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云南滇红大金针精选海拔约1600米高山生态优质茶园细嫩芽叶，经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，茶叶金毫显露，金圈明亮，滋味浓醇，香气馥郁，叶底红匀嫩亮。誉为红茶中的珍品，具体如下！
云南金针红茶特点
芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
云南金针红茶的功效
1、强壮骨骼
红茶品性和睦、香味醇厚，女人在冬天多喝有助于强健骨骼。如果在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，当然也可加上其他水果，这样是能起协同作用的。
2、提神消疲
红茶性味甘温，含有雄厚的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，提神消疲，减少女人的疲劳。
3、防治流感
时时用红茶漱口或间接饮用有预防流感的作用。
4、补血
红茶富含微量元素钾。冲泡后70%的钾可溶于茶水内。所以红茶十分适合需要补血的女人在冬天饮用。
5、补钙
适合女人钙质容易流失的问题，因为喝红茶可加强心脏血液循环，并能节减钙在体内的花费，可减少妇女患骨质疏松症的垂危。
6、补充研黄酮类
究证明，茶叶中含有厚实的黄酮类。黄铜类是女人体内最需要的物质，而黄铜类在女人体内相当于氧化剂的作用。
红茶的种类
1、小种红茶
小种红茶，分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。
2、滇红工夫
滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。
3、祁门工夫
祁门工夫红茶，是我国传统工夫茶的珍品，有百余年的生产历史，主产安徽省祁门县，常年产量5万担左右，祁门工夫以外形苗秀，色有"宝光"和青气浓郁而著称，在国内外享有盛誉。
4、宁红工夫
修水古称宁州，所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，生产红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县（占宁红总产量80%）。
5、川红工夫
川红工夫，产于四川省宜宾市筠连县、高县等地，是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来，川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。
综上所得，云南金针红茶属于红茶类，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，值得品鉴！
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所谓经典名茶出福建，红茶珍品金针梅。武夷山得天独厚的自然环境孕育除了许多名茶，比如大红袍、铁罗汉、正山小种等耳熟能详的名茶品种。但是说起这些名茶都不如红茶精品金针梅红茶，所谓“金”，即既言其色，又喻其价;所谓“针”，即既表其形，又示其精;所谓“梅”，即既显其香，又彰其韵。金针梅红茶可谓是武夷红茶公主。那么金针梅红茶有什么特点令众人为之疯狂，一跃成为中国红茶的高端品呢?
从工艺上来说，其实金针梅红茶是另类的大红袍。因大红袍作为高端红茶，产量并不多，而市场对大红袍的需求量比较大。因此在科技人员开始了创新红茶的生产实验，即利用大红袍原料生产高端红茶。采用大红袍茶叶中的芽尖，用创新工艺生产出高端红茶，同时还利用武夷山极少数的紫芽大红袍品种为原料，在金针梅制作工艺中进行拼配，使其茶叶口感独树一帜而占据优势地位。而如此生产出来的金针梅红茶初次试制成功就得到了国家农业部专家的高度认可，还被推荐为北京奥运升办的第一茶礼品转送给国际友人。
其次，金针梅红茶在包装上可谓精致，健康环保的纸质包装完全没有农副产品的印记。每3克到5克的精美包装都是人工进行复杂的操作，这在中国茶叶行业算是绝无仅有的做法。此外金针梅红茶的包装也颇具民族风情色彩，将民族传统服装的立领用到了茶叶包装袋上来，高级绸缎面料精致的包装袋让人叹为观止。
如今，在中国的茶市场上，金针梅红茶虽然年代不远，但是却称为了高端茶中的一种。时至今日，金针梅红茶的成功还是值得如今的茶市场借鉴思考的。
