普洱茶的冷藏条件适合增香。
普洱茶是一种发酵食品。在许多发酵食品中，如葡萄酒、白酒、啤酒、奶酪、老沙司和火腿，随着时间的推移，它具有越来越香的特点。香气的生化机制相对复杂，包括蛋白质成熟和糖焦化反应，但更重要的是，糖转化为醇，醇转化为酯，芳香酯等。是大多数发酵食品中香气的来源。普洱茶在长期贮藏过程中，真菌会产生糖化酶、醇化酶和酯化酶，在不同的茶精、不同的年龄和生化条件下形成特定的芳香酯，使普洱茶越陈越香。在发酵食品中，老酱、火腿和陈年葡萄酒需要几年到几百年的时间，普洱茶的后熟效果可以延长到几十年以上。
发酵食品中醇在酶作用下的酯化反应需要较低的温度，芳香酯更有利于低温保存和缓慢释放，这是许多发酵食品冷藏和增香的机理。
普洱茶香气是茶中的茶精和微生物酶酯化作用的产物，与亚热带常绿阔叶林中樟树等芳香产油植物关系不大，那里茶树品种繁多。
在昆明的温湿度条件下，从3月到11月，普洱茶中的真菌已经具备繁殖的条件，6月到10月是后熟的好时期，而在昆明的冬季，菌丝体产生酯化酶，酯化酶在普洱茶中逐渐积累芳香酯。根据不同茶的本质，特定的香气可以在不同的时期产生。普洱茶香气多样，其奥秘仍有待生化学者研究和揭示。
与存放在香港、台湾和广州的普洱茶相比，作者在昆明收集的来自不同地区不同茶山的普洱茶，在生茶收集前的五年中，在香港、台湾和广州成熟较快，但存放时间已超过十年。酿造茶的色泽、油的亮度、香气和汤的色泽、味道和香气远远超过了香港、台湾和广州的贮藏茶，这是业内许多人和著名的港台制造商所公认的。
根据理论和收藏实践，作者认为普洱茶存放在北京、上海、西藏、昆明等不同气候地区。相当于为普洱茶中的真菌提供了多样化的生态环境。具有独特风味的普洱茶只能在干净新鲜的储存条件下储存。储热、冷藏、芳香使自然环境、冷热交替、季节循环滋润普洱茶，使普洱茶随着年龄的增长变得更加芬芳，让茶爱好者可以享受普洱茶的神奇口感和保健功效。
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凉爽的秋季来了，而秋季是收获的季节，很多植物的果实在秋季成熟，同时秋季也是一个养生的季节。很多人选择这个季节进行滋补，只因这个季节不会像夏季那么炎热易上火；也不像冬天那样寒冷食物易冷。而随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶。“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”是人们用来形容普洱茶的，但有人问秋季适合喝普洱茶吗？普洱茶拥有独特的保键功效，因此受到众人的喜爱与好评，有人说普洱茶是“可入口的古董”，因此可以看出普洱的价值有多高。秋季适合喝普洱茶吗？其实普洱茶和红茶适合秋冬季节喝。普洱属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
秋季适合喝普洱茶吗？答案是可以的，但喝普洱养生的朋友一定要切记该茶的禁忌。对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。
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普洱茶云南普洱市最出名的一道茶，在降血脂方面的功效是最突出的，随着茶道养生观念的深入人心，不少人都将普洱茶当作了一道健康饮品来给儿童饮用，但是这个做法却是不正确的。虽说普洱茶中含有很丰富的营养物质，但是儿童是出于成长期，身体机能不成熟所以是否适合饮用普洱茶，还要具体去分析。
孩子能够喝普洱茶吗?不是所有的儿童都适合普洱茶，根据孩子的年龄、体质及季节来进行具体的分析，通常在合理范围内饮用是比较健康的，但这个数据是针对六岁以上儿童，六岁以下的儿童是不建议饮用普洱茶的。
儿童喝普洱茶是否适合?我们要考虑到孩子的具体情况，每天喝的数量不能跟承认相提并论，每天最多摄入2小杯，干茶的茶叶含量为0.5克左右到2克之间，饮用时间要在白天，且茶汤要偏淡一些。
关于孩子饮用普洱茶的好处，我们可以总结三个方面：一、可以起到补充维生素、蛋白质、糖、锌物质的需要;二、饮茶可以加强肠胃蠕动，促进消化液分泌，可以纠正孩子贪食出现过饱的情况。普洱茶茶性比较苦寒，具有清热降火的功效，所以饮用普洱茶的儿童可以防止大便干结。三、普洱茶中含有的氟较高。儿童适量饮用或者是用茶水来漱口，可以强化骨骼，预防龋齿的发生。
