下面是茶经网小编为大家精心准备的“善有恶报的变态潜规则”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
《茶经》里有一个发生在东晋元帝时期的故事。当时，安徽寿县有一个老太太，每天一大早就提着一个罐子，里面装上茶水，上街去卖。生意特别好，从早到晚买的人络绎不绝，但是罐子里的茶水却始终不减。收摊后，老太太就把卖茶得来的钱发放给那些沿街乞讨的孤苦穷人。人们都感到很奇怪。后来，当地有关部门就派人把她给抓了起来，送进了大牢里。到了夜里，老太太提上卖茶水的罐子，从监狱的窗户飞了出去。
原文这样记叙：“晋元帝时，有老妪每旦独提一器茗，往市鬻之。市人竞买，自旦至夕，其器不减。所得钱散路旁孤贫乞人。人或异之。州法曹絷之狱中。至夜老妪执所鬻茗器从狱牖中飞出。”
茶道精神不乏乐善好施、扶危救困的优良传统，而且源远流长。《茶经》所引的这个数千年前的神话传说不过是沧海一粟。远的且不说。清末民初，旧京社会底层生活悲惨，无家可归、流落街头、朝不保夕、奄奄待毙者比比皆是，冻饿而死陈尸街巷，已是人们司空见惯的事情了。对这种饿殍载道的现象，老字号吴裕泰的老东家、京师茶行公会会长、徽商吴锡卿每逢隆冬仨月就在东北城一带开办临时粥厂，支棚搭灶，每天早晨施舍热粥每人一碗，此举虽不能从根本上改变穷苦民众的悲惨命运，但是对于那些在风雪严冬中缺衣少食流浪街头的穷人来说，得此一碗热粥也许又能多挺过一天，赖以苟活度过冬仨月，从“鬼门关”上闯过来。诸如此类的善举，在茶人吴老先生身上还有很多，以至于，在他身后，除他个人名下的公司股份资产外，竟无其他恒产和财富，仅有薄蓄而已。
今年“五一”前，我参加了《茶周刊》和北京老舍茶馆一起举办的一场茶文化节。期间，老舍茶馆正式宣布了他们要资助云南少数民族孩子上学的消息，在对老舍茶馆尹智君总经理的采访中，我了解到，他们从成立至今一直将社会公益事业放在公司工作的重要位置，每年都要投身各类公益慈善事业中去，资助云南少数民族孩子只是其中并不显眼的一件。但是，他们却并没有大肆宣扬这些，因此，对他们所参与和倡导的一件件公益活动，我们大多数人都知之甚少。
但是，也不是所有的人都像老舍茶馆这样。不少聪明的人倒是从社会公益活动中发现了巨大的商机，于是一批批马帮开始重走古路，一批批茶贩开始在重走××古道沿线上搞起了他们最得心应手的茶叶拍卖活动，在一次次拍出令人咋舌的高价后，纷纷承诺会将所得款项用来捐建“希望小学”。尽管这样做的出发点，多是制造新闻焦点，慈善也许只是个道具，活动的意义和价值跟前面我们所说的几件慈善活动不可同日而语，但是假如他们真能像承诺中所说的，会将全部所得款项捐助给“希望小学”，即便这些人的根本动机不是来做慈善的，他们的行为还是有益的，至少会有贫困儿童因此获益，甚至因此改变了未来人生的面貌。CY316.CoM
话题再说回卖茶的老太太。东晋元帝时期在整个两晋期间算是政治比较开明的时期了，一个老太太沿街卖茶没有招谁没有惹谁的，有关部门却要把她抓起来扔进大牢，难道卖茶水也犯法，这究竟是哪门子的法？
其实，卖茶本身并没有错，错就错在她卖了茶以后却要把得来的钱发给沿街乞讨的穷人。其中的道理，早在春秋时期孔子就已经道破了。孔子的学生子路在卫国的蒲邑做县官，为了防汛，他和县民一起修建沟渠，子路见这些县民劳作之余还常常挨饿，很不忍心，就给他们每人一碗饭一碗汤。孔子知道了以后，马上叫子贡去制止他。子路很生气，跑来找孔子说理，他说：“雨季将来，为防止暴雨成灾，我和老百姓一起修堤筑坝，老百姓多半缺粮饥饿，所以我要给他们口饭吃，可是您却不让我去做这种代表‘仁’的事情，您教导我们要有‘仁’的思想却又不让我们实施‘仁’的行为，所以您的劝诫我不能接受。”孔子听后说：你见到老百姓受饿了，为什么不禀告国君，让国君打开粮仓赈济他们，却拿出自己的粮食发放给他们，这样做不就表明了国君不爱惜民众，却彰显你爱惜民众的美德吗？你马上停止发粮就什么麻烦也没有了，否则你一定会惹来罪名的。这是从《刘向说苑·臣术》上引来的，原文是这样的：
