桂花，木犀科植物，常绿灌木，在9-10月间开花。从花的颜色，呈金黄的叫金桂，带香蕉黄的叫银桂，还有帱桂花和月季桂。从香气的高雅馥郁与食用价值来讲，银桂最好，数量也最多。桂花含水挥发性芳油0。3%左右，香气宜人，具有镇静止痛、通气健胃的作用。
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。在中国，适制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、银桂、四季桂。
桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为香身。
冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟便可以喝。
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。桂花茶还有温补阳气之功效。（作者：圆利店，图片来源：网络）
花茶编辑推荐
牡丹不仅是观赏花卉，也是茶。牡丹全花茶在隋唐时期，已成为贡茶之一。明清时期，牡丹等花茶作为比南茶更名贵的茶品被列入《续茶经》等经典。据相关研究表明，牡丹花瓣和花粉中还含有多种有益于人体的营养物质。
牡丹花茶的作用与功效
牡丹性宜凉爽，畏炎热，喜燥忌湿，原产我国西北，栽培历史久远。养血和肝、散郁祛瘀、适应于面部黄褐斑、皮肤衰老、常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况。
牡丹花茶的泡法
茶具
可以用瓷器、陶器，用透明玻璃茶具为最佳。看着牡丹花在透明杯子里慢慢开放，是一种享受。
牡丹花茶
医学家李时珍指出：最适宜入药的是红色和白色的单瓣牡丹。二者效用稍有不同，其中白花便于补红花便于利。血化瘀润容颜。
养血和肝，散郁去瘀，改善贫血症状。
配料：牡丹花3朵，白糖适量
制作方法：
1、在杯中放入牡丹花和白糖
2、启动牡丹花模式将水烧开至100摄氏度
3、将水倒入杯中使食材闷泡3分钟即可享用
温馨提示
黄褐斑及贫血者宜饮用此茶；
孕妇不宜饮用。
桂花茶结合了产业也的香韵和新鲜桂花茶芳香，用茶韵引导桂花香，相互交融，相得益彰；既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香；冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡；花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。但是医学研究表明，许多花饮具有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须根据自身情况谨慎饮用。
花茶有一定副作用
天气酷热，不少人爱饮茶解暑，一般人认为桂花茶比红茶、绿茶、乌龙茶等；平和，而一些爱美女士则认为喝各种桂花茶还有美容功效。但医生提醒，不少花茶有副作用，饮用不当会造成不良后果。
不同的花茶具有不同的作用
医学研究表明，许多花饮具有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下使用；如双花具有清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用；红花具有活血化瘀的作用，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，尤其是孕妇会导致流产；在决定长期饮用前，最好能找中医咨询，以免保健不成反致病。菊花茶虽然具有清热解毒作用，但对中医所指的阳虚体质就不太合适；玫瑰花具有活血化瘀之功效，但对中医所指的血瘀症就不太适用。
应根据自身合理选择花茶
其实，桂花茶偶尔饮饮无妨，但几乎所有的花茶，都不能长期大量随意饮用，应根据人的具体情况科学选择；医生介绍说，花茶可以入药，但都有一定副作用，切不可随意将其作为保健品来饮用；如红花可活血化淤，但若用法不当，会造成经血不止或心脑血管疾病，孕妇可导致流产；双花具清热解毒、消肿止痛功效，但脾胃虚弱者不宜常用；花茶饮用，应在医生的指导下根据各人的具体情况科学合理选择。
提起花茶的种类，大家应该都能说出几种，最常见的就有玫瑰花茶、茉莉花茶、薰衣草花茶，再冷门店的还有迷迭香茶、柠檬草茶等，但是还有些花茶，可能是你从来没想到过的：这种花也可以用来泡茶?一起来看看有哪些你没听过的花茶吧。
金盏花茶
金盏花金黄灿烂的颜色让人印象深刻，而且生命力也十分顽强，常常是一种插花里的配花，或者是作为盆栽摆放。事实上，金盏花茶也是一款非常有效的美容茶喔。金盏花常常被应用于护肤品中，足见金盏花的美容功效了。金盏花茶具有发汗、利尿、清湿热的功效，外用还能清洁肌肤、镇定肌肤。
玫瑰盐茶
玫瑰花茶大家自然都是喝过的，所以这款玫瑰盐茶的诡异之处应该在那个“盐”字上。玫瑰花茶里加糖、加蜂蜜大家都见过了，居然还可以加盐?没错，玫瑰盐茶也是近来非常流行的一款茶水，一般常见于奶茶店。在玫瑰花茶上加一层奶盖，再撒上一小撮的海盐，口感奇妙，有兴趣的茶友们不妨试试。
酢浆草茶