云南红金针和金丝有什么不同的特点？让我们看看。云南红茶分为云南红工夫茶和云南红碎茶。随着市场的不断发展，云南红茶逐渐获得了更多的细分市场，如云南红金针、云南红金线等。
金针和金线
滇红创建于20世纪40年代初。自20世纪60年代以来，它一直被国务院及其外事部门作为国家礼遇级红茶使用。它分发给各国的政要和客人。它一直受到包括英国王室在内的欧洲贵族的广泛赞扬和青睐。云南红茶，又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。云南红的生产和销售已有近50年的历史。它产于云南省南部的临沧、保山和西双版纳傣族自治州。红茶中所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的品质。两者含量越高，质量越好。
然而，随着加工技术的不断提高和品种的不断更新，云南红茶的品种也在不断更新。云南红金针和云南红金线都是全新的品种。云南红金针是云南红茶的一个较新品种。云南制茶企业在大量云南红工夫茶技术的基础上，引进梳理机械和技术，创造出云南红金针名茶机制。云南红金针的选择非常仔细。最好的云南红金针通常用鲜叶芽为原料，而低级的云南红金针通常用叶芽为原料。
云南红金针的特点是:芽尖黄褐色、金黄色、明亮，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色泽、香气、口感均佳。冲泡后汤色红、黄、半透明，麦芽糖香味溢出，饮用后口感甜、滑、持久。云南红金针香气浓郁醇厚，口感浓郁，属于云南红的上品。
云南红色金丝被称为云南顶级云南红茶，俗称金丝结，也叫金蜗牛，代表了云南红茶(云南红)的最高技术水平。云南红金芽是云南红茶的中高端产品。它是由云南大叶的单芽在种植前制成的。它由传统工艺精制而成。金浩的外表透露出它是直的和针状的，汤是红色的和明亮的，芳香的和长的，新鲜的和甜的。
云南滇红茶价格怎么样，贵不贵，这类茶是不是普遍的价格高。可能许多不爱喝茶的人并不是很清楚，但经常喝茶的人，爱喝云南滇红的人对此肯定是一清二楚的。那我们接下来认真探索下云南滇红茶价格的高低，来比较一下此茶与别的茶不同的特点。
拿一个铁罐装的包装来说，云南滇红茶价格是在500左右一盒，当然它自有它的规格，为什么会是这样的价格，我们拿事实来说话。滇红品质，鲜叶原料是基础，萎凋适度是前提，揉捻充分是关键，发酵协调是中心，两次干燥是保证，简称"初制把五关"，此款茶精心制作，味醇清甜。
这也正是云南滇红茶价格偏高的原因，在昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司就有生产这款茶，它是依托云南省生态资源优势全力发展云南茶产业，是涵盖云南茶种植、生产、加工、科研和销售为一体的综合性专业茶叶企业。因而也具有一定的影响力。
在云南，有谁不知滇红茶，可谓对此茶是家喻户晓的，云南滇红茶价格之所以不是天价来的，也是考虑到各方面的因素，它至少能够让大众消费得起，这款茶也正好对得起它的价格。从上文对滇红茶的介绍，我们就能够推断出此茶的价格高低了。
滇红，一种红茶，是由民国时期的汉族茶农创造的。它发现于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。它是由大叶红叶碎茶混合而成。红茶云南红怎么样？详情如下。
红茶和云南红的特性
1、荣昊暴露
米色有黄色、菊花黄色和金黄色。产于凤庆和云昌的云南红工夫茶呈菊花黄色。临沧、勐海等地出产，毫色大多是金色。即使在同一个茶园，茶叶的颜色在不同的季节也是不同的。春茶淡黄色，夏茶是菊花黄色，秋茶则是金黄色。
3、香味浓郁
滇西郧县、凤庆、长宁的香气最好，尤其是郧县的一些茶区。云南红葱的香气很香。产自云南南部的茶。味道浓郁，刺激强烈，但余味不如滇西功夫茶。
3.云南红色特种仪式茶是最好的
云南红色特种仪式茶主要由1芽1叶制成。成品茶紧实、挺拔、浓郁，冯淼美丽而完整，有很多金色的头发，色泽深而油，汤色浓而透明，味道浓郁清新，香气持久，叶底均匀明亮。
4.芳香茶叶是用开水冲泡的，如果它们是好茶叶，它们会有香味。一是确定香味的强度和持久性；另一个是闻闻是否有不健康的味道。
5.汤的颜色
清汤是好茶。汤又黑又混浊。绿茶的颜色应该是嫩绿色。红茶的颜色应该是鲜红色。
6.尝
用少量的茶汤，慢慢用舌头评价和鉴别味道，如色泽、新鲜度、醇香等，如果有苦味，那就是劣质茶。
7.叶底
这是为了检查留在杯底的茶叶的颜色和嫩度。茶叶的质量可以通过结合两方面的鉴定结果来鉴定。
