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中国知名红茶名字,8大知名红茶!

2019-11-12

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中国人自古讲究风水,而这风水也确有其说。其实现代人看来,一片茶园的风水好,差不多包括了山场跟气候两个方面,也就意味着这片土地的土质适合生长优良茶树、土地的微气候与大气候均是适宜茶树。不同地域的红茶,似乎都有着独特的地域性,不同的茶香茶味汤感似乎都无一不对应着一方水土。下面一起来了解一下中国知名红茶吧!

中国的8种知名红茶

金骏眉

原料采摘于自然保护区内的原生态茶山,由茶师精心制作,每500克金骏眉需6-8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

带着天然的骄贵,把金骏眉比作女子,皇室的贵妃最适合不过,让人想见还休、欲罢不能。

祁门工夫

其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

祁门红茶用贵妇比喻最适合不过,其个性鲜明、傲然独立,哪怕加奶加糖,祁红的茶韵却愈显愈现。

滇红工夫

滇红工夫芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈。

滇红带着边陲地区的色彩,彩云萦绕之间,茶也如云南的姑娘爱跳舞爱歌唱,独特的馨香让人爱恋。

坦洋工夫

其有“秀丽皇后”的美誉,素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世。以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料。外形条索紧结纤细,峰苗显,色泽黄黑,还有大量茸毫多呈颗粒绒球状;香气鲜纯,毫香沁心,味清鲜甜和;内质汤色红艳明亮,醇和甜美;叶底柔软红匀。

坦洋工夫更似一个身材娇好的南方女子,温婉、柔软、细腻、清纯,带着无限美好,所谓“窈窕淑女,君子好逑”。

湖红工夫

湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。

历来湖红工夫并不如其它工夫红茶一般红遍天下,适静惬意的湖红只做一个静雅的女子,抚琴吟诗更是一番意境。

宁红工夫

宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶“宁红金毫”条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

上好的宁红是茶中珍品,一个黛玉的形象更是楚楚动人,让人为这女子感叹!

川红工夫

川红工夫外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,冲泡后,内质香气清新带橘子香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。

川红吻合西南地域人们悠哉悠哉的生活之道,闲时抚琴弹唱,茶馆里便可以待上一天,不烦闷倒也清心。

英德红茶

英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。

英红是岭南佳人,虽无江南女子般柔情款款,但极具岭南的清韵细腻。红茶的差异来自很多原因,主要的几个方面分别是山场、气候、茶树品种、制茶工艺。

正如一方水土养育一方儿女,一方水土养育的茶也天生就有这儿女的气质与性格,有的清甜可口性格清纯、有的馥郁芬芳气质非凡、有的柔甜温婉长得可人、有的清爽干脆性格利落…不同地域的红茶,似乎都有着独特的地域性,不同的茶香茶味汤感似乎都无一不对应着一方水土。

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中国三大知名红茶


红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。红茶是大家生活中常喝的茶品,今天小编为大家介绍下中国的三大知名红茶。

我国红茶的产地分布

中国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县;其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带,是中国最早的工夫红茶之一。

中国三大知名红茶

1、祁门工夫

祁门红茶,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。与大吉岭红茶、乌伐红茶并称为“世界三大高香名茶”。产于安徽祁门。有数百年的生产历史。古诗有云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,深受广大茶友的喜爱。该茶冲泡后,内质清芳,带有蜜糖果香,上品茶又带有兰花香,香气持久;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚,叶底鲜红明亮。

2、滇红工夫

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫和滇红碎茶两种,滇红功夫茶芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味浓烈,香气馥郁。滇红产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的二十县

工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

世界四大红茶

1、祁门红茶-中国

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国事礼茶。

2、大吉岭红茶-印度

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,是世界四大红茶之一。大吉岭红茶以5~6月的二号茶品质为最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身份,三四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香,口感细致柔和,适合春秋季饮用,也适合做成奶茶,冰茶及各种花式茶。其工艺是当时正山小种的工艺者带过去,并加以改造形成的。

3、乌巴-斯里兰卡

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于斯里兰卡山岳地带的东侧,是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来较多的雨量(11月~次年2月),不利茶园生产,所以以7~9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响,所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1~3月收获的最佳。

4、阿萨姆红茶-印度

阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶。

红茶|细数8种知名红茶


01.金骏眉

原料采摘于自然保护区内的原生态茶山,由茶师精心制作,每500克金骏眉需6-8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。

02.祁门工夫

其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

03.滇红工夫

滇红工夫芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈。

04.坦洋工夫

其有“秀丽皇后”的美誉,素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世。以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料。外形条索紧结纤细,峰苗显,色泽黄黑,还有大量茸毫多呈颗粒绒球状;香气鲜纯,毫香沁心,味清鲜甜和;内质汤色红艳明亮,醇和甜美;叶底柔软红匀。

05.湖红工夫

湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。

06.宁红工夫

宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶“宁红金毫”条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

07.川红工夫

川红工夫外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,冲泡后,内质香气清新带橘子香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。

08.英德红茶

英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。

中国十大红茶,中国知名红茶介绍!


