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有关于茶的歇后语

2021-07-24
中国历史上有很长的饮茶纪录,关于茶的歇后语也有很多:

茶叶篓子改烘笼儿————外来京做

茶叶水煮鸡子儿————糊涂蛋

大茶叶根————闹死人

二分钱的茶叶————充不起来;冲不起来

二两茶叶泡一碗————老色;老实

翻渣茶叶————无味

黄连当茶叶————自找苦吃;自讨苦吃

开水锅里丢茶叶————下茬;下茶

与茶叶有关的歇后语摘抄拓展

二分钱的茶壶————粗词;粗瓷

二分钱的茶叶————充不起来;冲不起来

二分钱买个茶壶————要紧了;咬筋了

二两茶叶泡一碗————老色;老实

翻渣茶叶————无味

飞机上的茶壶————高水瓶;高水平

飞机上放茶瓶————水瓶高;水平高

飞机上挂茶壶————水瓶高;水平高;高水瓶;高水平

飞机运茶壶————高水瓶;高水平

服务员上茶————和盘托出

高山摔茶壶————就剩一个嘴儿;光剩嘴;只剩个嘴了;就剩下一个嘴了

隔夜茶————唔赌唔安乐;唔倒唔安乐

广东凉茶————包好

广益桥的茶馆————龄鹤;灵活

滚水泡茶————又浓又香;又香又浓

耗子啃茶壶————满口是词;满口是瓷;满口是刺

河边开茶馆————取之不尽

河边上开茶馆————取之不尽

哄得老鸦入茶袋————骗术高明

胡麻地里采茶————两难;两蓝

黄连当茶叶————自找苦吃;自讨苦吃

黄连泡茶————自讨苦吃

黄龙背的沙茶壶————好嘴儿

黄泥茶壶————多张嘴

继狗吃茶酥————忍不住了

脚踩茶菇————练优

叫花子进茶馆————穷喝

景德镇的茶壶————词好;瓷好

开茶馆的卖炊子————燎不起;了不起

开水冰茶————好热乎

开水锅里丢茶叶————下茬;下茶

客来扫地,客去烧茶————虚情假意

与茶叶有关的歇后语精选拓展

茶瓶上系索子————水平有限;水瓶有线

茶铺里摆手————壶来;胡来;想壶来;想胡来

茶铺里的水————滚开

茶铺里谈天————想到哪儿说到哪儿

茶铺里头的龙门阵————想哪说哪;想起什么说什么

茶食不叫茶食————油果

茶食店里失火————果燃;果然

茶太浓了————苦口

茶亭碗————过人个嘴

茶桶里茶壶————出张嘴

茶碗打酒————不在壶;不在乎

茶碗里洗节————掉不开手节

茶叶篓子改烘笼儿————外来京做

茶叶水煮鸡子儿————糊涂蛋

茶灶子搬家————另起炉灶

与茶叶有关的歇后语推荐拓展

出了茶馆进澡堂————里外挨涮

出了茶馆又进澡堂————里外挨涮

出了澡堂进茶馆————里外刷;里外涮

出了澡堂子进茶馆————里外涮

春天的山茶花————一时鲜

瓷器店的茶具————一套一套的

粗瓷茶碗————不能细雕

粗瓷茶碗雕细花————难极了;白费工夫;白费劲;不是这个料;难啊

大茶壶升老板————一步登天

大茶叶根————闹死人

戴起眼镜喝滚茶————越发蒙眬

掂茶壶的升老板————一步登天

电线杆上倒茶————水平不低;水瓶不低

丁山的茶壶————好一张嘴

断把的茶壶————就剩个嘴

断把儿的茶壶————就剩个嘴

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关于禅,关于茶,更有关于禅与茶的主题


中国寺院的喝茶、茶汤礼的盛行,是禅学与之结合的现实前提;日常生活中饮茶习惯的普及、普遍,是禅学选择茶文化、引茶文化入于禅修实践的社会基础; 的盛行、士大夫阶层对茶礼的重视,茶宴、茶会、斗茶等的风行,是唐宋时代禅、茶结合的时代趋势;南禅一枝独秀的现实,以及 “平常心是道”等禅修生活化、日常化的宗风的倡导,是禅、茶之融合的信仰要素。而中国唐宋时代的禅茶文化,特别是“茶禅一味”之理趣在传入日本後,真正成为事实上的日本之魂,一直保持至今,并成为当代中国佛教界倡导茶禅文化之借鉴,以及衡量其意趣内涵的坐标。

