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宽福煮红茶成为毛里求斯的“民族礼仪茶”
茶的清新香气，琳琅满目的茶具，悠扬优雅的古歌...走进位于毛里求斯首都路易港的茶艺中心，浓郁的中国元素映入眼帘。来自世界各地的游客忍不住问服务员，“这些都是中国茶吗？”穿着当地民族服装的年轻服务员自豪地回答:“不，你看到的都是毛里求斯夸父成熟的红茶。”
目前，毛里茶叶投资有限公司生产的袖套红茶在毛里求斯广为人知，畅销非洲和欧洲数十个国家和地区。它也被毛政府视为给外国客人的国家礼物，并已成为毛里求斯张氏家族的名片。然而，谁能想到仅仅几年前，毛里求斯政府几乎放弃了对国内茶叶产业的支持。中国制茶技术的到来改变了一切。
引进中国制茶技术令人惊叹。
毛里求斯是一个由火山岛组成的国家，孤立于印度洋，远离非洲大陆。其独特的地质条件特别适合茶树的生长。这里肥沃的火山土壤不需要施肥，灌溉完全依靠自然降雨，茶叶纯天然无污染。
尽管自然条件良好，但毛里求斯过去生产的红茶由于苦味销售疲软，国有茶叶市场濒临关闭。为了拯救国家的茶业，毛里求斯政府曾经赚了一大笔钱“向”外国专家“学习”，但答案是“产量低，品味差，没有希望”。
怎么会有“没有希望”？这个问题不仅困扰着毛里求斯政府，也困扰着一位名叫胡夫·海伦的中国人。
胡夫·海伦来自中国广东。她于2010年来到毛里求斯，很快对这里的茶产生了兴趣。胡夫发现毛里求斯茶在市场上不受欢迎的原因在于泡茶过程。毛里求斯主要采用英国红茶技术，并使用机器收集茶叶。树叶不分年龄都被收集在一起。在粉碎和切割过程中，用产生的汤浸泡叶子，发酵和烘烤后味道苦涩。
因此，从2012年开始，宽福开始将毛里求斯茶从制茶技术中转型。Hirofumi并不是一个茶叶制作人，但凭借他坚持不懈的研究精神，他阅读了大量专业书籍，同时以开放的心态咨询了中国茶叶行业权威人士的意见。经过两年多的不断探索，宽福终于开发出k26固化技术。
所谓k26成熟技术是以传统的英国红茶生产技术为基础，采用中国热泡茶技术。经过26道精加工和一年多的深层发酵，茶叶由“生”变成了“熟”。成熟红茶口感醇厚，口感顺滑甘甜，克服了传统红茶苦味的缺点，比生红茶更容易保存。
由于原料的纯度和特殊的泡茶工艺，成熟红茶经权威部门检测，茶多酚含量高达32.5%，咖啡因含量低至0.017%。长期饮酒有利于缓解体力疲劳和改善睡眠。
宽福成熟红茶上市后很快赢得了业界的认可和消费者的青睐。2012年，毛里求斯出口的茶叶不到426吨。到2016年，在宽福成熟红茶的强劲拉动下，茶叶出口将飙升至1500吨。
变成一个著名的红茶品牌，火
如果你想真正领略夸父成熟红茶的魅力，耐心是必不可少的。首先，将5克左右的熟红茶放入特制的茶壶内胆中，倒入约90摄氏度的热水，两秒钟后取出茶壶内胆，将茶汤分别倒入三个杯子中，同样重复两次，使茶汤充分混合，最后将茶汤倒入茶杯中慢慢品尝。
宽福成熟红茶的酿造过程类似于中国功夫茶的酿造过程。顾客还需要购买各种大小茶具。冲泡后，茶可以直接饮用，无需添加牛奶和糖，这不同于西方人传统的红茶饮用方式。“中国喝茶的方式是最健康的。我们的大部分顾客是西方人和非洲本地人。他们接受夸父红茶的过程实际上就是他们接受和认可中国茶文化的过程。”库福尔说:“从了解成熟红茶到学会酿造，到用心品尝，每一个环节都蕴含着浓厚的中国文化元素。中国茶文化的独特魅力传递给宽福熟茶的每一位顾客，使其润泽润泽。”
目前，宽富的毛里茶叶投资有限公司已经发展成为毛里求斯最大的茶叶公司。毛里求斯政府对煮红茶的态度也从最初的怀疑转变为肯定和支持，国有毛里求斯茶叶市场已移交给该公司经营。接管国有茶叶市场后，公司将茶叶收购价格提高了25%，这不仅大大增加了110多名茶农的收入，也大大提高了当地群众种植茶叶的积极性。Hirofumi透露，茶叶种植面积将在未来继续扩大，以造福更多的当地人民。
“我们应该牢记企业的社会责任，创造尽可能多的就业机会，努力实现公司的本土化。”广富透露，毛里茶叶投资有限公司的100多名员工中，只有9名是中国人，其余是当地人，有些已经升至公司中层。公司的发展和成长过程也是一个扎根于社区并不断与当地文化交流的过程。公司与周边村庄关系融洽，互动非常密切，经常举办各种活动，并积极为当地文化活动提供赞助。茶园也向当地老年人组织和中小学开放，大大提高了毛里求斯人对公司的认同感。
2016年，宽福成熟红茶被毛里求斯政府授予“国家礼品茶”的待遇，以赠送给外宾和国际友人。目前，宽福成熟红茶已出口到30多个国家和地区，共出口30吨到中国。在2016年的一次公开活动中，毛里求斯农业和粮食安全部长西罗顿说:“茶已经从中国传播到毛里求斯。100多年后，这种融合了中国技术的新茶叶产品回到了中国，就像回到了母亲的怀抱。我相信中国朋友会接受毛里求斯的红茶，中国和毛里求斯的关系会更加密切。”
(联合早报路易港)
人民日报(2018年10月9日，第22版)
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在我们的身边，说到红茶怎么煮，可能大家首先想到的就是各种混饮方法，不可否认，红茶是所有的茶叶种类中非常适合煮饮的茶叶，下面小编就给大家介绍一下红茶和什么煮好喝吧！
红茶和什么煮好喝
1、红茶和牛奶
把红茶放在锅里煮沸，尽量多煮几次，把茶煮透；把煮好的茶通过尼龙网过滤；杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡；可以根据自己的口味添加适量的糖。
英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖，它的风味与其他奶茶有很大的不同，添加了巧克力酱，白兰地，肉桂和蜂蜜，品饮起来惬意十足。
2、柠檬红茶
红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法，红茶里加入几片柠檬，这酸爽，让人无法想象！柠檬红茶有美容养颜，预防感冒的作用，在季节交替的时候，不妨来上几杯哦。
把柠檬洗净切片，在碗内先放一层白糖；再将柠檬一片片摆放在糖上，再放一层白糖再放柠檬，最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏；沸水冲泡红茶，放置一会儿再加入柠檬片。
3、玫瑰红茶
玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还可以令人情绪平和。
将红茶放入茶杯中，冲入90℃左右的开水，泡30秒；然后将几朵玫瑰花放入茶杯中，闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。
4、甘草红茶
甘草有清热解毒，补脾益气的作用，其味道较甜，还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
将红茶和甘草放入茶壶中；往壶中冲入开水，泡3-5分钟；随后将红茶叶倒入杯中冲泡，可以根据喜好加入方糖，调匀后饮用。
5、苹果红茶
苹果酸甜可口，加上红茶的清香，喝起来别有一番风味，惬意十足。因此，苹果红茶受到人们的喜爱，是非常受欢迎的风味红茶。
将红茶叶和3片苹果放入壶中，倒入350ml沸水闷香，往杯子放入2片苹果，滴入几滴葡萄酒；把泡好的红茶倒入茶杯中即可。
红茶怎么煮
1、置具洁器
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶(杯)。
喝红茶的注意事项
1、特殊时期不宜喝红茶
在月经期间喝红茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
2、不可空腹喝红茶
空腹喝红茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧不宜喝红茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4、神经衰弱人群不喝
红茶里面含有提神的成分，对于普通人来说是不错的作用，但是神经衰弱患者喝了之后会让大脑受到刺激，从而加重病情，所以不建议饮用。
5、贫血人群忌喝
贫血病人喝红茶可能会出现鞣酸与体内铁质结合加重贫血的同时还会形成不溶性物质。
6、胃溃疡患者忌喝
一般在我们的印象中红茶是可以养胃的，但是这是相对于胃本身没有问题或者是有轻微胃病的人来说的，已经有胃溃疡的患者就不能再喝了，否则会刺激胃酸分泌，加重病情。
综上所得，红茶的冲泡容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇，值得品鉴！
滇红茶是云南红茶的简称，属红茶类。其外形色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强，且价格亲民，深受广大茶友喜爱，那滇红茶能不能煮呢？具体如下！
滇红茶可以煮
