“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应,称之为“醉茶综合症”。那么喝茶时,该怎么喝才最养生,我们喝茶时,又存在哪些误区呢?
误区一、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染,茶叶表面总有一定残留,所以,头遍茶应弃之不喝。
误区二、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上水的吸收率高,致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
误区三、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是,餐后一小时再喝茶。
误区四、喝隔夜茶
隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时,茶泡时间长了,一些致癌物质、残留的农药,也更容易被泡出来。
误区五、浓茶醒酒
饮酒后,酒中的乙醇经胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。酒后饮浓茶,茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用,促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。
新茶上市,有人为了尝鲜,争相购买明前茶、雨前茶,其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应,称之为“醉茶综合症”。
因为采摘下来不足一个月的茶叶,咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。因此,购回新茶后不可急于饮用,更不能多饮,最起码要存放半个月后才能喝。待茶中的多酚类、醛类、醇类物质发挥或氧化掉一部分,咖啡因、生物碱或芳香物质的活性降低以后,饮用起来才比较安全,并且有益健康。
日常饮茶的五个误区
1.喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物污染,茶叶表面总有一定残留,所以,头遍茶应弃之不喝。
2.空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上水的吸收率高,致使茶叶中咖啡因等物质容易被吸收,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3.饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是,餐后一小时再喝茶。
4.喝隔夜茶
隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时,茶泡时间长了,一些致癌物质,残留的农药,也更容易被泡出来。
5.浓茶醒酒
饮酒后,酒中的乙醇经胃肠道进入血液,在肝脏中先转化为乙醛,再转化为乙酸,然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。酒后饮浓茶,茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用,促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。
喝茶讲究一人独饮成神,两人对饮成趣,众人聚饮成智,不过,人多了也就难免茶也喝得杂了。
好茶者通常视茶如珍,所以只要有好茶总是难以拒绝,尤其是几人聚在一起,谈天说地茶香氤氲,从普洱喝到铁观音,又从铁观音喝到大红袍,三四种茶喝进了腹中,孰不知各种茶混在一起,兴奋、心慌,一晚的睡眠也就此交待了。
我住的小区有几个好茶的邻居,茶兴特别浓,隔三差五就要聚在一起喝茶,我们美其名曰:开会。每次开会从晚上八点钟开始,四五个小时后才结束,最高纪录是喝到了凌晨四点。时间长,喝的茶自然就比较多,通常是从普洱开始,然后是岩茶肉桂、大红袍,之后再来一泡铁观音清淡一下,如果还没尽兴,还要再来一泡红茶。这么喝起来,后果也很严重,当天晚上失眠不说,第二天早晨也有点头重脚轻。
首先,每日喝茶1~2次、每次2~3克比较适宜。而且忌空腹、服药时或睡前饮浓茶。其次,多种茶不宜混在一起喝,易引起“茶醉”,心慌、头晕、四肢无力或站立不稳,同时伴有饥饿感。后来,我们“开会”只喝一个品种,喝得再多也不会“茶醉”。
不过,喝茶也可以适当做点“混饮”,只是混在茶中的可以是盐、糖、奶或橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。在南方,在绿茶中加一些花果更有养颜功效。
茶经网(cy316.com)茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《懂茶道 喝新茶不“醉茶”》一文由我们精选撰写,希望对您有所帮助!我们还准备了如龙井新茶嗓子不舒服专题供您阅读!
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +