可能大家都会认为铁观音的产地就是在福建,其实这也没有什么错误,因为福建就是我们现在市场上卖得最好的铁观音发源地,但是由于我们国家茶文化是非常的悠久的,并且也是非常的丰富的,所以我们国家产铁观音的地方不仅仅只是在福建。那么铁观音的产地具体是在哪几个省呢?
福建的安溪以及闽南和闽北、广东的潮州和台湾这些地方其实都是铁观音的产地,但是目前来说的话,铁观音主要是产于福建省的安溪县的,其中的剑斗镇/感德/长杭这三个镇就是铁观音茶的盛产地了,现在铁观音一般都是产于那里的。
在了解了铁观音的产地是那个省之后,还是请你们去了解一下它的主要产地吧,铁观音的主要产地一安溪。安溪所生产的铁观音是最有名的,是属祥华铁观音了。香味十分的浓,茶香也是十分的清淡。铁观音的主要产地是二西坪。西坪所生产的铁观音所冲泡出来的茶汤是浓韵并且是十分的明亮的。但香味却不是很香的。铁观音的主要产地是三感德。感德铁的观音以茶汤醇厚并且回甘强所出名的。
现在,大家应该弄清楚了我们国家名茶铁观音的主要产地是在哪个省了吧!真正的爱茶之人是会在了解清楚相关知识之后去到当地茶农那里购买铁观音的,因为只有这样才能够确保他们所买的铁观音是他们所需要的,是真正正宗的铁观音。
碧螺春
碧螺春茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,是什么样的地方产出如此美妙的茶叶呢?今天小编就为大家介绍碧螺春的原产地。
碧螺春是绿茶的一种,未经发酵,含有较多的营养成分,生长在我国第二大淡水湖太湖内的一个岛屿-洞庭西山。洞庭西山是碧螺春的原产地,洞庭西山发脉于浙江天目山。属于现在的江苏省苏州市吴中区。洞庭西山是碧螺春的发源地,梁歪还有洞庭东山也是碧螺春的原产地。因为产自洞庭西山也有人称为洞庭碧螺春,并不是产地洞庭湖,所以一定要区分开来。
碧螺春的产地
太湖是我国第二大淡水湖(洞庭湖多年来随着湖面缩减已退为第三大湖)。太湖地区水气腾升,空气湿润,雾气悠悠,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,洞庭西山与洞庭东山是太湖内的景点。洞庭西山犹如太湖湖面上的一颗珍珠。碧螺春已经有1000多年的历史,陆羽(茶圣陆羽简介 陆羽是哪朝人 《茶经》与陆羽 )茶经"茶之出"中曾提到:"苏州长州生洞庭山"。据《随见录》载:"洞庭山有茶,微似芥茶而细,味甚甘香,俗呼为'吓煞人',产碧螺峰者尤佳,名碧螺春"。也有传是清乾隆赐名碧螺春。
洞庭西山不仅盛产茶叶还盛产杨梅、枇杷、白果、桃子、石榴、梅子、柑橘、板栗等花果。碧螺春和这些过目种植交错种植,茶吸果香,花窨茶味。这些也是碧螺春特有的,清明和谷雨采摘的新茶是一年中最好的茶。
洞庭下山是国家现代农业示范园区、国家森林公园、全国小城镇综合改革试点镇、国家4A级景区汇集在这里。周长80余里,面积82.2l平方公里,跟香港本岛的面积一般大小。太湖号称三万六千顷,是我国第二大淡水湖。太湖有四十二个岛七十二座峰,其中四十一峰在西山,而西山缥缈峰海拔336.6米,为太湖七十二峰之首,登巅俯视太湖,沐日浴月,烟霭无际,美不胜收。
西山是洞庭西山的简称,南北宽11公里,东西长15公里,面积79.8平方公里,系太湖第一大岛。西山景区是太湖风景名胜区的精华。它是以群岛风光、花果丛林、吴越以来的古迹见长,以浏览、度假为主的湖岛区。它拥有湖中群岛、湖湾山水、山中坞谷、山顶峰峦四个风景层次。全区规划建设缥缈云场、水月问茶、林屋晚烟、消夏渔歌、角里犁云、玄阳稻浪、肖山遗踪、毛公积雪、西湖夕照、石公秋月,风凰烟雨、金铎松篁、文化巽峰、大沙观帆、罗汉古刹、鸡笼梅雪、明湾古村、角角风涛、天王鱼国、横山旭日等二十个景点。景点的规划面积共计609.3公顷。
