国人也慢慢开始接受喝单品种茶叶。

事实上,红茶已经国际化很久了。根据历史记载,英国茶商在清代来到中国。东印度公司等茶商给中国人钱购买红茶。后来,英国人从印度带回鸦片,赚回钱来买茶叶。泰国茶业的茶叶专家认为,红茶的发展史就是中国茶叶的对外贸易史。红茶有400年的历史,在这个过程中发生了很多事情。

时间和空间在旋转。红茶今天的状况如何?最近,世界红茶再次受到中国红茶技术创新的影响。越来越多的人开始对条形茶感兴趣。最初,它只在中国生产。其他国家基本上只生产ctc(碎红茶)。然而,单叶茶(单个茶园和整片茶)已经在国际上流行起来。它产于印度、斯里兰卡、尼泊尔和其他国家。现在外国人可以停止喝他们以前喝的袋泡茶了,因为市场上有新类型的工夫茶。

事实上,红茶的饮用价值很高,而且长期保存不会改变它的味道,所以外国人在清代最喜欢红茶。此外,无论你如何对待红茶,它都不会“介意”。用开水烫它不会“疼”;如果长时间浸泡在水中,它不会“受苦”。忘记把它从茶壶里洗出来,它不会发臭。夏季清酒、混合饮料、冰块...不管你用什么方法泡茶。

红茶的世界真的很棒!我希望世界人民对今天的中国红茶和中国功夫茶的酿造方法有更深的了解。

为什么夏天更要喝红茶?


红茶性温,香醇味美,具有驱寒暖胃的保健功效,所以寒冷的冬天喝红茶是大部分人的共识。

可是,炎热的夏天就不能喝红茶了吗?其实,这是绝大部分人对红茶的误解,夏天更要喝红茶!

红茶驱寒暖胃

夏天炎热,人们习惯于待在空调房喝冷饮,殊不知长期猛吹空调、狂喝冷饮,只图一时之爽,人体内反而更容易聚集寒凉之气。

众所周知,红茶性质温和,作为养胃护胃的代表茶饮,常饮红茶可排解体内寒凉之气,保持健康体质。

红茶调节肠胃

夏天,少不了啤酒、烧烤,吃完后容易给肠胃带来伤害。这时候来一杯红茶,既减轻肠胃负担又能给身体带来健康!

红茶中的功能成分可以通过抑制有害菌生长、促进有益菌生长来改善肠道菌群结构,保持胃肠道微环境的动态平衡。还可以保护胃肠道黏膜、促进胃肠道的蠕动来调节消化吸收。

红茶缓解疲劳

饮用红茶能够提升身体对外界的抗力和适应力,从而使人的身体各机能得到普遍放松,达到缓解疲劳的目的。

北京体育大学周奕等人在《红茶对乒乓球运动员缓解疲劳作用探讨》一文中提出:长期饮用红茶能够让运动员缓解长期以来的运动疲劳,使其身心得到双重放松。

红茶抗肥胖、抗衰老

红茶作为全发酵茶,除了鲜叶本身所含有的茶多酚、茶多糖、氨基酸等功能成分外,其衍生形成的茶红素、茶黄素等物质也具有显著的生理调节功能,能够满足人体各机能的不同诉求。

除了上述保健功能,研究发现,红茶还有预防心血管疾病、消炎杀菌、抗病毒、抗衰老、增加机体免疫力、改善骨质疏松等功效。

为什么夏季也要喝红茶


喝茶是一种文化,也是一种嗜好,任何茶都可以在四季均可饮用。但喝茶是因人而异的,选对了适合自己的茶叶才更具保健养生的功效,所以红茶是可以在夏天用的,下面我们一起来看一下为什么夏季也要喝红茶:

一、习惯喝红茶的人,不用那么快就换掉红茶

习惯喝红茶的人,不管是在味道上,还是茶的功效上都更加习惯红茶给人带来的享受,就像刚刚入春时猛然脱掉了外套,带来的不适感也会更加明显,所以习惯喝红茶的茶友,不需要从众选择春茶,而是要徐徐缓之。

二、红茶也能生津清热,达到消暑的目的

一般在大家的印象中,只有绿茶这类偏凉性的茶才能起到消暑的作用,其实,红茶对止渴消暑有着更好的功效。红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,让口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱能控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

三、暖胃护胃——夏季贪凉,喝红茶可以暖胃

红茶为全发酵茶,茶性温和,成为六大茶类中养胃的代名词,深得人心。夏天由于天气炎热,很多人都喜欢吃雪糕、冰棒,吃凉食来给自己“降降温”。但是“贪凉”的结果就是容易伤到脾胃,使脾胃更脆弱,更容易受到损伤,导致胃寒,而红茶具有暖胃护胃的功效,尤其对于长期吃快餐处于亚健康的上班族来说,红茶的温热属性更有助于身体健康。

