武夷山茶传奇故事

武夷山“武夷茶韵”

很久以前，有一个莫克来北京参加考试。他经过武夷山，身患重病。他在武夷山天心寺前昏迷不醒。寺庙的住持把茶叶煮成汤给莫克喝。多少天后，墨家不仅病愈，还获得了系里的一等奖。为了报答救恩的好意，莫克正从家乡出发。他特地去天心寺的茶树下做礼拜，把他的白色状元袍放在茶树上。将来，这些茶树中有多少会被称为“大红袍”。

在过去的几年里，老天心寺仍然围绕着它的鼻子和火旋转。84岁的和尚连枝清楚地记得他14岁时的红袍。

公元1302年，武夷山建立了一个名为“皇家茶园”的皇家茶叶烘焙局。从现在开始，武夷岩茶将正式成为对朝廷的贡品。每年，武夷山茶都会沿着中继站运送到北京。在过去送往北京的贡茶中，最好的茶来自这个叫九龙科的峡谷。

外人说红色长袍是一个善良的婆婆，她从神那里给了她一根棍子，并拔出了生长在岩石中的茶树。九龙巢峡谷岩壁深处的茶树是“茶王”红袍。这件有300年历史的红色长袍不知道有多少代人在等待它。明天将由黄云菲一家陪同。六棵红袍母树的生长在离天空约9米远的岩壁上。黄云菲每隔几天就要下去为红袍树松土，并在干旱时带水给它们浇水。十年来，黄云菲像照顾孩子一样保护着仅有的六棵红袍母树。

这件红色长袍的故事已经在武夷山流传了数百年。明天，披着红袍的茶树将成为武夷山的一景。

峡谷中的茶亭是为了保护红袍而建的。它一直是游客喜爱的茶亭。黄云菲一家每天都给游客讲述红色长袍的传奇故事。

武夷山的茶园大多建在岩壁上储存土壤。茶树的根深深地埋在岩层中，从岩层中吸收丰富的矿物质。因此，茶叶具有石骨、鲜花和鼻子的神韵。因此，它们被称为“岩茶”。武夷山产茶，根据产地的不同，武夷山可分为阎正茶、榕树茶、周茶和其他山茶花。只要武夷山风景区70平方公里范围内的茶树生产的茶就叫阎正茶。没有人能确定向山敬茶的仪式是从什么时候开始的，但是武夷山的茶农们世世代代都在用这种仪式为每年的失败祈祷。

武夷山作为茶树品种王国有着良好的声誉。一代又一代传下来的茶树物种的性别群体在山区发展。外人称之为蔬菜茶。经过短暂的自然杂交，许多优秀的个体植物进化了。乌龙茶的五大历史集群:红袍、海洋铁袍、白梳、腰和龟都是从所谓的“蔬菜茶”中分离出来的优良茶树品种。

每年的四月底和五月初，武夷山是采茶泡茶的季节，也是茶农最忙的时候。一年的收成已经持续了十多天。每年的这个时候，武夷山的山川都弥漫着茶的香气。

"看着绿色变成绿色，看着天空变成绿色."武夷岩茶完全是由茶叶学徒和一双眼睛的经历制成的。岩茶常见的花鼻和岩韵是根据深绿色和气候的变化而形成的。茶叶学徒说:茶叶有生命。茶叶细胞是在茶叶分离18小时后出生的，所以在泡茶的过程中，如果你不善待它，它就不会回报你。

在武夷山，每个家庭都有一套像样的功夫茶具，这对人们的生活至关重要。当你到达武夷山时，你会发现品茶不是品茶，一小杯功夫茶会有如此的优雅。武夷山每天都没有多少这样的茶艺剧。这种树状茶艺游戏是为了让喝茶的人了解武夷岩茶，尤其是泡茶的技巧和泡茶的过程。这是一种传统技艺和古老风格相结合的茶艺。它展示和阐释了茶道的纯粹、优雅、礼貌和物理概念。武夷山丹山清澈的水孕育了武夷岩茶“岩骨花鼻喷”的天然岩韵。宋代作家范仲淹称之为“仙茶”。他在诗中哀叹道:“卞喜祁鸣是全国最著名的茶叶，武夷神仙来自古代”。

扩展阅读

武夷山茶叶的发展历史

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元代以前：

主要是产制团饼茶和蒸青晒青散茶，明代出现炒青绿茶，清代初研制出乌龙茶（岩茶）、红茶、龙须茶。武夷山是乌龙茶和红茶的发源地。

汉朝：

公元前110年，汉武帝派军灭了闽越国，并诏令将闽越民举迁江淮之间，以虚其地。当地官员将武夷茶献给汉武帝，武夷茶纳贡从汉武帝开始。但史志中未见汉代武夷山产茶记载。

城村汉城遗址数以万计的陶器里，有大量茶具—茶壶、茶杯，证实汉代闽越国先民种茶饮茶的实事。

唐代：

唐玄宗于784年诏封武夷山为“名山大川”道教将武夷山列为“三十六洞天”之第十六升真元化洞天，佛教寺庙也大兴，武夷山名声日高，据林祥瑞、刘祖陛《福建简史》记载：“唐代福建的土特产就是山区的茶和沿海的盐”。武夷山茶自然包含在内，例证有：⑴唐孙樵的《送茶与焦刑部书》，写到送武夷茶—晚甘候；⑵唐徐寅《尚书惠蜡面茶》（系福建最早的茶诗，已1100多年）写到唐时武夷茶采制的时间、礼祭、制作、运输、煮饮和受赠者的感激之情。

宋代：

武夷茶处于兴盛时期，主要制作龙团凤饼茶。

⑴武夷茶是建茶的重要组成部分，北苑上贡团茶中包括武夷茶，如苏轼《荔枝叹》“君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶……”清董天工《御茶园旧贡茶有感》诗，宋范仲淹《和章岷从事斗茶歌》中都有记载。

