在今天,流行着这样一句话:喝普洱茶,就是喝土壤、喝气候、喝生态、喝文化。生态是破译普洱茶生命之源的密码;文化则是开启普洱茶厚重历史的钥匙。
历史上,普洱茶的包装设计艺术,归纳起来大体经历了五个发展时期,即:号字茶时期、印字茶时期、七子茶时期、改革茶时期和现代茶(当代茶)时期。
“号字茶时期”普洱茶包装设计艺术
清末民初,云南一些少数民族地区广为流行着一种发明于元代、盛行于明清的古老印刷术,叫“木活字印刷”。那时,古“六大茶山”有的私人作坊、茶庄所制作的普洱茶外包装纸的印刷,就是靠这种古老的印刷术完成的。
从中国印刷术发展的年代来看,清末民初时期,云南普洱茶产地的民间是私人制茶商号,印制茶品商标、票号大多采用雕版印刷(木板印刷)。雕版印刷所用材料,一般选用适于雕刻的枣木、梨木。方法是先把文字和图案写在薄而透明的纸上,字面朝下贴到板上,用刀把文字和图案刻出来;然后在刻成的版上涂以水性油墨,把纸张盖在版上,用刷子轻匀地揩试,揭下来,文字和图案就转印到纸上成为正字或正确图案。
[木刻印刷“同庆号”大票]
这一时期的普洱茶包装印刷,一般都是单面印刷,亦称“一枚印”。这种印刷技术,就是一张包装纸只印一面。通常保存时无须折迭,如古代的瓦版报纸、街头告示、商业广告等。印刷油墨大都采用“植物油性油墨”、“水溶性油墨”和民间自制的油墨。
“号字茶”时期的普洱茶包装用纸,通常使用民间手工自制的草板、条纹纸、松皮纸、绵纸、土纸等,纸质有厚、薄之分,茶品用纸多为薄纸,具有不规则纸浆纹路,厚薄均匀,易破损。
“印字茶时期”普洱茶包装设计艺术
“印字茶”时期,普洱茶票号的设计、印刷及包装,渐渐加入了一些少量的艺术色彩,印刷技术已开始采用了小规模的平压印刷机,实施单色机器印刷。普洱茶的设计、印刷及包装的外包装用纸,除了沿用传统手工土制绵纸以外,渐渐开始采用了一些机械抄纸,即机制纸。机械抄纸是手工抄纸的对称。适合于大量生产,费用较低。与手工抄纸相比,重量、厚度较为一致。
“印字茶”时期,普洱茶的包装设计元素,主要是与“八中茶”字为核心,向外辐射出制茶厂家名称,由此构成“印字茶”茶品的设计理念,以及简洁、大方的设计美学思想。
“印字茶”茶品的平面设计十分简单,设计元素主要集中体现在茶品外包棉纸中央的一个30mm美术体“茶”字上。“茶”字周围再由八个20mm的扁体隶书“中”字围绕,设计创意俗称“八中茶”。外包棉纸“八中茶”的商标外围是由大半圈,上方从右至左书写“中国茶业公司云南省公司”繁体宋体字组成,下方从右到左书写,“中茶牌圆茶”繁体美术字,设计分为繁体字版和简体字版两种。[印字级“八中茶”美术字体特写]
“七子茶时期”普洱茶包装设计艺术
“七子级”时期,普洱茶的设计、印刷及包装,由于“文化大革命”的十年动乱,设计无风格,商标无头序,包装也混乱,印刷我行我素,人称这一时期是普洱茶包装文化的战国时期。令人头疼的混乱包装,让人难以辨认的茶品就多达数千种之多。要想在这样一个热衷于政治的无政府主义状态下,静心设计普洱茶的包装艺术,那是一件根本就做不到的事情。所以,这是普洱茶包装设计艺术的苍白时期。