四、夏季开空调,寒气比较重,红茶能够祛湿驱寒

夏天因为温度高,所以不敢是居家还是在办公室内,大家都经常开着空调,可以说是从早到晚,一夜到亮。这样体内的湿气、寒气就会加重,容易引起体质变差变弱,红茶因为温热的属性能够祛湿驱寒,避免长期遭受寒气入侵。

五、夏天天热,精神困顿,红茶有助于消除疲劳

夏天因为天气炎热,容易精神困顿,时常昏昏欲睡,非常倦怠,而红茶中富含的咖啡碱可以刺激神经中枢,加快我们的血液循环,促进新陈代谢,从而可以提神醒脑、消除疲劳。

六、夏天天热,食欲不振,红茶有利于促进食欲

另外,天气炎热的情况下也容易引起食欲不振,除了冷饮类,大家都不想吃其他的食物,因此,可以通过红茶舒缓脾胃,促进食欲。

七、现代人风湿严重、颈椎病和腰椎病突出,红茶可以预防

久坐办公室的人或多或少都患有风湿、颈椎病或腰椎病等骨骼问题,长期劳累的人也有不同程度的骨骼损伤。红茶虽不是灵丹妙药,但内含的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力,能够防治骨质疏松,长期饮用,对人的骨骼有一定的帮助,能够强壮骨骼。夏季可以在里面添加柠檬等水果,也一样有效。

通过本文的介绍,相信大家都知道了为什么夏季要喝红茶了,夏天喝红茶的好处多多,所以一些体质偏寒冷的人夏天是可以多喝喝红茶的。

冬天为什么要多饮用红茶呢


茶已经成为人们生活中不可缺少的饮品,但只有红茶适合四季常喝,还能满足不同人群的需求。冬天来了,我们就说说红茶在冬季所起到的养生保健价值。

秋去冬来,气温骤降,阳气渐弱,人体机能减退,民谣道:“秋饮红绿茶,润肤又益肺;冬品红茶香,暖身健康回。”养生之道在于防寒保暖,也就可以提高机体抗病能力,所以红茶才是冬季最佳饮品之一。

红茶性温,味道醇厚,含有微量元素:钾,钾有增强血液循环的作用,减少体内钙的消耗。常喝红茶对骨骼强健有益处,红茶中含的锰是骨结构中的必需元素之一。红茶中有一种类黄酮化合物,还能防止心脏病和中风。红茶比绿茶在预防皮肤癌方面有更强的效果。冬季人们可常喝红茶可去油腻、助养生、开胃口,使人体自然的顺应环境变化。

红茶同时具有“养神”和“提神”的作用,晚上喝杯红茶可有助于睡眠。红茶是全发酵茶,茶多酚含量少,经过“熟化”的过程,较为平缓温和,适合晚间饮用。红茶中,可以适当加奶加糖,可增添营养。还可以加香槟等饮品,调成别的茶酒饮料具风格,也很适合西方国家人民的饮品。

英国人喝茶虽然比不上东方人,近三百年来也发展出一套自己的红茶文化。中国的红茶之所以能风行英国,应感谢葡萄牙凯瑟琳公主。她嫁给英国国王后常用中国红茶在皇室办茶道,所以受到英国上层的青睐,并从这里由上层社会传到民间,掀起了一阵红茶热。

红茶不仅有养身保健的功能,还有着渊源留长的故事,所以在冬天我们手里握着一杯红茶,慢慢的让暖流流入心房,这是一种多么美妙的享受啊!

为什么生姜红茶会有减肥功效呢


爱美是女人的天性,我们都想要有苗条又高挑的身材。所以我们十分的羡慕那些模特和空姐们的身材。那么小编有位空姐朋友透露给我一个秘密,那就是她们每天都坚持饮用一杯生姜红茶,因为生姜红茶具有减肥的功效。生姜红茶真的会有减肥的功效吗?下面一起来看下吧。

生姜是能够从你的身体的内部使你的体温升高,从而使身体变瘦!所谓不瘦的主要原因大概是“基础代谢低下”“浮肿”“废物的积聚”。

特别是在现在的日本,不管是男女老少,怕冷的人在不断的在增加,体温要是下降一度的话,代谢就下将了约百分之12,、免疫力大约也会下降百分之三十。

另外,由于大多数的下半身太胖而苦恼的女性朋友们是因为体寒而引起的便秘,这也是最注意要的一个原因。体温要是低下的话,那么我们的代谢就会变得不好就很容易在我们的体内积聚很多的水分,这就导致了下半身的浮肿。

生姜红茶把这俩个加在一起的话就会使我们的新陈代谢在一下提高。这就是 “生姜红茶” 为什么能使你的体质变瘦的原因。另外,生姜和红茶有利尿的效果,所以能促进体内多余水分的排除和废弃物的排泄。

我们知道生姜能够帮助我们去除身体中的寒气,加速我们的新陈代谢,而红茶有具有美容养颜的功效。所以生姜红茶是对我们身体有益的东西,并且能够帮助我们减肥。但是我想要出明显的效果的话,在坚持每天饮用生姜红茶的同时还要配合一定的运动哦。

为什么冬日里,老茶客更爱喝红茶呢?


