很多朋友去买茶叶，老板会首先问你，如果你回答送人，老板就会推荐你说：这个茶叶得质量比较好，包装也大气，自然价格就贵一点。如果你说是自己喝，老板就会推荐说这种茶叶比较实惠，包装也适合家庭装，这里面有什么我们不知道的秘密吗？
首先老板问这个问题的目的是他要作市场细分，自己喝和送人对价格的敏感度是不一样的，如果送给重要的客户或者尊贵的亲戚朋友，愈贵愈能体现你对对方表达的尊贵和诚意。如果这样的话就会有人问了：那送人和自己喝的茶叶价格差那么多，质量等级是否真的差那么多吗？
产品价格与三个因素有关：首先是成本，那是是价格的底线，准确地说还是可变成本，就是他的进价是多少，还不包括店租或者人工的成本；第二是竞争对手，也就是同类产品其他茶叶店在卖什么价格，这是参考的价格；第三是价值，也就是说客户认为你的产品值多少价格？
许多行业的高售价例子，只是要告诉我们一个秘而不宣的真相，生产成本加利润的定价方式是不全面的，你必须学会定价，以便借助具体的数字让消费者心花怒放。
不会，也许他会考虑竞争对手的价格，但茶叶不是一个同质化的产品，品牌、地域、种类、还有文化的含义，比较难有可比性。
制定茶叶价格，要考虑的5个要素
第一，要看品牌定位。定价要符合茶叶的品牌定位，例如，西湖龙井作为高档茶的代表，其价格始终居高不下，明前的西湖龙井更是被炒至天价。
第二，要看产品系列的定位。一个茶叶品牌可以有很多系列，这样可以分别针对不同购买力的目标人群，同时也根据各个系列的品质差异，制定不同的价格，满足不同消费者的购买需求。
茶叶老板会按照茶叶的进价来定价吗？
第三，要顺应消费者的认知习惯。在某些消费者认知里，好产品要有其相对应的“高价格”，你价格定低了，消费者不相信“高档”，一定不买账；大众产品自然要有“大众价格”，你定高了，消费者觉得“不值”，同样不买账。这就是普遍存在的消费者对价格的认知习惯。
第四，要预留运作空间，即充足的利润空间，保障灵活的促销空间。利润包括茶企自己的利润和经销商利润。促销则包括两种促销，一种是渠道促销，主要目的是吸引经销商进货；另一种是终端促销，主要目的是吸引消费者购买。
第五，要注意“小技巧”的“大作用”。在定价的时候，一定需要注意到数字之间细微差异造成的天壤之别，要考虑到消费者的购买心态。定价的最高境界是按照价值定价——是客户认为的价值，但首先要找到认可你价值的那些客户，所以老板的问题其实就是在看你属于哪一类的客户。
难道老板卖的这两种茶叶，除了包装真的就没有区别了吗？我的回答是也许有，但价格没有差那么大，回答当然是否定的，只是不同的细分市场，其客户对价值认同不同罢了。
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茶叶按照茶叶的发酵程度来划分，中国茶叶大概可以分为六大类：
一、绿茶
绿茶：不发酵茶，是我国历史最悠久、产量最多，分布最广的茶叶。品质特征：清汤、绿叶性 质：叶绿素、维C的含量高杀青方式：炒青、烘青、蒸青、晒青代表茶有：西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖六安瓜片、安吉白茶制作工艺：采青—杀青—揉捻—干燥绿茶因属不发酵茶，所以茶性偏凉，胃寒者不适宜多饮用。
二、白茶
白 茶：属轻微发酵茶干茶色泽：灰绿、墨绿；满披白色茸毛、色白香 气：鲜爽汤 色：浅橙黄、清澈滋 味：清甜醇爽叶 底：黄绿、柔软匀亮代表茶有：白毫银针、太姥银针、白牡丹、贡眉、寿眉等制作工艺：采青→ 萎凋→烘干白茶加工特点是不经炒、揉直接进行干燥而成。
三、黄茶
黄 茶：属轻微发酵茶品质特征：黄汤、黄叶干茶色泽：金黄、细嫩多毫汤 色：淡黄、明亮香 气：清香带花香滋 味：醇厚甘鲜代表茶有：君山银针、蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽、北港毛尖工艺流程：采青—杀青—揉捻—闷黄—干燥黄茶制作方法与绿茶相近，跟绿茶相比增加一道闷黄程序，性质也是比较清寒。
四、青茶（乌龙茶）
青茶又称乌龙茶，属于半发酵茶；其品质特征介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香又有红茶的醇厚滋味。乌龙茶按区域分：闽南乌龙（铁观音、本山、黄金桂、毛蟹）闽北乌龙（大红袍、肉桂、水仙）广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙）台湾乌龙（冻顶乌龙、东方美人）恒品品之韵铁观音
五、红茶
红 茶：属全发酵茶品质特征：红汤红叶主要分类：分为小种红茶、功夫红茶、碎红茶三大类。制作工艺：采青—萎凋—揉捻—发酵—干燥代表茶有：安徽的祁门红茶、云南的滇红、武夷山的正山小种、金骏眉、福建三大功夫红茶（坦洋功夫、政和功夫、白琳功夫）
六、黑茶
黑茶是属于后发酵茶，在制作时经过杀青，揉捻，渥堆，干燥过程成茶外形油黑，汤色红褐，叶底黄褐，主要做紧压茶的原料。代表茶有：普洱茶、安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶等。中国茶叶除了这基本的六大类，还有一类是再加工茶类，例如茉莉花茶、人参乌龙茶、果味茶、药用保健茶、含茶饮料等。此外，还有一种“非茶之茶”，我们平常所说的菊花茶、绞股兰茶、玫瑰花茶就是非茶之茶，人们习惯把当茶饮用的都称“茶”，不一定非得有茶的成分，故称非茶之茶。
我们常把茶叶分为六大类，分别是绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黄茶。但是他们是以什么来分的呢?