这个严格说起来并不是花茶，而是一种“草茶”?酢浆草，这个名字可能看起来有些陌生，但是你肯定见过它。草地上，马路边，水渠边，到处都长满了这种生命力顽强的小草。酢浆草又名三叶草、酸浆草，一共由三片爱心状的小叶子组成，口感酸溜溜的，小时候都吃过吧?酢浆草洗干净了泡茶，就是一款酸甜降火的解暑茶了，对于喉咙疼痛有很好的缓解功效。
牡丹花茶
牡丹花是百花之王，颜色瑰丽，而牡丹花还可以泡茶，很多茶友应该都没有想到吧?牡丹花茶具有降血压、调经活血、散瘀解郁等功效，常喝牡丹花茶可以改善面部黄褐斑、肌肤衰老、面色苍白等现象。
这些花茶的种类是不是让人大开眼界呢?事实上，中医发展了几千年，很多花都是药食同源的食材，不仅能入药，也能够泡茶，以达到不同的养生功效。但是有些花是有毒性的，因此应该选购正规的花茶，不要自己随便尝试用花来泡茶喔。
中国人自古有以花入馔的习惯，也非常智慧的将花与茶叶巧妙结合，使得茶中有花香。然而最为神奇的当属茉莉花茶，正所谓杯中清香浮情趣。
比较常见的茉莉花茶是茉莉花与绿茶的结合，但今天我们要说的是茉莉花与红茶邂逅激发出的神奇。
茉莉红茶是一种将茉莉花茶千年窨制工艺与红茶工艺完美结合在一起的茶品；即保留了传统茉莉花茶的清香鲜灵，又带有红茶的甘醇，滋味浓郁醇厚。茉莉花轻灵飘逸的香与红茶厚实稳重的醇，结合得天衣无缝，未见茶汤，先闻茶香。二者杯中相遇，香气缱绻缠绕，悠然吐芳，茶汤金黄透亮，温和顺滑，味道甘醇，回味无穷。茶叶的素香映衬着茉莉花的馨香，顿时让烦恼的人都神清气爽起来。
听到这，作为资深茶友的您是不是迫切的想了解下这茉莉红茶到底是怎么制作而成的了吧？接下来让我们一起去揭密这历经18个小时之久成就的一泡茉莉红茶吧。
制作一泡梵益茉莉红茶所需的原材料：云南凤庆红茶、元江茉莉花、玉兰花
制作工艺：收花（只收含苞欲放、洁白饱满的花苞）养花（晚上9点10点）玉兰打底（调香、衬托花的鲜灵度）筛花（筛选好的花品）散花（花均匀的抛洒在茶堆上）通花（将茶和花充分搅拌，晚上11点一次通花，凌晨4点二次通花）筛茶（次日9点将茶和花分离出来）烘提（茶在吸收香气的过程中已经变软，水分含量较多、用烘干设备将茶的水分提到合格，花茶的标准是8%）成品（持续了18个小时的茉莉红茶制作完成）
一斤红茶需4斤茉莉鲜花，多则浓涩、少则轻薄。为了能窨制出恰到好处的纯净红茶与茉莉鲜花配比，制茶师经几十道技艺工序、反复数次窨制，方得清香味甜的精品茉莉红茶。
茉莉红茶是集茶味之美、鲜花之灵于一体的茶品，冲泡方式也十分简单，且一年四季都适合饮用。中医认为，茉莉红茶浓郁的茶香，能促进人体阳气生发。亦可安神，解抑郁。一杯茉莉红茶，让你远离都市生活的烦恼。在快节奏的生活中，也能平静下来，感受生活的精致与美好。
当茉莉花和红茶完美融合，无论是芬芳花茶的忠实粉丝，还是温润红茶的喜爱者，都是绝不能错过的佳茗。春饮提神、夏饮生津、秋饮养胃、冬饮活血。一杯茉莉红茶，香甜一年四季！
成茶既散发茉莉花的香气，也会有淡淡的纯净红茶独有的香味。茉莉花香气让不少饮茶人为之倾倒，而红茶之香也带给人们味觉和嗅觉上的满足。
喝茉莉红茶不光是进行了一场舌尖之旅，更是茉莉花与红茶两种味道在嗅觉上的较量。这种天衣无缝的搭配，让茉莉红茶独特的味道得以发挥到极致！（注：图文来源：网络，版权归原作者所有，侵删）
我国的花茶虽然不属于六大茶系列范畴，但是从市场受欢迎的程度来说绝不亚于绿茶、黄茶中的任一道茶。花茶有着很典型的特征，是以花草作为原料之一，常见的花茶包括有茉莉花茶、玫瑰花茶等，今天我们为大家介绍的珠兰花茶是什么茶呢?随着小编一起来了解吧。
珠兰花茶是什么茶?它是我国花茶中的一个主要品种，它的原料是以烘青绿茶搭配上珠兰或者是米兰的鲜花，经过加工窨制而成的一种花茶。珠兰花茶最早产自于我国的产茶大县——安徽歙县，随着这道茶的面市，包括现有现福建、广东等地区都有珠兰花茶的生产，最优质的珠兰花茶是福建所产的。散发来的香气之幽雅芳香一点也不输于茉莉花茶的清芬香而且其香味还更加的持久。珠兰花茶还有最大的一个优点就是耐贮存。一闻世就颇受广大消费者的喜爱。
珠兰花茶好喝吗?珠兰花茶以香气幽雅持久的鲜花作为原材料，其茶坯也是选取名贵的黄山毛峰及老竹大方等品质优异的绿茶作为茶坯。珠兰花茶的制作也不易，经烘培、筛切、匀堆等工序而成，成品珠兰花茶以珠兰黄山芽为最上层的佳品。
作为茶叶之乡的中国，每一道茶品的诞生都有其特殊的意义和功效。今天我们给大家介绍的珠兰花茶对于很多人来说并不是常见的茶品，但是其茶滋味和功效也是花茶中的佼佼者，尤其是广东省一代是极为受到欢迎的，作为长期面对电脑的职业女性来说，小编建议大家可以去试试哦。
桂花茶的挑选有许多门道，“色泽，气味，形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。
一、色泽是否鲜明
新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽，花类应该色彩鲜艳，保持鲜花原有的颜色，叶类或草类由于经过干燥，颜色会略发黄，呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩，最好不要购买。
二、形态是否完整