冬雪迎春到,梅花点红茶。漫漫冬日的消耗,是不是总会有说不出的疲惫感,且会出现不同程度的干燥感呢?面对这些恼人的疲乏和刺骨感觉,或许来份红茶,心情会大不同哦。

茶的分类那么多,为什么红茶在冬日里最受欢迎呢?

一份好红茶有的8种香,你又能品出几种呢?

红茶可暖胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用。在空腹情况下,刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。

而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。

红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

但红茶不宜放凉饮用,会影响养胃和暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

红茶可暖体抗寒

冬季人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。

红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方,有将红茶加糖、奶饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增加营养、强身健体。

红茶可预防感冒

天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

红茶可助消化

红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候,多喝红茶,可以减少油腻,促进消化。

大鱼大肉常常让人消化不良,此时喝红茶可消除油腻,并帮助肠胃消化,有助于身体健康。

一杯红茶,承载着形、色、香、味等方面,品鉴一杯红茶需从这四个方面切入,再融入个人亲身感悟味。而红茶品鉴,行家还会从这八种香型入手。

毫香型:凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。

清香型:香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所具有的香祁。

嫩香型:香高细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,是制作良好的名优茶。

火香型:包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老,含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成。

花香型:具有各种类似天然鲜花的香气。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

果香型:散发出类似各种水果香气,如桂圆。红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香(特别是传统松烟香型的)。

甜香型:包括清甜香,甜花香,枣香,桂圆干香,蜜糖香等。适时采摘鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。

松烟香:凡在制造过程中的干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶。

如此馥郁的红茶,如果碰上酸爽的小青柑,即刻发挥1+1>2的曼妙感受。

柑红茶

柑皮理气化滞,红茶养胃行气健脾,两者结合,衍生出了独特的茶香果味,令人回味无穷。

在初秋制作而成的小青柑红茶,到冬日里品尝,滋味融合得恰到好处。

原料

说到柑红茶的原料,两样都来自地理标志性产品核心产区。

红茶

红茶原料来自英德。茶叶条索紧细,有金毫,色泽乌润,味道鲜醇,柔和香甜,汤色红亮。

到了英德,当地人会告诉你,“我们英德最养人,多住几日。”英德何以养人,又能出好茶?这与英德地区独特的喀斯特地貌,构成的洞邃水丰的自然环境有密不可分的联系。

气候、雨水、土壤环境等天然条件,使英德出产的红茶与众不同,茶汤红亮,香气高锐,甘美怡神,连英国女王都垂涎英德产英红九号的唯美独特,也因此一度让英红九号蜚声海内外,成为英国贵族才能享用的高端茶饮,英红九号红茶也一度成为广东省对外创汇的主打产品。

小青柑

包裹着馥郁红茶的,是陈皮道地产区新会产的小青柑。

选用正宗茶枝柑品种,果实圆润,油胞特大,其皮薄柔软,色鲜味香。新会柑有很高药用价值,制成的“新会陈皮”温能养脾,辛能醒脾,苦能健脾,有“百年陈皮胜黄金”之美誉。

柑红茶

从外形上看,柑果饱满,果皮微青,果顶切面整齐圆润,茶条紧结匀细,色泽乌润;从内质上看,汤色橙红明亮,香气橘香浓郁持久,滋味醇厚有橘香,叶底红褐尚匀整。

柑红茶的加工工艺独特,包括选柑、抽空柑果、放入茶叶和烘干等步骤。它的耐泡程度高,可泡至5泡及以上。前3泡柑果香气纯正高锐,汤色红浓明亮,至第5泡,柑果香气不减,持久度好,红茶滋味甘醇甜爽,汤色尚红亮。

小餐枱沙发加两份红茶

一房二人三餐四季

一个慵懒闲适的午后,DVD里播放着优雅宁静的古琴曲,挑上自己喜欢的红茶,随着沸水的冲入,茶叶也随之慢慢舞动舒展,一壶色泽鲜亮清透的红茶,的确是清香四溢,善心悦目。

冬季总要喝红茶


在冬天喝茶可以提神,提高人的精神,促进新陈代谢,在寒冷的时候喝上一杯热热而暖暖的茶,可以去除寒冷,还可以缓解疲劳感,在工作的时候喝上一杯茶,可以开阔我们的思维,加强我们的记忆力。

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

此外,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松有独到的作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

将一杯热茶捧在手里,依在怀中,那温暖伴着茶香缓缓萦绕了一室,如果窗外恰好有淅淅沥沥的夜雨,又或者是雪花一片一片安详地落下,所有的空气、味道、都让你有时空挪移,走进诗与故事的错觉。

为什么要喝红茶,全因这13项养生保健功效,想喝的赶紧收藏了!


