福建白芽奇兰的冲泡,冲泡前先烧上一壶开水,温杯。倒入茶叶,再倒入开水进行第一泡的冲泡。冲泡第一泡时间控制在三秒内,然后将茶汤倒去,用沸水再次冲泡,三秒钟即可饮用。
白芽奇兰茶的泡法
1.冲泡白芽奇兰茶之间先将要用到的茶具、茶叶、冲泡用水等准备好。在冲泡茶具方面可以选用玻璃杯来冲泡。玻璃杯冲泡时不仅可以闻茶香,还可以欣赏茶叶冲泡的场景哦。用水最好选用山泉水,井水等天然水,这样冲泡的茶汤才会更加的美味哦。
2.冲泡前先烧上一壶开水,倒入茶具中先清洗一番,温杯一下。然后往其中倒入茶叶,再倒入开水进行第一泡的冲泡。冲泡第一泡时间控制在三秒内,然后将茶汤倒去,这样做一面是为了将茶叶中的杂质弄去,以免影响茶汤的纯度,一面是为了出去其中的农药残留成分。
3.然后往杯中倒入开水进行第二泡。随着时间推移可以看到在茶杯中浮沉的茶叶缓缓落入杯中,舒张其身姿,片片舒展。冲泡后的茶汤鲜绿明亮,茶香幽幽,就可以进行品饮了哦。品饮起来味道十分的棒哦。
白芽奇兰茶的功效
1.白芽奇兰茶含有的咖啡因可以提神醒脑,茶中含有多种天然抗氧化物,对身体健康非常有利。研究显示,喝茶也可以帮助放松紧张的心情,当在办公室里泡上一杯白芽奇兰茶时,不仅让有一份愉悦心情,又能消脂减压,工作效率大大提高。
2.英国科学家的实验证明,人类体内含有皮质醇物质,这种物质是一种“压力激素”,如果压力过大,则会导致皮质醇物质下降;而白芽奇兰茶中含有抑制皮质醇物质下降的成分,因此常喝白芽奇兰茶有助于减压;也有利于身体健康。
3.常品常饮白芽奇兰茶具有醒脑益思、生津止渴、提神抗暑、消滞清浊、解酒消愁、减肥美容、舒筋活血、降压抗衰、克缓烟害、防癌护肾、修身养性、延年益寿等功效,是一种世界性的天然“绿色食品”饮料。
白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。清乾隆年间,在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树,新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”。
在半发酵白芽奇兰基础上用木炭进行约40小时的精制烘焙,形成了炭焙白芽奇兰,这是最古老传统的制作方法,茶叶更易保存。汤色金黄,很酽,兰香幽长,滋味醇爽口感顺滑、回甘强烈入口感觉到一股干爽的焦香,略微带些苦,但不久就口舌生津,回甘悠长。
白芽奇兰茶有别于铁观音和武夷岩茶,白芽奇兰茶没有观音的高飘感觉,却有淡雅的兰花香(这种兰花香气是其他茶叶所没有的,有点混合型的味道,说他是奇特的兰花香最为确。比较滑顺,碳焙白芽奇兰是经过木炭温火烘焙而成的,汤色金黄,气味幽香,口感柔长。白芽奇兰一般分为清雅和浑爽两大类,回甘特别的明显,喝完以后会觉得小泉涌上喉咙,久久不能退去,这也是喝奇兰茶最能体会的。白芽奇兰外形条索紧结,色泽青褐油润稍间蜜黄。内质香气清高爽悦,品种茶香突出,似兰香幽长,滋味醇爽,汤色橙黄明亮,叶底软亮。
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