综上所述，我们可以看出云南普洱茶对于儿童来说也不是没有用处的，只是要注意科学的饮用方法，才能让儿童得到益处。
孩子们能喝普洱茶吗？茶叶在现代医学中的功效已有近20项研究，其中普洱茶在暖胃、减肥、降血脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖方面尤为突出。普洱茶由于其显著的降低烟草毒性和缓解酒精中毒的作用，已经成为吸烟者和饮酒者的必需产品。减肥和中老年朋友也喜欢它的帮助消化、解毒和预防便秘的作用。
然而，普洱茶通常被中老年人饮用。孩子们能喝普洱茶吗？有影响吗？
现代医学证明喝茶有益健康。茶叶中的茶多酚和脂多糖能有效地捕获和吸附放射性物质，这些物质与茶多酚和脂多糖结合后排出体外。因此，喝普洱茶具有抗辐射作用，也适用于每天与电视、电脑和游戏机互动的儿童。茶叶含氟量高，可有效预防龋齿，其杀菌成分可预防口腔炎症，补充维生素C，防止牙龈出血。丰富的胡萝卜素被代谢成视紫红质来保护视力。所有这些都有利于儿童的生长发育，所以喝普洱茶有利于儿童的健康。然而，必须指出，普洱茶分为生茶和熟茶。生茶很浓，很刺激。不建议儿童喝生普洱茶。现在应该喝普洱茶了。茶汤不应该太浓，用量应该控制在每天两杯左右。
你知道以上小系列介绍的普洱茶对儿童的所有好处吗？事实上，茶不仅对成年人有效，而且对儿童也有一定的营养作用。因此，在生活中给孩子适当的茶也是有益的。
普洱茶的降血脂功效是最为强大的，也是不少人都爱普洱茶的原因，有的人会将普洱茶当着一道健康的饮品给儿童饮用，这个做法妥当吗?普洱茶中含有的酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类都是很丰富的，包括还有很多锰、铜等微量元素，对于成长发育的孩子来说是有益的，但是需要注意的一点是，孩子发育还不成熟，所以具体的情况还要具体分析。
普洱茶适合孩子喝吗?这要根据孩子的年龄、体质及季节来进行具体问题的考虑，通常来讲合理范围内饮用时比较有益的，但是对于六岁以下的孩子因为发育不成熟，是不建议饮用普洱茶的。除了我们要考虑到孩子的情况，在给孩子喝普洱茶的时候也要注意，每天不超过2小杯，干茶的茶叶含量大约为0.5克到2克之间，而且饮用的时间尽量在白天，茶汤要偏淡一些。
孩子饮用普洱茶有什么好处?第一可以起到补充维生素、蛋白质、糖、锌物质的需要，第二是饮茶可以加强肠胃蠕动，促进消化液分泌，可以纠正孩子贪食出现过饱的情况。普洱茶茶性比较苦寒，具有清热降火的功效，所以饮用普洱茶的儿童可以防止大便干结。最后普洱茶中含有的氟较高。儿童适量饮用或者是用茶水来漱口，可以强化骨骼，预防龋齿的发生。
综上我们可以看出，普洱茶对于儿童饮用还是有很多有益的地方，只是饮用过程大家一定要注意禁忌，切莫过量，过浓。
陈皮普洱最适合秋季饮用。秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。干燥易伤损肺阴，易肺部不适，干咳少痰，口干烟燥，便秘等。 熟普清新甘爽，健胃，降脂，性温和和失眠，老少皆适合。
陈皮普洱茶的禁忌陈皮普洱茶的禁忌就是如果是容易上火或者长痘痘的人，那么喝生的普洱茶和轻度发酵的普洱茶会比较好。发酵成熟的普洱茶属于热性茶，如果是热性体质，那么有火上浇油的感觉。就是要用它减肥的人也要注意这一点。普洱茶性质比较寒凉，胃寒的人不适宜过多饮用。
根据体质喝普洱茶喝普洱茶的好处很多，但是并非适合每一个人。现代中医提出了体质养生的智慧，将现代人分为八种体质：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。 其中阳盛体质、血瘀体质两种体质的人饮用熟茶后会容易上火，因此这两种体质的人应该慎用熟普洱，新制渥堆熟茶较有“燥气”，尤其是重发酵或全发酵的渥堆熟茶。如果真的想要饮用新制渥堆熟茶的话,建议在茶中加入菊花或荷叶等较清凉的中药材一起泡,用于清热解毒，当然这茶的味道也会跟著改变。或是，在新制渥堆熟茶中另外加入生茶一起冲泡,自己拼配口味。也可以分别泡出生茶及新制渥堆熟茶两壶茶汤,在公道杯中混合饮用。 阳虚体质、气虚体质的人则不适合喝普洱生茶，而饮用普洱熟茶为宜，比如喝红茶和熟普洱茶比较好，或者在喝的时候在茶中配合加入西洋参，红参，红景天服用。
普洱茶在我们国家的云南其实是非常有名的。并且它的保健功效以及养生功效也一直都是为人所称道的，大家喝普洱茶都是冲着它那非常好的保健以及养生功效才去饮用的，那么普洱茶是否是老少皆宜呢?孩子们可以饮用普洱茶吗?