红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。今天我们就来了解一下中国十大红茶吧!

中国十大红茶

1、正山小种红茶:正山小种产于福建省桐木关一带,制作时采用松针或松柴熏制而成,以独特的松烟香与桂圆汤香冠绝天下。正山小种红茶是世界最早的红茶,有着“红茶鼻祖”的号称。

2、祁门工夫:祁门工夫红茶主产于安徽省祁门县,创制于清代,位列贡茶,有着百余年的生产历史。祁门红茶是传统工夫红茶中的极品,因以“香高、味醇、形美、色艳”四大特点傲视群芳,是世界三大高山茶之一。

3、滇红工夫:滇红茶产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,采用优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料,属大叶种红茶,是我国工夫红茶中的另一大特色。并以外形肥硕坚实,金毫显露和香气鲜爽、滋味浓强的品质独树一帜。

4、川红工夫:川红产于四川省宜宾市,亦称为宜红茶。创制于20世纪50年代,茶外形条肥索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,香气清鲜,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底柔软均匀,是中国工夫红茶的后起之秀。

5、宁红工夫:宁红产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地,是我国最早的工夫红茶之一。宁红茶外形形美紧结,锋苗挺拔,金毫显露,色泽乌润,内质高香持久,滋味醇厚,汤色洪亮,叶底柔软均匀。

6、闽红工夫:闽红工夫产于福建省政和县、福鼎县和福安县,是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,属福建特产。这三种工夫茶因产地不同、品种不同、且品质风格存在着较大差异,各自均具有独特风格。

7、湖红工夫:湖红工夫主产于湖南省安化、桃源一带,是中国历史悠久的工夫红茶之一。湖红工夫以安化工夫茶为代表,茶外形条索紧结肥实,内质高香持久,滋味醇厚饱满,汤色浓亮,叶底红稍暗。

8、宜红工夫:宜红工夫主产于鄂西山区的宜昌、恩施两地区,茶外形条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,滋味醇厚,汤色红亮,叶底柔软,较好的宜红工夫茶茶汤会出现“冷后浑”现象。

9、越红工夫:越红工夫产于浙江省绍兴,诸暨、嵊县等地。茶外形条索紧结挺直,色泽乌润,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。以“紧结挺直、重实匀齐、锋苗显、净度高”优美外形而著名。

10、九曲红梅:九曲红梅主产于西湖区周浦乡的灵山一带,以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅也叫九曲乌龙,茶外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底柔软,是红茶中的珍品。

以上就是关于中国十大红茶的介绍了,在中国除了单一品种的红茶以外,还有混合茶和调味茶,混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的。

中国红茶有哪些品种 这些知名红茶你可懂


中国红茶以迷人的香气和醇厚的滋味口感而闻名,向来受到很多国内外友人的欢迎。中国红茶的种类很多,其中我国的祁门红茶更是跻身世界四大红茶行列,在国际上广受赞誉。但我国有名的红茶品种可不只祁门红茶一种,今天的就为大家介绍我国三大类知名红茶。

中国红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

中国红茶之 小种红茶

小种红茶是最古老的红茶,是其他红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来。它主要分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。正山小种,产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。而外山小种则主产于福建的政和、古田等地。

小种红茶,茶汤红浓,香气高长,带松烟香,饮之滋味醇厚,带有桂圆香味,如加入牛奶,茶香味不减反增,形成糖浆状奶茶,茶色更为绚丽,可称一绝。

中国红茶之 工夫红茶

工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶,也即“祁红”,其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种,不一而足。

工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。

中国红茶之 红碎茶

红碎茶是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵,烘干而制成。因其外形细碎,故称红碎茶,也称“红细茶”。红碎茶产地分布较广,遍于云南、广东等地,主要供出口。

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几种,用沸水冲泡后,茶汁浸出快,浸出量大,汤色红艳明亮,香味鲜爽浓强,适宜于一次性冲泡后加糖加奶饮用。

红茶属于发酵茶,性温和,口感醇厚,不仅美味,同时还有延年益寿、提神益思、降脂降压、保肝明目等益处。中国红茶种类众多,都是天然养生的健康饮品,大家可以经常饮用。

印度红茶制作工艺,简述世界4大知名红茶


说到印度红茶,大家首先想到的就是阿萨姆红茶,因为阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是一种品质特别高的茶叶,那大家知道阿萨姆红茶是怎么制作的吗?具体如下!

