茯砖茶砖面平整、棱角分明、厚薄一致、"金花普茂、菌香浓烈"，汤色如琥珀，滋味醇厚，香气纯正。砖面色泽黑褐，扮开砖后"发花"茂盛，内质香气"菌花香"高而持久，滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。纯手工制作是手筑茯砖区别于机压茯砖的最大不同，更保留了茯茶天然纯美。那手筑茯砖茶的功效有哪些呢？
手筑茯砖茶的功效
茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。
1、补充膳食营养
茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。
2、消食健胃
茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。
3、茶多糖降血糖
茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。
茯砖茶饮用禁忌
1、孕妇不能喝茯砖茶
因为茯砖茶里富含茶多酚和咖啡碱等，这些物质对于胎儿都是不利的，还有可以会影响婴儿的智力发育，所以孕妇们最好不要喝茯砖茶。
2、妇女哺乳者不能饮用茯砖茶
处于哺乳期的妇女也不适合饮用茯砖茶，特别是浓的茯砖茶，因为茯砖茶里的咖啡碱会渗到乳汁里，在喂养孩子后，婴儿会因为咖啡碱而产生兴奋，容易导致婴儿失眠和嘀哭等。
3、素食者少喝茯砖茶
喜欢吃素食或者是少吃肉食的朋友也要少喝茯砖茶，因为黑茶里的一些成分会阻止维生素B、铁、钙等吸收，所以素食者喝茯砖茶容易造成营养不良，还是少喝为妙吧！
4、动脉硬化、高血压病人不宜饮用茯砖茶
茯砖茶里含有可可碱、茶碱和咖啡因等活性物质，患有动脉硬化、高血压的人如果此时喝茯砖茶容易形成脑血栓，特别是在病情不稳定的时候。
5、贫血患者不可以喝茯砖茶
茯砖茶里的鞣酸会和铁发生产应，从而生成一种不溶性的物质，这样会使体内的铁供应不足，所以贫血患者就不要喝饮用茯砖茶了，对身体不好哦！
以上就是关于手筑茯砖茶功效和禁忌的介绍了，希望每个人在在喝之前能对自己的体质有一个了解！
茶经网黑茶扩展阅读
安化手筑茯砖茶价格是多少？首先要看手筑茯砖茶的品质！主要通过茯砖茶的外形、色泽、原料、含杂、金花、内质茶汤等感官进行区别。可以从以下四个方面来看。
1、手筑茯砖跟黑砖、花砖等不同的是，需经过特殊的发花工序，生成“突冠散囊菌”，形成所谓的“金花”。所以一般来说，黑茶金花越多的茯砖茶，品质越好。
2、茯砖由于需要发花，所以压制时压机压力较小，松紧必须合适，如果太紧结的茶砖，金花肯定也不会很多。
3、上等的茯砖外形黄褐色，砖稍松，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄明亮；叶底黑褐色，茶叶耐泡。
4、上等的茯砖茶砖面非常的平整，棱角非常的分明，金花茂盛，颜色褐润，无黑、白霉。有没有金花和“菌花香”，也是判定手筑茯砖茶价格最重要标准。
手筑茯砖茶中的黄色颗粒“金花”，在千年灵芝上偶尔发现过，是特有的益生菌种，是国家茶行业唯一二级机密保护菌种。
茯茶属于发酵黑茶，所以也有老砖、新砖，主要的区别在于口感、汤色、还有功效上。茯砖茶新砖的价值是以茶的品级定位，老砖则以收藏的状况和年份而定。
十年以上的老砖，金花含量高且分布均匀，汤色橙红明亮，口感清爽不腻别有一番回味。
【黑茶的功效与作用】
经中外科学家们分析鉴定：黑茶具有极强的分解油腻，消食，调节人体脂肪代谢，养胃护肝、调节血糖、血压等功能；
被誉为韩国人的瘦身茶，日本人的美容茶，西方人的神秘之药，边疆牧民的生命之饮。
安化茯茶，富贵病的克星，千百年来边疆牧民的生命之饮，古丝绸之路神秘之茶；
富含维生素B1、B2、C、钠、钾、铁、铜、磷、氟、蛋白质、氨基酸、糖类、磷脂等营养成分；是缺少水果、蔬菜的少数民族重要的营养来源。
说了这么多，手筑茯砖茶的价格是多少呢？大家要知道，不同的价位能买到不同品质的手筑茯砖！购买是一定要问清楚卖家的手筑茯砖茶年份是多少！年份越久你买到的茶就越好！
纯手工制作是手筑茯砖茶区别于机压茯砖的最大不同，更保留了茯茶天然纯美。
手筑茯砖茶砖面平整、棱角分明、厚薄一致、"金花普茂、菌香浓烈"，汤色如琥珀，滋味醇厚，香气纯正。
手筑茯砖砖面色泽黑褐，扮开砖后"发花"茂盛，内质香气"菌花香"高而持久，滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。