洞庭西山是碧螺春的原产地,气候较好,空气湿润,土壤呈微酸和酸性适合碧螺春的生长。洞庭西山是碧螺春的主要产区。碧螺春是中国十大名茶之一。1954年,周总理曾携带2斤"东山西坞村碧螺春"茶叶赴日内瓦参加会议。
福建省泉州市安溪县是铁观音的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,因为安溪这个地方的气候和土壤原因,正宗的铁观音只有这里能生产,其他地方栽培铁观音很难仿制出安溪铁观音的风味与口感。
等待采摘的铁观音茶叶
铁观音产地的主要几个大的产区:
1、铁观音产地之一祥华铁观音
其主要特点:祥华铁观音,海拔较高,属内安溪地带,因其得天独厚的高山地理位置及气候,祥华铁观音,第一点,香浓汤清淡(高山茶特点之一),香气具高山韵叶,无论闻盖杯,或是汤入口,甚至冲泡揭盖之际,有如兰花之幽雅,久闻不厌。第二点,香之浓,几可溢室,令人跃跃欲试,且持久耐泡(高山茶特点之二);第三点就是汤水色泽清淡、鲜亮(高山茶特点之三),其汤色呈淡绿色,清澈见底,汤水入口,口齿舌部的感觉清甘爽朗,让人久久回味,意犹难尽。第四点,因其高海拔地理位置及气候缘故,虫害及肥料农药较少,这也是本地茶庄中高端铁观音绝大部分来自安溪祥华的重要原因之一,祥华口碑及名声不仅在本地老少皆知,在全国亦是如此,每到新茶出品之际,全国各地茶商蜂拥而来,是高端茶客云集之地。
铁观音鲜茶叶
2、铁观音产地之二西坪铁观音
其主要特点:汤浓韵明不很香,其香气浓郁,入口甘甜,汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。中酸有甘,甘中带香,水香长流。其茶质特征主要有三方面:“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。
3、铁观音产地之三感德铁观音
其主要特点:味正汤醇回甘强,第一点口味纯正,指该茶入口后茶味充溢,鲜有其他异味;第二点汤醇,即汤水厚实,有稠感,俗称“茶水好”;第三点回甘强,指茶水入口吞咽后,留于口齿舌部的感觉清甘爽朗,且强烈持久,让人久久回味,意犹难尽。
温馨提醒:虽然铁观音产地日见繁多,但目前许多铁观音都不是正宗的安溪铁观音,消费者在购买铁观音时要注意产地来源哦。
碧螺春
碧螺春原产地在哪儿
据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。因此对于碧螺春原产地在哪儿也可上溯至千年前,下面详细介绍碧螺春原产地在哪儿这一问题。
传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。那么碧螺春原产地在哪儿?
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。
因此,碧螺春原产地在哪儿的答案即为江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山。在这长江中下游的太湖之滨,土壤为红褐色的呈酸性或者微酸性;气候温和,年平均气温15.5-16.5℃,年降雨量1200-1500毫米,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润;质地疏松。极宜于茶树生长。碧螺春茶在这天时、地利、人和的宝地上更是独具天然。
本地茶树、果树相间种植,令碧螺春茶具有茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
洞庭碧螺春产区-东山产区,是洞庭碧螺春的主要产区之一,亦是洞庭碧螺春的发源地。如今在碧螺春的东山产区分为三大产区:碧螺村、莫厘村、陆巷古村。
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