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各省名优极品茶

2021-10-13

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“各省名优极品茶”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“各省名优极品茶”相关知识!

1、福建铁观音

福建产茶历史悠久,唐代就有腊面茶、建州研膏茶、方山露芽、柏岩茶、小江园、唐茶、福州正黄茶等生产,宋代建州(现建瓯县)是贡茶的主产地,出产龙团凤饼等40多种北苑贡茶,武夷山的武夷茶也很著名。至今全省传统名茶和新创名优茶已达60余种。有乌龙茶、绿茶、白茶、红茶和花茶等多种茶类。

著名的名优茶:

乌龙茶有:安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、黄金桂.永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。

红茶有:正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

花茶有:福州茉莉花茶。

绿茶有:天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿。

白茶有:白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等。

2、浙江名优茶

浙江省产茶历史悠久,唐代就有顾渚紫笋、径山茶、鸠坑茶、婺州方茶、举岩茶、东白茶、剡溪茶、灵隐茶、天目茶、明州茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达70多种,有绿茶、红茶、黄茶、花茶、白茶等多种茶类。

著名的名优茶:

绿茶有:炒青眉茶、珠茶、龙井茶、顾渚紫笋、金奖惠明茶、浦江春毫、银猴茶、天目青顶、雁荡毛峰、东白春芽、开化龙顶、径山茶、江山绿牡丹、金钏茶、鸠坑毛尖、莫干剑芽、天尊贡芽、华顶云雾、普陀佛茶、双龙银针、建德苞茶、谷雨春、婺州举岩。

红茶有:越红、九曲红梅。

黄茶有:平阳黄汤。

3、安徽名优茶

安徽产茶历史悠久,唐代就有寿州黄芽、六安茶、小岘春、天柱茶、庐州茶、雅山茶、九华山茶、新安含膏、歙州方茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达100多种,有绿茶、红茶、黄茶、花茶等多种茶类。

著名的名优茶:

绿茶有:屯绿、黄山毛峰、休宁松萝、顶谷大方、紫霞贡茶、太平猴魁、敬亭绿雪、瑞草魁、黄花云尖、涌溪火青、桐城小花、舒城兰花、六安瓜片、齐山名片、菊花茶、天柱剑毫、白霜雾毫、天山真香、西涧春雪、白云春毫、岳西翠兰等。

红茶有:祁门红茶。

黄茶有:霍山黄芽。

4、广东名优茶

广东产茶历史悠久,唐代就有罗浮茶、岭南茶、韶州生黄茶、西乡研膏茶、西樵茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达40多种。有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、保健茶等多种茶类。

著名的名优茶:

乌龙茶:有凤凰单枞、岭头单枞、凤凰、水仙、石古坪乌龙、饶平色种、大叶奇兰等。

绿茶有:古劳茶、乐昌白毛茶、广北银尖、仁化银毫茶。

红茶有:英德红茶、金毫茶、荔枝红茶。

花茶有:玫瑰红茶、广州茉莉花茶、菊花普洱茶。

保健茶有:品常春健体乌龙茶。

5、广西名优茶

广西产茶历史悠久,唐代就有吕仙茶、象州茶、容州竹茶等生产。至今全区传统名茶和新创名优茶已达30多种。有红茶、绿茶、黑茶、花茶多种茶类。

著名的名优茶:

红茶有:广西红碎茶。

黑茶有:苍悟六堡茶。

绿茶有:桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江银针、白牛茶、龙脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龙山绿茶。

花茶有:横县茉莉花茶、桂花茶。

6、贵州名优茶

贵州产茶历史悠久,唐代就有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种。有绿茶、红茶、花茶等多种茶类。

著名的名优绿茶有:都云毛尖、遵义毛峰、羊艾毛峰、湄江翠片、梵净翠峰、贵定云雾、黔江银钩、梵净雪峰、龙泉剑茗、东坡毛尖、古钱茶、松桃翠芽、团龙贡茶、银球茶、贵定雪芽、银芽茶、云雾翠绿、山京翠芽等。

7、河南名优茶

河南省茶历史悠久,唐代就有光山茶、义阳茶,宋代已有信阳茶、浅山薄侧茶、东首茶生产。至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种,主要是绿茶。

著名的名优茶有:信阳毛尖、太白银毫、仰天雪绿、金刚碧绿、香山翠峰、仙洞云雾、灵山剑峰、杏山竹叶青、震雷剑毫、龙眼玉叶、赛山毛峰、粉壁剑毫、赛山玉莲、雷沼喷云、白云毛峰等。

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品茶之道,品茶的诗句


几个世纪以来,中国人都有礼仪茶室,品茶的艺术已经成为一种不可或缺的生活方式。

茶道精神体现了和谐,尊重,纯洁,欣赏和安宁的基本原则。品茶之道是一种专注于精神灵性,放松和享受数千年历史的传统的方式。这些原则代表了人类的最高理想。重要的是要反思这些原则,以实现自己的精神成长。

