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茶疗相关知识:绿茶红茶什么季节喝最好

2021-08-24

绿茶和红茶都是生活中很常见的茶饮,二者都含有丰富的营养物质,无论泡饮哪一种对身体都有好处,都是功效不错的茶饮。那么,绿茶红茶什么季节喝最好呢?绿茶和红茶一年四季都可以喝,只不过选择更适合的季节饮用的话,对身体会更有好处,下面我们就一起来了解下最适宜喝绿茶红茶的季节。

绿茶适宜饮用的季节

绿茶性凉去火好,很适宜适合春天与夏天喝。夏季炎热,容易上火,绿茶具有清热去火、生津止渴的功效,饮用绿茶可以帮助缓解上火带来的困扰。而且绿茶还具有很好的防晒和防辐射的作用,绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能,能有效防晒。同时绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,常饮绿茶有助于延缓衰老。夏季也容易犯困,饮绿茶还有助于于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

注意,绿茶虽好,但不适宜长时间一直喝,因茶性寒,容易伤胃,所以喝绿茶时,一定要边喝边观察胃的承受能力。对于胃本来就不好的、胃凉的,请一定要小心喝绿茶,即使自己很爱,也只是少喝一些。

红茶适宜饮用的季节

红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季,这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用。冬天天气寒冷,所以人体中的生理功能就会出现减退的情况,由于阳气减弱,所以寒邪容易入侵我们的体内。红茶温和,具有很好的补充人体冬天所缺少的阳气的作用。现代医学的证明,红茶中具有丰富的蛋白质和糖分对于增加人体抵抗寒冷、暖胃促进消化有着很好的作用。

红茶特别适合具有心血管疾病的患者。科学家实验证明,人类在喝了红茶之后的一个小时,经过心脏的血管血流速度会明显的加快。并且每天喝了超过六杯的红茶,那么患有心脏病的可能就会下降一半以上,这主要是由于红茶中含有大量的微量元素钾,所以可以有效的增加心脏血液的循环。

除了这些红茶的作用之外,红茶中还含有大量的抗氧化物质,能够有效的延缓衰老。除此之外红茶还具有舒缓压力、改善心情的作用,日常多喝红茶还能够预防流感。

绿茶饮用方法

1、上投法:主要冲泡细嫩绿茶,单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶,茶身骨重实,如洞庭碧螺春、紫阳银针等。

方法:置入适量适温的开水后,投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

2、中投法:主要冲泡较细嫩且高香的绿茶,或干茶呈自然状态的茶叶,如紫阳毛尖、汉中仙毫、雀舌等。

方法:准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入3-5克绿茶茶叶,静待绿茶茶叶慢慢舒展。待绿茶茶叶舒展后,加满开水。绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

3、下投法:主要冲泡粗壮或扁形的茶叶,如太平猴魁、龙井茶。

方法:投入适量茶叶。加入少许适温开水。拿起冲泡的玻璃杯杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。

红茶饮用方法

1、单独冲泡

红茶单独冲泡很好喝,但在冲泡时要选择九十到九十五度的开水,而且在冲泡以前要用温水把茶叶浸润一下,在冲泡以后二分钟左右就要取出茶汤,如果冲泡时间过长会影响红茶的口感,能让它的滋味变得苦涩。

2、蜂蜜红茶

蜂蜜红茶特别好吃,在冲泡红茶时可以把先把红茶加开水泡出茶汤,把茶汤倒入到公道杯以后让它降温,等温度降到五十度左右时,加入准备好的蜂蜜用小勺把它们调匀,这时滋味甘醇的蜂蜜红茶也就泡好了,尝一口滋味特别好。

3、牛奶红茶

牛奶红茶也很好喝,平时可以取五克红茶放到茶杯中加入开水冲泡,泡好以后的茶汤取出装入到另外的杯子中,再把牛奶温热一下,直接倒入到茶汤中在,加入适量的白糖,调匀以后就是奶香浓郁的牛奶红茶。

4、柠檬红茶

柠檬红茶也很好喝,它的泡法也很简单,平时可以把红茶提前冲泡出茶汤,在再准备适量的柠檬汁和冰糖,把柠檬汁和冰糖放到茶汤中,用勺子调匀让冰糖快速化开,这时酸甜可口茶香浓郁的柠檬红茶也就泡好可以饮用了。红茶除了这些冲泡方法外,还可以在冲泡时同时加入牛奶和柠檬这样泡出的红茶滋味也特别好,比外面出售的奶茶味道要好很多。

绿茶红茶都是绿色健康的保健茶饮,不管喝哪一个茶对身体都有好处,我们可以根据自己的喜好选择饮用。不过,绿茶性寒,红茶性温,饮用这两种茶我们还是根据个人体质情况选择为好,这样喝茶对身体会更有好处。另外,饮茶都有禁忌,所以不管是喝绿茶还是红茶都要保持良好的饮茶习惯,正确饮茶。

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茶疗相关知识:春天养生喝什么茶最好?