红茶的冲泡一般也不适宜用沸水,容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。
如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
滇红茶怎么煮
1、红茶牛奶
把红茶放在锅里煮沸，尽量多煮几次，把茶煮透；把煮好的茶通过尼龙网过滤；杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡；可以根据自己的口味添加适量的糖。
英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖，它的风味与其他奶茶有很大的不同，添加了巧克力酱，白兰地，肉桂和蜂蜜，品饮起来惬意十足。
2、柠檬红茶
红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法，红茶里加入几片柠檬，这酸爽，让人无法想象！柠檬红茶有美容养颜，预防感冒的作用，在季节交替的时候，不妨来上几杯哦。
把柠檬洗净切片，在碗内先放一层白糖；再将柠檬一片片摆放在糖上，再放一层白糖再放柠檬，最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏；沸水冲泡红茶，放置一会儿再加入柠檬片。
3、玫瑰红茶
玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还可以令人情绪平和。
将红茶放入茶杯中，冲入90℃左右的开水，泡30秒；然后将几朵玫瑰花放入茶杯中，闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。
4、甘草红茶
甘草有清热解毒，补脾益气的作用，其味道较甜，还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
将红茶和甘草放入茶壶中；往壶中冲入开水，泡3-5分钟；随后将红茶叶倒入杯中冲泡，可以根据喜好加入方糖，调匀后饮用。
5、苹果红茶
苹果酸甜可口，加上红茶的清香，喝起来别有一番风味，惬意十足。因此，苹果红茶受到人们的喜爱，是非常受欢迎的风味红茶。
将红茶叶和3片苹果放入壶中，倒入350ml沸水闷香，往杯子放入2片苹果，滴入几滴葡萄酒；把泡好的红茶倒入茶杯中即可。
6、黄芪红茶
黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
7、甘蔗红茶
甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
8、糯米红茶
糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。
9、桂花红茶
干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。
综上所得，滇红茶属于红茶，是红茶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，正常情况下，单纯红茶煮饮的口感并不佳，冲泡可以完全表现出红茶的香气和滋味，如果要煮的话一定要调饮！
红茶是很常见的茶饮，红茶用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。
红茶的煮法1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
红茶的主要品种祁门红茶(中国)、 阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦)、 大吉岭红茶(印度：西孟加拉邦的大吉岭)、 锡兰高地红茶(斯里兰卡)、 尼尔吉利茶(印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)、川红工夫(六合茗居)、 台茶18号(台湾南投县鱼池乡) 南亚红茶中，以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外，斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶，冲泡出来的茶色是深红色的。在西方茶文化中，通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用，但中国人喝红茶时则因传统习惯影响，而认为喝茶不该加糖。