中国品茶文化品一杯茶,心中专注于茶道的有意义的价值,人们可以获得纯净和平的心态,真正体会到茶的精致细微之处,并能认出茶。品茶作为一种精致的艺术作品,将一个人的欣赏扩展到一个简单的抽象概念之外,超越了对味蕾的简单诉求。品茶之道涉及五种感官中的每一种。茶饮者品尝茶的颜色,香味和最后的味道,同时聆听杯中的酿造物的旋转并感受到满满的杯子的温暖。中国的品茶文化从中国古代就开始,对茶的热爱可以成为精神觉醒的开始。品茶之道,如何泡一杯中国茶第1步:冲洗锅。如果您有一段时间没有使用茶壶,请先用热水冲洗干净。第2步:将茶放入茶壶。

切勿用手或金属来处理茶叶。仅使用竹子或木头制成的勺子。储存茶的最佳方式是放在玻璃罐中,放在冰箱里。

您添加的茶量取决于您计划服务的人数。通常用干茶叶填充小罐1/4至1/3满。

第3步:加热水。

根据您制作的茶的类型,您可以将水加热到不同的温度。绿茶的水不应该煮沸。它应该只加热到足以使微小的气泡从水壶底部升起(约85°C)。

茉莉花茶的水可以稍微热一点,乌龙茶(乌龙茶)或黑茶的水可以煮沸(100°C)。

切勿在微波炉中加热茶水,也不要使用某些水槽中的即热式热水器。用传统方法加热,在水壶和炉子上。

然后将水壶中的水倒入大型粘土茶壶中。舒适的放置在大茶壶周围将保持温暖。

步骤4:从这个大茶壶中将水从一定距离倒入小茶壶,直到叶子被水覆盖。

几乎在热水倒入小茶壶后立即将水倒入小茶杯中。

你不会喝这种茶。这种浇注的目的是为杯子加热和加热。

步骤5:用水重新填充茶壶。

然后从第一次倒在茶壶上的茶杯中清空茶杯。这样可以保持茶壶的温暖,并有助于治愈茶壶的粘土。

第六步:将茶倒入茶杯中。请注意,这第一份茶应该实际上“冲泡”10-30秒。当你把茶杯倒在茶壶上时,是时候把茶从茶壶里倒进杯子里了。

随着每次后续输注,在酿造时间增加约30秒。好的茶会产生至少3次输注。

步骤7:将茶杯放入漆,木或竹架中。优惠给您的客人。如果您是客人,请用双手接收茶杯和支架。

要喝茶,用左手拿着茶杯架,用右手的手指轻轻抬起茶杯。每个茶杯将容纳2或3啜茶。

补充说明

最优质的茶是昂贵的,即使是散装的,但仍然比茶袋中的茶更便宜,质量更高。我们在这里品尝的四种茶是:西湖龙井(绿色),铜亭湖绿峰(绿色),铁观音(乌龙茶)和普尔茶(黑色)。

品茶的诗句茶文化诗词:茶语人生经典句子古代「茶诗」中的传统茶文化中国茶文化-古典诗词中的茶文化茶文化茶与诗-茶中有诗意,诗中有茶味描写茶道的诗句赏析七碗茶诗茶席之美静而不争诗情画意中感悟茶道

品茶


品茶,不似喝茶。喝茶只为解渴,品茶,品的却是一份情怀,这是一种难得的恬静悠闲的生活享受。本不喜饮茶,觉得入口平淡,不似酒来得猛烈刺激,后渐渐接触,渐渐迷恋,直至无法自拔。

喝茶的人或许很多,但懂茶的人却不见得有几个。何为品茶?品茶重在“品”字,需要慢慢品味,仔细体会,急不得也不能急。品茶与饮酒并不相同,饮酒重在氛围,人越多气氛越好,饮酒才越痛快;而品茶注重精神感受,上好的茶叶,精致的茶具,宁静悠闲的氛围才能品出茶的意境。独饮也好,共饮也罢,均有一番意境,邀上三两个好友,围坐一桌,品茶论道,闲聊几许,岂不快意人生。

虽然民间有“早不饮酒,晚不喝茶”的说法,但在我看来,一天中最适合品茶的时候却是夜晚这时。快速发展的社会总是逼着人们踉踉跄跄地前进,不给停歇的机会。劳累一天之后,歇息片刻,沏上一壶好茶,慢慢饮用,细细品尝,疲乏感倒是减少许多。品茶,品的不仅仅是茶,更是一种心境,一种情调,心旷神怡,世界皆显得平静和谐。

