兰馨雀舌采摘期为清明前15天内，采摘时间在清晨6时至10时，采摘标准为形似雀舌的鲜嫩牙尖，又称枪或单芽，长度为2-2.5厘米。每公斤成品雀舌耗茶青5公斤，仅采摘时间需5天，共20小时。兰馨雀舌加工特点基本上为龙井工艺，全手工炒制，约21小时左右。计有24道工艺，98道工序，方成就一杯兰馨雀舌。
其制作工艺源于上世纪三四十年代，国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间，湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺，从此产生了“湄潭龙井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。
兰馨雀舌定位“时刻鲜纯的明前独芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端绿茶典范，主要根据颗粒匀整度分为，君度一号，君尚雀舌，君雅雀舌，君品雀舌4种类型等。
君度一号：
俗称“极品”，君度一号是兰馨雀舌系列中的稀有产品，产自自建及组织专家认定授牌的“兰馨一号茶基地”。此类基地面积小，每亩限产雀舌鲜叶10KG，产特选兰馨雀舌2KG，因此十分珍贵。
君尚雀舌：
全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君尚雀舌。该系列产品根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
君雅雀舌：
全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君雅雀舌。该系列根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
君品雀舌：
“君品”均为有机茶基地的明前茶；其颗粒匀整度比“尊品系列”稍差，为耐泡的一款雀舌。
兰馨雀舌产品精选鲜嫩、匀齐、净透的独芽制作而成，单芽和芽叶长度对等。外形扁平直滑、匀齐、绿润，香气清香持久，汤色嫩绿明亮、鲜明，滋味浓厚、鲜爽，叶底嫩绿、绿软明亮、匀整。富含人体需要的多种微量元素、氨基酸、多酚类化合物、微生素等，水浸出物高,具备高级名优绿茶的优良品质,在各类茶叶评比活动中多次获奖。
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说起贵州茶叶，想必大家对都匀毛尖、贵定云雾茶、湄潭翠芽定不会感到陌生吧，不仅深受我国民众的欢迎，就连新加坡等地也受到追捧。小编今天向大家介绍一款出自贵州的名优绿茶：兰馨雀舌，在西湖龙井的制作工艺基础上，对其进行创新改良而最终制成的，那么，兰馨雀舌如何采摘？兰馨雀舌如何制作？一起来看看吧。
鲜叶
一、兰馨雀舌如何采摘？
清明前后开采，以明前茶品质最佳。特、1-2级兰馨雀舌采摘标准为：一芽一叶初展，芽长于叶，芽叶长度分别为1.5厘米、2厘米、2.5厘米。三级兰馨雀舌采摘标准为：一芽二叶初展，芽叶长度不超过3厘米。
摊凉
二、兰馨雀舌如何制作？
兰馨雀舌炒制技术考究，既吸取了西湖龙井茶的炒制方法，又有其独特之处。主要工艺分杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等五道工序。采用双手在电炒铁锅内进行。主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各种手法视鲜叶老嫩、含水量高低等情况灵活变换，因势呵成。
以上就是兰馨雀舌的采摘及制作啦，看完后，有没有被兰馨雀舌制作工艺的复杂程度所吓到呢？要不是如此精细的制作工艺，也很难有如今的兰馨雀舌。
兰馨雀舌属绿茶品种之一，是贵州湄潭出产的茶叶，因茶区所处的维度较低、海拔较高、光照较少，土壤肥沃，因而兰馨雀舌不仅茶香馥郁持久，还含有大量的有益物质，是一款品质功效俱佳的茶叶。说了这么多，想必大家对其原产地一定很好奇吧，那么，兰馨雀舌产自哪里？兰馨雀舌生长环境如何？一起来看看吧。
兰馨雀舌产地
一、兰馨雀舌产自哪里？
兰馨雀舌茶产于贵州湄潭县，湄潭县位于贵州北部。
二、兰馨雀舌生长环境如何？
1、低纬度、高海拔：贵州是国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区，海拔较高，气压也就相对较低，极其有利于茶叶和芳香油的形成。
兰馨雀舌产地
2、云雾缭绕：贵州大部分地区一年四季都是云雾缭绕。这也正好适合茶树的耐阴特性。
3、酸性土壤：贵州土壤主要是酸性，质地疏松，排水性好，并有20多个县的土壤富含晒，锌，思等微量元素。
以上就是兰馨雀舌的产地及生长环境啦，看完后，有没有想要去当地走一遭的想法呢？感兴趣的茶友可以前去游玩游玩，不仅可以放松身心，还可以体验茶文化。
兰馨雀舌是贵州出产的名优绿茶，贵州的茶叶种植距今也有数百年的历史了，贵州也是我国名气颇高的产茶大省之一。而兰馨雀舌作为绿茶的一种，与其他普通绿茶的冲泡方法大同小异，那么，兰馨雀舌好喝吗？兰馨雀舌该怎么泡呢？一起来看看吧。