红茶煮牛奶是红茶调饮中很好的一种搭配，纯牛奶中含有丰富的蛋白质，可以补充人体每天所需的养分，并且能促进睡眠，红茶有益于脾胃功能，可以提神和养颜，具体如下！
红茶煮牛奶好处
1、可以预防肾结石
茶+牛奶是对人体有益的，因为人体内都含有一定成分的草酸，草酸一般情况下可以随着尿液排出体外。而牛奶中的钙可以和体内的草酸相结合并排出，从而避免其在体内积累过多，从而形成肾结石。
2、口感好
英国、美国等国家都习惯了喝红茶的时候加奶加糖，所以红茶+牛奶最大的好处就是口感会更顺滑。入口丝滑的口感，而且又有奶茶的味道，不论从口感还是味道来说，也更容易让人接受。
红茶煮牛奶注意事项
1、立顿红茶更好
加牛奶饮用的红茶叶宜用国外茶叶。国内的茶叶可以用滇红，祁红，湖红混合泡制。滇红取其香，祁红取其色，湖红取其苦。
2、红茶水和牛奶
红茶水和牛奶的比例是3：2的份量，这样牛奶和茶汤才能很好的融为一体，口味醇滑甘甜。把份量都调制好后，用两只玻璃杯把奶茶来回反复倾倒数次即可饮用，倾倒的目的可以使茶汤如果醇厚绵滑，口感非常舒适怡人。经常饮用牛奶红茶可以安神，缓解疲劳。
红茶牛奶怎么煮
1、准备材料
立顿红茶， 方糖， 鲜牛奶。
2、步骤
（1）、泡茶
开水放入红茶包(可以拎着红茶包在开水里上下晃几次，让茶叶的味道完全出来)
（2）、加入牛奶
比例：三分之二的茶，三分之一的奶
（3）、加糖
可以多放几块，味道甜了更好吃。
以上就是牛奶红茶的功效，总的来说，牛奶红茶四一种非常不错的搭配，口感很好，且大家在煮的时候可以根据自己的需要调试味道，加珍珠也不错！
等待10000ml的水完全沸腾后，就将200克的特选红茶放入搅拌，然后合上盖，泡15分钟。
红茶的制作的方法
第1步、准备红茶茶叶，网上可购。
第2步、准备精克称。
第3步、称量红茶茶叶40g，用温水清洗一遍，然后滤干水分。
第4步、清水2L煮沸。
第5步、加入洗净的红茶茶叶。
第6步、盖上盖，煮两三分钟，关火闷8到10分钟左右。
第7步、准备豆浆机，使用其，乘装容量杯，和过滤网，压塞。
第8步、将煮闷好的红茶，倒入过滤网和容量杯中过滤茶水。
第9步、用压塞挤出茶叶中剩余茶水分。滤掉的茶叶别丢，冰箱可保存两天，这两天内，可用来做茶蛋，泡煮红茶水喝等，还可做植物养料。
第10步、过滤出的红茶水，用于做奶茶，冰茶，红茶饮料等,不能直接饮用，因其味浓苦涩，需稀释后调制红茶饮料。一天之内用不完，就放冰箱保险层冷藏。可保存两三天。
红茶奶茶注意事项
1、茶叶要先用温水清洗一遍，洗掉污渍。不用冷水洗，是因其达不到洗净效果。不用沸水或过热的水洗，是因其温度过高，会烫出茶味，浪费掉太多茶味，因为毕竟不是单独烹茶水喝，所以不用沸热水。2、茶不用煮太久，会煮掉太多水分，茶味太浓，影响奶茶口味。3、茶不用闷太久，原因和第二点相同。4、用过滤网过滤茶水的方法，可用茶包煮法代替。5、茶叶与水比例不变，可熬不同量的茶水，例如20g茶叶，就用1升水。但当茶叶用量超过一斤是，用水比例要略增加。
下午茶是一个很潮流的词汇，最初是流行于欧洲上流社会，之后经过英国流入了当时的殖民地香港，偶尔这个习惯又进入了沿海的潮州、广州一带。说道下午茶，很多人都会想到汤色明亮的红茶，当然也有地方会选择绿茶或者是黑茶，但是那是少数，在不少高档的酒楼我们都会发现关于下午茶还是以红茶为主，搭配上一些西式糕点。
为什么红茶会成为下午茶的首选呢?下午茶其实是一个很良好的生活习惯，它可以增强人们的应变能力和记忆力，根据一项调查数据显示，有喝下午茶习惯的人较之从不喝下午茶的人，无论是记忆力还是应变能力平均值都要高很多。而红茶之所以会成为下午茶的首选，是因为红茶品性温和，香味醇厚，有助于人们强健骨骼，对于茶叶知识稍有了解的朋友应当知道，茶叶中含有丰富的黄酮类物质，这可以减少骨质疏松症的发生几率。
下午茶选择红茶有什么样的好处?红茶是全发酵的茶品，它相对来说含有的咖啡因是比其他茶品要低一些的，根据茶叶的特性来说，下午饮用红茶导致晚上失眠的几率就会更小。同时，临床医学证明，经常喝红茶可以防治流感、心肌梗塞、脑中风等各项危险较大的疾病。红茶中含有微量元素钾，冲泡后，70%的钾都能够溶于茶水内，它的作用是增强心脏血液循环，减少钙在体内的消耗。
当然饮用红茶的好处不仅只是这样，据不完全的调查统计，每天饮用红茶超过5杯的人来说，脑中风的概率要低很多，同时红茶也可以帮助我们排出体内多余的脂肪和油脂，是健康减肥的上上之选。这就是为什么下午茶首选红茶，你知道了吗?
