砖块色黑茶怎么分碎

【砖块色黑茶怎么分碎】

近年来，砖块色黑茶逐渐走红，成为茶叶市场的热门。作为一名茶艺师，我将对砖块色黑茶的分碎过程进行介绍。砖块色黑茶是一种密实的茶叶，因其颗粒状似砖块而得名。砖块色黑茶的制作工艺仁至勤，功夫之繁琐可见一斑。下面，将详细阐述砖块色黑茶的分碎过程。

一、选择茶材：

砖块色黑茶的茶材选择非常重要。在选择茶材时，需要根据砖块色黑茶的产品定位，选用新鲜而质量优良的一芽一叶的嫩叶为主。茶叶的新鲜程度和质量将直接影响到砖块色黑茶的口感和香气。

二、烘焙处理：

砖块色黑茶的茶材需要经过烘焙处理，以去除多余的水分和氧化酶，增强茶叶的稳定性和香气。烘焙后的茶叶颜色由原本的绿色变为砖块色黑茶特有的颜色。

三、砖块制作：

砖块色黑茶的烘焙完毕后，茶叶会被压制成砖块的形状。这个过程需要使用砖块模具和特殊的压制机械。茶叶通过压制，形成紧密结实的砖块，并且可以保持较长时间的新鲜度。

四、分碎过程：

1. 温湿度调控：在进行分碎的过程中，需要保持适宜的温湿度。一般来说，分碎的室温应保持在20℃-25℃，相对湿度应控制在60%-70%之间。这样可以最大程度地保持茶叶的营养成分和口感。

2. 设备准备：分碎砖块色黑茶的设备包括茶叶分碎机、筛网、电脑程序等。茶叶分碎机应选择适合茶叶粒度分散和控制粒度的设备。

3. 粒度控制：根据不同的产品需求，可以设置不同的粒度，将砖块色黑茶分成不同大小的碎茶粒。一般来说，砖块色黑茶的粒度分为6-8号，茶叶颗粒要均匀。

4. 筛分净度：分碎后的砖块色黑茶会有一些茶渣和细碎的碎末，需要通过筛网进行筛分，去除杂质，保持茶叶的整洁和纯度。

五、分选和包装：

分碎完毕的砖块色黑茶会根据颗粒大小进行分选，保证每一包茶叶的均匀度和品质。分选后，还需经过封装和包装工序，以便销售和存储。

砖块色黑茶的分碎过程需要精准的设备和专业的技术，以保证茶叶的品质和口感。在分碎的过程中，保持适宜的温湿度，选择合适的设备，控制粒度和筛分净度，最终得到优质的砖块色黑茶碎茶。这样，砖块色黑茶才能展现出其独特的韵味和价值。

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