老竹大方为安徽特有的绿茶,由汉族茶农所创,采用典型绿茶工艺而制成,是一种香似板栗、味甘鲜爽、汤如杏黄的茶叶。我们都知道,老竹大方品质的优劣不仅与采制工艺有关,还与其产区的自然有脱不开的关系,那么,老竹大方产地分布在哪里?老竹大方生长环境如何?一起来看看吧。
老竹大方产地
一、老竹大方产地分布在哪里?老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近,集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川,品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。与歙县毗邻的浙江临安也有少量生产。
二、老竹大方生长环境如何?
老竹大方茶产区境内多高山,属天目山脉,北面的清凉峰海拔为1787米,产地山峦重叠,青峰插云,岗崖纵横,溪涧网布,海拔在1300米以上的有:老竹岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。茶树多生于高崖石隙里和山间幽谷中。年平均温度16℃左右,年平均降水量1800毫米,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,有机质多。
以上就是老竹大方的产地及生长环境啦,喜欢老竹大方的您,可以去当地旅游一番,感受一下老竹大方的生长环境。
采摘
一、老竹大方有何采摘要求?采时要做到“五不”即:不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶尖、不带单片。
二、老竹大方的采摘标准
1、特级老竹大方:芽叶匀齐肥壮,1芽1叶初展比例≥90%
2、一级老竹大方:芽叶完整较匀齐,1芽1叶初展至1芽2叶初展,1芽1叶比例≥70%
鲜叶
3、二级老竹大方:芽叶完整匀净,1芽2叶初展至1芽3叶初展,1芽2叶比例≥70%4、三级老竹大方:芽叶完整较匀净,1芽3叶初展至1芽4叶初展,1芽3叶比例≥50%
5、四级老竹大方:芽叶基本完整,有嫩的对夹叶,1芽3叶至1芽5叶初展,1芽4叶比例≥50%
以上就是老竹大方的采摘标准啦,采用不同的鲜叶原料,即使使用同一制法,出产的老竹大方不但品质不同,连带价格也是有所区别的。
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