西平铁观音和安溪甘德铁观音有什么特点

西平铁银茶主要有以下特点:它的喷鼻剂又浓又甜。不管你什么时候闻到杯子或汤的味道，甚至当你冲泡和揭开它的时候，它的鼻喷剂都很浓，足以溢出到房间里，让人们搓搓手。这汤绝对油腻，尤其是第一次和第二次酿造时。三次酿造后，汤呈黄绿色，底部清澈醇厚。在汤的出口处，当搅拌得很细时，它是微酸性的，味道特别好，并且在酸中有鼻喷雾剂，在鼻喷雾剂中有酸。酸中有甜，喷鼻有甜，喷鼻有长流水。

它的茶叶品质主要有三个方面的特点:“浓汤”是指茶汤呈金黄色，色泽鲜亮暗沉。“云明”是指安溪铁的不雅声音中独特的“不雅韵”，喝了之后让人觉得沉闷。“微鼻喷剂”绝对是指，它的汤味是鼻喷剂，但并不强烈。

鉴别西平茶的技术和方法如下:第一，汤汁金黄明亮，即使泡了多少泡也能保持基本浓度；第二种是安静的气味，而不是浓浓的鼻腔喷雾。西平茶的口碑不仅为当地的老人和年轻人所知，也为全世界所知。每当新茶叶生产出来，来自世界各地的茶商蜂拥而至，这里是高端茶叶客户的聚集地。

德德茶的次要特征:

1.浓稠的喷鼻汤油腻，喷鼻空气有扁平的叶子。闻着杯子或汤的出口，甚至酿造和打开盖子时，它就像兰花一样优雅。过了很长时间，它并不恶心。

2.浓浓的鼻喷剂或多或少会溢出到房间里，这使得人们搓搓手，使它们经久耐用，不起泡。

3.这汤又亮又油又亮。它的颜色是浅绿色。明车的底部是可见的。汤出口后，舌头感觉清澈、甜美、沉闷。它让人们思考了很长时间，但仍然很难完成。

4.由于其高空天文状况和气象原因，害虫和肥料及杀虫剂较少。这也是大德镇能产生大量高端铁不雅声音的原因之一。

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安溪铁观音什么价格

每天基本在喝铁观音茶叶的朋友，现在大多关心铁观音价格怎么样，茶叶好不好喝。只要有喝铁观音茶叶或者送礼，是自己掏钱买，谁都想买一款性价比高的铁观音茶叶。要想买到货真价实的铁观音茶叶，还是先了解决定铁观音茶叶的价格和质量这三方面：

1、好天气出好茶

天气晴朗，温度适中，有微风，是制作上等铁观音茶叶的必要条件；为什么春秋两季的铁观音茶叶质量好，天气好是关键，没有一个好的天气；就是制茶大师再有能耐，也制作不出一款高档次的铁观音茶叶。

2、高山茶青制好茶

制作极品铁观音茶叶的原材料大多来自高海拔的茶山，常年云雾袅绕，雨水充足，茶树枝干粗壮，叶片宽厚。独特的地理环境，深厚的红土壤，矿物质丰富，造就了高山铁观音茶叶良好的茶青属性，成就了极品铁观音茶叶的形成。

3、制茶经验成好茶

一个好的制茶大师，常年累月积累着制作铁观音茶叶的经验，一点一滴，日积月累；一次次的改进制茶技术，一丝不苟的铁观音茶叶精神，不断的出现着高档次铁观音茶叶的聚合。

以上三者缺一不可，是制作上等铁观音茶叶的必须条件，这些是大众智慧的结晶，满满的收获了一颗颗铁观音茶叶的馈赠。若问铁观音茶叶什么价格，几十上百成千的都有，看袋中几何，理性消费，买适合自己的铁观音茶叶最好。

安溪铁观音有什么品质特征？

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。

鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。

品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。