安化手筑茯砖茶是一种后发酵茶，属黑茶。
手筑茯茶制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序；特别是茯茶的发花工艺神奇。
在发花工艺过程中不添加任何化学原料，纯靠控制温度和湿度让金花自然生成；
黑茶金花不是人为散在茶叶上的，不会抖一抖就脱落，它是茯砖茶加工的一种特殊的工艺，被列为国家机密，早些年日本人、韩国人窃取其技术未成功。
很多买家看到手筑茯茶茶叶碎、原料老，含有少量的黑茶茶梗，千万别惊讶，安化茯茶的特色，古朴、原始、另类、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡使用的。
1、 手筑茯砖茶叶碎：安化茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将黑毛茶切碎，以便压制成型，便于形成金花。
2、手筑茯砖茶少量含梗：适量的茶梗使砖体松紧适度，有利于“黑茶金花”的形成，同时黑茶梗含有丰富的香气物质，可以一起冲泡、享用。
3、手筑茯砖茶原料成熟度高：精选安化优质陈年黑毛茶，原料较嫩的黑毛茶不适合制作茯茶。
手筑茯茶中的“金花”又名冠突散囊菌，黄色颗粒状，放大镜下观看更明显；是安化茯茶特有的益生菌种，国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种；
微生物学家发现：黑茶金花过去曾在千年灵芝上发现过，非常珍贵。
日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从茯茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。
临床实验表明：高级茯茶中有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，含有的无机元素、钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其他茶叶高；
茯茶的原材料本身即对多种人体病毒有抑制作用，特别是能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类；
茯茶中的γ——氨基丁酸含量丰富，有着明显的降血脂作用，因而茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯等功能。
泾阳茯茶在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热”的功效，被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。历史上，泾阳茯砖茶获得了诸多的美誉。现代生活中，泾阳茯茶很受大家的喜爱，那么手筑泾阳茯茶价格多少钱呢？
手筑泾阳茯茶价格
据小编了解，泾阳茯茶的价格有高有低，贵的手筑泾阳茯茶价格大几百到上千元，便宜的手筑泾阳茯茶价格在几十元到上百元。手筑泾阳茯茶价格参差不齐，具体以产品品质来看，下面小编为大家整理了手筑泾阳茯茶的具体价格，以供大家参考：手筑1368陕西泾阳金花茯茶茯砖茶900g，京东价格是259元。泡煮出的汤色红艳。味道醇厚甘甜，长期口粮黑茶的好选择。泾河茯茶茯之道手筑小福，陕西西安特产泾阳金花茯砖茶，手筑小福200克价格是68元。茯盛900g金花手筑茯砖茶叶礼盒装价格是680元。
如何分辨机制茯茶和手筑茯茶
1.手筑茯茶。
是在泾阳茯砖茶压制筑茶工艺中，利用人工筑茶，
手筑茯茶：茶砖松紧适度，层次分明，发花均匀，其品质优于一般茯砖。价值高。是传统古法工艺的延续。
2机制茯茶：
是在泾阳茯砖茶压制筑茶工艺中，利用现代工艺，机器筑茶，
机制茯茶：茶体紧实，砖面平整棱角分明，机制茶由于茶体紧实发花不如手工茶。可大批量生产，也可用模具制作外形特殊的工艺茯茶。机制茯茶是现代工艺和传统工艺的结合。
如何判断泾阳茯茶的年份
1．不同年代的外包装：包括纸的材质、标签字样、商标。
2．不同年代的原料构成：早期茯茶用料十分考究，大部分选用纯正安化黑茶为原料，叶片大，叶张肥厚，色泽黑褐油润均匀一致，自1983年后，茯茶拼配用料部分采用平地茶原料，叶张薄、瘦，含梗较多（15%以上），色泽也较黄褐，欠均匀一致。
3．不同年代金花色泽：刚出烘的新茯茶，砖身内着生大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。