当下的人们,似乎对禅学和茶的关系,特别的兴趣盎然。尤其是在白领阶层,“茶禅一味”之说普遍流行,似有普及之势。当今时代,在纷繁复杂的世间中奔波的人们,在激烈竞争中拼搏的精英们,日益希求有一个定气凝神、安宁恬静的氛围,给自己一片反观自身,或轻松自在的时空。而禅门之“茶禅一味”的意境,则为许多佛教信徒乃至知识阶层的人士所梦寐以求的精神家园。

关于禅,关于茶,更有关于禅与茶的主题,为社会精英人士和知识阶层所津津乐道。而在禅学的故乡,广大的白领阶层,则表现在文化层面上士大夫情结的集体回顾,并以对“茶禅一味”的意趣盎然不已,作为其士大夫情结的具体寄托。同时,嗅觉灵敏的茶商们亦扯起“禅茶”的旗号,为其茶市的兴隆鸣锣开道。

如今,在全球范围内,中国佛教的禅学得到了极大的流传,并成为原为基督教文明一统天下的西方社会中一株绚烂的信仰奇葩。特别是最近几年,因为苹果型手机和平板电脑彻底改变了人类的生活模式和理念,引 发人们对其创始者乔布斯的普遍瞩目,更对其长期以来坚持禅修的举动深感兴味和惊叹。

有关松针米茶的介绍 关于有关松针米茶的介绍


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色泽绿翠、气味芬芳的松针也可做“茶”。松针含蒎烯、乙酸龙脑酯、胡萝卜素,维生素B1、B2、C和K较丰富,磷、铁、钙等无机盐也不少。长服松针米茶,有增加人体钙质,调节心肌功能,降低胆固醇的作用。对风湿疼痛、牙痛有明显疗效。松针米茶是一味良好的保健饮料,日本人很爱饮用。

松针米茶的制作方法较简单,可按如下顺序制作:

鲜松针叶经切断、揉捻、水浸、糖渍、炒干再加炒米即成松针米茶。

采取当年的红松针(叶),经适当摊放散热后,用铡刀把松针切成1~2厘米长,再放在揉捻机揉20分钟左右取出,投入木桶内,按1公斤松针加2.5公斤水浸泡一昼夜后,弃浸液,再用清水漂洗,使松脂质尽量去除,减轻涩味。经漂净的松针用稀糖水渍泡10小时后捞出、沥干,投入瓶式机内滚炒至足火香,也可在锅内炒干,即成为松针茶。

另用糯米或粳米淘净沥干后,放在锅内炒至足火香,制成炒米。将炒米与松针茶拼和。拼配比率在每百克松针茶中加入6~7克炒米,即成为香气浓郁、滋味爽口的松针米茶。

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掌柜说茶:径山茶有关于


不如吃茶去

百草之首,万木之花。

贵之取蕊,重之摘芽。

径山茶产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,这里山峦重叠,古木参天,白云缭绕,溪水淙淙,有“三千阁楼五峰岩”之称。径山茶因产地而得名,属名优绿茶。

北宋叶清臣写过一篇五百余字的短文《述煮茶泉品》,对吴楚两地,即今江、浙、皖、鄂地区的茶叶作了一番评述:吴楚山谷间,气清地灵,草木颖挺,多孕茶荈,为人采拾。大率右于武夷者为白乳,甲于吴兴者为紫笋,产禹穴者以天章显,茂钱塘者以径山稀。至于续庐之岩,云衡之麓,鸦山著于无歙,蒙顶传于岷蜀,角立差胜,毛举实繁。他认为吴楚之地的好茶是武夷的白乳、吴兴的紫笋、会稽的天章、钱塘的径山。可见宋时径山茶已名声在外了。