红茶要煮3-5分钟即可，放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
煮红茶的做法一：蜂蜜柠檬红茶
1.少锅里放清水，置火上，烧开，放入红茶包，晃动几下，关火，盖盖，焖10分钟
2.凉凉，倒入适量蜂蜜，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可。
煮红茶的做法二：牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
煮红茶的做法三：黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克。
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
红茶作为中国的历史名茶，是一种发酵茶，且是一种发酵程度相对来说比较高的茶叶，在我们的身边，很多的人都喜欢饮用红茶，但是大家知道吗？红茶不仅仅只适合冲泡，也可以煮饮的喔，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！
红茶的煮法
1、蜂蜜柠檬红茶
（1）、少锅里放清水，置火上，烧开，放入红茶包，晃动几下，关火，盖盖，焖10分钟
（2）、凉凉，倒入适量蜂蜜，挤入柠檬汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏即可。
2、牛奶红茶
（1）将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
（2）红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
（3）将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
3、黄芪红茶
（1）、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
（2）、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
红茶的适宜搭配
1、红茶牛奶
把红茶放在锅里煮沸，尽量多煮几次，把茶煮透；把煮好的茶通过尼龙网过滤；杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡；可以根据自己的口味添加适量的糖。
2、柠檬红茶
红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法，红茶里加入几片柠檬，这酸爽，让人无法想象！柠檬红茶有美容养颜，预防感冒的作用，在季节交替的时候，不妨来上几杯哦。
3、玫瑰红茶
玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还可以令人情绪平和。
4、甘草红茶
甘草有清热解毒，补脾益气的作用，其味道较甜，还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
5、苹果红茶
苹果酸甜可口，加上红茶的清香，喝起来别有一番风味，惬意十足。因此，苹果红茶受到人们的喜爱，是非常受欢迎的风味红茶。
6、黄芪红茶
黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
综上所得， 红茶是一种融合性非常高的茶叶，单独冲泡可以最大限度的享受到红茶浓郁的口感，但是如何是煮饮的话也可以很好的感受到红茶独特的风味！
在冲泡一杯品质好的红茶时，经常会发现，冲泡后的茶汤常在杯沿出现金黄色的“金圈”，十分漂亮。若将茶汤放置待凉，在水温降至约20℃以下时，茶汤就会出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象——这种现象，即被称为“冷后浑”。
“冷后浑”亦称茶乳或茶乳酪，是指茶汤在冷却后形成的混浊现象，是茶汤体系沉淀产生的前期过程。“冷后浑”现象在相当长的时间里并不受待见，直到后来有人指出这其实是优质红茶的标志，才逐渐为大家所欢迎。那么，红茶“冷后浑”是如何产生的？为什么它又被认为是红茶品质好的标志呢？