随着陈放年代的延长，金花逐步萎缩变白，三十年的茯茶已基本见不到金花留下的痕迹，隐约可见白色欠均匀的斑点。
4．不同年代的色香味特征：茯茶通过开汤审评，可大体判断所产年代的特征。一般情况是：陈放年代越久，陈香味越浓，陈香带有一定的刺激性，我们姑且将它称之为茶气，茶气越足，表明陈放年份就久。这种茶气相当的持久。一是耐泡性：多泡以后，茶味已淡，但茶气犹存，且纯正；二是嗅气性：冷嗅茶渣，茶气刺鼻。另外，越是陈放时间长的茯茶，茶汤越易冲泡出来，且茶汤色泽红艳明亮，似陈放多年的洋酒。按1:30的茶水比例冲泡茯茶，15泡后，茶汤色泽仍能保持红艳。一般茶汤滋味表现为甜醇爽滑。陈放多年的茯茶，滋味甜醇，入口即化。所谓“化”境，即是茶汤入口后，无需吞咽，很自然地顺喉而下。“甜”是黑茶的主要特色，茯砖茶甜纯而不腻，丝丝的甜味沁入喉嗓，沁人心脾。十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存，而且其甜味更加纯正。喝完茶后观察叶底，陈放多年的茯茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏，叶底即碎。
茯茶在冲泡时，有一种特殊的菌花香，这是茯茶的特殊香气特征。随着存放时间的延长，大体在10~20年内，其菌花香逐步演变为中药香，这种香气类似于“土茯苓”。但再延长存放时间，如五十年代生产的手筑茯茶，其药香基本消失，而以陈香为主。事实上，具有显著药香的茯茶，其功效作用已经比较好了。一些茶人对药香不太适应，慢慢体会一段时间后，就能接受这种特殊的茯茶香气了。
手筑茯砖茶是正宗的安化黑茶，其茶汤呈现浓红褐色，黄亮澄澈，茶香醇厚。
在三四道茶水过后，手筑茯砖茶的茶香会更加明显。
这种茶叶在妥善的保存条件下可以收藏很长时间，时间越久，茶叶越珍贵。
手筑茯砖茶和机压茶不同，是采取手工制作，茶叶的条理更加清晰，含有较多的叶子。
手筑茯砖茶可以用手掰碎，茶砖的紧密度松紧合适，保持了很好的透气性。
近些年来人们越来越喜欢安化黑茶，手筑茯砖茶这种茶叶也逐渐在市场上形成了一定的名气，加上电子商务平台的传播，现在手筑茯砖茶价格已经非常公开透明。
那么目前1公斤手筑茯砖茶价格多少钱呢？
这个还是要看茶叶的品质，不管哪种茶，都会有优质或者一般的茶叶档次。
大致来说，普通的1公斤手筑茯砖茶价格大约在60元——100元左右，如果店铺做活动，还可以更加优惠一点。
而品质更好一点或者档次更高一点的手筑茯砖茶价格则在200元——300元左右。
还有一些收藏级别的手筑茯砖茶价格可能更贵一点，因为手筑茯砖茶是可以长期保存的，具有一定的收藏价值。
对于一般黑茶爱好者来说，平常饮用的话其实普通品质的手筑茯砖茶就足够了。
大家注意手筑茯砖茶有时候茶叶上会有小小的斑点，那是“金花”是茶叶品质好的象征，金花越多，说明茶叶的品质越好，微生物的活性越高。
茯砖茶是一种后发酵茶，属黑茶贵品。手筑茯茶制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。那手筑茯砖茶怎么泡呢？
手筑茯砖茶泡法
步骤一：滚水烫杯
首先，茶具用滚开的热水浇烫1分钟，如在办公室的话，先接一杯热水使杯子变热变暖，这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天，直接用冰凉的茶具泡茶，会让茶叶在热水中极速收缩，失去原有的茶香。
步骤二：浸泡十秒
放好茶叶，在杯中倒入约三分之一的热水，侵泡10~30秒，让茶叶先变得温润，同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉，然后将水倒掉，重新冲入热水。
步骤三：头三道茶要淡喝
所谓"淡喝"就是指在茶水2-3道时不要泡太久，否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%，除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来，喝太多反而对健康不好。所以，科学的饮茶方式是淡饮。
手筑茯砖茶四大亮点
亮点一：纯手工—古法做茶，稀少、好
再现安化古茯茶加工工艺,纯手工筑制而成,工序复杂、制作费时，慢工细活出精品，产量有限。
手筑传承安化古茯茶加工工艺纯手工筑制而成，工序复杂、制作费时，慢工细活出精品，产量有限，此茶比一般手筑品质更佳。