佛教提倡饮茶,还同许多名茶结下渊源,我国江南许多名刹,历史上形成一种农禅思想,既有专门从事茶作劳动的僧侣,称为茶僧。这与寺院独特的地理环境有关,寺院多在群山环抱的幽谷深处,生态条件优越,适宜茶树生长。福建的武夷岩茶,相传最初是由唐宋以后武夷寺僧采制。江苏的碧螺春,据说最早在北宋的时候,由洞庭山水月僧人采制的水月茶演变而来,临安西天目山禅源寺的天目青顶、黄山云谷寺的黄山毛峰,还有我们今天的主角:余杭径山寺的径山茶等等最初都是出自佛门,“天下名山僧侣多,自古高山出好茶。”这大概就是佛门净地与茶的奇妙缘分吧。

径山是著名的佛门圣地,始创于唐天宝年间的径山寺就坐落于此,是临济宗的祖庭道场。宋开禧年间,宁宗皇帝曾御赐“径山兴圣万寿禅寺”。自宋至元,有“江南禅林之冠”的美誉。径山寺饮茶之风甚盛,而且每年春季,经常举行茶宴,坐谈佛经。径山茶宴有一套甚为讲究的仪式,茶宴进行时,先由主持法事亲自调茶,以表敬意。而后由茶僧献茶:奉给应邀赴宴的僧侣和宾客品饮,僧客接茶后,先打开盖嗅闻茶香,再捧碗观色,接着启口尝味。一旦茶过三巡,便开始评论茶品,称赞主人品行高,茶叶好。随后的话题,当然还是诵经礼佛,谈事叙谊。径山茶宴的形制,极大丰富了径山茶的文化内涵。需要注意的是,当时径山茶虽以制成芽茶散茶的形式,还是碾磨成末茶,冲点后再品饮的,与今不同。日本僧人南浦绍明于公元1259年(宋理宗开庆元年)将径山茶宴带回到日本,并发展成日本茶道,日式茶道里散茶碾末再冲点的技艺,正是他在径山所习得。

有的人喜欢狮峰龙井的香,有的人喜欢安吉白茶的醇,有的人喜欢湄潭翠芽的清芬。我国土地之广博,绿茶何止千万种。就像人们常说:读万卷书,不如行万里路。品茶也需广博地去接触一些不常喝到的品种,在这个过程中逐渐建立、丰富自己对茶叶的认知,相信每个人都会发现这样一杯茶,像恋人般让自己心动和回味。

绿茶的品饮道理相通,由于绿茶工艺没有发酵环节,茶叶中茶多酚含量较多,所以会有一点点涩,好的绿茶涩味会很快化开,随之而来的就是生津回甘。至于径山茶的好,也得品饮了以后才知道,江南春为大家准备了今年新采制的雨前径山茶,相信不会让您失望。

细说安吉白茶!有关于那些?


红尘万丈三杯酒,千秋大业一壶茶。

安吉白茶产自浙江省安吉县,安吉县为中国的竹乡。

环境非常优美,青山绿水、翠竹绵延,有“三净之地”的美称。

1、什么是安吉白茶

首先,安吉白茶不是白茶,而是绿茶。这是由制作工艺决定的。

安吉白茶主产于浙江省安吉县,是1980年8月科研人员在安吉县天荒坪大溪村海拔800米的高山上发现的,相传已有千年树龄的野生茶树扦插繁育而来。

2、安吉白茶的制作工艺

安吉白茶不是白茶,而是绿茶,因为它使用的是绿茶的制作工艺。

白茶的制作工艺:采摘—凋萎—烘干—保存。

绿茶的制作工艺:采摘—杀青—理条—揉捻—干燥—保存。

3、安吉白茶的特色

安吉白茶的茶树为变种茶树,非常罕见,茶叶的生长对外界的温度也异常敏感。在清明时白茶的芽叶为白色,而在谷雨前后,白茶芽叶的颜色会逐渐变淡。当在雨后和夏至之间,芽叶会出现绿色,此时白色、绿色共存于一片茶叶之上。在夏至之后整片茶叶都会变为绿色,和绿茶看起来极为相似。

安吉白茶的氨基酸类含量高,茶多酚含量低。安吉白茶氨酸含量是其他茶类的3~4倍。氨基酸类含量高,形成了鲜爽甘甜的滋味,醇滑的汤感,好的绿茶有肉味,人说好的安吉白茶有鲜滑如鸡汤就是这个道理;茶多酚含量低,茶汤的苦涩度和刺激性就会大大减少,对于绿茶敏感的体质来说,低刺激性的安吉白茶就是很好的选择。

