冬天快到了，气温骤降，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱。
特别是女性朋友，手脚冰凉，抵抗力开始下降等。冬天可以选择喝茶来御寒，那么，冬天喝什么茶好？
冬季寒冷，适合饮用温性茶，茯茶便是其中一种。
茯茶是中国六大茶类之一黑茶贵品，属于后发酵茶，还有湖南的安化黑茶、湖北的青砖茶、四川的雅安藏茶、广西的六堡茶等，喝这些茶都有以下好处。
一、暖胃
茯茶是后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。
此外，茯茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝茯茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
二、调理胃部
相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期。
喝茯茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪，调整人体的糖、脂肪和水的代谢，对调理胃部有很重大的作用。
三、清理肠胃
人在冬季不仅食欲大增，还会将物质储存在体内，极其容易长胖。
对于喜食大鱼大肉的人来说，多喝茯茶，不但能够消除油腻、清理肠胃，还有利于降脂、保护血管，同时更能防止肥胖。
四、美容
对于女孩子来说，冬季容易手冷脚冷、体寒，常喝茯茶能够提高人体的新陈代谢能力，起到活血、暖身的作用。
同时，茯茶含有的茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含复杂类黄酮，拥有很强的活性。
能够清除人体内多余的自由基，减缓细胞衰老，起到美容的效果。
五、降血压、降血糖
茯茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。
生物碱和类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。
茶黄素能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为心血管的清道夫。
茯茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量。
因而能降低血液中胆固醇，降低动脉化的发病率；还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
适宜喝茯茶的五类人群
一、长期宴席应酬人士
茯茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。
同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
二、年迈长辈三高人群
茯茶中降血糖、降血压功效，尤宜三高长辈饮用。
三、工作疲劳上班族
饮茯茶可驱散疲劳，清思明目，止咳平喘和促进人体新陈代谢，增强体质。
四、体脂过度肥胖人士
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类。
这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。
五、经常性便秘人群
茶汤中的肌醇，叶酸，蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。
cy316.COM精选黑茶阅读
冬天来了，寒风瑟瑟，一出门就感受到了一阵的寒意；每当冬季来临，黑茶最是应景，冬天是一年里最为寒冷的季节，不仅寒气重而且阳气闭藏，而黑茶富含茶黄素等温性物质，茶性温和，不会对胃产生刺激性。
冬天煮黑茶喝，可以起暖胃护胃的效果，尤其是在温度降低的时候，一杯热腾腾的黑茶可以帮助身体抵御严寒，增强免疫力。
黑茶属于我国六大茶类之一，是后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。
茯茶，则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工，被称为“伏茶”，又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。
茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉”，茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，即“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌体。
茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关，“金花”的含量会跟茶叶存放的环境以及时间有相关性，并有“茶好金花开，花多茶质好”之说。
黑茶中富含膳食纤维、维生素，古时候游牧民族就是靠它补充维生素哒。
在古代，安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收不足的缺憾。
而随着人们生活水平的提高，大家的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了餐桌上的主要食物，“胖子”越来越多，而健康却离人远去。此时“胖子”们适宜常饮用黑茶，喝喝更健康。
为什么冬天要煮黑茶喝？
煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。
为什么不少黑茶里都有许多茶梗？茶梗有什么好处？
茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压茶里面，撑起了空间，更利于茶叶的后期转化。
黑茶茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。
1、采摘标准：安化黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，我们茶梗的存在是很正常的现象。
2、口感需要：茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以黑茶也会带给人们独特的甜的滋味。
3、压制需要：一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。利于金花的生长和繁殖