红茶“冷后浑”现象的产生，与红茶中的茶黄素等成分密切相关，茶中的茶黄素等成分含量越高，就越容易出现冷后浑；而茶黄素，又是红茶中关键性的标志成分——冷后浑意味着它的含量高，“冷后浑是好茶的标志”之说，也就主要是这个原因。
1.“冷后浑”的形成原因
需要明确的一点是，“冷后浑”并不只是红茶的专属现象，在绿茶、乌龙茶等茶类中，也会发生“冷后浑”。
“冷后浑”是由茶汤中的茶多酚、咖啡碱、蛋白质、少量多糖以及疏水性脂质、叶绿素、金属离子等物质间通过氢键、盐键等相互作用而形成浑浊沉淀的复杂过程。它在高温下可溶解，低温（低于20℃）时会重新形成沉淀。（张国栋等，2002）Roberts等（1963）率先开展红茶冷后浑方面的研究，研究结果认为，茶黄素、茶红素及咖啡碱是红茶茶乳酪的主要化学成分。阎守和（1980）研究指出，茶乳酪的本质是低温下，茶黄素、茶红素等多酚类物质与咖啡碱通过氢键作用力缔合形成络合物，随着温度的降低、沉淀缔合度增加。梁月荣等（1992）率先开展了绿茶茶乳酪方面的相关研究，指出，咖啡碱、儿茶素GC和EGCG组分是绿茶茶乳酪的主要成分。毕彩虹与杨坚（2006）研究指出，茶乳酪主要是茶多酚-蛋白质、茶多酚-咖啡碱、咖啡碱-蛋白质、茶多酚-咖啡碱-蛋白质共同形成。
在红茶中，“冷后浑”产生的主要因素就是茶黄素、茶红素和咖啡碱。Roberts（1963）通过离心分离得到“冷后浑”，发现其主要成分是茶黄素、茶红素和咖啡碱，而且这三者以17:66:17的比例形成“冷后浑”，其中茶黄素和咖啡碱之间的络合作用对茶乳酪的形成起到了很大的作用。因为大部分茶叶中含有的咖啡碱都能满足形成“冷后浑”现象中咖啡碱含量1.5%的需求，所以，是否容易形成“冷后浑”，以及“冷后浑”的颜色如何，主要取决于茶黄素含量的高低。茶黄素含量低时，不易形成冷后浑，只有当茶黄素含量较高时才容易形成冷后浑，且浑后呈亮黄浆色至橘黄浆色。一般认为，红茶中茶黄素含量在0.4%以上才能有明显的冷后浑出现（曾晓熊，1989）。
茶黄素类的溶解度受温度影响比较大。在高温下，它们且能“安静”地以游离状态呆在茶汤中；但当温度降低时，它们就开始“扎堆”，而且还会与茶汤中的咖啡碱“抱团扎堆”形成络合物，当温度越低时，扎的堆就越大；大到一定程度时——大致相当于牛奶中的乳滴大小，看起来就是茶汤变浑浊了。再进一步扎堆，就会形成乳酪似的东西，与茶汤分层。
2.“冷后浑”与红茶品质的关系
“冷后浑”现象成为优质红茶的标志，主要在于影响这种现象的茶黄素类物质与红茶鲜爽度和浓强度相关：茶黄素类是红茶中色泽橙红、具有收敛性的一类色素，其含量占红茶固形物的1%～5%，是红茶滋味和汤色的主要品质成分之一，和茶红素一起构成红茶的“灵魂”。
总体来讲，茶叶的品质是多种因素的协调作用的结果。就红茶而言，茶黄素（TF）和茶红素（TR）是对品质起到重要作用的两种物质。一般而言，TF>0.7%，TR>10%，TF/TR=10-15时，红茶的品质优良。
茶黄素类对红茶的色、香、味及品质起着重要的作用。茶黄素与红茶的汤色密切相关，它是红茶汤色“亮”的主要成分，同时也是形成茶汤“金圈”的主要物质。含量越高，汤色明亮度越好，呈金黄色；含量越低，汤色越深暗。茶黄素亦是影响红茶滋味强度和鲜度的重要成分。它具有辛辣和强烈的收敛性，其含量的高低直接决定红茶茶汤浓度、强度和鲜爽度，尤其是滋味的强度及鲜爽度，它同儿茶素、氨基酸和咖啡碱等共同决定了茶叶的鲜爽度。一般来讲，轻发酵的红茶，较易产生茶黄素，这时的红茶茶汤表现为橙黄色，口感鲜醇，而茶红素含量的增加则会使红茶口感趋于醇和。
在保健功效上，茶黄素是茶叶天然产物研究领域的新兴功能性成分之一，茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素，因其具有高效的抗氧化、抗菌抗病毒、抗炎症、抗肿瘤、抗心血管疾病等五大药理活性而备受人们的青睐，堪称茶中的“软黄金”。
我们了解了“冷后浑”的形成原因，也知道它何以成为优质红茶的标志之一，在实际购买红茶时，即可以考虑将是否产生“冷后浑”及“冷后浑”的颜色如何，作为“考察指标”之一。
众所周知，金骏眉红茶是一种精品茶，高端茶，现在越来越多的人关注了金骏眉了。而且现在市面上几乎随处都可以看到金骏眉的字样，而且大都不是一个一个品牌下的。今天给大家推荐的这款是知福金骏眉红茶，但是，有谁知道这个价格是多少呢?