印度红茶制作工艺

1、煮水至沸腾状态,(茶壶短嘴加拼配好的120g阿萨姆红茶,如红茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排。

2、待水沸腾后,将阿萨姆红茶放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间。

3、冲三至四次,关小火至1档局3-5分钟左右至茶青味不浓。

4、最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。

世界四大红茶的种类

1、祁门红茶

祁门红茶相对大家应该比较熟悉吧,其是产于我国安徽省祁门县的茶品。在我国有着悠久的历史,是世界三大高香茶之一。由于其品质极佳深受外内外人士喜爱,祁门红茶茶叶出口到数十个国家和地区。

2、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶产于印度的阿萨姆溪谷一带。此地雨量丰富,对于阿萨姆大叶种茶树的生长十分适合,使得生产出来的红茶品质极佳。

3、大吉岭红茶

大吉利红茶也是产于印度地区的红茶茶品,其中在五六月份生产的二号大吉岭茶品的品质是最好的。大吉岭红茶红茶的制作工艺是根据正山小种改变而来的。

4、锡兰高地红茶

产于斯里兰卡地区,因其优越的品质,以及纯正的口感,现在在中国地区越来越受到人们的欢迎。锡兰高地红茶中的乌沃茶是其中最为著名的。

以上就是关于印度红茶及其世界四大红茶种类的介绍,综上所得,红茶种类繁多,不同的种类有不同的制作方式,所以具体的制作方法需要视情况而定!

红茶有哪些 知名红茶知识介绍


红茶,起源于中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发现,取名为“正山小种”。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋,揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精致而成。世界上红茶分为多种,各有各有的特色,下面我们就来看看知名红茶有哪些。

红茶有哪些 知名红茶知识介绍

1.工夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等,其“工夫”具有两种含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

2.小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分,正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实施“原产地保护”。

3.红碎茶是国际茶业市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

4.祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部,经过严格的加工,祁红茶形紧系匀整,锋苗秀丽,色泽乌润:内质清芳并带有蜜糖香味,上品红茶更具有兰花香。

5.阿萨姆红茶没原产于印度东北阿萨姆。其茶业外形系扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香,滋味浓,属烈茶,最适合冬季饮用。

世界知名的四大红茶是哪些?


我们很多人都是喜欢喝红茶的,而要是长期喝红茶的人都是应该知道世界上其实有四种红茶是特别的有名的。下面就一一介绍。

1、祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

2、阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

3、大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

4、锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

结语:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。

世界知名四大红茶,祁门红茶位于第一位!


中国是红茶的发源地,对于红茶的起源最早是出现在福建,然后随着社会的发展,红茶逐渐走向世界,且各个地方因为对于地方口味的要求,逐渐形成具有名族特色的红茶,所以下面我们就来了解一下世界知名四大红茶吧!

世界四大红茶

1、祁门红茶

祁门红茶,简称祁红,是我国著名的优质红茶。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味。祁红的上品茶更蕴含着兰花香,号称“祁门香”,馥郁持久。祁红汤色红艳明亮、滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。祁红产自我国安徽西南部黄山支脉区的祁门县一带,祁红在春天饮用最为适宜,当下午茶、睡前茶也是很不错的选择。

2、萨姆红茶

阿萨姆红茶,印度知名红茶。产自印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,当地日照强烈,雨量充沛,适合热带性的阿萨姆大叶树蓬勃发育。阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱是咖啡碱,具有兴奋作用,能够使头脑思维活动迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲劳,具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。

3、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶,以乌沃茶最著名。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色,其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,其风味具有刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽然有点苦涩,但回味甘甜。

4、大吉岭红茶

大吉岭红茶,产于印度孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,大吉岭红茶拥有高昂的身价,其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需要久焖使茶叶尽舒,才能得其味。

中国最好的红茶

1、正山小种

中国十大红茶品牌的第一名,它出产于中国福建省的桐木关,这种茶叶,在制作时会采用松针或者松柴熏制,治好以后的茶叶,具有独特的松烟香,据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶,被人们视为“红茶之祖”。