亮点二：金花茂盛—茶中灵芝
砖身内黄色颗粒"金花"密布，被誉为"茶中灵芝"；讲究品质、注重养身的朋友宜长期饮用。
手筑茯茶中的黄色颗粒"金花"，在茶叶的衬托下花开朵朵，十分诱人。金花又名冠突散囊菌，在千年灵芝上偶尔发现过，是特有的益生菌种，是国家茶行业唯一二级机密保护菌种。
亮点三：老陈茶拼配—汤色红亮
加入"5年陈"黑毛茶，冲泡后茶汤红亮，陈香显露，口感醇和，新茶的价格，老茶的体验。
与传统茯茶制作不同，手筑在加工中运用了炭火烘焙技术，使香气与口感倍增，菌花香中糅合了高火香，高火香中隐藏着菌花香，滋味醇甘，品质与口感易于接受喜爱。
亮点四：松紧适中—易取茶
手工压制，松紧适宜，取茶时，只需轻轻一掰。
经中外科学家们分析鉴定：具有极强的分解油腻，消食去腻，调节人体脂肪代谢，养胃护肝、调节血糖、血压等功能；讲究品质、注重养身的朋友一定不能错过这款茶。
手筑茯茶热饮暖胃，排毒养肝，凉饮清爽，消暑解渴；日常饮用，保健养生；不仅能降血脂、减少脂肪肝的发生，还可以排烟毒、酒毒对人体心肺、肝肾的侵害；适合自我保健、全家保健、招待客人、孝敬父母使用。
晋·郭璞《葬书》谓“微妙在智；触类而长；玄通阴阳；巧夺造化。”在感叹造物者伟大之余，今有匠人以精巧技艺向大自然致敬，手工筑制，巧夺天工。
漫长的人类历史可以说是一部适应自然的历史，而人的伟大之出则在于其改造自然的能力。坎儿井在沙漠地区灌溉农田、江南山岭的百姓依山建起梯田、李冰父子建造的都江堰泽披万世……人类改造自然从不缺乏想象力与创造力。自然与人类的发展史向世人展示了尺有所短，寸有所长；扬长避短，巧夺天工。
茶，大自然对人类的馈赠，使人类最直观地体会自然之美，其品种丰富多样，口味各不相同，或醇厚、或淡薄、或枯涩、或回甘、或岩韵、或音韵……在茶界把塑造调和之美、致力提升茶叶风格与高度的事茶人称为“拼配师”。
大师拼配匠心传承
中茶百年木仓手筑茯砖茶精选上等安化黑茶原料，传承安化第一茶厂百年制茶经验，由功底深厚的拼配大师亲自配比，扬长避短、显优隐次、高低平衡，达成茶品完美比例后，手工筑制而成。历经中茶百年木仓“一仓两藏”自然陈化工艺，茶品得到完美发酵，金花繁盛，醇香肆溢。最终成就中茶百年木仓经典之作。
高度和谐菌香纯正
当你第一次冲泡中茶百年木仓手筑润系列，你会发现，其如酒般的光泽与质感，一看可知的醇浓与饱满；满满的菌花香扑鼻而来，香气馥郁纯正，与茶汤口感互为表里，令人愉悦；茶汤入口，菌香之外更有一种难得的清醇之意，令人回味无穷。
知识小贴士
生态环境
湖南安化位于湘中偏北，雪峰山脉北部，属亚热带季风气候区，资江横贯县境中部，境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大，无霜期平均长达300天，冬暖夏凉，是茶树生长的黄金宝地。土壤肥沃，以板页岩、冰碛岩风化发育和广为分布的“砾土”所形成之土壤占71％，酸碱度适宜，有机质含量丰富，且富含人体所需的铁、锌、硒、氟等元素。安化所产之茶叶，油腻光润，呈乌油色，香气浓厚，水味先涩而后甘凉。
百年木仓
中茶“百年木仓”始建于1902年，采用松木为材质建造，木头导热性差且透气性好，茶仓常年稳定在18℃至25℃之间，且氧气流通充足；同时采用三层全架空建筑结构，4米高的核心藏茶仓内湿度维持在60%至70%之间；更为难得的是115年无间隔使用，菌落环境已经历经自然生成、自然选育和交互繁衍三个阶段，目前已形成较为稳定的优生菌落环境，从而形成了极利于黑茶陈化的黄金微生态和黄金微生物环境。
一仓两藏
将优质黑毛茶储藏于独有的百年木仓自然陈化一段时间，加工为成品后再次放入百年木仓中储藏陈化，最终完成“一仓两藏”的醇化工艺，形成中茶百年木仓滋味浓酽、木仓菌香的独特品质。
如今人们对手筑茯砖茶的关注度越来越高，究其原因，不仅仅是因为人们对原生态手艺的返璞归真的追求，更是由于传统工艺带来的更优秀的品质真正打动了消费的心。那手筑茯砖茶的功效有哪些呢？
手筑茯砖茶的功效
实验对比发现，手工筑包的茯砖茶其茶多糖的含量（平均10.50%）远高于机械压块的茯砖茶（平均8.63%）。这是由于茯砖特有的“发花”工序的好坏，一个重要的条件就是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。手工筑包的紧实程度、通气性能要比机械压制的更有利于微生物繁殖和体现活力。