文革时期,勐海茶厂生产的“文革砖茶”,茶品的内飞上印有云南省勐海茶厂革命委员会出品字样的图案标志,一看便知因无产阶级文化大革命而得名。“文革砖茶”内飞上还印有傣文,是勐海茶厂生产的比较具有代表性的一款傣文内飞茶砖。如今,“文革砖茶”成为了普洱茶收藏者们的青睐之品。譬如,景谷茶厂20世纪70年代生产的“景谷砖茶”,是“文革”时期的一款茶品。茶的外包装上印有工厂、浓烟、卡车、厂门和一芽二叶的平面设计图案,让人一看就是“文革印象”。茶品外装纸用国产牛皮纸,早期“景谷砖茶”采用手工印刷。
“改革茶时期”普洱茶包装设计艺术
“改革开放”时期,普洱茶的设计、印刷及包装,添加了一些视觉艺术元素,印刷技术采用了压凸印刷、浮雕感印刷,打造出了压凸烫金套印的代表性茶品,有中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司生产的“普洱方茶”等。
“改革开放”时期,普洱茶的外包纸,除了沿用传统手工土制绵纸以外,一般是根据茶叶外贸出口的要求,一些外销茶品除外包纸外还加了硬纸盒包装。这一时期,在茶品的平面设计方面加入了一些中国古代文化元素,譬如,“茶号”叫Y562,俗称“小黑盒”的盒装普洱茶。从设计艺术的角度上讲,“小黑盒”第一次将中国古代文化元素,吸收到了普洱茶包装设计艺术中。
“小黑盒”上的装饰条文,融人了战国时期的龙化图案,盒面黑白色彩映衬,给人一种历史厚重的视觉冲击力。“小黑盒”自问世后在广交会一炮走红,成为了当时云南普洱茶出口的主打产品。“改革茶”普洱茶制茶时期,普洱茶包装开始使用一些现代包装材料,如,硬纸箱、袋装和盒装,硬纸外包装最为流行。
“现代茶时期”普洱茶包装设计艺术
“现代茶”(当代茶)时期,普洱茶的设计、印刷及包装,都加入了更多的时代特征、企业文化和现代艺术元素,印刷技术也采用了高保真彩印法、自动套准彩印法,借助现代先进的彩色印刷机械,实施彩色印刷。
这一时期,普洱茶的票号图案、设计包装除了新颖、考究以外,品种繁多。茶品的包装印刷仍保持着传统手工绵纸单面或双色印刷工艺。茶品的外包装(硬盒)、手提带,都选用了铜版纸、特种纸、轻型纸、纤维布料,采用现代彩色凹印技术,凸版烫金套印等高科技印刷工艺。设计五花八门,包装琳琅满目,印刷光彩夺目,体现出改革开放的新成果。
近年来,普洱茶的内包装用纸的消费趋势,愈来愈走向高端,返璞归真,回归自然,是普洱茶产业和品茗者的追求。世界上手工纸业发达国家韩国、日本的进口绵纸深受普洱茶产商家的青睐,云南少数民族手工纸、纳西族古老的东巴纸,也成为了当今普洱茶外包装材质的时尚选择。
“现代茶”(当代茶)时期,普洱茶的外包装形式多样、五花八门,一些散茶采用无毒塑料食品袋和硬纸盒,有的高级茶品外包装还采用彩色塑料包装袋、彩色硬纸盒、塑料茶盒、金属茶盒、紫砂陶罐、竹品盒、木制品盒、特种工艺美术纸盒等现代包装材料。
随着藏品的增加,茶饼的收藏也成了问题。理普洱茶在家中存放的方式也有多种多样,这些方法虽然认真推敲起来也都各有不足,但我之前最常用的收纳方式却是将茶们一起堆放在皮鞋盒中。本以为这只是我个人的粗陋习气,后来却亲切的发现很多茶友在这方的作风与我一致。虽然咱们茶具千姿百态,喜好也各有不同,茶品更是差异巨大,可收纳方式却是极有共识的!