茶不醉人人自醉,淡淡的一丝香醇,深入心底;悠悠的一杯茶水,可静人心。那份香醇,那份淡然,都需要慢慢品,细细尝。

品茶之乐


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鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”在如今忙忙碌碌的快节奏生活中,“有好茶喝”与“会喝好茶”,都代表着一种闲逸自在的生活方式。可见,“快起来”容易,“慢下来”却很难。

据说,韩国人十分热爱喝咖啡。每年韩国一次性咖啡杯的消耗量约3亿个。星巴克为了推行环保的理念,将外带盒子作为花盆,培养盆栽,星巴克免费赠送种子。这无疑对于资源的循环利用及社会的可持续发展起到一些作用。

但是,从以上的资讯中,我们也不难看出,星巴克一次性咖啡杯的消耗量反应出了人们生活节奏之快。因为匆忙,因为没有闲暇时间,因此,更多人选择了外带咖啡。而茶却恰好相反,在生活中,我们甚少看到外带茶饮的。

品茶,需要有不紧不慢的时间,需要有耐心,因此,我们不可用喝咖啡的心态来喝茶,不仅会损害个人的健康,更无法品出茶中的滋味。

品茶之乐趣,或许不在茶具的艺术上,或许不在于泡茶用水的特质上,或许更不在于茶叶的好坏上。仅仅因为在这一小段时光中,我们内心收获的欢愉与偶然的悸动。

品茶之时,正是我们身心放松之时。在这一小段的品茶时间里,暂时忘却了种种烦恼与忧愁,让我们的心与压力绝缘开。

品茶之乐,留存在永恒的时光里。

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品茶•随想


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我喜欢品茶。清茶入口,淡淡的苦味,从舌尖滑过,落在心里,有一番清爽,一丝甘甜。

一丝清香浮动,所有的记忆在茶香的氤氲里,便开始静静绽放。记忆像一根紧紧拴住你的绳子,无论你怎样挣扎,依然解不开生活的结。

茶香袅袅,踩着记忆的脚印,穿过记忆迂回的小径。

去回想,回想那个曾经为你心动的人,那个你为之心动的人。

去安抚,安抚那些已经在外面漂泊了许久许久的过往。

人们常说,岁月久远,生活的磨砺,会使得感伤也会麻木与迟钝。确实,有一些疼痛,在岁月中渐渐流逝,不再敏锐。日子过的久远了,心也许会随着岁月老去,感觉也许会随着时光变老。

几缕微风拂来,即使隔着细细的珠帘,那柔软,那温存,依然在房间里回旋。

默默等待,等待着流年在茶香里盛开一地的温暖。一座竹楼,一个人,一杯茶,一支乐曲,安之若素。

我总喜欢在这样的意境中,品味茶香。也许不为茶韵,只为在此时,串起岁月经年。那些曾经让我茫然的陈年旧事,那些和我擦肩而过的人,会清晰如昨。

一个人,沐浴着唐时的明月,低吟着缱绻的宋词元曲。在诗词歌赋中,寻找旧日的时光。心渐渐安静下来,所有的繁华落寞,所有的流年风光,在此时,安然沉寂。其实,人生就应如此。一个人从出生就背着重重的行囊,背负着太多的内容,行走在坎坷不平的人生路上。累了,痛了,伤了,寂寞了,就应该寻找一个修复灵魂的地方,端坐于天地间,整理心情,整理行囊。然后,轻松启程。心,轻松了,一切便可以清明如风。

很多人,永远无法感悟这些。他们喜欢汹涌澎湃的日子,喜欢在混沌的天地间,演绎自我。即使精疲力竭,即使憔悴不堪,也依然乐此不疲。

他们不清楚,心其实就是一扇窗。打开窗子,便看到俗世烟火。关上窗户,便是风轻云淡,云水禅心。懂得开关自己的心窗,懂得品味生活,才能做一个骄傲的自己。

天地之间,寻找自我。天地之大,你又何处寻找自我。

端坐茶楼之上,一杯茶,一缕茶香,品味生活,解读人生。任思绪飘飞,任灵魂沉寂。回眸处,你还是你,我也还是我。

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安静品茶


如今社会多喧嚣,很难有让心灵安静下来的地方,喧嚣是如此的无所不在,以至于我们总听不见自己内心的声音,迷失在喧嚣中,浑浑噩噩,疲惫不堪。

在我们的耳边,充斥的是金钱的点算声,是为利益而不断奔波的脚步声,身处其间,我们一点点的麻木着,直到看到角落的茶壶,直到坐下来,冲泡一杯茶,静静的看茶香袅袅,听茶叶在水中绽放的声音。

夜幕降临的时候,一杯茶可以让我们忘记一天的疲惫,晨曦再现的时候,我们饮一杯茶,调整好状态,精神百倍的重新上路。

家是温暖的港湾,家中固定的饮茶点是港湾中最让自己心安的地方,在日本,通常会在户外建专门的茶寮,在台湾,总会在家中建专门的茶室,在这些专门设置的地方,我们可以品最真的茶,用最放松的姿态。