高茶氨酸使得安吉白茶还具有增强免疫、提高脑神经传导活性、提高记忆力和镇静功效,因此,常饮安吉白茶,对增强人体的免疫力和思维能力有良好作用。

4、安吉白茶的冲泡方法

①选择茶具:安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠”,建议选择透明的玻璃器皿或白瓷盖碗作为冲泡器具,利于观赏其形色

②投茶比例:150ml水建议投茶3克,85℃水冲泡,每道浸泡时间在30秒左右。

5、安吉白茶的品饮要点

①色:干茶颜色淡绿泛黄为佳;冲泡时色如玉霜、叶白筋翠;叶底叶白色筋淡黄绿色;

②香:品香时主要品干茶香、入水香气及茶汤香。品质良好的高山安吉白茶甚至会有淡淡的奶香及肉桂鲜香;

③味:品质上好的安吉白茶滋味鲜甜,口感爽滑,有汤感;

④形:形似凤羽、一芽一叶初展一芽两叶为佳;

⑤韵:留香持久,回甘韵长。

深知白茶:白牡丹有关于


白茶,总是给人以纯洁的感觉,古往今来许多文人墨客都陶醉于它的淡雅。白茶中的白牡丹犹如一位不食人间烟火的女子,漫步于凡间,这份淡雅、高贵、肃静,都凝聚在这一盏香茗之中,恐怕只有白瓷的细腻和纯洁才更能衬托出这份脱俗,又或者只有透明的玻璃,才可将这份淡雅看个通透...

一、茶叶简介

白牡丹的主产地在福建省政和县。

采用福鼎大白茶为原料,

因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,

冲泡后绿叶托着嫩芽,

宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶,

政和白茶山

白牡丹采摘短小芽叶新梢的一芽一二叶进行加工,并要求“三白”,

即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。

白牡丹

白牡丹叶态自然,色泽是暗青苔色,

叶背遍布洁白茸毛,制造只有萎凋及烘干两道工序,

用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干。

白牡丹的功效

具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、

镇静降压、防龋坚齿的功效。

二、茶叶鉴别

1.观形

外形略带曲卷,叶缘向叶背微卷,

毫心肥壮,叶张肥嫩,芽叶连枝,

叶态自然,叶色灰绿,夹以银白老心,呈“抱心形”。

2.品鉴

冲泡后,

茶色杏黄或橙黄清澈,叶底嫩匀完整,

叶子托着叶芽,如利丹蓓蕾初绽,

茶味清香微甜,毫香鲜嫩持久。

三、白牡丹的等级划分

白牡丹可分为

白牡丹王、高级白牡丹和一级牡丹、二级牡丹。

白牡丹王叶张肥嫩,毫心肥壮,

色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显。

高级白牡丹芽叶连枝,

边缘垂卷,毫色银白洁净。

一级白牡丹叶张较肥嫩、伸展,

叶缘略卷,色泽较灰绿。

二级白牡丹叶张较粗,毫心瘦露,

芽叶部分连枝,色泽灰绿欠匀。

四、冲泡方法

冲泡白牡丹,如果水温过低,则茶味难出;

而水温太高,则又会伤及茶芽,

所以,白牡丹的冲泡温度,最好控制在95度左右,

若能配以玻璃茶具,则其水中倩影尽收眼底。

冲泡步骤:

1、赏茶

将茶置入茶荷,让来宾欣赏白牡丹特有的花朵般的外形。

2.洁具

用沸水冲淋茶壶,再将壶中的水制入杯中,

起到清洁器具的作用。

3.投茶

用茶匙将茶荷中的茶投入白瓷小壶中。

4,冲泡

将水冲入壶中,舒展茶叶。

5.分茶

等到茶汁充分溢出后,将壶中的茶汤倒入公道杯中,

再由公道杯分入每个品茗杯中,使每一杯茶汤都浓淡均匀。

6.品饮

欣赏白牡丹杏黄明亮的汤色,品饮口,滋味鲜醇。

春茶知识手册!有关于那些?