子路为蒲令，备水灾，与民春修沟渎，为人烦苦，故予人一箪食，一壶浆，孔子闻之，使子贡复之，子路忿然不悦，往见夫子曰：“由也以暴雨将至，恐有水灾，故与人修沟渎以备之，而民多匮于食，故与人一箪食一壶浆，而夫子使赐止之，何也？夫子止由之行仁也，夫子以仁教而禁其行仁也，由也不受。”子曰：“尔以民为饿，何不告于君，发仓廪以给食之；而以尔私馈之，是汝不明君之惠，见汝之德义也，速已则可矣，否则尔之受罪不久矣。”子路心服而退也。
这就是所谓的潜规则吧。难怪最近教育部的某位发言人在记者会后还要补充强调：“我们特别不提倡我们的媒体呼吁社会捐助贫困大学生。”你们媒体呼吁社会捐助贫困大学生，岂不是明我教育部之无惠，而见你们媒体和社会之德美？
多么荒唐可笑又叫人叹息的潜规则啊！这是多么明显的无稽之谈，但是谁又能说得清楚这样的荒唐事在历史上重复过多少次了，谁又能保证这样的荒唐事例将来不会再发生了？
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饮茶是中国的传统习俗，各人都风俗以茶待客，而且形成了响应的饮茶礼节。下面就为各人说说中国的茶道礼节端正，必然要来看哦。
茶道礼节端正
1、茶具要洁净
家里来宾来访，先让坐，后备茶。冲沏茶前，必然要把茶具洗濯干净。洗濯干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最根基的礼节端正。
2、茶水浓度要适当
沏茶，茶叶用量要恰当，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，中国十大名茶，茶味过浓；茶叶太少，泡出的茶没有味道。沏茶前，不妨先问问来宾的饮茶风俗，再按照客人的口胃浓淡风俗冲泡。
3、茶满欺客，七分茶三分情
鄙谚有说：七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给来宾，茶叶知识，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分情面给客人是礼法。
4、端茶要得法
中国的传统风俗是只要两手健全，都必需用双手给客人端茶。另外，双手端茶也要有考究，有杯耳的茶杯，一样平常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
5、添茶要实时
要时候存眷客人的杯子，必要添茶时，要义无反顾实时去添茶。添茶时，必需先给客人添茶，最后再给本身添。
上述内容就是茶道礼节端正的相干讲解，但愿能对各人有效。
各种关于茶的资料中鉴别水的不少，如唐代陆羽鉴别南零水、谷帘泉等，可是关于品鉴名茶的却不多。如果说陆羽善于鉴别水，那么蔡褒则是善于鉴别茶的中国第一位品茶师。
《茶事拾遗》里面记录了蔡襄品鉴茶茗的一桩轶事：在建安（今福建建瓯），宥一座能仁寺，寺院里面生长着一株称得上优良品种的茶树，住在寺里面的和尚从这株茶树上采下嫩芽精心制作八饼团茶，命名为“石岩白”。他们把其中的四饼送给蔡襄，另外的四饼则请人送给了住在京师汴粱的一个名叫王禹玉的朝臣。
一年多过去了，蔡襄被召回到朝廷任职，这样蔡襄就和王禹玉在一起同殿做事，闲暇的时候，蔡襄就去拜访王禹玉。王禹玉早就听说蔡襄“茶专家”的大名，这次蔡襄登门，王禹玉十分重视，就让仆人在茶桶中挑选出最好的茶来招待蔡襄。
