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茶疗相关知识:倒茶学问适用性

2022-02-16

这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。

首先,茶具要清洁

客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。

如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?

现在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。

其次,茶水要适量

先说茶叶,一般要适当。茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;

茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

再说倒茶,无论是大杯小杯,都不宜倒得太满,太满了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄湿。

不小心,还会烫伤自己或客人的手脚,使宾主都很难为情。

当然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人,会使人觉得是在装模作样,不是诚心实意。

再次,端茶要得法

按照我国人民的传统习惯,只要两手不残废,都是用双手给客人端茶的。

但是,现在有的年青人不懂得这个规矩,用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。

没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫,双手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。

这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生,但很不雅观,也不够卫生。请试想,让客人的嘴舐主人的手指痕,好受吗?

添茶,如果上司和客户的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。

你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。

当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,最后再给自己添。

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绿茶粉的用法有哪些 绿茶粉的强大适用性


绿茶粉的用法有哪些?绿茶不但是个很好的生活饮品,他还有其它的妙用,那么绿茶粉的用法有哪些?今天小编就关于绿茶粉的用法有哪些这个问题为大家做出相关的介绍,希望对广大朋友有所帮助。

1.绿茶粉的生活用法:

在平时洗脸后,可以用手取绿茶粉沾水,然后拍打脸部,可以起到收缩脂肤、使皮脂膜强度增高,健美皮肤的功效。每日一次不间断,能够减轻黑斑、雀斑。

2.绿茶粉与优酪乳用法:

一汤匙的绿茶粉加进200CC的低脂优酪乳或养乐多中,在三餐前1~2小时前服用,就算三餐正常摄取,仍可以减肥。

3.绿茶粉与苹果用法:

将1颗苹果榨汁,加上适量的绿茶粉,早晚喝一次,饭前钦用,适合无法控制食欲的减肥者使用。

4.绿茶粉与柠檬用法:

一汤匙的绿茶粉和柠檬粉,加进250毫升的温开水,充分搅拌后饮用,饭后饮用!可以调整体内酸性物质,加快新陈代谢,排除多余水份。适合下半身水肿的人,但若有胃病则不宜。

5.绿茶粉常用方法:

夏天作冰饮清凉降火:2克绿茶粉+450ML矿泉水+适量冰糖或蜂蜜口感更佳。

冬天做热饮营养丰富:2克绿茶粉+300ML牛奶或豆浆。

6.绿茶粉的秘方:

窈窕绿茶:绿茶粉6克+山楂5钱+三碗水,煮沸6分钟,三餐后饮用。加开水冲泡还可以续饮,每日一帖。消除赘肉油脂,对散化瘀血很有效。

7.绿茶粉祛印面膜:

绿茶粉适量+蛋黄1个+面粉适量:在面粉中加入蛋黄搅拌后,再加入绿茶粉混合,敷盖脸部,20-30分钟后,用温水洗净。祛印效果很好的哦。

8.绿茶粉紧肤面膜:

绿茶粉适量+蜂蜜+面粉适量:在面粉中加入蜂蜜搅拌后,再加入绿茶粉混合,敷盖脸部,20-30分钟后,用温水洗净。

以上就是小编关于“”做出的详细的相关介绍,希望对广大喜欢品茶的朋友有所帮助,如果您对茶还有其他的疑问,可以点击网站其它相关的文章进行了解,祝您天天愉快。

茶疗相关知识:了解茶性,选择适合自己的茶叶


人有体质、茶有茶性,了解茶叶的茶性,有助于我们选择适合自己的茶叶。而茶性则是由茶叶在制作过程中的发酵程度决定的。发酵程度越低,寒性越大;发酵程度越高,温性越大。不发酵的绿茶性偏寒,完全发酵的红茶、黑茶性偏温,重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。

凉性的茶有哪些

绿茶是我国茶叶的一大种类,因为它们在制作过程中没有经过发酵工序,所以最大限度的保留了新鲜茶叶的营养成分,但是因为绿茶对于肠胃刺激较大,不建议肠胃不好的人们饮用。

乌龙茶茶香浓郁,在制作过程中有段时间发酵,但是依然不适合肠胃不好的人饮用。铁观音、大红袍都是较为出名的乌龙茶品种。黄茶的茶性与绿茶相似,只是口感上比绿茶来的醇厚一些。白茶也属于凉性的茶叶,但是陈放了七八年的老白茶口感更加完美。

温性的茶有哪些

普洱茶性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。红茶也是一种全发酵茶叶,具有浓郁的香气,却没有绿茶那样猛烈的刺激作用。

如何选择适合自己的茶叶

绿茶一般夏季喝最好,具有清凉散热的功效,冬季一般喝其它茶,比如红茶、普洱熟茶,其暖和性较好,同时也相对养胃。体质燥热的人们应该较多喝一些凉性的茶叶,例如绿茶等;而寒凉体质的人则应该品饮一些温性的茶叶,比如红茶、黑茶、普洱等。

茶疗相关知识:菊花茶性微寒适合实热体质的人饮用


菊花茶为常用的中药,中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用,对心血管系统的作用尤为显着,对高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化等疾病具有辅助防治作用,因而备受中老年朋友的青睐。那么哪些人不宜喝菊花茶呢?

菊花茶虽然有如此多的好处,但也并非人人皆宜。这是因为菊花性微寒,比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用,《本草汇言》认为菊花对于“气虚胃寒,食少泻泄之人,宜少用之”。现代研究也发现,极少数人长期大量饮用菊花茶会出现食欲减退、腹疼腹泻、咽喉疼痛加重等症状。所以,在饮用菊花茶时必须因人而异。平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好和菊花茶保持适度的距离。

还有过敏体质者一定要格外注意,饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时,应立即停服,必要时及时就诊。

每年的新茶,徐华总能很早尝到。作为南京市质检院的评茶员,他的工作是开汤冲泡品茶。看似逍遥轻松的工作,对他来说,就像陈年的普洱茶,越品越有味道。

评茶时对环境都有要求

评茶员对舌头要求敏感,徐华在接到评茶任务前几天不吃葱蒜等辛辣刺激性食物。而对评茶环境也有要求。评茶时要求室内通光良好,通气无异味,不能有噪音。评茶一般安排在上午9点至11点,下午3点至5点,因为这两个时间段是触觉最敏感的时候。

做了近十年评茶员,徐华尝过的最特别的是湖南的茯砖茶。茶叶外表就是块黑乌乌的砖头,其实是营养物质沉化后形成的菌,达到一定年限后才能长出金花来。还有一种茉莉龙珠,茶叶像个球形,将花球浸在热水中,茶叶慢慢散开,铺散成一朵茉莉花的形状,看上去极美。

每年到了新茶上市,或者自己,或是跟着朋友,徐华会到茶叶店买上几两新茶。尝过了多种多样的茶,徐华最喜欢的还是雨花茶,因为那是南京的味道。

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