安溪铁观音是一种半发酵茶,属于乌龙茶的一种,也是五福茶叶的代表。安溪铁观音里面有很多的化学成分和无机矿物元素,这些元素对我们的健康都是有着极大的好处的,而且安溪铁观音的功效也明显的高于其他的茶类,所以我们不妨尝试一下。
铁观音茶的功效一减肥瘦身:常安溪铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失,不想再吃油腻的食物了,精神更好了,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了。
铁观音茶的功效二抗癌症:儿茶素具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,对防止癌变起重要作用。此外,安溪铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。
除了上述的好处之外,经常饮用安溪铁观音还能预防动脉硬化的发生,因为安溪铁观音里面有茶多酚化合物,这些元素不仅可以降低我们血液里面的胆固醇,而且还能改善我们血液中的高密度脂蛋白,这些对元素对我们的身体健康都是有着极大的帮助的。
安溪如果不是因为茶叶,很多朋友对它都是陌生的。安溪铁观音是当地非常重要的一项产业,所以种植面积非常广,主要集中在三个地区。虽然同在安溪,但本文介绍的几个铁观音产地还是有些许环境差异,因而茶叶特质也是不同的。
西坪产区。这个铁观音产地的铁观音茶香气浓郁,汤水色泽相对清淡,三泡之后,其汤色呈黄绿色,清醇见底;汤水口感特殊,酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中带香,水香长流。“观音韵”明显,喝后有爽朗感觉;鉴别要领:汤色金黄亮泽,连泡几泡都能保持基本浓度;闻味清幽,没有浓香感。
感德产区。这个铁观音产地的铁观音香浓汤淡,回甘强且快。感德镇荣获中国铁观音第一镇之称号,感德铁观音是香浓汤清淡的,香气具高山韵叶,香之浓几可溢室,且持久耐泡,汤水色泽清淡、鲜亮,清澈见底,汤水入口,口齿舌部的感觉清甘爽朗,让人久久回味,意犹难尽。
祥华产区。与上述茶叶相比,此处茶叶是更为纯正醇厚的,品饮时只能感觉到浓稠而略有甘甜的茶味,而不会有其他味道。在安溪,只要是想买好茶,人们通常都是去这三个铁观音产地,在全国的安溪铁观音也大都出自这些地区。
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