茶好了，蔡襄端起茶瓯还没有尝上一口，就对王禹玉说：“这茶很像能仁寺的 ‘石岩白’，您怎么也有这种茶？”王禹玉听了不相信蔡襄闻味即能辨茶的本领，于是命仆人拿来茶叶上的签贴，一看，果然就是“石岩白”。王禹玉十分惊讶，对蔡襄钦佩不已。蔡襄在当时可以说是茶学界的权威，在宋朝的茶界具有极高的声望，一般精于论茶的人只要是有蔡襄在场就都缄口不敢发表意见，恐怕贻笑大方。
可是事情也有例外，就有一位女子巾帼不让须眉，出奇地胜了蔡襄一场。治平二年（1065年），蔡襄到杭州做知府。在此期间，他遇到了一位名为周韶的妓女的“挑战”。周韶比较会写诗，而且她还有一个嗜好就是收藏一些“奇茗”。当她听说这位知府竟然就是茶学权威蔡襄，她就将所藏的“奇茗”全部拿出来，竭尽才智，和蔡襄题诗品茗，斗茶争胜。结果竞令人大跌眼镜： “君谟屈焉！”此外，宋人江休复《嘉桔杂志》里面也有这样一则记载，蔡襄和苏舜元斗茶，拿出了上好的茶，选用的水是天下第二泉——惠山泉。苏舜元的茶虽然稍次于蔡襄，可是他用来煎茶的水却是竹沥水，结果竟然赢了和蔡襄的这场比赛。
要不怎么说强中自有强中手呢，却也看得出宋代茶人之多，学问之深。
位于中国西南的四川省，有一个特殊的人群，他们在一千多年的历史中，以人力背茶翻越这个地球上最为壮观的高山峡谷为职业，因为这些山脉险峻得甚至连骡马也无法穿越。千百年的磨练，塑造了这个星球上最善负重的人群--中国背茶工。
四川，这个中国的产茶大省，紧邻西藏自治区。藏族人民爱喝茶但是地处青藏高原的西藏却因高寒而不产茶，于是自从１０００多年前，中国的历代王朝就开辟了一条从四川通往西藏的道路，将茶叶源源不断地运往藏族人民手中。这条道路中间被平均海拔４０００米至５０００米的横断山脉上数座高山隔开。在从四川产茶区通往西藏的路途中有一段大约２５０公里的山路由于地势太险而骡马无法穿越，于是当地穷苦的老百姓不知从何时起，开始充当了背茶穿越这段路程的背工。据说，背茶工男女老少都有，其中力气大的可以背起３００多斤重的茶叶，负重甚至超过了２匹骡子的能力。直到新中国成立后，由于新修的公路连通了山脉两岸，这个职业才消失在了历史长河中。记者于近期回访了位于四川省西南角的产茶地，发现当年的背茶工大部分已经去世，但仍有幸遇到了几位仍健在的背茶工。
７７岁的高德明一生中只背过两次茶，都是在他１２岁那年，那年背茶是因为家里已经穷得交不起他一直拖欠的小学学费，他要出来挣点钱帮家里"还帐"。高德明１２岁第一次背茶是和爸爸、哥哥一起，他的爷爷也曾做过背茶工，他家是"背茶世家"。在高德明居住的名叫"天全县"的贫穷小县城里，穷人家一般都有人出去背茶谋生，背茶在当地曾是最热门的职业。如果不是因为饿得吃不饱肚子了，谁去背茶啊？"高德明说。那一次村里一共有２０多人结伴而行，往返共花了一个月的时间，高德明由于年龄小，只背了７２斤的茶叶和１１斤的口粮、他爸爸力气大背了３４０斤、１５岁的哥哥背了９０斤。３个人、５００多斤茶叶、２５０公里山路、１个月的漫漫征程，却只挣回了７块银圆，这在当时只能买２６６斤大米。那一次是在１２月，山上已经下起了大雪，他们３人脚穿草鞋、身披蓑衣、手拿一根拐杖、背上茶叶和用玉米面做的口粮就随队伍出发了。
那一次终生难忘。高德明说，路上厚厚的积雪很快便穿透草鞋，直刺筋骨。他当时最怕的就是休息，因为只有不停地走动才能保持一点热量，一旦休息双脚就会被冻得疼痛难忍，随之就会红肿、起跑、破皮直至流脓。回忆到此处，７７岁的老人脱下了鞋袜，记者看到老人干皱的脚上密密麻麻布满裂口，裂口都很深，里面的肉色已经变得与老人苍白的皮肤颜色一致，足见年代的久远。因为山路陡得很，到了确实忍不住要休息的时候，大家就用拐杖支撑着肩上的茶包，靠山而歇。