分为六大类茶叶是按照发酵角度诠释的，因发酵在各茶类的加工工艺中有些是构香、有些构色、有些是构味，不一而同，但千万不要因为都是叫“发酵”就认为都是一样的功效。
所以接下来为大家梳理了一下六大茶类茶叶的养生功效。
①绿茶是不发酵茶，与发酵的关联就是没有关联。
绿茶由于钝化了酶促作用，仅使用热的作用使内含物质发生转化，形成了绿茶特有的色香味，保持了“绿”的特征。故而称之为绿茶。
绿茶养生功效：儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
②白茶、黄茶属于半发酵茶中的轻发酵茶。
白茶是萎凋过程中酶促氧化作用的轻发酵，黄茶是在多次湿、干热作用下多酚类氧化、蛋白质水解之类一系列的化学过程。白茶干茶灰绿发白，茶汤浅杏黄色;黄茶叶黄汤黄。
白茶、黄茶养生功效：白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉，能降火去燥。关于黄茶保健功效的研究相对较少，与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。
③青茶是半发酵茶，代表是乌龙茶。
乌龙茶的发酵是最为精细的，酶促和热化作用在加工过程中都有参与，构成了独特的香气和滋味。乌龙茶品种繁多，香气物质的总含量高于其他茶类。青茶干茶色泽青褐，汤色以黄为主，由于发酵程度不同辅以橙色或橙红色。
青茶养生功效：除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
④黑茶也是半发酵茶，也叫后发酵茶!
在普洱茶的概念中，“后发酵”是一个引申的叫法，实质上的后发酵就是指的毛茶干燥制成后发酵。后发酵茶的种类也多，都经过了渥堆，利用微生物对茶叶直接作用构成茶叶独特的品质。普洱熟茶是黑茶的一种，滋味浓醇带有陈香，与其他黑茶类有明显不同。黑茶干茶黑褐，汤色以茶黄素茶红素茶褐素三者的比例而定，由橙黄至暗红不定。如儿茶素氧化聚合转化为茶黄素茶红素等，汤色会转红，这也是滋味变醇和的原因之一。
黑茶养生功效：普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。
⑤红茶是全发酵茶，是多酚类物质酶促氧化最充分的茶类。
茶汤滋味醇和，有独特的花香或蜜糖香，“冷后浑”是茶汤浓度好的表现。祁门红茶的“香叶醇”和云南大叶种红茶具有“沉香醇”都是优质红茶特殊品质。红茶干茶色泽红褐，汤色红艳明亮。
红茶养生功效：茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。
大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
通过以上介绍了解你知道茶叶是怎么分的了吗？不一样的分法不同的茶叶都是有不同的功效，要记住哦！
好的普洱茶会发汗么？对于这个问题，相信大家都想了解一下。很多喝过普洱茶的人都有过这样一种感受，遇到的一些普洱茶，喝了之后身体会微微发汗，顿时间会觉得遇到了好茶，倍感欣慰。其实，这不完全对。
因为会发汗的普洱茶不一定是好茶，但好的普洱茶喝过之后，身体会微微发汗的。
请注意，以上说的是两种情况，两个概念。
第一个：为什么会发汗的的普洱茶不一定是好的普洱茶呢？
因为，普洱茶虽然是云南大叶种晒青茶制成的紧压茶，但是它分产区，产地众多，并且每个山头山寨的普洱茶特征也不一样，有的要霸气凌烈些，有的要偏柔和些。
霸气凌烈的可能茶质不一定好，但对身体的刺激性比较快，比较直接，那么喝下去的时候，立马就会对人体有反应，身体就会立马出汗。可是这并不能说会发汗的普洱茶就一定是好茶。
偏柔和的可能茶质好，但对于一些体质的人来说，不管喝多少也不一定会发汗。比如易武薄荷塘，对于有些人来说，即便喝得很多也不会发汗，但你不能说它不是好茶，因为从本身来讲，薄荷塘本来就是好茶，只是你判断方法不对而已。
所以会发汗的普洱茶不一定是好茶。
第二个：为何好的普洱茶，喝过之后身体会微微发汗？
不管是哪个产地，哪个山头，新茶、老茶，只要它的茶品质好，泡得好，喝过之后，身体是会微微发汗的，除非体质是偏寒性没什么感觉之外。否则，只要你认真的喝，都会有一定反映，都会感觉到有点热。
因为，好的普洱茶它的内含物质是丰富的，并且结构有一定比例的，是相对平衡稳定的。在冲泡后，它的内含物质会被析出来融于水里面，那么在喝下去之后就会对身体产生反映，只是这种反映来得相对缓慢，不是那么迅速而已！特别是好老生茶，大概要喝到五六杯之后才有感觉，而好的熟茶，就相对就要明显些。
所以不管哪种，好的普洱茶会使人微微出汗的。
不过，在此提醒广大茶友，普洱茶虽好，可是不要贪杯哦！尤其是新生茶，它的刺激性相当的大，不要喝着喝着感觉身体微微出汗了，就以为遇到好茶了，更不要接连喝个五六款还舍不得停下来。因为在你觉得身体有点热的时候，不一定是茶真的好而导致的，可能是你已经渐渐得茶醉了！
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