还有茯砖茶，含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。
国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。
4、营养价值：茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。
茶多糖，实则降低血糖的神器，正是其神奇之处，才会让游牧民族把茶当成必不可少的饮料。
“七星灶”是安化黑茶制作过程中最有“文化范儿”的一环。所谓“七星灶”，寓意为中华文明中的重要一环——北斗七星。安化黑毛茶经过七星灶的烘焙，“将日月星辰纳入灶里，将天地山川容于茶叶”，不仅作用于干燥，而且使茶叶产生了一种独特的松香味。
大伙儿的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了人们餐桌上的主要食物。而随之大家生活水准的提升，亚健康状态却逐渐变成了难以避免的难题。这时，喝茶身心健康变成大家的的共识，常喝茶，喝点更身心健康。那，什么群体合适喝黑茶呢？
血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
年轻爱美的人
年轻爱美的人为什么爱喝黑茶呢？因为黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦！
抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
煮一壶热茶，无论是自已品饮、款待远方好友、商务接待，煮一壶安化黑茶，都会是非常温暖的事情。
黑茶是历史渊源和文化底蕴比较深厚的茶种类，黑茶对人体作用比较好。那黑茶应该怎么煮，需要煮多久才比较好呢？黑茶是一种有上千年历史的黑茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。从改革开放以前，一直处于边销茶的位置。
在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。
为什么要煮黑茶
煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。
而且煮黑茶很划算，一次用量能让几位好友喝到够。谈话间，把泡剩的黑茶全部倒进茶壶里，接着把茶壶灌入冷水，然后直接加热茶壶。待壶里的水完全沸腾后再煮1至2分钟，茶就煮好了。
怎么煮黑茶
黑茶熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3-5分钟，滤渣后即可饮用。
由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1-2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
根据黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。
煮茶小秘诀
黑茶拌蜂蜜：煮好的黑茶倒出来稍凉一下，水温不超过60摄氏度为宜，再加入蜂蜜搅拌均匀。这样煮出来的茶很香，而且对经常感到口干、喉咙不舒服、便秘的人来说，会比较好。
将黑茶放入铁壶中，然后加入冰水，并用急火加温，两三分钟之后，茶汤变得透亮橙红。品尝时，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇。这一方法更适合自己闲暇时品饮，即可陶冶性情，也可缓解疲劳。
【什么人适合喝茯砖茶】
1.年轻女性
每个人都比较喜欢白白的皮肤，尤其是年轻女性到了夏天时是最怕晒黑的，这个时候的你可以多喝茯砖茶哦。茯砖茶中有着大量的抗氧化作用，有着许多美白肌肤的好处。茯砖茶中的茶黄素，茶氨酸以及儿茶素等黄酮类物质能清楚体内的自由基，还有着抗衰老的好处呢！
2.肥胖人士
茯砖茶最适合肥胖人士喝了，尤其是夏天的时候。茯砖茶中的维生素，氨基酸以及咖啡碱等物质能帮助人体消化，抑制腹部的脂肪增加有着很明显的效果。茯砖茶中的维生素B1可以把脂肪燃烧转化为对人体有益的物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用，肥胖的朋友们长期坚持喝，效果非常好！
3.抽烟喝酒的人
经常抽烟喝酒的人体内肯定有很多垃圾，而茯砖茶中的咖啡碱物质能醒酒利尿以及解除酒毒。茶叶中茶多酚的主体儿茶素类物质是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂，它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿茶中的茶多酚清除自由基的能力较强，它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。
4.血糖高的人
因为茯砖茶中的茶多糖有着类似胰岛素的物质，能帮助人体降低血糖含量。茯砖茶的多酚类物质能氧化溶解脂肪，促进血管内脂类的物质排出，从而降低了血液中的胆固醇，所以血糖高的朋友可以多喝茯砖茶~
5.便秘的人
有着消食去腻清理肠胃以及消暑散热的茯砖茶，无疑是夏季的最佳茶饮品。在夏天时我们容易便秘肠胃负担重，喝一些茯砖茶对肠胃的畅通很有益处哦！
安化黑茶作为中国百姓不可缺少的一种常用饮品有着它不可撼动的地位，但是，冬季，很多人群是不适宜在冬季喝黑茶的，你属于这类人群吗?
冬天那些人不宜饮黑茶：
一、冬天孕妇不宜喝黑茶
怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意，而由于黑茶中含有的茶碱有兴奋作用，这对胎儿的形成和发育是有一定影响的。
而且我们常喝的大部分茶叶，大多数都是寒凉性的，这也对胎儿的发育很不利。因此要特别注意。
二、女人经期不要喝黑茶
冬天，天气寒冷，一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但是如果在经期中本身失血过多，如果再喝黑茶的话，就会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血。
三、老人冬季少喝绿茶
在冬季老人多喝点黑茶可以，但是绿茶本身寒凉，老年人到了冬季，抵抗力下降，手脚容易出现冰凉的现象，如果此时再喝上一杯绿茶，那只会更加重寒气，从而导致疾病的入侵。因此，在冬天，老年人还是少喝绿茶为好。
四、黑茶适合泡着喝
据了解，常喝点黑茶，对身体大有益处，尤其是高血脂高血压人群，更适宜饮用黑茶！
据介绍，黑茶具有降脂降血压等保健作用，然而如何挑选到正宗的黑茶以及如何饮用才能发挥其功效呢?