据说，在特别险峻的路段，有的背茶工休息时因为头一晕，就转瞬消失在了万丈深渊之中。在行进的路途中，饿了就吃挂在茶包上的玉米馍馍，渴了就喝山泉或雪水。沿途的许多山民因为背茶工的存在而开设了许多简易的旅店，条件异常简陋，"有一晚我们在雪山上住在一个用竹子和稻草搭的旅店里，四周都透风，一个屋子里挤下了５０多人。我们家３个人只领到了一床被子，其他的人也大多是两三人一床被子。虽然冷，但还是累得一觉睡到天亮。"去的时候需要２０多天，回来的时候就只要３、４天了。回来的时候要一路跑，不敢耽搁，因为那时身上是揣着刚挣到的工钱的，土匪也知道这一点。山路上时常会有土匪出没，碰上了他们可了不得，若是碰上没枪的，我们几十个人尚可以齐心协力地对付，要是碰上有枪的，这次的工钱就白搭了。"高德明说。有些妇女因为生活所迫也加入到了背茶工的行列中，７６岁的骆连芳就是其中一员。
骆连芳第一次背茶包是１５岁。１０岁时，她的爸爸就去世了，妈妈一人在家劳作、养活她和两个弟弟。作为长女的她自然要承担起持家的责任。在背茶工这个职业里，性别似乎可以被忽略不计。晚上，他们睡在一个房间里，白天，他们都要忍受肩头的沉重。因为取卸沉重的茶包十分麻烦，女背夫随身都带一片笋壳，以做方便之用。当记者问到骆连芳她整日和男背夫们在一起生活方便吗，她说"方便哦，不方便就挣不到钱了！"从１５岁到１８岁，从背得动６４斤茶到１０２斤茶，骆连芳一共背了３年。１８岁时，骆连芳结婚了。结婚后，她还和丈夫一同背了两年茶包，直到新中国成立……１９４９年１０月１日，中华人民共和国成立；１９５０年，中国人民解放军开始修建由四川进入西藏的川藏公路；１９５１年，川藏公路全线贯通，茶包子的运输实现了从两条腿到四个轮子的转变。１２岁那年冬季的两次背茶使高德明得以继续读书，１９岁初中毕业后他成了当地的乡村教师。２３岁那年，高德明参军了，１９７１年他从部队转业分到了四川省雅安市政府工作，直到１９８９年退休。现在的高德明和妻子住在雅安市政府的家属院里，每个月领１０００多元的退休工资，这在当地属于中上收入水平。老两口每天上午６点起床后，先要去附近的河边散散步。吃过早饭后，会与朋友打一上午门球，下午，他们会在家属院的活动室里打打台球或麻将，每天过得很充实。老两口有两个儿子、一个女儿，还有３个孙女。高德明经常向他们讲过去背茶的故事，他想让子女记住今天的甜是过去的苦换来的。
高德明说，他的儿子和女儿还能理解他过去的苦难日子，不过孙女们常常表现出无法理解的神情。
现在的年轻人生活太好了，他们无法理解我的那段生活也是可以原谅的。" 高德明说，"不过那段背茶的日子永远让我刻骨铭心，那时广大人民的苦难很难用言语形容。真是无法想象会有今天的生活，因为当时最大的盼望就是能吃饱肚子。
茶本就是文雅之物，国人饮茶更是早已脱离了解渴的低层次需求，在饮茶上我们追求的更多的是一种道，一种情趣，一种境界。纵观历代文人雅士，饮茶时他们所追求的也大都是一种品茗与心境特殊的融合。于是，很自然地禅与茶结合到了一起。茶道中人常说“一人品茶，谓之禅茶”，而佛家则更是有着“禅茶一味”之说。
“禅”是“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”。禅宗自南朝宋末达摩在中国创立，至六世分南北两宗，而南宗慧能的顿悟说较北宗神秀的渐悟说更近禅旨，得以承继五祖弘忍衣钵，主张不立文字，教外别传，直指人心，见性成佛。风流所及，宗派纷纭，于南宋传入日本。