一张一弛,文武之道,工作生活中压力很大,我们需要时时刻刻调整自己,使自己精神不至于过于疲惫,在茶寮中,茶室中,在专属于自己的这一方天地中,放下所有,忘记一切,只保留最纯粹的自己,最自然的姿态,端起一杯茶,微笑品饮,让一切重新走上正轨。

饮茶时候的自己总是最完美的,因为此时的自己最真实,喝酒时的人们总是言不由衷,说场面话,放浪形骸,像在做戏。

喝茶却不会,茶中的天地是安静的,安静而从容,从容而睿智。

品茶识性情


茶,来自自然,一口甘甜,源于生活。茶不浮夸,它能透过滋味感受心灵。

茶之贵:品茶贵静,茶事贵和;茶友贵淡,茶商贵诚;茶礼贵敬,采茶贵时;制茶贵精,泡茶贵洁;茶人贵真,茶性贵纯。

茶之性:黑茶浓郁厚实;白茶清淡爽滑;黄茶清香甘甜;绿茶清新宜人;青茶变化多端;红茶醇厚甘美;花茶香浓郁美。

茶之养生:

茶香通窍。泡一杯茶,茶香透过鼻子进入大脑,情绪瞬即平静下来。心生欢喜,身心共治。

茶味养肤。不同的茶都有其性味归经。饮茶、用茶得法,身体得到滋养,皮肤自然焕发光彩。

茶性清心。喝茶养心,藉品茗使身体放松,心绪宁静,细品养生真谛。

泡茶四心:第一是等待沸水的耐心;第二是如何泡好茶的细心;第三是沏茶时的专心;第四是品味其中滋味的静心。

泡茶有七忌:一是烧水泡茶不知方法;二是茶具选配不当或不洁;三是主客人修养素质不雅;四是官场不得已应酬;五是肉素等搭配影响茶味;六是忙于应付或繁杂无心品茗;七是茶室布置凌乱。

茶还告诉我们不少道理:譬如普洱,它告诉我们不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典;抹茶馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出,甚至粉身碎骨;乌龙则是说要练就特殊的气质,必须耐得住寂寞;红茶告诉我们,心够宽敞,具有无限的包容性,脚步就可以遍及全球。

六安瓜片:茶之极品


六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载;茶之极品,明朝始入贡。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来,六安瓜片茶得到迅速发展,机械加工炒制获得成功,制茶量成倍增长。

六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在谷雨前后。采摘时须待顶芽开展,嫩叶生长成熟,这样可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技艺精细。采摘回的茶叶要经扳片(即将芽、叶、茎拆散),然后分别炒制,以使产品叶质均一,烘焙均匀。杀青要经过头锅、二锅两次完成。但不经揉捻。烘制、挑后即可趁热密封包装。这种茶的顶芽制品叫银针;第一叶制品称瓜片;第二、三叶制品称梅片;嫩茎制品叫针把,是副品茶。

六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。齐云山产茶又有内山和外山之别,内山是指黄石、里冲等地,内山茶优于外山。

用“心”品茶


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一杯茶,只有用心品饮,才能得其真味。饮茶,不可敷衍,不可牛饮,当视茶为友,真诚交流。

茶可以真诚反映品茶人内心,人是怎样的人,茶便是怎样的茶,若人心浮躁,便品不出红茶的醇厚,若心高气傲,便品不出白茶的淡雅。

要喝茶,首先要身正、心正,尊重每一杯茶,心平气和地交流,仔细认真地品味,尊重茶,便会得到茶的尊重,即便是一杯不起眼的茶,也能在认真品味中收获独有的妙处。

饮茶,要心静,非静不能得茶气;心要澄澈,非清不能得到茶的韵味;心要平和,非和不能得到茶中的道理;心要柔软,非柔不能得到茶的情感,在喝茶时,要彻底放松自己,用真实的自己与茶交流,如此才能自茶中得到天地和谐之妙。

人生如茶,茶如人生,一年四季的茶都可在杯中沉淀,升华为另一种层次的感动。人之一生,总会如四季一般,春夏秋冬,酸甜苦辣,会见到各种各样的风景,品味各种各样的滋味,无论胜负得失,在拿起茶杯的一刻,都应该忘却,茶中滋味,唇齿含香,顺喉而下,像岁月,在品饮中不经意间流走,只在心头存一丝暖香,人生也当如此。

人生的内容十分丰富,正如茶的味道多种多样。茶中有醇香有甜香,有爽利有清淡,各有各的不同,各有各的独一无二,要注意回味这些滋味,回味人生中的种种,到最后,都能品出一份感动来。

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