好不容易盼来春茶,经过火眼金睛精挑细选,终于迎来自己的第一口春茶,实在是太不容易了!

春茶买来了,你是否迫不及待要打开喝呢?存茶叶的茶叶罐,你是不是随手就放在桌上?有时不慎让茶叶受潮了,你是否感到手足无措?你需要这些保存茶叶的小tips!

1.春茶存放多久喝合适?

刚刚出来的春茶,是不是迫不及待就想要打开来尝尝滋味呢?别着急,新茶最好不要趁“鲜”喝。刚生产出来的新茶会刺激胃黏膜,产生肠胃不适,如果急着喝,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。

当年的新茶,放半个月左右再喝比较好。将新茶放置半个月以后,等到茶中的多酚类、醛类、醇类物质挥发或者氧化掉一部分,生物碱(咖啡因、茶碱等)和芳香物质的活性降低以后再喝,不仅滋味更鲜爽,对肠胃的刺激也将大大降低。

2.春茶该不该在冰箱中存放?

春茶当然是适合在冰箱中储藏的。但是要注意不要将茶叶放在冷冻层,而是放在冷藏层。因为茶叶里面含有大约5~6%的水分,零度以下茶叶就会结冰,将茶叶从冰箱里拿出来以后,温度突然升高,细胞会破碎,进而破坏茶叶,反而不利于茶叶品质。所以,茶叶应该放入温度为5℃左右的冷藏层保存。

还有一个需要注意的点,就是茶叶容易吸水、吸味。可以在贮藏时将茶叶装在密封性较好的复合薄膜包装或马口铁听内,加入一小包干燥剂,用透明胶纸封口,再放入冰箱内保存,这样就能保持茶叶的干燥和清香啦。

除此之外,塑料袋贮藏法(将茶叶用较柔软干净的纸包好,置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中,然后放入冰箱冷藏室中)、暖水瓶贮存法(将茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹胶带)化学贮存法(将新茶装入较厚的塑料袋中,并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上,然后封好塑料袋)等都是保存茶叶的好方法,不过为了方便起见,小编还是选择用冰箱吧~

3.春茶不慎受潮怎么办?

万一不小心没封好口,让春茶受潮了,那可真真是心痛啊!

这时候,如果把受潮的茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的成分,影响茶叶的外形和色、香、味,所以不建议使用晒干的方法。

这里有一个小妙招,让你的春茶恢复干燥。把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥,发出香味即可。

有关于茶知识的5个小文段


【什么是水路?】喝茶时常听到的“水路”这个通俗茶语, 是说咽下茶汤的过程对整个相关的吞咽通道造成的感觉。水路是茶品饮一个很重要的概念,一般来说,以粗细来区分。水路指的是水性这方面的概念,跟汤感是有区别的,可不能混为一谈。

【如何辨别春茶跟秋茶?】从干茶的色、香、形上判断。凡绿茶色泽绿润,红茶色泽乌润,茶叶肥壮重实,或有较多白毫,且红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,而且香气馥郁,是春茶的特征。凡绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红,茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小,香气较为平和,是秋茶的标志。

【茶梗的提香作用】茶叶香气物质主要存在于茶梗和嫩叶的主脉中,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐降低,而茶梗中香气物质含量最高。因为嫩梗中香气物质含量高于嫩叶。所以紧压茶都会配有茶梗,以保留适当的空隙有利于后期发酵;茶梗中含有相当数量的香气物质,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的好茶。

【投茶多少克才合适?】绿茶:绿茶一般口味较淡,重量较轻,一般宜投放3-4克。红茶:红茶一般经过发酵,口味醇厚,宜投放5-6克,过量会导致茶汤发苦。乌龙茶:乌龙茶一般叶片较大,宜多投放干茶,一般宜投放8-9克。黑茶:如普洱茶,六堡茶等,其发酵程度以及年份是决定投茶量的重要因素。

【陈茶复焙的误区】陈茶如果保存成功得当,是不需要再复焙的。一些茶友认为陈年铁观音,岩茶,单丛等,一定要定期复焙高火工才有储存价值,殊不知陈茶若多次走火,叶底就得碳化,品饮起来茶感水薄,空洞,也就不是老乌龙真味了。

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