普洱茶收藏的最大魅力在于后期的变化。收藏不能完全敞开长期风吹,这样不利于好滋味的保留。也不主张密封保存,那样不利于后期的陈化。透气使其陈化而不让有益的滋味丧失就是收藏的关键。行家收藏当陈化达到理想状态,茶中的活性开始减弱时就需要相应的减少其透气量,减缓其陈化速度。一个巧妙的设计在于盖子的缺口位置经过计算与主体的透气口有一定配合,调整盒盖的角度可以实现调节透气量的作用。
为了保障存放无异味,除了包装本身的材质和工艺,还有更用心的设计。底部设有四个空气过滤仓,在过滤仓中加入能吸附异味的物质可以起到过滤空气的作用。如同防毒面具的原理一样,在一定程度上保障藏品不窜味。作品已经开发完成并申请了专利。强调食品级材质以及包装的可重复利用还有包装的功能性将是未来高品质包装发展的方向。首次提出了新的茶包装概念,希望能够抛砖引玉引发更多的优秀包装设计。设计融入了我对茶文化的热爱以及对家乡云南的热爱。十分希望新材料和工艺包装的介入能承载普洱茶走向一个更广阔的平台。
一说起普洱茶,人们想到的大多都是炒作、耐泡、回味、古树、云南等等关键词。对于这些的关注度似乎都盖过了中国其他的六类茶叶,这是在有些令人费解。而普洱茶的茶性也使得其在黑茶之中自立门户。关于普洱茶的起源和普洱茶的发展只怕说上几天几夜也无法说完。
但如果你是非常熟悉普洱茶饼的人,又或者你是天天品饮它的人,那么当第一次和普洱茶见面的时候,你一定会问,为什么普洱茶要紧压而不散存呢?虽然按照现在的科学技术可以将普洱茶制作成散茶,但是普洱茶饼紧压的形状依然不变。在市面上可以发现,普洱茶较多以紧压茶为主,例如茶饼或者茶砖,很少会有散装的普洱茶。
普洱茶饼具有非常强的生命力,被称为“能喝的古董”但是为什么普洱茶饼要紧压而不散存?这或许是一个很无聊的问题,但很多人都不清楚。或许老茶客知道一二,但是新茶友就一定难以理解。认为之所以把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储,或是就觉得紧压更好。
其实普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。很多人都认为饼茶会更好一些,但这种认知是错误的。按照以前的说法,一二级的作散茶,三四级的就作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶。而目前的普洱茶,外形与品质早已经没有任何关系了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。
其实普洱茶之所以要紧压,和交通不便有很大的关系。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方,长途跋涉,为了方便运送的同时也能运送多一些茶叶,所以就有了砖、饼、沱等形状。还有这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。而此外,生茶的原有香味也比较容易散掉,紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏普洱散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。
六堡茶和普洱茶的区别六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似,均茶性温和,滋味醇厚,且宜久藏,越陈越好,但六堡茶和普洱茶也有所区别。六堡茶和普洱茶不同之处在于保健功能、原料、制作工艺、形状等等。
六堡茶和普洱茶的区别首先从保健功能上看,六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用,都是保健佳品。但六堡茶在祛湿和调理肠胃的功效尤其显著,否则也不会在炎热的东南亚倍受欢迎,成为黑茶家族中唯一的侨销茶,是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶,且中央电视台也曾经作过报道,六堡茶是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶。六堡茶挤身于历史名茶之列,历史价值与品质并不低于普洱茶,但由于种种原因,其知名度、市场占有率却并不高。
原料上六堡茶和普洱茶的区别,六堡茶原料是广西大叶种或六堡群体种,当然以六堡群体种为最佳,因为六堡独特的地形气候,形成了“山高日照短,雾浓雨水多,昼夜温差大”的独特环境,使得六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别,因此而形成六堡茶独特的韵味。而普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作而成的,叶形和条索均比六堡肥厚。