饮茶最易将人导入禅境。茶性清凉，可伏心中燥热，可涤体内沉浊;茶味枯淡，可去名利之欲、可息奔竞之心。由实物之茶冲水泡为有形有态有色、可视可触可饮之茶汤，茶汤复冒出丝丝缕缕、飘飘渺渺、视之则无、嗅之若有之茶味，茶味又让人进入无限广大、清朗空明、不可言说之茶境，这是茶逐渐由“有”入“无”、由形而下升华为形而上的过程，这是茶在虚化、淡化中不断超越自身、超越时空的过程，这是茶由“形质”蜕变为“精神”、由“实物”蜕变为“灵物”的“返魅”与“显灵”过程。
入此境者，即茶即禅，即禅即茶，饮茶即是参禅，参禅即是饮茶。唯恍唯惚，若有若无，非出非入，不即不离。道心冥契，天人合一。可观照实相，可体悟本真。其妙味佳境，唯宜心领，实难言传。如赵州禅师，只是一味“吃茶去”。
其实，心静之处就是最好的茶场。深谙此道者，无论行走坐卧，无论有茶与否，他随时都在“吃茶”。直如淤泥之中可绽莲花、火宅之上可得清凉。饮此心茶者，不拘茶迹，不落茶痕。不取茶相，不取非茶相。有茶亦饮，无茶亦饮。饮而不饮，不饮而饮。无心用茶，茶灵自附。茶灵附体者，心饮之间，与空相应，与真相冥，与外相通，与内相融，与物相谐，与人相和。看得破，想得通。提得起，放得下。进得去，出得来。来无所从，去无所至。事来即应，事过即忘。
无所不备，无所不可。随其所便，因其所宜。随时做主，立处皆真。在世出世，妙行无住。轻安自在，活泼空灵。情不随境转，心不被物迷。生死一瞬，常作终极之想;自他不二，尽可悲天悯人。荣辱在所不计，毁誉无动于衷。信念八风不动，名利云淡风轻。直饮得地老天荒乾坤转，直饮得神清气爽逍遥游。
心静茶至，茶至灵来。
灵来神往，道现其中。
善饮心茶者，最得茶灵三昧。
此乃饮茶之上上境。
铁观音的茶文化有哪些
中国茶文化历史悠久，源远流长，铁观音作为茶中的精品，更是有着丰富的文化。那么铁观音的茶文化有有哪些? 铁观音最为有名的就是产自安溪的铁观音，茶色金黄，香味醇厚，是茶中的精品。铁观音一般都生在600米以上的高山上，茶株一般两三年为最好。安溪铁观音品格独特，香气天然清香，滋味醇厚甘鲜，外形螺旋卷曲紧结，色泽乌褐，油润，茶汤清澈明亮，饮后齿颊留香，回味甘鲜。多次冲泡后，展开茶叶可见绿叶红边，茶叶茎部鲜绿，余味犹佳，故有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。
铁观音之美，美在能制造和谐快乐的生活氛围：泡茶时神情从容，过程连贯，显示着一种幽雅的旋律美。铁观音之洁，洁在品位高尚：如果茶具不对路，自然影响茶质;如果泡用之水不纯，必然损害口感;如果泡饮空间不佳，定然降低韵味。铁观音之妙，妙在足以养性：我们在品茗时，既培养了情趣，也培养了灵感，不失修身养性之佳品。铁观音之情，情在促进人际和睦：喝酒者狂放不羁，喝茶者彬彬有礼;茶能使朋友之间畅谈更深，使亲人间彼此情感交流更浓。
铁观音的茶文化有哪些? 此外，安溪已成功申报中国茶文化艺术之乡，安溪铁观音传统制作技艺也被列为了国家级非物质文化遗产。
很难在短时间里去习惯这里的一些东西，这里的一切都是不一样的，这里的人肤色都比较黑，常年生活在山里，采摘干农活，日复一日年复一年，黝黑的皮肤下都长着一颗朴实善良的心，这是我对这里人的初印象。 白天去采茶晚上杀青，夜里繁星点点，一杯忙肺的普洱茶道尽天下事，这里没有高楼只高山，村子坐落的稀稀落落平日里别说见个稍微有点姿色的女子会回头多看几眼，这里只要是经过几个路人都觉得稀奇，也只能吹吹牛逼消遣时光。就好比在大学时一天见的空姐比别人一辈子见的多，现在见个人都难了，然后继续喝普洱茶继续一笑了之。