红茶因汤色艳丽而得名。

闲瑕之时,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,不仅带来如沐春风的温暖,心灵的抚慰,精神愉悦,而且有不少保健功效,让全世界为之倾倒。让茶百科为茶友细数喝红茶的好。

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病毒消毒

日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布,他们成功证实红茶中的茶黄素(Theaflavins)具有抗病毒的效果,它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒作用,还有望被应用在食物中毒的预防领域。具体成果已刊载在国际知名学术杂志上。

该研究所在2011年至2015年期间,与静冈县立大创药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认,病毒传染能力降低到千分之一左右,对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。

想要对诺如病毒进行消毒,往往需要使用次氯酸钠或进行加热,可是这两种方法都不适用于人类手部的消毒。茶黄素是一种天然成分,对肌肤的没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。专家表示将与相关企业共同研发含有茶黄素的消毒药剂。

茶黄素主要存在于红茶中,此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素,堪称茶中的“软黄金”。

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提神消疲精力充沛

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

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性情温和驱寒滋养

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。

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利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

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消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

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解毒肝脏变得轻松

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

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强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。

季节交替期间,天气变化剧烈,气温变化较大,很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼强健大有益处。红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生,在这季节交换的阶段,可坚持每天服用一小杯红茶,还可在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强;也可加上各种水果,能起协同作用。

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抗氧化延缓衰老年轻永驻

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

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养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

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消食解腻

因为天气原因,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多。久而久之则积食滞留,脂肪沉积,小肚子涨起。这个时候多饮一点红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥,春天徒伤悲”的烦恼。

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舒张血管有益心脏血流通畅

美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

冬天由于气温等因素,人们心脑血管的活动能力减弱,尤其是老年人,容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。因此在冬天,老人们也可以多饮红茶,抗寒又预防疾病。

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预防感冒

昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。

岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。

5个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。

岛村教授说,研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%~5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法:分别在每天起床后和回家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15~20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。

岛村教授指出,除红茶外,绿茶等也有这种效果,越优质的茶叶预防感冒的效果越好,劣质茶叶基本起不到这种作用。

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让世界上癌症的发病率大大降低

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

喝红茶有些什么好处呢?


我国有饮茶的习俗,饮茶不仅可以陶冶情操还可以静心养神。不同的茶叶有着不一样的功效,红茶是我们生活中比较常见的一种饮品,但是喝红茶的好处有哪些了解的人并不多,今天我们来细细的了解一下红茶的好处。

红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

红茶能够促进胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。同时,红茶有很强的抗菌力,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,人们在冬季食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。

滇红茶有什么功效呢?


滇红茶是红茶的一种。产自云南,其中以金丝滇红为极品。随着人们对于生活质量的追求不断的提高,饮用滇红茶逐渐成为时尚。滇红茶的兴起不仅因为口味独特,还因为滇红茶是健康天然的饮品,滇红茶有什么功效也成为人们选择的重要方面。

滇红茶有什么功效?回答这个问题之前,我们首先来了解一下滇红茶的口味。滇红是发酵茶,属于红茶类别,茶性温和,适合一年四季饮用,尤其秋冬喝最适宜。冲泡好的滇红汤色鲜红,可以透过玻璃杯看到匀亮的叶底红润有光泽,并且好的滇红茶金毫显露,还伴随着鲜浓醇厚的香气,喜欢喝红茶的人估计都会喜欢上滇红的味道。

滇红茶除口味之外,滇红茶有什么功效也是人们密切关注的方面之一。首先,滇红茶具有利尿功效。在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下增加肾脏的血流量提高肾小球过滤率扩张肾微血管并抑制肾小管对水的再吸收于是促成尿量增加。其次具有消炎杀菌功效。滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果再经由实验发现儿茶素类能与单细胞的细菌结合使蛋白质凝固沉淀藉此抑制和消灭病原菌。

以上就是滇红茶有什么功效的回答,滇红茶的兴起绝不是偶然的。单看这些益处就知道滇红茶的营养价值是不可小觑的,如果家里有老人或者小孩,建议经常冲泡滇红茶来饮用,一是口味浓郁,小孩子会喜欢喝的,二是对老人和小孩的身体也有好处。

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