专家表示，一方面，选购黑茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥黑茶的保健功效。
专家还指出，黑茶冲泡比较好，胃不好的人最好不要煮着喝。因为黑茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。
同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈年黑茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
很多人饮用黑茶是因为其卓越的减肥效果，但是你知道吗?黑茶最神奇的是减肥功效，其实黑茶还有一道功效鲜为人知，那就是护肝。现代社会烟酒不离手，十人中六人肝脏都有问题，黑茶养护肝，所以要多喝黑茶。
印象中的黑茶是色泽暗沉的一道茶品，但是你或许不知道，黑茶中含有的茶多酚、维生素B1和纤维素都是能够促进人体代谢的物质，所以坚持饮用黑茶，这对于脂肪肝的预防与治疗都有很强的药理效果。黑茶可以养护肝吗?黑茶经过独特的发酵工序，其中含有酵素有很好的提升，它具有分解腹部脂肪的效果，发酵后的黑茶同时具有抑制体重的效果，它能够降低血液中的脂肪、三酸甘油酯、胆固醇等，对于脂肪分解有很明显的效果，所以我们提倡患有脂肪肝的患者多饮用黑茶，这是有益的。
黑茶除了可以养肝、护肝之外，它能够降低血糖、血脂，具有暖胃、护胃和减肥的功效，毫不夸张的说法，在医生眼中，黑茶对于脂肪肝疾病的预防和辅助治疗，虽然不能跟药物相提并论，但是从实践证明还是有着显著效果的。连续饮茶一个月后，血液中脂肪就减少了1/3。这是黑茶的独有功效，对于其他茶品都没有这个效果。
好了，综上的介绍大家可以看出，黑茶不单是对于减肥有很神奇的作用，对于养肝、护肝都有很神奇的效果，这样一道茶品，真的不能错过哦。
[谁适合喝茯砖茶]
1.老年妇女
每个人都比其他人更喜欢白色皮肤，尤其是老年妇女在炎热的天气里最害怕晒伤。这时，你可以多喝些茯砖茶。茯砖茶具有大量抗氧化作用和许多美白功效。茯砖茶中的茶黄素、茶氨酸和儿茶素等黄酮类化合物能明确界定体内的自由基，还具有抗衰老的功效。
2.瘦人
茯砖茶最适合瘦人，尤其是在炎热的天气。茯砖茶中的维生素、氨基酸、咖啡因等物质能帮助人体消化和抑制腹部脂肪的添加，效果显著。茯砖茶中的维生素b1可以将脂肪熄灭转化为对人体不利的物质，从而起到避免脂肪沉积的作用。瘦朋友坚持喝酒很久了，结果很好！
3.吸烟者和饮酒者
经常吸烟喝酒的人一定有很多渣滓，茯砖茶中的咖啡因物质可以醒酒、利尿、解酒。茶叶中茶多酚的主要儿茶素是抗氧化剂和紫金止咳制剂，可以预防吸烟引起的肿瘤发作。绿茶中的茶多酚具有很强的清除自由基的能力，对超氧阴离子自由基也有很强的清除作用。
4.高血糖的人
茯砖茶中的茶多糖含有胰岛素样物质，有助于人体增加血糖含量。茯砖茶中的多酚类物质可以氧化和溶解脂肪，促进血管中脂质物质的排出，从而增加血液中的胆固醇，让高血糖的朋友可以多喝茯砖茶~
5.便秘的人
茯砖茶具有助消化、去油腻、清肠胃、消暑散热的功能，无疑是冬季最好的茶饮料。在炎热的天气里，我们容易便秘，肠胃也很重。喝点茯砖茶对肠胃的顺畅流动很有好处。
黑茶是属于温性茶，有着暖胃的作用，那么黑茶什么时候喝最好呢？如果说暖胃或者温性茶的话，毫无疑问一定是非常适合冬季喝的。冬天天气非常寒冷，并且寒气也重，这时候如果喝上一杯暖胃的温性黑茶一定是太适合不过了。不过黑茶也是一年四季都可以喝的，只不过最适合的就是冬季喝了。
冬天喝黑茶好吗
在冬天，人们往往食欲增强，是一个易发胖，易囤积脂肪的季节，因此进食的油腻食品是非常多的，且身体较寒，需要补充能量，而黑茶，常常被称为“瘦身茶”“减肥茶”，具有分解脂肪，促进脂肪分解排出体外的功效，可以用来刮油，促进食物的消化，去除油腻。博聚国学网认为黑茶内含有丰富的膳食纤维，可以调理肠胃，帮助清理肠道垃圾，帮助消化，黑茶可以作为治疗腹胀和消化不良的药物，另外，黑茶中含有多酚类等物质，能够溶解人体内的脂肪，促进脂肪的消耗和排除，还能够加速人体脂肪的分解，从而使得人体的脂肪含量降低，起到了消脂和减肥的功效，还可以降低“三高”，帮助养身，因此，在冬天饮用黑茶是非常适合的。在寒冷的季节里，饮用黑茶，帮助去除油腻，消除脂肪，开胃养身，是冬季饮品的最佳选择。
冬天怎么喝黑茶
黑茶是六大茶品种之一，茯茶是黑茶的一个重要分支。在中国西北地区，黑茶茯砖一直是少数民族的“生命之饮”，主要是吃蔬菜少所以黑茶茯砖的营养就显得格外重要。几千年来，他们一直保持着煮茶的古老习惯，即先煮茶，再喝，煮后的黑茶。口感好，有效弥补了少数民族日常蔬菜吸收的不足。
为什么黑茶更适合煮沸？煮喝黑茶，味道出来的更快，味道更浓。由于黑茶通常被压制成茶饼、茶砖块等紧压形式，普通水壶泡法短时间时难以品尝，采用煮茶的方式可以更快出味，味道更丰富。
如何熬煮黑茶更好喝？方法非常简单，待水温打开后，放入适量黑茶(此时无需加盖)，煮沸2分钟，熄火，盖上壶盖，闷泡3~5分钟，过滤后饮用。针对其陈和醇的特点，建议在温水瓶中煮1~2小时，使其口感更加醇厚。每晚睡觉前也可以把它放在温水瓶里。第二天，茶可以直接饮用，茶叶的深层发酵过程将更加完整。保健价值和味道更好，更油腻，茶汤的颜色更鲜红。
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