质量好的桂花茶形态应该十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子，如果花草茶看上去很碎，掉了许多花瓣或有许多碎渣，很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响，但冲泡时的观赏性会大打折扣。
三、气味是否正常
桂花茶带有植物的清香，有发霉气味的产品请勿购买。
四、干燥程度
干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻，用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮，说明已经受潮，请勿购买。
五、生产日期和保质期
如果是带包装的产品，要注意包装上的生产日期和保质期，出厂1年以上或快到保质期的产品，由于存放太久，香气会有所损失，最好不要购买。
存储方法
桂花茶因其宜人的芳香而受到广大消费者的青睐，桂花茶采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，若包装贮藏不当，使其出现虫蛀、霉烂、变质、挥发和变味等现象，不仅失去药效，而且用后还会产生毒副作用。
如玫瑰花、月季花、桂花等多含挥发油，气味浓郁芳香，色彩鲜艳，不宜长期暴露在空气中。
一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。
二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。
三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。
1、复烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时,也吸收了大量水分,含水量高达15%,要尽快复烘干燥,使含水量降至5%左右,以免霉变。
2、包装贮藏:烘干后即成桂花茶,自然冷却24小时,按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好,装入纸箱内,就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。
3、注意防潮湿霉变、防鼠害,贮存期不超过1年
不知道您平时有没有喝茶的习惯?如果喝茶，都喜欢喝些什么茶呢?
喜欢喝花茶?那小编就有话要说了!花茶是药不是茶!哈哈，憋紧张!
是不是一听到小编这么说，感觉自己一直以来都在喝药，瞬间整个人都不好了?
其实花茶可是好东西哟，不同的花可是有不同的养生功效哦!具体情况，还是看看下文是怎么说吧!
花茶不是用茶叶泡的茶，而是用中药泡的茶。也就是说，“花茶是药不是茶”。
这种解释也不全面，正确的说法应该是“能作为饮品用的花类药材”所泡的茶。
因为所选用的药材不仅仅是“花”，还有果、叶、枝等，只是花类比较多一些，所以名为“花茶”。
正如“本草”二字代表中药一样，它不仅有草本植物，还有动物、矿物类药。
由于草本植物的药材比较多，故用“本草”二字代表中药。
但花茶又与中药有区别，花茶是用沸水冲泡饮用的，中药必须经过煎煮才能取效。
花茶以“花”为主。植物的花是植物的精华部分，花朵里还有花粉，花粉中含有多种微量元素和活性物质，富有营养。
能够增强人体活力，调节人体代谢功能;花瓣所含的还原糖还能够清除人体内的垃圾;
花茶喝到口中有一股沁人心脾的清香气味，使人神清、目明，所以受到人们的青睐。
常用花茶的功效如下：
菊花：清热除风，平肝明目。喝菊花茶，还可预防感冒和消除眼睛疲劳。
金银花：清热解毒，疏散风热。对病毒有一定的抑制作用。
玫瑰花：行气解郁，活血止痛。常喝玫瑰花茶可祛斑美容。
月季花：活血调经，疏肝解郁，消肿解毒。
木槿花：清热凉血，解毒消肿。
西红花：活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。
茉莉花：理气开郁，避秽和中。
百合花：养阴润肺，清心安神。
雪莲花：祛风湿，强筋骨，补肾阳，调月经。
腊梅花：开郁和中，化痰解毒。
合欢花：解郁安神，主治虚烦不眠。
草红花：活血通经，散瘀止痛。
桃花：泻下通便，利水消肿。
栀子花：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
选用中药泡茶，也可依据药物的性味功能，配用一些茶叶浸泡。
?如清热解毒可配龙井绿茶，温胃和中可配普洱茶，温阳益气可配红茶，化瘀降脂可配绞股蓝茶等。
除用植物之花泡茶外，有的中药也可泡茶，如千日红、决明子、生大黄等。
用药物泡茶，要注意药物的功效，还要掌握药物的剂量。
不可随意取来一味中药泡茶饮用，因为有些中药是有毒或副作用明显的。
因此对不明功效的中药，要咨询中医药专家，以防出现不良反应。
《这样的桂花茶，你喝过吗？》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：桂花茶的桂花能吃吗
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