肉桂鉴别中的错误

肉桂茶是武夷岩茶，有清澈的花朵和水果，有清澈的鼻子。肉桂有一个清澈的鼻子，它的鼻子可以浸泡很长时间。在制造过程中，温度的控制尤其紧张。据说喷鼻剂容易产生异味，在鉴别时应特别注意喷鼻剂的特性和温度。

1.鼻腔喷雾中的错误

许多刚和肉桂茶打过仗的朋友只是认为只有闻起来和尝起来都很苦的茶才是好茶和有价值的茶！这不是真的，干茶并不意味着浸泡在里面的茶仍然很香。一些火力强大的城市有芬芳的鼻子。芬芳的鼻子优雅、粗俗、纯净。如果只有香鼻子是好的，那么买茉莉花茶是最香的。没有傻瓜能闻到茉莉花香。它比肉桂茶便宜得多。如果它是甜的，如果你买了一公斤浸泡在沸水中的蜂蜜，你会觉得它很甜，可以和肉桂茶相比吗？

肉桂茶的流鼻涕和滑动是一种发自内心的感觉。你第一次喝肉桂茶时，你不会明白的。你需要慢慢品尝它，然后你就能逐渐感受到它的醇香和滋养。这确实是一个要点，但是你只能理解它，而且很难用语言来表达它！当你达到这一点时，就不再谈论好茶和坏茶了。

肉桂茶有一种微妙而芬芳的鼻腔喷雾。这种喷鼻剂很特别。只要有劣质肉桂茶，辛辣持久的肉桂是最好的鼻腔喷雾剂，其次是强力喷雾剂。肉桂茶的鼻腔喷雾不仅需要被听到，而且需要在最关键的时刻被饮用。好肉桂茶的鼻腔喷雾大部分在水中，压在水底。阎正肉桂茶真正的鼻腔喷雾在3个泡泡后逐渐显现出来。此时，你感到新鲜。你似乎突然置身于花海中，嗅着、喝着鼻喷剂！肉桂茶的鼻腔喷雾在口腔中感觉得到，但在鼻腔中感觉不到。坦率地说，闻到鼻喷雾剂很简单。喝鼻喷雾剂是真正的好工具！

2.火灾的误区

“肉桂茶一火掩盖一切丑陋”。许多普通的肉桂茶非常受欢迎，因为它们的特点和喷鼻味道很小。有些人用大火处理它们，给人一种汤醇香稠厚的错觉。他们甚至认为这种喷鼻剂就是茶喷鼻剂，这种味道就是茶味。它真的只是强烈的炭火喷鼻剂，而不是真正的茶喷鼻剂和茶味。然而，许多人喜欢碳鼻喷雾剂，知道如何制作好茶鼻喷雾剂。

这种茶的特点是品种少、覆盖材料少、工艺缺陷少。叶子的黑色收缩很快变成碳，基本气泡没有打开。然而，它给人一种强烈品味和最简单误导成本的错觉。商人通常称之为“火鼻”茶、“碳鼻”茶和“焦鼻”茶。一种“高火力”来代替。

延伸阅读

武夷肉桂的茶叶鉴别与酿造

武夷肉桂也叫“玉桂”。它被称为“肉桂”，因为它的喷鼻剂有肉桂的鼻味。这是武夷山产的平岩茶。其中一些含有淡牛奶鼻喷雾剂，在泡了四五次后保存下来。武夷肉桂具有抗癌、抗辐射和抗衰老的功效，也被誉为“幸福之宝”。

[品茶]

武夷肉桂形状均匀，有深绿色光泽。有些物种背部有像青蛙一样的小黑点。他们的外表油光发亮。当放入茶中时，它们有甜味的鼻喷雾剂，还有奶油、鲜花、水果和肉桂的鼻喷雾剂。有些人也觉得这是淡淡的中药。

冲泡后，茶汤呈橙黄色和明澈色。叶子浸泡后伸展得很厉害。同时，它们镶有白边。经过几次冲泡后，还有一股淡淡的茶味。

假冒伪劣产品不是黑点，茶叶有化学药剂的鼻喷，茶汤颜色为棕色，茶汤浑浊有积。

[酿造要点]

1.武夷肉桂是乌龙茶中相对较嫩的茶。它可以酿造8次。第一次冲泡时间不超过一分钟，每次冲泡时间将逐渐延长。水温一直保持在98℃。

2.茶与水的比例为1∶20，每克茶可冲泡20-25毫升水。用玻璃杯冲泡可以看到茶叶在水中的姿态。

鉴别肉桂的误区注意香气与火候

肉桂茶是属于清花果喷鼻的武夷岩茶，桂皮喷鼻分明，喷鼻气久泡仍存。正在制造的进程中，火候的把握特别紧张，正所谓喷鼻气易患味道难求，正在辨别的时分要出格留意喷鼻气与火候的特点。

1、喷鼻的误区

良多方才打仗肉桂茶的冤家简单以为只需茶叶闻起来喷鼻、喝起来也苦涩便是好茶，值钱！并不对于，干茶很喷鼻没有代表泡进去的茶还很喷鼻，火功高点的城市有些喷鼻，喷鼻有雅俗上下、纯洁芜杂之分，假如仅仅喷鼻就好，那买个茉莉花茶最喷鼻，再傻的人都闻患上出是茉莉花，它可远远没肉桂茶贵，假如甜就好，你买斤蜂蜜泡开水包你能甜透到心，也就30多元一斤，哪能跟肉桂茶比呢?

肉桂茶的喷鼻滑是一种出自心灵的感悟，第一次品茗的人便是喝再好的肉桂茶没有见患上能领会进去，需求渐渐品尝，才干逐步觉得出那种醇喷鼻滋养，实在便是一种地步，是你只能心照不宣，很难用语言表白的！当你到达这类地步当前，好茶坏茶那天然没有正在话下了。

肉桂茶的喷鼻考究芬芳的桂皮喷鼻，这类喷鼻很出格、只要下等肉桂茶本领备，喷鼻以辛锐耐久的桂皮喷鼻最佳，集约则次之；肉桂茶的喷鼻不单要闻的到，最关头是要喝的到，好肉桂茶的喷鼻最次要正在水里，压正在水底，真实的正岩肉桂茶喷鼻气正在3泡后才逐步展示，此时你顿感新颖，似乎忽然置身于花海中、闻着喷鼻、喝着喷鼻！肉桂茶的喷鼻重正在口腔的觉得，而没有是鼻腔的感触感染，说白了便是，闻着喷鼻很简单，喝着喷鼻才是真实的好工具！

2、火的误区

“肉桂茶一火遮百丑”。良多平凡的肉桂茶因为没甚么特征以及喷鼻味很受热闹，因而有的人用高火加工，给人以汤水醇厚浓厚的错觉，乃至觉得这类喷鼻便是茶喷鼻、这类味便是茶味，实在只是浓厚碳火喷鼻味罢了，而没有是真正茶喷鼻、茶味。但碳喷鼻良多人都爱好，了解成好茶的喷鼻了。

这类茶损失种类特征、掩饰笼罩质料及工艺缺点以及缺乏，叶子逝世黑收缩快成碳了基本泡没有开，但给人味道浓重的错觉，最简单误导花费，凡是被商家称为“火喷鼻”茶、“碳喷鼻”茶、“焦喷鼻”茶。一句“火功高”来替代。