红茶云南红的功能1、养胃护胃
红茶经过发酵和烘焙。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。茶多酚含量降低，对胃的刺激也相应降低。红茶不仅不伤胃，还能滋养胃。经常饮用含糖牛奶的红茶，可以消炎，保护胃粘膜，对溃疡的治疗有一定的作用。
2.解毒
云南红茶中的茶大多是碱性的，可以说是现代人的保健助手。由于环境原因，人们现在饮用的水或多或少含有重金属。云南红茶中的生物碱能与这些重金属发生反应，沉淀并分解这些重金属。
3.利尿
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的再吸收受到抑制，从而导致尿量增加。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚具有抗炎作用。实验表明，儿茶素能与单细胞细菌结合凝结沉淀蛋白质，从而抑制和消除致病菌。因此，喝红茶对细菌性疾病和食物中毒的病人是非常有益的。浓茶也常用于民间涂抹伤口、褥疮和香港脚。
5.抗氧化作用
在过去的五年里，美国政府资助了150多项关于红茶及其化学成分的研究。结果表明，红茶中的抗氧化剂可以完全破坏化学物质在癌细胞中的传播途径。
总而言之，云南红茶是一种优质红茶。这是一种非常高质量的茶，含有许多营养成分。合理的饮酒对我们的健康非常有益，值得品尝。云南凤庆滇红茶价格怎么样，可能有些人并不清楚，相对于云南地方其它茶来讲，它的价格是不高的，大众也喜欢去买这款茶来喝，因为它比较适合大家的消费水平。虽然说茶不贵，但它的味道还是可以的。下面我们来就这款茶的一些特点来谈谈，看是不是跟它的价格成正比呢。
云南凤庆滇红茶价格不高，但却鲜浓甘醇，回味甘爽，温而不燥。冲泡的时候有诀窍，先投入适量茶叶(3—5克)，沸水冲泡，水温在85度左右，头泡浸泡时间30-50秒，快速滤出茶汤，以后每泡适当延长。冲泡茶叶时，要根据人数、个人喝茶习惯和喜好加以变化。冲泡时间可根据投茶量而灵活掌握。比如茶量少，时间就要相应延长;茶量多，时间就要相应减少。
一般我们上网搜索的话，会看到不少云南凤庆滇红茶价格显示在上面，有的是20多块钱一袋，有的是50多块钱一罐的，当然，因为包装的不同，规格重量的不同，茶的价格也是不一致的。您选茶的时候可要注意了。
这样一来，便能喝到口渴的茶汤了。这么一说来，云南凤庆滇红茶价格不太贵也是情理之中，简单的人喜欢喝简单的茶，这款茶冲泡出来的口味也清淡，冲泡过程也简单。这样便好了。如果您之前对它的价格不是很清楚的话，现在找到答案了吧。
武夷山“金针梅”小种，专供行家收藏品尝的极品。
“金针梅”小种由中国当代著名茶叶专家骆少君女士、农业部专家委员会专家穆祥桐先生、茶叶专家张天福先生、叶兴渭先生、国家高级评茶师江元勋、全国茶叶标准化技术委员会（SAC/TC339)委员祖耕荣先生、高级评茶员郑明群先生共同研制。
“金针梅”之所以珍贵是在于种植地、品种选择、采摘时间、制作工艺、技术指导都极其考究。
“金针梅”原料为武夷山脉海拔1100米的高山区的白鸡冠眉芽。采摘时间必须是春分与清明之间日照充足的天气，上午采山涧水边西侧，下午采东侧。采摘前先选好茶树，用人工振摇茶树上露珠，待太阳照射2小时后采摘。
产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对 湿度80～85％，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松， 有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。武夷九曲溪以南的天子地、白塔山，以北的分水关、仙霞关的白鸡冠眉芽。
绝对的手工采摘
经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽金黄，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，气味芬芳浓烈、醇馥的蜜枣味为其主要品质特色。
2007年12月23日，在上海嘉泰首届中国茶文化拍卖会上，100克神思“金针梅” 小种，被台北市夏姿服饰有限公司总裁王子豪先生以10000港元拍得，用作珍藏， 待该宝号50周年庆典 时招待贵宾。
这样一种天然的绿色饮品，它含有机化合物450多种，无机矿物质15种以上， 可以有效地促进了人体的健康，其保健优势深入人心。