刚到忙肺的第一天早晨被山间壮丽的景色震撼到，山间云雾缭绕犹如仙境，这里人这里的普洱茶长的那么优质。第二日就随当地的茶农一起上山，之前都是在书中还是视频中了解当地的有关茶的知识，身临其境之后才发现差距是那么的大，这里的一切都比书中介绍的生动的多。 下午时候我去茶地拍一些照片的时候，在我拍一些采茶的照片时他们都是很友善的，带着很浓厚的地方口音对我说别拍脸我们这么老这么丑，我应和着他们说好好好我拍手。这里的很多人把自己一辈子都给了这片茶地，从来没有抱怨过，甚至这辈子都没能走出过大山，突然间很怜悯他们，但是又很快的被他们在茶地的欢声笑语把我所有怜悯都打破了，最后消失在空山里。
这里风景很好，拍了不少照片，随后茶农对我说每年这里都有一些做茶的到我们村子来照相，他们会找一些年轻漂亮的小姑娘穿上少数民族的衣服，站在茶地里照相，我们村小姑娘都在上学，所以只能找一些当地的婆娘去照片，说完自己乐了，我也跟着乐。这是一个关于做茶和做秀的问题。
作为团队的摄影师，当然追求画面美是每一个摄影师都想要的，但是对于某些方面我很有抵触情绪，就拿做茶来说我拍的什么就是什么不会去要求茶农去做一些动作那样太假了，况且我们是去做茶，而不是没事大老远的跑去那里故弄玄虚或者消遣时光。 我们做的就是一个记录，一个完整普洱茶的制作工艺，给那些真正想了解普洱茶的人或者是喜欢四心堂普洱茶的朋友们一个好的途径并且带给最优质的普洱茶。这就是我们区别于任何一个茶人，对于做茶我们是认真的。写到这里突然又觉得少了些什么，是的落下一个故事。 到忙肺的第一天早晨我们随当地的茶农去看茶地，由于打理的好，茶树长的很好，这里的古树茶都被矮化过，所以大小都差不多，但是其中有两棵是长的比所有的都高，这时候茶农说自己小时候随父母一起来茶地天气热父母觉得我们太晒就留下这两颗茶树没有矮化每次去茶地都可以在哪下面乘凉了。一晃几十年过去父母老去这两颗茶树也越长越大，是小时候的回忆，也是父母对孩子的爱啊！一般都是在晚上杀青，每天几乎都到凌晨，杀青是个体力活很辛苦，每次看到茶农都气喘吁吁汗随着结实的膀子一直往下流的时候，都会说不管是茶农还是茶人都不容易。这里是忙肺，有茶，有故事。
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心若澄澈，如泉水。便可沏一壶生活之茶，读一世繁尘，品一生琐碎。水的清明，激活了茶的灵动，呷下沉淀的过往。
那一刻才明白，茶是睡着的。它揽了一怀春月，拢了一腔明媚，含了一湾柔露。就这样，静候着一溪叮咚之音来唤醒它。若暂不考虑水的思想，只读茶，它们真的是一粒粒、一芽芽的梦。揣着相似，又各自不同。打开茶罐的刹那，诸多的心事，待君阅读;诸多过往，候你诠释。茶者，抱一颗沉静的禅心去思想，可聆听到天籁之外的动听。
其实木香的茶匙，是囫囵索取;一瓢清水，才是悦耳的吵闹。怀揣水月静心、俗外菩提，报以一颗心的初衷，在竹风清影曼舞婆娑间。涤去心尘，静嗅一缕茶香，那被沸水唤醒的重生精灵，娓娓道来前生今世的情缘。可以看见：僵硬在温柔里怎样舒展，生命如何在积怨中剥茧怒放。
常常，希冀的不经意在指尖溜走，为缺少回绕的情愫。生活的历练，又如何不是品茶的心得。
茶有浓有淡。心有喜有悲。茶如心，在许多的时候有不同的味道，每次唇齿间的萦绕，最终注入心田，都是你喜欢或不喜欢，但一定是割舍不掉的。浓了浓喝，淡了淡喝，纵有万千滋味，都不免是沧桑的轮回，世事的弯转。而此刻的人心，有的苦了一生，有的却风轻云淡。
其实从容才是享受，享受云天之外的辽远，享受草木之间的余香。没有比从容地享受生活，更惬意，更舒心。若都能在行云流水间，温润其心，修炼质朴，不带走一片云彩。在松风林涛中，不沾染一抹色泽。这又何尝不是一几一凳一壶一盏的闲云之情呢。
行到山穷水尽处，正是坐看云起时。其实不是逃避，是欣赏那份淡然与恬静，简洁和清雅。