孩子能够喝普洱茶吗?不是所有的儿童都适合普洱茶，根据孩子的年龄、体质及季节来进行具体的分析，通常在合理范围内饮用是比较健康的，但这个数据是针对六岁以上儿童，六岁以下的儿童是不建议饮用普洱茶的。
儿童喝普洱茶是否适合?我们要考虑到孩子的具体情况，每天喝的数量不能跟承认相提并论，每天最多摄入2小杯，干茶的茶叶含量为0.5克左右到2克之间，饮用时间要在白天，且茶汤要偏淡一些。
关于孩子饮用普洱茶的好处，我们可以总结三个方面：一、可以起到补充维生素、蛋白质、糖、锌物质的需要;二、饮茶可以加强肠胃蠕动，促进消化液分泌，可以纠正孩子贪食出现过饱的情况。普洱茶茶性比较苦寒，具有清热降火的功效，所以饮用普洱茶的儿童可以防止大便干结。三、普洱茶中含有的氟较高。儿童适量饮用或者是用茶水来漱口，可以强化骨骼，预防龋齿的发生。
其实我们是可以从上文看出普洱茶对于孩子们来说，他们饮用之后也是大有益处的，但是大家要掌握到对的饮用方法，这样才能使孩子们最大程度的从中得到饮用普洱茶的好处。所以说凡事还是应该要选用科学的方法去做才可以。
普洱茶浓汤和茶的味道有什么区别？
普洱茶有浓茶汤和浓茶味的区别。浓茶汤是一种口中有茶汤的感觉，而茶气的感应是一种喝后的感觉。
许多人可以很容易地理解这种浓浓的感觉，但很少有人能理解茶气的力量！
茶汤的浓度可以由茶的量或冲泡的持续时间来控制，而茶气由茶的内在质量来决定，并且茶汤的浓度与茶气的浓度没有直接关系。
茶气在普洱茶饮用者中起着极其重要的作用，也是普洱茶最重要的特征之一。很少有人能真正感受到茶的味道。为什么？首先，真正知道如何品茶的人不多。第二，好茶不容易买到。
喝了茶香浓郁的茶后，身体的反应也更强烈，血液循环加快，头脑发热，身体更加清醒。因此，当在相同的水温下喝茶汤时，茶气充足的茶汤往往会给人以水温较高的感觉。
此外，茶香浓郁的茶产品往往会给人留下更深的印象，因为身体感觉更强。当然，它们并不是指“苦味”和“涩味”，苦味并不是茶味的表现，而茶味较淡的茶产品会因为饮用后身体感觉不太强烈而很快被遗忘。
对于普洱茶来说，温饮是最合适的。如果太热而不能饮用，热空气会淹没茶，结果只会加速血液循环并出汗。如果茶汤只有在冷却后才饮用，就不容易产生热的感觉，也不能达到漂浮在空气中的感觉。因此，温饮最适合普洱茶。
浓郁的茶香是普洱茶的特点，因此普洱茶的加工应更加注重茶香的保存，而不是仅仅强调茶汤的浓稠感和香气。
你喝过普洱茶饼，喝过普洱散茶，那你喝过普洱茶膏吗?普洱茶膏始于唐，曾是清朝皇室贵族的专享饮品，以及馈赠外国使团的国礼，不过之后随着清朝瓦解而消失，直到2006年前后，随着普洱茶兴起再次复出，并且逐渐成为了普洱茶爱好者关注的新焦点。普洱茶膏之所以受到青睐，就是因为它的方便啦，怎么说呢，我们一起来看看普洱茶膏适合什么人饮用你就知道了。
普洱茶膏其实就是把云南乔木大叶种茶在经过加工发酵以后，通过特殊方式，将茶叶中的纤维物质和茶汁分离开，然后将获得的茶汁进行在加工，从而还原成了更高一级的固态速溶茶。
普洱茶膏适合什么人饮用?普洱茶膏适合出门在外的人饮用。
比如要长途驾驶的朋友，长途驾驶最可怕的就是犯困了，而喝茶就是最好的提神醒脑方式，不过中途泡茶很麻烦。所以你不妨在出发前泡两矿泉水瓶的普洱茶膏，在途中累困的时候来上一口。顿时你能感到清爽香甜滋味，又是十分提神醒脑。
同理，在你去旅游的时候，也能够方便喝上一口清爽的普洱茶，不用整套的泡茶装备，只要准备几块茶膏，茶膏分量也不多，就能在任何地方畅享一番了。尤其适合出差跑业务的朋友，出差跑业务是非常辛苦的，尤其是在夏季，那种炎炎烈日下，如果业务不顺利，那是更加的心烦意乱，这时候就可以喝上一口普洱茶膏，清爽茶香能让你很快平静下来，以平和心态继续努力。
普洱茶膏适合什么人?普洱茶膏不仅适合出门在外的人饮用，也适合坐在办公室里的你。在办公室里，很难在忙碌的工作间隙喝上一口普洱茶，而这时候方便冲泡的普洱茶膏就可以解决难题啦!
普洱茶膏适合什么人饮用?如此简便好喝的普洱茶膏适合爱喝茶的你，而且它还有诸多不错的养生功效，爱茶的你，可是不能错过普洱茶膏的哦。
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