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滇红茶中的品种比较多，而金针就是其中的一种。滇红金针同样具有其它滇红茶的功效，是养生保健的茶品。那么，我们今天详细的来看看云南滇红之王～大金针。
滇红金针是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，从而创制了机制滇红金针名优红茶，滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。
滇红金针芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
说到大金针那我们就不得不提起凤庆了，为什么滇红茶一定要喝凤庆的呢？
凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉，且当地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高，居中国茶叶之首，较为适合用于制作红茶，凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成。云南凤庆滇红茶的季节性的变化，一般春茶比夏茶稍好些，春茶略胜于秋茶。
凤庆滇红茶以一芽一叶为主制作而成，以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。冲泡后可观察到叶底肥厚，红匀有光泽。其口感香气甜醇，滋味鲜爽浓烈。冲泡三四次香味不减，储存过年仍味厚如初。
凤庆滇红茶和其他的茶的优势是什么：
1、乔木茶的好处是没有农残，这很重要。
2、滇红相对于其他红茶更耐泡，经济实惠。
3、浮香低，喝到的是茶叶本味。
4、价格亲民，市场上仿冒假劣产品少。滇红茶如何泡：滇红茶冲泡茶叶水的比例正常为1:30，即1克茶叶30毫升水，内质更好的滇红茶茶与水的比例可为1:50，即1克茶叶50毫升水,水温90度以上,冲泡时间根据冲泡的茶味浓淡每一泡出汤时间约为10~15秒。
凤庆滇红茶与福建正山小种红茶的口感和口感之外最大的区别是什么？
口感：小种最甜，香，汤水也挺厚实。滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲。
凤庆滇红茶是云南大叶种茶，福建是福建本地的小叶种，树种中差异最大的区别在于各自内含物中茶多酚的百分比大有不同。茶多酚含量是红茶反应的重要物质。
此外，茶树生长环境，工艺都是有区别的，包括生长海拔，云南是高原，而福建是临海平地。
1939年，第一批滇红500担终于试制成功了，先用竹编茶笼装运到香港，再改用木箱铝罐包装投入市场。滇红茶创制出来了，冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了。此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花；滇红特级工夫茶，中国著名红茶；其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉，是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。
产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。
滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。
滇红大金针冲泡方法：
材料：大金针5克
（1）先倒入热开水将茶壶（容量250毫升）及茶杯温热，再放入茶叶；
（2）待水开始沸腾之后，稍微冷却至水温90~93度左右，再冲泡（水温不宜太高）；
（3）盖上壶盖，不超过5秒，前1~6泡，无需闷，直接出汤，即可饮用；
（4）第7~14泡，泡冲泡时间为10~20秒，以后每次冲泡时间递增（依个人口味浓淡而定）；
（5）连续冲泡10道以上，香气依旧芬芳，蜜香和果香水乳交融，相得益彰，令人回味无穷。
（云南凤庆大金针茶冲泡要点：1：水温不能太高，90~93度最为适宜；2：冲泡时无需闷，直接出汤即可）
上述对滇红金针的功效就介绍到这里，我们可以了解到滇红金针与其它红茶的功效并无差别，所以喝滇红金针也是可以保健身体健康的，经常饮用对身体有诸多的好处。
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