喝茶，往往又是品心，无论是陶杯玉盏，还是竹盅瓷碗。都不妨碍你对茶的执着，即使一丝苦涩的余味，也会温热心酸的齿寒，泪眼的冷清。就这样，如水的日子涓涓细流，滋润了一颗心的清淡，一颗心的悲悯，修行参透生活的禅理。得失在计较中丢弃了价值。贫富在人情上迷失了尊卑。
好坏在人心里衡量出轻重。荣辱在行为上表露着高低。一颗被茶洗过的心，澄澈醒透，纤尘不染。有野泉潺潺流过的简单，也有茶香氤氲的静美。深林处的暮鼓晨钟和浅水间的若隐若现，都是心茶的意境。也许心怕被惊扰，也或怕惊扰了其他，就这样，独自固守着那尊灵佛，那瓣心香。在简清安宁的空明里，一花一叶皆化作青莲。
在茶的世界里，没有这么多眼前身后的纷扰，也没有那么多炎凉冷暖的无常。只是自然的生，自然的死，貌似平平，实有深意。茶本就一灵物，天蕴地育，至清至洁，汲日月之魂山水之魄。所以远胜我们红尘凡心，更是人力所不及。在左右人习性的同时，而让人不知。
仿佛一片叶子，被花香浸过。被雨水淋过，微醉微醺地随风摇曳。最后在暮秋凋零，却已不是春天的那瓣了。人生也如此，经历过太多风雨浮沉后，那份坦然，那份宁静。远观近看都是精致，路过尽成风景。在闲暇之余，不妨把心包裹在茶韵里，回味着齿颊留香。
如果把日子都泡在茶里过，必定收获碧水云天，清香曼妙。即使在繁市闹区也能浅吟低唱。不为廊前飞燕扰，不为花叶凋残忧，存弃无谓，一切皆随它去。其实品茗，也是品人生，无论是“红泥小炉，娈婉卯童”的香醇精致，还是“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶”的粗淡清贫，都一饮而尽。好坏不在茶，而在人心的阴晴进退中。
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先尊后卑先老后少
熟悉潮汕功夫茶的朋友对这句话并不陌生。斟茶时，潮汕人会遵循先尊老人、后是卑幼的顺序来，而敬茶时除了论资排辈，按步就班之外，还得先敬宾客再敬自家人，在场的人全都喝过茶之后，掌茶人才可以自己饮茶，否则就是对客人的不尊重。
酒满敬人茶满欺人
因为酒水常在常温下饮用，而茶大多是滚烫的，杯中盛太满的茶会使客人的手被烫伤，严重时还会出现失手打碎杯子的尴尬情况，所以在斟茶时要衡量好。
强宾压主响杯擦盘
意思是指宾客在喝茶时，要轻拿轻放茶桌上的物品，不要有举杯时在茶桌茶盘上摩擦、杯碟相撞发出声响等的行为，否则被视为“强宾压主”的行为。
头冲欺宾二冲待客
冲茶时，头道茶必须倒掉，除了因为里面有杂质不宜饮用，而且在潮汕习俗中，要是让宾客喝头道茶就是欺侮他们的意思。
新客换茶待之有礼
在宾主欢聚一堂，品茗聊天的时刻，若中间有新客到来，主人要立即换茶以表示欢迎，否则是会被认为“慢客”的细节。换茶叶之后的二道茶要新客先饮，若新客一再推卸便叫“却之不恭”
喝茶皱眉嫌茶压主
在潮汕人家做客，最好不要轻易露出皱眉的表情，因为主人发现后，就会认为宾客嫌弃自家的茶不好，不合口味。
暗逐宾客恰如其道
虽然潮汕人热情好客，但有时因各类原因不方便接待、或是不想接待宾客时，主人可长时间不换茶叶饮用，这样，宾客知道主人已经暗暗下“逐客令”，为了不自讨没趣，便会起身告别，而主人还会表示“惋惜”之情。
喝茶还真不是一件简单的事情，看起来似乎有点繁文缛节的样子，但是每一条都有它必然存在的道理。悠然品茗，寻一种世外淡然的心境，让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬，袅袅升腾。
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