兰馨雀舌
兰馨雀舌该怎么泡呢
1、摆茶具：如果客人上门做客，那么摆放茶具也是一个不可少的步骤。展示茶具的时候应该是左手非常自然地托着茶具，右手慢慢摆放，过程应该是轻柔缓慢的。
2、煮甘泉：客人应当轻轻提起茶壶，以跟客人表示壶中的是甘泉表好继而加热煮好甘泉。
3、取茶温杯：取好适当的干茶置于另一个干净的杯子中。期间水也应该烧开了，取出几个杯子，右手提起茶壶，逆时针地将甘泉倒入需要温润的茶杯中，再把水倒置水盂中即可。
兰馨雀舌
4、倒甘泉放茶荷：在玻璃杯中倒入壶中的甘泉，一般倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接着放进茶叶，进行轻轻的转动，是茶叶与甘泉接触更密切。
5、冲泡：最后在玻璃杯中加入甘泉，加水一般是八分满就可以了，接下来就可以品用一杯正宗的兰馨雀舌了。
以上就是兰馨雀舌的冲泡方法啦，看完后感觉怎么样呢？冲泡兰馨雀舌的步骤并不复杂吧，有空的时候可以按照上述步骤，亲自泡杯属于您的兰馨雀舌。
大家在购买茶叶的时候，面对如此种类繁多的茶叶，肯定会感到视觉疲劳，虽然茶叶品牌很多，但是听着商家介绍，还是会觉得晕头转向。尤其现在的茶叶市场，有的商家将假冒的茶叶当作正品茶叶在卖，还有的商家将隔年的陈茶当作今年的新茶在卖，如此秩序混乱的市场，要是没有一点鉴别真假的本事，还是很容易上当的，那么，兰馨雀舌如何选购呢？一起来看看吧。
兰馨雀舌
兰馨雀舌如何选购呢？
1、看外形：首先要看兰馨雀舌，兰馨雀舌茶的叶片是肥大嫩白的，越嫩的品质越好，叶子的毫芽少，瘦小纤细的品质稍差些，叶片的老又不均匀的，而且还有杂叶，品质是最不好。
2、看颜色：看兰馨雀舌叶芽的色泽是否有光泽，叶面是翠绿的，质量是较好，叶面如果是黑色，红色或者绿黄色，没有光泽的则品质差。看汤色，好品质的汤色是清澈明亮的，品质差的汤色暗混浊，有点泛红。
兰馨雀舌
3、品味道：兰馨雀舌茶的味道是清爽甘醇的品质好，带有粗涩的味道则品质差。
4、香味：闻兰馨雀舌毫芽的味道是否有纯正清香的，是品质好，如果香味淡薄，带有腐败发酵或青草臭味是次品。
以上就是兰馨雀舌的鉴别技巧啦，大家记得学一下，对于挑选茶叶还是很有用的，说不定到时候就派上用场了呢。
我国的茶叶种类非常丰富，各种各样的茶叶都有不同的受众人群，而这些不同种类的茶叶会按照不同的制作工艺而分，兰馨雀舌茶属于绿茶中的扁型茶，是大家喜欢的滋味，那么你知道兰馨雀舌茶的采制工艺流程是什么吗？
【兰馨雀舌茶的采制工艺流程】
一、兰馨雀舌茶的采摘标准
兰馨雀舌茶作为一种优质的茶叶，当然会有属于它独特的采摘标准。那么兰馨雀舌茶的采摘标准是形似雀舌的鲜嫩独芽，又称“枪”或“单芽”，长度50px-62.5px。每袋（一杯）雀舌约有50颗芽头，每公斤成品雀舌需消耗茶青5公斤，仅采摘时间需5天计20小时。
二、兰馨雀舌茶的工艺流程
摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。
三、兰馨雀舌茶的制作工艺要求
1、摊青
首先，兰馨雀舌茶的制作工艺是摊青，在这一步上它的鲜叶厚度和摊放的时间都是有要求的。那么鲜叶厚度8～15厘米，时间为4～10小时。摊青后叶色由鲜绿转暗绿，清香显露。
2、杀青
然后，兰馨雀舌茶的制作工艺是杀青，同样在这一步它所需的温度和时间也有要求。一般温度180～200℃，时间8～10分。杀青叶茶香显露，茶条平伏。
3、理条
接着，兰馨雀舌茶的制作工艺是理条，这一步是为了理顺茶叶的形状。一般要求温度80～120℃，时间2～3分，以叶条扁直，色泽润绿，达到4～5成干时为准。
4、整形
然后，兰馨雀舌茶的制作工艺是整形，这一步可以一定程度减少茶叶的含水量。一般要求温度80～110℃，至叶色为黄绿，茶叶扁平直，香气显露，含水量15～20%即可。
5、脱毫
接着，兰溪雀舌茶的制作工艺是脱毫，这一步可以再度减少茶叶的含水量。一般要求温度60～80℃，时间30～50分，至茶叶含水量9～11%，外形扁平直即可。
6、提香
最后，兰馨雀舌茶的制作工艺是提香，这一步含水量已经是比较低的了。一般要求温度120～150℃之间，时间4～12分，至茶条扁平直，黄绿润，香气显露，手捏茶条成粉末，含水量≤5.5%。
四、兰馨雀舌茶的采制工艺特点
1、君度一号
君度一号是比较珍贵的产品，其俗称“极品”，是兰馨雀舌系列中的稀有产品，产自自建及组织专家认定授牌的“兰馨一号茶基地”。此类基地面积小，每亩限产雀舌鲜叶10kg，产特选兰馨雀舌2kg，因此十分珍贵。
2、君尚雀舌和君雅雀舌
君尚雀舌的品质都是非常之不错的，其全部采用有机茶基地原料中颗粒匀整、颗颗直立、鲜纯回甘的珍品独芽制作而成，所以称君尚雀舌。该系列产品根据颗粒匀整程度，分“君尚雀舌”及“君雅雀舌”二种，其中君尚雀舌较好，君雅次之。
3、君品雀舌
君品雀舌品质也还可以，也有它的特色，其均为有机茶基地的明前茶；颗粒匀整度比“尊品系列”稍差，为耐泡的一款雀舌。