关于金骏眉红茶的价格，本身就没有一个很统一的标准，这也是为什么金骏眉红茶在市场上的价格会显得有些混乱的原因。而今天给大家提到的这款知福金骏眉红茶，100g罐装的，外表的设计是一种红色的铁盒子，而且还有祥云的设计，这样的知福金骏眉红茶，在网上的报价是上百块左右的价格。
知福金骏眉红茶多少钱?每个网站上的报价有些混乱。有的甚至连包装都是不一样的，有铁盒的，有透明的玻璃的，尽管都是100g的盒装系列，但是价格也出入了在几十块左右。小编觉得，这样的价格，或许还和包装是有关的吧。
从上面的分析中，我们不难看出知福金骏眉红茶多少钱?这也是没有一个统一的定价的，包装的不同，盒子里装着的品种的等级不同，这就直接影响了知福金骏眉红茶的价格差异。我们在选择的时候，也要尽可能的货比三家，才能选单适合自己的知福金骏眉。
云南红茶是云南红茶的简称，属于红茶。茶的形状和颜色很好地混合在一起，煮出来的汤是鲜红色的，香气清新凉爽，味道浓郁，深受茶爱好者的喜爱。云南红茶可以煮吗？详情如下。
云南红茶可以煮
红茶的酿造一般不适合沸水。红茶很容易变酸，掩盖了原有的甜味。因此，喝红茶不适合泡茶。
如果红茶要煮，它通常与红茶混合，如红茶和一些干花、牛奶等。煮茶使红茶味道更浓。虽然很难避免一些苦味，但它会被牛奶、糖等覆盖。，味道更加醇厚。
你怎么煮云南红茶1、红茶牛奶
在锅里煮红茶，尽可能多煮几次，然后把茶煮透。将煮好的茶叶用尼龙网过滤；在杯子里放三分之一的牛奶，举起茶壶，调制它。你可以根据自己的口味添加一些糖。
英国奶茶可以说是奶茶的鼻祖。它的味道与其他奶茶非常不同。与巧克力酱、白兰地、肉桂和蜂蜜一起饮用是非常愉快的。
2.柠檬红茶
在红茶中加入柠檬可以说是最经典的水果红茶调配方法。在红茶中加入几片柠檬既酸又提神，让人无法想象！柠檬红茶具有美容功效，可以预防感冒。当季节变化时，你不妨喝几杯。
洗柠檬并切片。先在碗里放一层白糖。将柠檬片放在糖上，放一层白糖和柠檬，最后用保鲜膜密封并冷藏。用开水冲红茶，放一会儿，然后加入柠檬片。
3.玫瑰红茶
玫瑰红茶是一种玫瑰芳香的美容红茶。它不仅能促进血液循环，补充气血，使人面色红润，皮肤充满活力，还能让人感到平静。
将红茶放入茶杯中，倒入约90℃的沸水，浸泡30秒。然后在杯子里放几朵玫瑰，让它在喝之前煨3分钟。
4.甘草红茶
甘草具有清热解毒、健脾益气的功效。它的味道很甜，也可以用作减肥甜味剂。红茶中加入甘草具有利尿、防龋和抗菌的作用。
将红茶和甘草放入茶壶中；将沸水倒入锅中浸泡3-5分钟；然后将红茶倒入杯中冲泡，根据您的喜好添加糖，混合均匀后饮用。
5.苹果红茶苹果又甜又酸，带有红茶的清香，味道不同，令人愉悦。因此，苹果红茶深受人们喜爱，是一种非常受欢迎的风味红茶。
将红茶叶子和3个苹果放入锅中，倒入350毫升沸水来抑制香味，将2个苹果放入杯中，滴几滴酒。将泡好的红茶倒入杯中。
6.黄芪红茶
黄芪15g，红茶3g。将黄芪放入锅中，加水，煮约15分钟。加入红茶，一起煮大约5分钟，然后再喝。黄芪味甘爽滑，具有益气壮阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰、有效补气益胃、改善体质虚弱症状的功效。
7、甘蔗红茶
500克甘蔗和5克红茶。剥甘蔗，切碎，用红茶炒。清热生津，治疗咽干、口渴、喉痒咳嗽、多吃油腻食物等。，是理想的保健茶饮料。
8.糯米红茶
50克糯米和5克红茶。将糯米洗净，放入锅中。加入一些清水煮。将红茶加入煮熟的糯米中，即可食用。益气养血，改善体质虚弱的症状。
9.桂花红茶
桂花干7-10朵，红糖20克，红茶5克。将桂花干和红糖加入红茶中，用热水冲泡。能达到理气疏肝的功效。
综上所述，云南红茶属于红茶，是红茶中最好的。这是一种非常高质量的茶。正常情况下，纯红茶的味道不好。酿造能充分展现红茶的香气和味道。如果你想烹饪，你必须混合并饮用它！相关推荐 更多 +
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