⑵斗茶盛行，成纳贡选品和游艺项目。

⑶武夷茶与儒、道产生了密切联系，朱熹、白玉蟾等，种茶、饮茶、写茶，都留下了许多诗词和美丽传说。

元代：

主要制作饼茶。

元世祖忽必烈喝到大臣高兴（福建路招讨使行右副都元帅）献送的武夷茶“石乳”，备加赏识，于至元十九年（1282年）由当地官员承办贡茶，高兴曾几次亲入武夷山，监制贡茶。元大德五年（1301年），由高兴之子高久住任福建省邵武路总管，奉命到武夷山监制贡茶，并在九曲溪之四曲南畔建皇家御茶园，制作贡茶，当时园中场工250户，采制贡茶360斤，龙凤茶5000饼以入贡，后又逐增，到至正二十八年（1368年）增至960斤。贡额年年加，茶农苦不堪言，出现茶园抛荒、茶产下降。现今四曲北岸题诗岩还保留3块铭记当地官员建园和监制岩茶的摩崖石刻。

具有浓厚民俗色彩的“喊山”仪式就兴其时的武夷山。在御茶园东边筑喊山台，每年惊蛰日，崇安县令率领御茶园官员、场工前往行祭，供置三牲、点香燃炮、宣读祭文，读完后顶礼膜拜、击鼓鸣金、率众人高呼“茶发芽！茶发芽！……”据说祭拜呼喊后，通仙井井水会慢慢升高，系神力所为，传得玄乎。

明代：

朱元璋诏令“罢龙团，改制散茶”。

武夷茶由蒸春团饼茶逐渐改为晒青、蒸青散茶制法，后期改进为炒青绿茶。提高了武夷茶的产量和质量，陈椽认为“炒青绿茶的发展，可说是制茶工业领域的大革命”。促进了武夷茶的发展。明徐火勃在其《茶考》中记载：“环九曲之内，不下数百家，皆以种茶为业，岁所产数十万斤。水浮陆转，鬻之四方，而武夷之名甲于海内矣。”

明万历三十五年，荷兰商船来澳门购运绿茶转运至欧洲，其中主要是武夷茶，开了武夷茶外销先河。

清代：

是武夷茶大发展的时代

⑴武夷茶由绿茶发展到乌龙茶—武夷岩茶。清初崇安县令殷应寅曾招安徽黄山僧制松萝茶（发了酵的炒青绿茶）在反复摸索改进的基础上，于康熙后期率先形成了岩茶（乌龙茶）的制作工艺，产制武夷岩茶。

⑵创制了小种红茶：

红茶发源地—武夷山星村桐木关：

当地山高林密、雨多雾浓、湿度大、春季多雨少阳，制茶无法用日光晒青，大多靠室内松柴烘青，炒揉后的茶叶又是用松柴烘烤，茶中有松烟味，称正山小种红茶（烟小种）。

关于红茶起源时间，曾有四种不同说法：①明代中期；②明代末期；③清中期；④19世纪中期等四种说法，多数说法是在清代。

⑶创制了龙须茶：

以武夷山八角亭所产最佳，清末民初，主要运输美国旧金山及新加坡一带，深受海外侨胞欢迎。

⑷茶品、茶种及其生产制作技术迅速向外流传，武夷茶名扬中外，并带动了周边地区茶业的发展。

民国期间：

战乱影响，茶叶销路不畅，产量下降，1914年茶销量仍达45万斤，到1948年仅13000斤（其中正山小种红茶3000斤）1938年福建茶叶改良场迁到崇安县；1942年在崇安兴建“中央财政部贸易委员会茶叶研究所”。武夷山成了全国茶叶研究中心。许多著名的茶叶界前辈，如吴觉农、张天福、王泽农等都曾在研究所工作过。他们在武夷山开茶园搞试验，取得许多成果，如试制成功“九一八”揉茶机、林馥泉在此期间撰写的《武夷茶叶之生产制造及运销》一书等，为茶业发展作出贡献。

新中国成立至今：

武夷茶经历了从恢复发展到现在的快速崛起发展阶段。现今武夷茶面积达10万亩以上，总产近1000万斤，比1978年增13倍以上，比1948年总产13000斤，更是天壤之别。

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武夷山有名的茶品牌都分别有哪些 武夷山茶

众所周知，我国福建的武夷山是也是一个盛产茶叶的地方，而且福建武夷山的乌龙茶可是十分的出名的。那么你知道武夷山那些有名的茶叶品牌分别有哪些吗?今天小编就给大家介绍一下在武夷山的那些有名的茶叶的品牌。

武夷山有名的茶叶品牌都有哪些呢?有史料记载，唐代民间就已将武夷岩茶作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间，武夷岩茶就开始远销北美和南洋等诸国。武夷岩茶产于武夷山，茶树生长在岩缝中。它既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是乌龙茶中的极品啊。

武夷山有名的茶叶品牌都分别有哪些? 武夷岩茶品目繁多主要有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂、水仙等等。而最负盛名的当数大红袍。“大红袍”最为名贵。相传在明代有一上京赴考的举人在路过武夷山的时候突然得了病，其腹痛难忍啊，然后他巧遇一和尚，和尚取所藏名茶泡与他喝后，病痛马上好了。之后他考中了状元，就前来致谢哪位和尚并且问及茶叶的出处，得知武夷岩茶后，它脱下他的大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。

看完上述小编介绍的内容后，想必大家对于其中一些品牌也是十分的熟悉的。其实好茶并非只有好品牌里才有，有些少为人知的茶叶也是蛮不错的，只要是符合自己口味的茶就是好茶，并不是好牌子的茶才是好茶哦。