兰馨雀舌定位“时刻鲜纯的明前独芽茶”、“春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”，是高端绿茶典范，主要根据颗粒匀整度分为君度一号、君尚雀舌、君雅雀舌、君品雀舌4种类型等。
兰馨雀舌，为绿茶中的上品，其外形小巧、颜色嫩绿、香气高雅、滋味醇香，是一款独具风味的绿茶。兰馨雀舌因采用手工制法而制成，很完整地保留茶叶原来所含有的营养物质，对身体健康具有诸多的养生保健的疗效，是一款适合全家老小饮用的保健茶饮。那么，喝兰馨雀舌有什么好处？一起来看看吧。
兰馨雀舌
喝兰馨雀舌有什么好处？
1、抗辐射：兰馨雀舌能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合一起排出体外。
2、有助于睡眠：兰馨雀舌中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。兰馨雀舌中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，提振精神。不过最好在白天饮用，以免影响睡眠。
3、美容：兰馨雀舌不但含有丰富的维生素C，其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效，它对维持皮肤美白、年轻可说是有珍品级的效果。
兰馨雀舌
4、防龋齿：兰馨雀舌中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
5、利尿：兰馨雀舌中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
6、强心解痉：兰馨雀舌中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
兰馨雀舌
7、抑制动脉硬化：兰馨雀舌中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
8、治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：兰馨雀舌中含有一定量的维生素A，兰馨雀舌明目的功效与维生素A有很大的关系。
以上就是兰馨雀舌的功效与作用啦，此外，将冲泡过后的兰馨雀舌放在木板上，经过太阳晒干后的兰馨雀舌，就可以拿来填充制成兰馨雀舌茶叶枕头，对睡眠质量有着很好的改善效果，大家不妨试试吧。
兰馨雀舌是一种非常不错的扁形名优绿茶，其外形美观，喝起来鲜爽可口，而且内质丰富，长期饮用的话对身体有很大的益处。但是，在家里存茶饮用的话，要注意采取正确的方法保存好，否则不当的方法容易导致茶叶变质。那么兰馨雀舌如何保存呢？以下我们一起来学习下。
【兰馨雀舌的5种保存方法】
1、瓦罐储茶法
第一种，兰馨雀舌可以采用瓦罐储茶法，这种储茶方式其实比较传统古老，很久以前古代就有了。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”兰馨雀舌茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法
第二种，兰馨雀舌可以采用罐藏法，此方法是很常见的，也是很方便的。那么容器可选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是兰馨雀舌茶叶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
3、塑料袋贮茶法
第三种，兰馨雀舌可以采用塑料袋贮茶法，此方法也非常的便捷，而且使用率也很高。那么一般可选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。兰馨雀舌茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法
第四种，兰馨雀舌可以采用热水瓶贮茶法，此方法接触少的人可能觉得还挺新颖的，但它的储存效果还是不错的。那么储存时，我们可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的金坛雀舌，盖好瓶塞，用蜡封口即可。
5、冰箱保存法
第五种，兰馨雀舌可以采用冰箱保存法，这是日常生活中家庭常用的一种茶叶储存法。那么我们可以先将兰馨雀舌茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损兰馨雀舌茶叶的品质。
以上就是关于兰馨雀舌的保存方法介绍，相信大家看完之后会收获不少。而这里也要提醒大家的是，引起茶叶劣变的主要因素有︰一光线；二温度；三茶叶水分含量；四大气湿度；五氧气；六微生物；七异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制。
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