茶叶的制作工艺方法不同虽然同属黑茶,但是在制作的工艺上却有许多不同之处。六堡茶的制茶工艺步骤有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。六堡茶的工艺特色在于渥堆,所有的黑茶都被定义为后发酵茶,故黑茶类的茶皆有越陈越香的特点,但揉捻后的渥堆使六堡茶还有前发酵,形成后发酵所需的微生物优势种群。所以六堡茶的转化比普洱快也就不奇怪了。
而普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晒干这几个环节。上面讲的都是毛茶,如果再蒸压成型就是生茶,当然六堡以竹箩和砖为主,普洱以饼为主。六堡与普洱熟茶的工艺是一样的,六堡60年代开始做,普洱借鉴了六堡,70年代开始做。
普洱茶叶底六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐光润,汤色透亮的琥珀色。香气醇陈、醇厚,其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口,甘醇爽滑,清凉甘甜,叶底红褐色,因此,六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。而普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽黑褐或褐红。汤色红浓明亮,深红色为正常,香气陈醇,滋味醇和、爽滑、回甜。叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。
“老张”被称为茶之王,注重所谓的茶味。纯正血统的老板茶风味是普洱茶中最丰富的茶风味。其特点是老板茶是一种标准的大叶茶。因此,它有厚条,脂肪和蓬松的芽。很少有其他茶叶区有如此结实的条状和芽状。
老半张生态好,树龄长,山野魅力大。闻着松茶和茶饼有一种独特的古树茶的香味。香味类型似乎介于兰花香味和花蜜香味之间。
三年之内,老张汤变得金黄明亮,三年后,金黄色开始变成黄色和红色。旧章节苦涩的退化将很快在一分钟后恢复甜蜜。喝完旧章节后,整个嘴和喉咙会感到甜蜜和光滑,而且会持续很长时间。如果你不吃任何刺激性食物,甜味会持续几个小时。张老板比山野长,年龄也很大。因此,老张有很浓的茶味,喝的时候可以感觉到。此外,手、脚、头、背等。喝酒后会有点热,出汗。当然,这种热感会因每个人的身体感知而异。在正常茶叶用量的情况下,可冲泡十次以上,仍有甜甜蜜蜜的味道,叶底也有老树茶的特殊香气,不会散发出树叶的味道。旧章节的叶底应该比较整齐。如果蛋糕碎的时候没有碎,叶子和芽应该是完整的,叶子和芽应该是厚的,在3到5年内有黄绿色的叶基。
老板章2014古树名木。一株植物是指一种发烧级半张普洱茶,在古树上采摘一次,酶失活一次。可以说它是万王之王。一株植物追求纯洁。就我个人而言,我认为个人茶的味道比混合茶更新鲜,更清爽,甜味更持久。茶叶的厚度略低于混合茶的厚度。数量少,价格高,但质量绝对有保证。你配得上拥有如此顶级印章的普洱。
很多地区向来潮湿,家具用品特别容易长毛,这普洱茶也会长霉,不少茶友都表示,在接连雨天的时候,自己的普洱茶也长了霉,长了一层白毛。那么这发霉了的普洱茶还能喝吗?
发霉的普洱茶能不能喝向来有争议,有的人说能喝,有的说不能喝。其实小编倒是觉得发霉了的话,最好还是别喝了,万一喝坏了身体太不划算,不如用牙刷轻轻地将霉给刷掉,然后放在房间里作为装饰品还是很不错的。
因为发霉的普洱茶,很有可能带有致癌的黄曲霉素,所以实在建议不能喝。要是实在舍不得,毕竟有的人普洱茶都存好多年了,那也要看看发霉的程度,要只是轻微发霉,那么就将霉刷掉,用电吹风吹一吹,或者放在外面晒晒太阳,冲泡的时候尽量多洗一遍,这样就能去掉一些霉味,也能减少掉一些有害的物质。当然喝的时候一定要注意有没有什么异味,要是有就千万别喝,别伤害了身体,就得不偿失了。
不过最要紧的是,在普洱茶还没发霉之前就要保存好,好的储存环境不仅不会让普洱茶发霉,还有利于普洱茶陈化,将来喝到一壶滋味十足的普洱茶。普洱茶需要的是干燥的环境,一定要注意避免潮湿、高温、阳光直射、异味,还要注意通风。当普洱茶在正常的环境下存放,就算放个三五十年,茶汤的颜色都是绝对不会变黑的,也不会产生怪异味道。
喝过普洱茶的人都知道,它的外包装非常的简单,只是用一张棉纸包起一块茶饼而已,在茶界被认为是最环保的外包装。比起其他茶叶的包装来说,和普洱茶本身的价值来说,普洱茶的包装看起来有点掉价。那为什么普洱茶要用棉纸包装呢?