又到了春暖花开的日子,人的身体也和四季一样从冬藏开始转变为春生,所以说春季养生应该以驱除体内寒气,促进人体阳气生发为主。

春天养生喝花茶:花茶香气浓烈、香而不浮、爽而不浊,不仅可以提神醒脑、消除春困,还能够驱散人体在冬季聚集的寒邪,生发身体阳气。

春天养生花茶推荐:

1、茉莉花茶

茉莉花可促进胃的消化吸收,缓解胃痛。

喝法1:茉莉花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量,开水冲泡4分钟代茶饮。

喝法2、茉莉花加适量的绿茶或者红茶,以开水冲泡,清香扑鼻。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,其能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。

喝法1:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可以加适量的红糖或蜂蜜。

喝法2::玫瑰5朵,去核红枣2枚,用80摄氏度的水冲泡五分钟后饮用。

3、菊花茶

菊花茶不仅有清肝明目的作用,而且还有下火、排毒、清热、消肿等功能,能有效排除体内毒素,增强抵抗力,春天是万物始发之际,人体也有可能阳气过剩,所以喝些菊花茶降降火气也是不错的。

4、桃花茶

桃花能疏通经络、改善血液循环。

取适量干桃花,沸水冲泡,待茶水温度合适时饮用,可以加入适量蜂蜜调味。

5、月季花茶

月季花1.5克至4.5克、益母草9克,用水煎服,可缓解痛经。

长期饮用可疏肝解郁、活血调经。需要注意的是,脾胃虚寒的人还有孕妇不能饮用月季花茶。

6、薄荷茶

春天来了,春困来袭,喝薄荷茶是近来最值得推崇的提神方式。

喝法:将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中,加入热水200毫升,加盖15-20分钟直到药香散出即可,可以加入冰糖、蜂蜜等进行调味,提升薄荷茶的口感。

禁忌:薄荷性味辛凉,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,具有一定的刺激性,不宜给正在哺乳期、怀孕期的女性以及小孩饮用。

春天养生喝红茶

红茶茶性温和,对肠胃刺激较小,一年四季都适宜饮用。红茶中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。能够帮助胃肠消化、促进食欲、强壮心脏等。

春天养生喝普洱熟茶

普洱熟茶属于后发酵茶叶,也是一年四季都适合饮用的。在春季喝普洱茶有利于将寒气散发出体内,促进人体阳气生发,振奋人精神,消除春困,增强人体抵御疾病能力。

茶疗相关知识:胃病患者最好别喝绿茶


俗话说“十人九胃病”,胃病是很常见的一种疾病。胃病的症状有轻有重,最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振,胃及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛,特别是在两顿饭之间,早餐或在饮用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之后发生。据河南省中医院肝胆脾胃病科主治医师赵长普介绍,胃病须“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神、饮食、烟酒等方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。在生活作息方面,一天三餐要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。

此外,赵长普特别提醒广大胃病患者,中国人都爱喝茶,但是胃病患者最好喝红茶,因为绿茶是没有经过发酵的茶,较多地保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上,绿茶中的成分,对于防衰老、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果,是其他茶叶无法比拟的。但过敏体质者喝绿茶易呕吐,而且绿茶中叶绿素含量较多,对肠胃刺激较大,故胃病患者最好别喝绿茶。

红茶是全发酵茶,茶多酚含量少,经过“熟化”刺激性较弱,较为平缓温和,适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

茶叶中的维生素有脂溶性维生素A原(胡萝卜素)、K和E;水溶性维生素B群(包括B1、B2、B3、B5等)和维生素C都可完全被利用。据分析,茶叶中维生素B2的含量较高,约为6.1毫克/500克干物质,比含量丰富的黄豆高约5倍,比大米高20倍,比瓜果高60倍,所以饮茶是补充维生素B2的极好办法。此外,茶叶中富含有维生素C,绿茶每100克含180毫克,红茶每100克约含27毫克(也就是135毫克/500克干物质),因此,以维生素C对人体的营养价值来说,饮用绿茶优于红茶。维生素C(又称L—抗坏血酸),具有活跃的还原性,对治疗贫血、抗坏血病;抗氧化剂,消除自由基参与形成氧化物等,起着间接作用。由此可见,饮茶对老年人(自由基在人体内促进人体衰老)和边远地区的人们(多食肉类、乳酪等动物食品,少食蔬菜),更是不可缺少的生活饮料。

然而,茶叶的生理作用不仅这些,如饮茶可抗癌、抗幅射等……。总之,我们深信随着茶叶生理生化技术的发展,饮茶与人体健康的研究,适量饮茶对人体健康是无可非议的。在疫学方面,有茶地癌症的死亡率极低的理由。在医学上,已注意到茶叶作为饮料有防龋的作用。在生活上,茶叶生理生化的发展前景将是远大和光明的。

茶疗相关知识:喝碧螺春绿茶的好处


碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

碧螺春,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。

喝碧螺春绿茶有以下八大好处:

1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

4、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用

8、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

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