手筑茯茶中的“金花”又名冠突散囊菌，黄色颗粒状，放大镜下观看更明显；是茯茶特有的益生菌种，国家茶行业唯一列为二级机密保护菌种；微生物学家发现：金花过去曾在千年灵芝上发现过，非常珍贵。日本研究茯砖茶的医学、保健专家从茯茶中提取出“金花”并制成保健品，售价超过黄金，有“黄金铂金不如黑金”之说。
茯砖茶中金花颗粒的大小会随着醇化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响茶叶品质和功效。
随着茶与健康研究的深入，茯茶许多不为人知的功效已被发现，特别适应于饮食结构中以奶肉类为主、高血脂、高血压、高血糖、肥胖、肠胃不适、便秘、心脑血管疾病等人群使用。
1、清脂肪,减肥胖:
茯茶饭后饮之可解油腻、牛羊毒、去油腻、解荤腥等。茯茶被韩国人称为“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”，东南亚人称为“苗条健康茶”。
2、清肠胃,助消化:
茯茶能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老茯茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、清血管,降三高:
茯茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、降血糖、软化血管,防治心血管疾病的目的。
4、清毒素,护肝肾:
茯茶中独特的益生菌的功能因子和茶多酚、儿茶素化合物等多种成分,参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），排出体外，又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为“人工肝脏”。
手筑茯砖茶的特色
买家看到手筑茯茶茶叶碎、原料老，含有少量的茶梗，千万别惊讶，茯茶的特色，古朴、原始、另类、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡使用的。
茶叶碎：茯茶在加工过程中有一道“切碎”工序将黑毛茶切碎，以便压制成型，便于形成金花。
少量含梗：适量的茶梗使砖体松紧适度，有利于“金花”的形成，同时茶梗含有丰富的香气物质，可以一起冲泡、享用。
原料成熟度高：精选优质陈年黑毛茶，原料较嫩的黑毛茶不适合制作茯茶。
如今这些手筑茯砖的工艺和包装及材料的选择都是几百年传承下来的，凝结着千万茶农劳动及实践的结晶。
安化黑茶手筑茯砖如何鉴别好坏。手筑茯砖在其特有的发花过程中，产生一种有益菌，它一方面吸收茶叶中的有效成分；
一方面通过自身的代谢，产生一系列有益于人体健康的各类小分子化合物。
因其经手工筑制而成，故其松紧度较为适中，发花工艺更加突出，手筑茯砖茶内黑茶金花布满；
花香饱满，汤色红亮，滋味醇和，具有祛油脂，助消化清肠道之作用，其品质优于一般茯砖。
茯砖茶,安化茯砖茶,金花茯砖茶,茯茶“金花”医学名称为冠突散囊菌，是茯茶生产过程中所产生的主要的和优势的一个菌种；
是成就茯砖独特品质的主要因子，是这个地球上新发现不到30年的微生物菌种，微生物学家只在千年灵芝上偶尔发现过。
手筑茯砖茶中的茯茶素A和茯茶素B，具有显著降脂和降糖功能的特异成分，引起国际上食品工程，农业、医学和微生物学等多方面许多专家教授的震惊。
那么安化黑茶手筑茯砖如何鉴别好坏，主要是通过茯砖茶的外形、色泽、原料、含杂、金花、内质茶汤等感官进行区别。可以从以下四个方面来看。
1、手筑茯砖跟黑砖、花砖等不同的是，需经过特殊的发花工序，生成“突冠散囊菌”，形成所谓的“金花”。所以一般来说，金花越多的茯砖茶，品质越好。
2、手筑茯砖由于需要发花，所以压制时压机压力较小，松紧必须合适，如果太紧结的茶砖，金花肯定也不会很多。
3、上等的手筑茯砖外形黄褐色，砖稍松，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄明亮；叶底黑褐色，茶叶耐泡。
4、上等的手筑茯砖茶砖面非常的平整，棱角非常的分明，金花茂盛，颜色褐润，无黑、白霉。有没有金花和“菌花香”，也是判定真假手筑茯砖好坏的标准！
《手筑茯砖茶功效，有抗血凝、抗血栓的作用》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：黑茶手筑茯砖。
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