用棉纸包装其实是适应普洱茶的特性,普洱茶和其它茶叶不同,它是不需要和空气隔绝的,相反普洱喜好通风干燥的环境。棉纸有优良的漏气性,就算用嘴吹纸,也能感觉得到把气吹进来。茶叶最容易吸收杂气异味的,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味。用棉纸包装,有利于普洱茶在后期发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。棉纸有木香味,这种香味不会流失,可以长久保留。
普洱茶采用棉纸包装不仅体现了环保节约,更重要是棉纸更有利于普洱茶在存储中的陈化。普洱茶越陈越香既有普洱内在的陈化转变,也需要外环境提供合适条件才能进行转化。
普洱茶还有一个众所周知的特性,就是具有越陈越香的特点,很多人买回去就会放上一段时间来饮用,而收藏家更是可能将一饼茶收藏十几二十年,这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只有保存得当,就算放上个三五十年,棉纸也能够让茶很好地存放下去。
以上就是为什么普洱茶要用棉纸包装的原因,现在你是否明白了呢?想不到一张小小的棉纸竟然有那么多的用处,千万不要以为是为了节省成本才这样做的。想要知道更多关于普洱茶的相关资讯,就到吧!
普洱茶作为我国一个特色茶类,以其丰富的口感和独特的风味,俘获了一大批茶友的心。
许多人爱普洱茶,但是你们真的懂怎么冲泡普洱吗?俗话说啊,人靠衣装马靠鞍,茶也是一样,茶要想好喝,也是要看泡法的。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶经过晒青后味道收敛了,通常呈散茶形态或是紧压的饼状;而熟茶在经过渥堆发酵以后,内部物质发生变化,茶汁很容易浸出,多以紧压茶为主,主要呈饼形或坨形等。
我们会发现,普洱的生茶和熟茶,显然在茶汁的浸出速度上就有很大的差别,它们的性质和口感等也是大相径庭的,那么生茶和熟茶有什么区别呢?
一、熟茶和生茶的区别1、发酵方式不同普洱生茶是将茶叶杀青后制成毛料后,通过高温蒸制制成各种形状后,以自然发酵的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。
普洱熟茶是在生茶毛料的基础上进行深加工,经过渥堆、拼配、成型、干燥、仓储等工艺,得到醇厚温润的口感。
2、性质不同生茶的茶性较烈,新制不久或陈放不久的生茶有强烈的苦、涩味,汤色较浅,茶性较寒,容易伤胃,所以生茶的新茶不宜马上喝,尤其是胃不好的茶友,生茶对胃的刺激性较大。
熟茶茶性温和,茶汤丝滑柔顺、醇厚浓郁,更适合我们日常饮用。
3、外观和香气不同陈年的生茶红中带绿,有一股较浓的陈香味。
陈年的熟茶颜色红中带黑,颜色比生茶要深,熟茶的香味较淡,但分为枣香、参香、樟香、荷香等香型。
二、生茶和熟茶冲泡的区别1、泡生茶,要让茶随着水转我们以泡茶最常用的的盖碗为例,一般来说,盖碗的容量在125~150毫升,投茶量在8克左右即可。
注水时,要采用定点注水,壶嘴离盖碗3厘米左右,同时壶嘴与盖碗的内壁要形成30度左右的斜角,开始注水时,水流要直接冲在碗底收腰处,出水要粗而急,这样的话,水流沿着盖碗旋转时就能带动茶叶一起旋转。
此时茶叶的香气散发出来,普洱茶天然的花果香和茶香盈满鼻翼。
2、泡熟茶,注水要温柔和缓同样以盖碗为例,采用定点注水,与冲泡生茶不同的是,壶嘴要离盖碗5厘米左右,壶嘴和盖碗内壁要形成约90度的直角,注水的时候要细水恒流,让水流沿着盖碗的内壁缓缓往下漫溢。
盖碗中的水位平缓上升,水慢慢渗透进茶叶里,再缓缓溢出茶面,茶汤很快变得红润,陈香渐渐散发出来,满室茶香。
用这样的技巧来冲泡普洱,生茶香气明显,滋味丰厚,熟茶香气内藏,口感醇厚顺滑。
有的茶友偏好生茶的口感,也有茶友喜欢熟茶,虽然都是普洱,但是茶性和口感天差地别,所以在购买和品饮普洱时,一定要区分好生熟哦。
文章到这里就结束了,看了本文《介绍了普洱茶包装中使用的薄纸和竹笋壳。》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶和普洱茶”专题进行查看。
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