2、祁门红茶

祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员,这种茶叶出产于安徽省的祁门县,据说他早在清朝年间就已经出现,只是那时是专供皇家御用的贡茶是传统工夫,红茶中的精品,具有香高,味醇,色艳等多种特点。

3、滇红茶

在中国十大红茶品牌中,滇红茶也有着不可超越的地位,这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳,它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶,中国功夫红茶中最有代表性的存在,外形肥硕金毫显露是它的重要特点。

4、川红茶

川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶,它是红茶家族的后起之秀,据说这种茶叶出产在20世纪的50年代,外形肥硕紧结,金毫显露,而且色泽乌黑油润,冲泡以后,香气清鲜,汤色浓亮,是现在中国红茶中最出色的存在,也是现在茶叶市场上的热销产品。

5、宜昌红茶

宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。

6、湖红工夫

湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,位于湘中地段,处雪峰山脉,位资江之中游,“缘安化三乡,遍地有茶,山崖水畔,不种自生”。正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

7、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。外形条索肥壮、重实、匀齐,色泽乌黑油润,毫芽显露,呈金黄色,极为美观;香气浓郁芬芳,颇似紫罗兰香,汤色红艳,滋味醇厚。既宜于清饮,又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。

8、宁红工夫

宁红工夫,简称宁红,是我国最早的工夫红茶之一,主产江西修水县。宁红外形美丽紧结,色黑,水色鲜红引人,在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽乌润,香味持久,叶底红亮,滋味浓醇的特色而驰名中外。

9、越红功夫

越红工夫系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶,初制茶称“越毛红”。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗。

10、九曲红梅

九曲红梅简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽、暖胃。

以上就是世界四大红茶,总的来说,红茶种类繁多,除了中国的知名红茶之外,世界上也有很多优质的红茶,所以大家可以去一一尝试一下!

我国几大知名的红茶 你知道哪些呢


你们平时喜欢饮茶吗?关于我国的比较出名的红茶,你知道多少呢?我们中国一直以来都是产茶的大国,更是红茶的故乡。所以小编认为关于这红茶,我们是有必要好好了解一番的。如果你们对于红茶还不是很了解的话,那么今天就和小编一道去看看这红茶吧!

红茶作为我们中国茶叶的主要品种,它具有十分悠久的历史哦!中国可是世界红茶的发祥地呢,红茶的种类十分的多,产地也是特别的广。

祁门红茶是我国的著名的红茶的品种,它产于安徽省的祁门县那一带。它有着数百年的生产历史了呢。祁门红茶在冲泡之后,你会发现它的内质清芳,并且待得有蜜糖的果香,上品的茶还带得有兰花的香呢,香气也是十分的持久;汤色十分的红艳且明亮,滋味也是干鲜醇厚的,叶底为鲜红明亮。

工夫茶和那滇红红碎茶主销俄罗斯以及波兰等东欧各国以及西欧、北美等 30 多个国家。当然,在我国全国各地都是有它们的身影的哦!滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

小编相信在经过了小编这么详细的讲解以后,你们对于这红茶的了解已经十分的透彻了。希望你们能够好好的了解这中国的特产——红茶噢!小编也希望你们能将各类红茶的区别给弄清楚,能做到不出差错的区分开这红茶,那就是最棒的!

2020祁门红茶知名品类----祁红毛峰


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祁红毛峰属红茶,主产于安徽省祁门、东至、贵池、石台,黟县以及江西的浮梁一带的红茶。采制工艺精细,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁红毛峰为祁门红茶一个知名品类,从工夫红茶的诞生时间来看,祁红比正山小种红茶晚百年。公元1842年,即五口通商之后,政和、福安、福鼎等地的茶农仿小种红茶把绿茶改制工夫红茶。9年之后,小种红茶开始制作,并形成一套工艺流程并逐渐定型下来。这种制法首先是从下梅茶市传至政和、建瓯等临近县市。这种改制而成的工夫红茶生意相当红火,从1873年的历史档案中我们就能看出端倪。那时,俄商在福州建红茶厂,并在正山小种原产区的建瓯芝城、南雅、太平等地设分厂收购毛茶,精制红砖茶达35000担之多。闽红工夫的兴盛也带动了其他省份的工关红茶发展。两年后,祁红工夫始创,因制成的红茶有天然香气而很快独树一帜,成为红茶的佼佼者。而今,祁红工夫与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐季节茶并列为世界三大高香茶之一。祁红毛峰是近年来的新品类,因干茶锋苗秀丽而得此名。

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